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高蛋白傷肝在營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的精選貼文

2021-09-30 12:00:35 有 62 人按讚

【狂落髮、沒性致、保護力往下滑，身體可能缺 #鋅了！】
前幾天在粉絲團收到的一則私訊：「詢問怎麼吃才能快快讓我有好孕呢?覺得老公性致不好，不知道是不是缺鋅造成的?」。
　　
◆如何確認自己是否缺鋅?
大家對鋅的認知，往往和 #性有關，其實不分男女，鋅對於我們整體健康有舉足輕重的地位，除了能夠維持正常生殖機能，醣類與蛋白質正常代謝、皮膚健康、青春期生長發育，甚至保護力的好壞，都和鋅有關，因此飲食中長期缺鋅的人容易出現以下徵兆：
　　
✔ 性趣缺缺、受孕不易
✔ 頭髮無光澤、容易落髮
✔ 乾燥脫屑、傷口不易癒合
✔ 食慾不振、嗅覺不靈
✔ 慢性疲勞、睡不飽
　　
◆鋅從哪裡來?
既然鋅如此重要，要如何透過食物補充呢?
鋅的主要食物來源是海產類，尤其是生蠔、牡蠣、蚵仔尤其豐富，其他像是
肝臟、雞蛋、南瓜籽和大豆也是不錯的來源。通常高蛋白質的食物鋅含量較多，動物性食物鋅的吸收率比植物性性食物來的高，因此素食者、限制蛋白質飲食者、不吃海鮮、飲食不均衡者、流汗較多者(鋅會透過汗液排出)都是常見容易缺鋅的族群。
　　
◆辛扒達錠，一錠相當於8顆生蠔
衛福部建議，成年男性每天需攝取15mg鋅、女性則為12mg才能滿足身體正常運作，但是根據全國營養調查的結果發現，台灣成人礦物質攝取缺乏的現象非常普遍，有高達73%以上的國人有鋅缺乏的問題。
　　
飲食中不足的部分，可以透過保健品來補充，只不過市面上鋅補充品這麼多，該如何挑選? 推薦有需要的人可以選擇辛扒達錠，現在在德羅森威官網購買，輸入專屬折扣碼，前 50 名粉絲購買產品並輸入「syy0128」，贈西班牙原裝進口洗髮精 100ml (隨機送出)
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第1，劑量充足最重要!
辛扒達錠一錠含有20mg的鋅，相當於8顆生蠔，每天一顆即可滿足成年男女身體所需。
第2，要有良好的吸收度
辛扒達錠以不易被胃酸破壞的#甘胺酸鋅為原料製造，可將吸收度提高至95%，同時也可以減少對消化道的刺激，大大減少噁心感和不適，因此消化不好的銀髮族、懷孕婦女食用也沒問題。
　　
現在處於非常時期，為了加強保養，也會每天在早晨飯後食用一錠辛扒達鋅錠，補足飲食中的缺乏，小小一錠，快速吞食很方便，有了鋅的保護，搭配均衡飲食，讓我維持在良好的體力與精神狀態。
　　
#西班牙第一大保健品牌 #德羅森威 #Drasanvi #西班牙原裝進口 #鋅 #辛扒達 #增加保護力 #屈臣氏 #MOMO

Tags: 高蛋白傷肝鋅性西班牙第一大保健品牌德羅森威 Drasanvi 西班牙原裝進口鋅辛扒達增加保護力屈臣氏 MOMO

營養師愛碎念-孫語霙營養師

About author

孫語霙營養師，現為營養師、講師、專欄作家。曾經為了愛漂亮，而用盡各種錯誤的減重方式，最後在營養飲食中獲救，成為營養師後，更努力鑽研於體重控制、運動營養、美容營養等領域。

高蛋白傷肝在王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳貼文

By 王姿允醫師。我的無齡秘笈。

2021-09-29 08:42:19 有 1,563 人按讚

「王醫師，為何妳那麼反對生酮？很多醫師都說只要能持續一輩子就是好方法欸。」

孩子，恕我無法鄉愿，你可以斷食+重訓一輩子活得像苦行僧我沒有意見。但是 #高飽和脂肪（富含動物性蛋白質跟脂肪）的飲食是正常專科醫師都應該反對的，我說過不下數百次，「低碳」跟「高脂肪」要分開來看，不要只看到低碳的好就覺得吃高脂肪沒關係。

