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芒果到『開心農場』
體驗『一日農夫』
「農村觀光」蔚為流行，不僅可以享受田園風光，還能品嘗～親手栽作後的甜美滋味^0^
你知道嗎？就在豐原市郊，一片1400多坪世外桃源－檨仔腳開心農場，彷若童話園野，讓人忘卻煩憂。
這是芒果好朋友：輝哥和阿堂兩個人，在退休後用心打理～有大片蔬菜區、果園區、穿插花草藤蔓、休閒露天棚，
當中種了各式各樣的蔬果～高麗菜、大頭菜、茄末菜、花椰菜、空心菜、Ａ菜、菠菜、韭菜、木瓜、檸檬、草莓、芭樂、荔枝、芒果．．．等，簡直是豐盛的果蔬饗宴！
芒果現場活動筋骨：耕田、灑水、施肥、除草、拔菜；田園中所結的果～也通通大顆又「青」，
有機種植完全沒用農藥，芒果現採現吃芭樂；蔬菜回家當天現炒，清脆鮮甜，超級讚！
芒果小時候，家中就是種芒果的，每個家庭都會自己種蔬菜，親戚鄰居都會互相分享，自然想起家鄉的純樸風情，連結生命的記憶...
大自然療癒，就是最好的解藥，能在都市中擁抱土地與綠意，就是幸福～
高雄老家當日來回記
我的母親不會把愛我掛在嘴邊，但是會把我的喜好放在心上，一桌的菜色沒有多高級，卻包含了滿滿沒有說出口的愛。
虱目魚肚是為我煎的，知道我從小愛吃但是搬到北部就沒什麼機會能夠吃到，怕我吃不夠還一次煎兩片。
高麗菜也是炒給我吃的，小時候挑食不愛吃菜的我只吃特定幾種蔬菜，雖然今年為了控制飲食會逼自己吃很多不同種類的蔬菜，但在母親心裡，我依舊是那個只吃高麗菜的挑食屁孩吧。
雞塊、玉米粒、丸子，這是為了我兩個兒子們弄的，不只女兒的喜好記著，孫子們的也是。即便與孫子一年只能夠見上幾次面，即便孫子們早已經悄悄長大改變了喜好，在我母親心裡，他們依舊是那個喜歡用手指捏玉米粒來吃的孩子。
也許務農的家庭就是這樣吧？
這是屬於農民的浪漫。
忙碌的田園工作已經教人身心俱疲，哪有閒情逸致去對孩子訴說自己的愛有多深厚？也或者是祖父母們不曾這樣對待過爹娘，因此他倆也不懂得能夠這樣待我。
啊、好矛盾的感受。
還是這其實就是我在追求的親情羈絆呢？
我只知道這頓飯好美味，因為我眼角餘光裡一閃而過母親不著痕跡的笑容，那是從前看著兒子在我懷裡吸吮時，我也會露出的微笑。
離開前得到南部粽三顆，已拆一顆入腹。
還有母親自己醃製的鳳梨豆醬，嘴巴問著我要帶伯母醃製的還是她醃製的回去，眼神卻透露著『選我、選我、選我！』的渴望，我母親真可愛。
最後是父親自己栽種的鳳梨，父親嫌棄我的手指將他的鳳梨擋住了拍得不夠美，堅持要自己拿著讓我再拍一次，拍完後開始仔細跟我介紹這支鳳梨。
這是他特地在田裡留了一小塊空地種植完全無農藥、無施肥的鳳梨，僅我的拳頭般大。顏色很美，敲擊聲音很響很清脆，可以想像得到味道會有多麼美好。
父親驕傲的講完之後，默默把鳳梨收了起來。
等等、
爸，你不是要拿出來給我吃的嗎？
#大樹區 #金鑽鳳梨 #煎魚肚
【香蕉你個芭樂咧】撰文：親民黨團主任張碩文
農民與官員的差別在哪？
農民知道什麼節氣、土壤、日照、海拔⋯適合種什麼作物！
從去年香蕉受颱風橫掃暴漲天價後農民狂搶蕉苗，就可得知今年香蕉必定崩跌。
農政主管單位視而不見的老作為，蕉農只能兩手一攤無奈「尚叫我是做田人」。
去年種200棵，被颱風吹倒只剩20棵，要半夜去香蕉園搭帳棚餵蚊子怕吃藥的（吸毒）來偷。
▍我看到農委會提出國內農業打工，問問看他們（官員）的孩子願不願意去田裏曬太陽，不就知道了。
農業缺工不是一天兩天、更不是一年兩年，現在從山上採茶、到平地種田、下海打魚，有多少是逃逸外勞與外配的親屬依親打工，只是政府不願面對、不敢面對！——這就是政府。
打工的外勞還跟農民雇主談一例一休加班要雙倍，我看ㄧ例一休只有逃逸外勞最落實政府政策。
你們可以說為什麼不找台灣農工，如果是這樣問就真的是外行，因為找不到台灣農工。
政府推動新南向，最落實的也是逃逸外勞，他們學習台灣人怎麼培養土壤、如何種植作物、搭建溫室、灌溉、施肥、嫁接⋯，把這些技術轉移回祖國。
大陸、東南亞國家已開始可以生產與台灣ㄧ樣品質的農產品，我們一直引以為傲的農業優勢已慢慢的失去了！
我小時候家裡種蒜頭、高麗菜、香蕉、蕃薯、稻米，蒜頭、香蕉與高麗菜都是出口，今天我們吃的蒜頭1/3是阿根廷與西班牙進口；價格可比台灣生產，政府知道蒜頭為什麼價格好但產量不足？農民明知可以種為何不多種嗎？
農政計劃、農業預算年年有，就是不知政府做了什麼？
▍少數年輕專業的農青返鄉務農，為什麼？