所謂胰島素肥胖假說，一直是個被近年研究駁倒數次的錯誤假說，今年一月《Nature medicine》做的人類隨機對照研究，發現比起 #以植物為主的低脂高碳飲食， #以動物為主的低碳高脂飲食， #更容易掉瘦肉組織，而且 #不需要自我感覺良好的覺得都是水份。

那篇研究有看尿液中的氮含量，發現即使生酮組的蛋白質吃的比較多，但是卻呈現負氮平衡（身體用掉的比吃進去的多），表示肌肉的分解量的確變多，可能就像我重申數次的， #高脂肪會降低蛋白質的吸收率， #高脂肪造成的胰島素抗性導致肌肉異化大於合成，因為植物組的蛋白質攝取量沒有比較多，尿液中卻沒觀察到這樣的現象。（原文：the difference between dietary nitrogen intake and urinary excretion was significantly lower with the low carbo diet，indicating that the LC diet resulted in a greater net loss of body protein despite consumption of more dietary protein than low fat diet)

蛋白質確實流失，應該無法用什麼脫水或肌肉肝醣來解釋。有人說那我就生酮+重訓hold住肌肉可以了吧？這⋯⋯為何要做 #拿破網捕魚的事呢？不能好好跟 Kai Chang 楷教練一樣多吃植物性高蛋白+重訓不是很好嗎？（乾脆承認你就只是想吃肉吃到爽，但是不要把別人的健康拖下水）

另外這個研究也有發現，生酮組的 #胰島素抗性變高（對！生酮派很愛講的胰島素抗性，事實上高脂肪會誘使胰島素抗性是非常基礎的觀念），我不知道怎麼會有人看到「單純低碳」導致的低血糖就很開心的覺得高脂肪好棒棒。

而且這篇研究也發現「純脂肪」來說，植物低脂高碳組比動物高脂低碳組下降的純脂肪更多，欸⋯⋯ #低脂肪比高脂肪有助於降低體脂率，這不是也是最基本的觀念嗎？應該不意外吧？

再來反對長久吃生酮， #是擔心肝臟的傷害。
去年在《美國生物實驗學會聯合會會刊》有一篇談討高BCAA支鏈脂肪酸+高脂肪餵食老鼠，來模擬人類吃肉類導致生酮的環境。

結果發現，當肝臟長期暴露在「高脂肪生酮」的環境，會導致大量進入的脂肪酸在肝臟產生酮體的過程中，誘導肝臟脂質氧化，並通過 TCA 檸檬酸循環的各個步驟，產生大量ROS活性氧物質，雖然生酮飲食使肝臟的脂肪新生減少，但是這種代謝重塑 #不但沒有改善胰島素抵抗，反而誘導了 #肝臟中的纖維化基因和發炎反應。

總之，肥胖和非酒精性脂肪肝（NAFLD ）的人若長期暴露於高脂肪生酮環境，有可能加重肝臟的粒線體功能障礙。

由上述近兩年研究可知，過去的生酮研究像瞎子摸象一樣，摸到某個面向（減重、血糖變低）就誤以為它是好的飲食，殊不知後面越來越多研究一一把問題點出後，才發現這並不是個適合長久執行，甚至會造成長久身體損害的飲食。

最近大家都說伊森們戰力很強搬板凳拿雞排，我覺得實證拿出來說話其實真的沒啥好戰，而文章也應該是建設性的希望改善他人健康，例如，去戰喝水不能提升代謝就真的很無聊，請問民眾聽你的話不喝水後就會比較健康嗎？多喝水的好處根本不能以代謝兩字蔽之。

會一直反對生酮，就是因為想要多救助幾個只看到瞎子摸象的結果，而覺得自己正在為健康努力但方向錯誤的人，雖然你的身體與我無關，雖然我的立場一直很鮮明的會得罪很多支持生酮的專家，破壞很多長久建立的利益體系，但是會對身體有害的飲食就是有害，我無法再看到這些研究結果之後保持沈默。

也希望認為高脂肪飲食還是有好處（不要跟我說低碳，低碳也可以低脂說好幾次了）的人，麻煩理性論述留言給我看研究，我們好好討論研究的設計方式跟結果解讀，找出一個讓人放心的結論，不需要秀自己的肌肉或恥笑別人的身材，或說自己生酮很健康之類連專家等級都稱不上的東西來佔版面，謝謝大家🙏

#肉不是不能吃而是要少於植物性食材
#高飽和脂肪的壞處是跟反式脂肪不相上下的
#低脂飲食可以扭轉所有高脂肪帶來的傷害
#要產生酮體低脂肪也可以

Tags: 高蛋白傷肝高飽和脂肪以植物為主的低脂高碳飲食以動物為主的低碳高脂飲食更容易掉瘦肉組織不需要自我感覺良好的覺得都是水份高脂肪會降低蛋白質的吸收率高脂肪造成的胰島素抗性導致肌肉異化大於合成拿破網捕魚的事呢胰島素抗性變高低脂肪比高脂肪有助於降低體脂率是擔心肝臟的傷害不但沒有改善胰島素抵抗肝臟中的纖維化基因和發炎反應肉不是不能吃而是要少於植物性食材高飽和脂肪的壞處是跟反式脂肪不相上下的低脂飲食可以扭轉所有高脂肪帶來的傷害要產生酮體低脂肪也可以

王姿允醫師。我的無齡秘笈。

About author

王姿允醫師 Dr.WZY 台灣唯一同時擁有家醫、肥胖、美容、老年、骨鬆等五科專科醫師認證的醫師。專長為肥胖醫學、專利4+2R增肌減脂飲食、腸道微菌研究、新陳代謝疾病。高雄湞媄診所院長。

高蛋白傷肝在 Facebook 的精選貼文

2021-09-02 18:25:46 有 108 人按讚

#關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享含全穀粉的操作
#杜蘭小麥粉應用　
#一起讀書！　
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/how-i-handle-spelt-flour.html
全文轉貼. 但是部落格文上會有期刊連結及格文連結可以點看. (然後~ 我超開心有人答對20%是加杜蘭小麥粉. 這應該不是猜的! )

臉書的粉絲頁上有人留言台灣的斯佩爾特粉不好買. 而且, 據我所知.目前大部分的進口都是以斯佩爾特全穀粉為主.

以一般小麥粉操作的麵糰製作麵包是一般人熟悉的. 所以絕大多數的酸種製作都是以總粉量60%以上的細緻的小麥高筋粉搭配不同的穀物粉. 全穀或是高礦物粉或是發芽麥粉....

以這樣的方式完成的麵包. 效果比較可以有所根據並且比較可預期.

要談到這些粉. 當然要從單粒小麥Einkorn 說起. 這是現代小麥的祖先. 後來發展成二粒小麥Emmer 再來到現代的三粒小麥包括斯佩爾特麥. 也就是說. 這些穀物真正分析下來都含有相同的但是不同比例的蛋白質. 也就是麵筋.

麵筋的組成我也不多說. 但大致上我們做麵包要注意的是麵筋裡面的 gliadin麥醇溶蛋白/glutenin谷蛋白這個比率的結果, Gliadin 是負責延展的. Glutenin 則是負責讓麵糰彈回來的. 也就是說. 當延展度高但彈回來的能力小. gliadin/glutenin 這個數據就會比較大!

在這篇論文中提到 Reactivity of gluten proteins from spelt and bread wheat accessions towards A1 and G12 antibodies in the framework of celiac disease

differences among gliadins and glutenins between spelt and wheat were observed. RP-HPLC reveals a much higher content of total gliadins and a lower content of total glutenins in spelt than in wheat. The gliadin/glutenin ratio is significantly higher in spelt, 3.5, than in wheat, 2 ( 斯佩爾特小麥中的麥醇溶蛋白/谷蛋白比率為 3.5，明顯高於小麥的2)

也就是說, 當你使用小麥1:斯佩爾特粉1 去玩它時這個數據就會變成( 3.5+2)/ 2=2.75. 如果你用小麥4: 斯佩爾特 1 那這個數據就會變成( 4x2+1x3.5)/ ( 4+1)=2.3

大部分的人就是在那個2.75~2 之間玩麵筋遊戲( 當然, 全穀粉的加入還有不同的挑戰).