因為都市的生活把年輕人的雄心壯志壓得喘不過氣來，賺得錢只夠付房租與貸款養不了家人，只好回鄉種老父的一畝田，從一畝田到一公頃，從老父親的身上學會汗滴禾下土、看天吃飯到農業創新，靠的是自己與老農夫的經驗。
當有一天成功了，政府才會出現扮演錦上添花的角色。
農委會成立台農發公司本意好但卻又掉入胡同，產地在變、生產方式在變、銷售模式在變，台灣優勢就是「一成不變」？
我有一次拜訪在大陸的台灣通路商，了解目前的農產品市場競爭狀況，這位朋友說：前陣子台灣農政單位帶了很多農產品生產合作社與農會來拜託採購台灣的農產品ㄧ直說台灣種的有多好有多好，然後請大家吃完飯他們就去玩了；隔週換韓國農政單位的來自我推薦韓國農產品，他們把我們300多家賣場做生鮮產品分析，他們針對大陸東西南北中的市場品項分析，什麼時候賣韓國的農產品是大陸沒有的，而產品與價格都有競爭優勢，最重要的韓國人分析了如果讓他們產品上架，賣場可以增加多少獲利，比賣去年同期的產品增加多少。
他問我說：「如果是你，你要選擇跟誰做生意？」
看清楚自己，才知道我們還有什麼可以被利用的價值。
20年前台灣是大陸與東南亞的鏡子，現在大陸與東南亞是我們的鏡子。
我覺得我不像住在島嶼國家，可以航向世界各地，卻像一隻青蛙恨自己沒有翅膀。
不要再做自大的夜郎，更不要當把頭埋在沙裡，逃避事實，說什麼也看不見的駝鳥！
▊政府與農民的不同就是，政府應該看得比農民遠，所以可以「看見未來」預估最好狀況預防最壞情況，香蕉只是其一，「可見未來」⋯發生！
台灣不止香蕉你的芭樂，還有荔枝橘子、葡萄⋯⋯
影片中沒提到白殭菌，可以到中藥行買白殭蠶，將白殭蠶磨成粉末利用豆漿培育白殭菌，或直接用粉末泡水使用，白殭菌可以防治非常多的害蟲，可自行上網查詢看看。還有其他有機資材，像葵無露等等，都可以試看看。使用細紗網並非毫無缺點，因為網目細，相對的會有遮陽效果，所有的十字花科菜採收期都會延後2~4週，相對這些十字花科菜在北部平地上可以延到4~5月都能採收。影片拍攝日期為4月4日，估計到5月都可以採收。
蟲害：
十字花科的菜主要蟲害有黃條葉蚤、蛾蝶類的幼蟲和蝸牛這三大類。
預防蟲害：
使用細目紗網可以阻擋99%的蟲害，剩下的就是靠蘇力菌每週預防性噴灑一次，避免蛾蝶類幼蟲闖入細網啃食葉片。基本上使用上述方法就可以種出很漂亮十字花科的菜。蘇力菌是有機農業核可使用的資材，使用時機為傍晚，需要搭配展著劑使用效果最好。十字花科菜採收時多少都會有幾隻小蝸牛，但這還算可以接受的範圍，不需要刻意防治。
定植：
包心白菜、花椰菜和雪翠高麗菜定植間隔以50公分左右最佳，大型十字花科的菜就需要更大的空間，若定植間隔太過密集會讓這些菜長不大。若種植在盆栽上，盆栽空間太小也會讓菜長不大的。
施肥：
育苗定值就連肥料一起使用，當葉片直徑達30公分時再下一次，這次要下多一點之後就讓長到採收。不同肥料特性不同，可以斟酌使用。個人使用的是有長效型的有機肥，一包20公斤要價450元(不便宜)。
採收：
使用細目紗網會影響日照，讓採收期延後2~4週。舉例；雪翠高麗菜約120天採收，使用細紗網就會要150天左右才能採收(陰雨天較多的情況)；想要早點採收可以自行調整育苗時間。
以上純屬個人種植心得，無法和專業的比較，有興趣朋友的自行參考。
十字花科菜種教學：https://youtu.be/BqOC2Z_CTF4
種有機蔬菜很困難嗎？：https://youtu.be/vHMwgBR4zP0
使用1號肥(1分地2包量)。 溝底不用太深，一樣施於溝底。但重點是，第一次施肥因作物種下 ... ... <看更多>
高麗菜種植施肥 在 [農園] 高麗菜施肥介紹- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
高麗菜整個成長過程中，如掌握施肥關鍵，
一定會捲心到收成，甜脆好吃。這次來聊聊施肥：
1.從整地開始、2.種種苗當下、3.長8至12片葉子時、4.開始捲心期的施肥
都將詳盡說明：
https://youtu.be/jtVkqYYVZOA
步驟如下：
1. 整地會影響高麗菜的成長，這一點被大家忽略，這時放基肥
2. 因為高麗菜吃葉子的，氮的比例高些。有機質多一些，植物較健康。
一公尺平方施一把。
3. 種種苗時，我們放一小把肥料，在底部攪均勻範圍大些，這要讓根，深入展開。
植物較健壯。
4. 長8至12片葉子時：這時大約種下一個多月，第一次追肥
5. 開始捲心期的施肥，這時是要讓高麗菜捲心順利。記得高麗菜隨時都需要水。
但不要浸在水裡。
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