但是. 麵筋的世界就只限於小麥跟斯佩爾特麥嗎? 當然不是.

所以, 在我的想法中. 既然你就是想玩主粉是斯佩爾特麥. 那就找個比一般小麥的gliadin/glutenin 還要低的麥來做吧!

這也是我選杜蘭小麥的原因. 加拿大的期刊網站上有這樣一篇文:

INFLUENCE OF PROTEIN CONTENT ON SOME DURUM WHEAT QUALITY PARAMETERS ( 按右上角可以下載全文)

在這篇文的第五頁裡有不同品種杜蘭小麥（蛋白質含量不同)的gliadin/glutenin 數據. 基於智慧財產權. 請自行下載觀看. 但要提到的是. 總蛋白質含量越高. gliadin/glutenin 的比例越低. 最高蛋白質含量的杜蘭小麥粉( 總共有兩大品種但也分別有不同的蛋白質比例的品種) . gliadin/glutenin 可以是0.92 及1.02 但有趣的是. 杜蘭小麥裡並非越高蛋白質, gliadin/glutenin 就一定越低. 但總的來說. 就算我們不知道買來的是哪一個杜蘭小麥粉的品種. 只要是蛋白質成分約13% 上下. 它的gliadin/glutenin 都會是0.9左右.

所以, 理論上來說....

如果我的斯佩爾特麥4: 杜蘭小麥1 ..... ( 4x 3.5+ 1x0.9)/( 4+1)
=2.98

恩~ 是不是比較好操作了點....

但還是有相當的難度. 之所以我在主圖的麵包上放這樣的組成:

1. 75% 斯佩爾特中礦物質粉 Dinkelmehl 812 75%
2. 20% 杜蘭小麥粉( 14%蛋白質)
3. 5% Roggenmehl996 ( 裸麥低礦物粉)
4. 30% 中筋粉餵養野酵液種（ 100%水量）
5. 2.2% 鹽
6. 70% 水

是因為. 事實上這兩個粉的性格是完全背道而馳的. 杜蘭小麥粉在德文叫Hartweizen 硬小麥. 也就是說它雖然可以粉磨得很細. 但實際上要" 黏成團" 需要時間. 很多人會靜置醒發. 也有人就是不斷地攪拌....
而斯佩爾特粉則不是. 它最不需要的就是攪拌很久!
所以在混合上就有一定的難度.
我是有做過全斯佩爾特酸種麵包的:
使用瑞士古早斯貝爾特麵粉 Urdinkel 完成的全酸種大麵包與法棍. 奇亞子保濕 Spelt sourdough bread and Baguette over night retardation Dinkelbrot

我處理斯佩爾特粉的大原則有以下三點

1.不過度攪拌.

關於這點. 我有一個最近才發生的經驗談:
我最近都在做這樣的一個吐司:
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
一直以來我都是固定買超市一般的斯佩爾特全穀粉. 但某一天... 我要去拜訪朋友. 想說~ 那用好一點的粉好了! 我使用的是有機的這款:

這樣看可能看不太出來. 但可以感覺到左邊的比較黃一點. 那是因為它的粉磨得比較細. 兩種都是一樣的斯佩爾特全穀粉( 因為我太常用它了. 所以不管是哪一間超市的普通斯佩爾特全穀我都倒瓶子裡密封.)
這會有甚麼結果呢?
沒有過發. 過發的麵團可以看到更圓更密的孔洞.... 但在我處理基發的過程中我就已經知道我把它撐過頭了!
斯佩爾特粉在沒有其他輔助材料時不能打倒完全薄膜. 但那個到薄膜的階段真的只是一瞬間!
所以, 斯佩爾特粉連粉的細緻度都會有影響!
這是我這次學到的....
不過~ 我還是硬著頭皮送了一條給朋友.

順便現寶一下. 這是我妹寄給我的生日禮物. 雖然是法文書. 但都已經絕版. 這是在我的自學老師Lutz 的文中有提到過的書. 大本的那本有一些特殊整形的麵包. 下面的這本是我妹覺得可以看的( 最好是. 我真的不會法文) 小本的叫爺爺的麵包. 感覺是一本很有情感的麵包書.

2. 溫度要低( 不超過24度)

我的混合溫度有時候會只有20度. 因為我有感覺它在溫度高時似乎黏性越大. 混合的速度當然也越快. 這好像也適用於一般小麥. 你可以試試用冰水與室溫水混麵團. 會發現冰水成團的速度比較慢. 這也相對幫你延長一點容易過度混合的麵團.

3. 水量要比一般小麥粉低.

這是很久以前就已經談過的. 100%斯佩爾特小麥白吐司與如何使用三能花土司模型玩新意. 中種法實際操作 Sponge method how to , Spelt pullman loaf 後發結束判斷影片 Dinkel brot rezept
( 添加維他命C 對使用這個粉很久以後的我而言. 目前是想到就加的. 但我真的覺得是有幫助的)
但因為斯佩爾特粉的保濕度不好. 所以如果可以. 用奇亞子或是洋車前子粉( 2%) 都是不錯的保濕組合. 這就要談到我在上面那個配方中加5% 裸麥細粉的作用了. 裸麥的吸水量高. 而且它會增香. 在處理得當的麵糰中事非常有幫助的粉. 通常. 我如果要使用德粉 Weizenmehl550 做棍子想有 T55 的感覺. 都會加一點裸麥粉. T55 的粉會比Mehl550 的礦物質低一點. 加裸麥粉當然比加奇亞子或是洋車前子粉高一點挑戰. 但是, 它確實是比前兩者還要好的選擇. 因為它有好的香氣.

最後分享我對於這次處理兩種背道而馳的麵粉方式:

通常. 我在處理斯佩爾特粉量比高的麵團時, 會直接與水及酸種一起攪拌. 做30分鐘的Fermentolyse.
但是, 在處理單一杜蘭小麥粉則是會用長時間的Autolyse. 有的人. 甚至會跟全麥粉處理方式一樣. 做一個晚上的冷藏Autolyse.
我這次的處理方式是使用70%水.把兩種粉混勻. 做一小時的Autolyse. 加酸種( 用手持攪拌機的螺旋攪拌棒. ) 休息10分鐘. 加鹽. 之後就等1小時候盆內Light fold. 家裡的溫度最近比較低. 約是22度. 總發酵時長約5小時. 而且我覺得30% 的酸種量其實不會快很多. 但比較容易坍塌看不出來.
這個麵團有個很有趣的特性. 那就是我最近在做的吐司手法應用.
你應該會發現我最近的吐司中會有一個基礎發酵結束一小時前取出. 做灑粉摺疊的動作. 我發覺這個動作對拉整面筋很有幫助. 我不會很用力地去摺疊拉扯它. 但是小小的一個動作也使用在這個麵糰上. 我發現它的氣體有充得比較足. 整個麵團感覺比較有力量. 我想. 那應該是在長時間連結後. 杜蘭小麥的glutenin 這個彈性蛋白質發揮了一點" 固形"的作用. 這是後發一小時40分鐘後的樣子.

所謂的Same day bake ( 沒有做冷藏後發) 的麵團. 在割線上都是比較難的. 但我的對策在這篇文中
酸種大麵包割線斯貝爾特麵粉高水量 Dinkelmehl Dinkelbrot Sauerteig Spelt sourdough bread Double scoring 雙線割法
寫得很明白. 之所以用中間割線的原因是因為不容易兩邊被拉扯開. 而且在中間那道線會用停頓的方式來割. 就是不要一刀帥氣去割. 一定會拉刀.
對於這顆包. 我割第二道線的角度會比較" 直角" 一點. 因為當你被刀割傷時. 與皮膚90度垂直的傷口會比斜入的傷口還要難癒合. 我的感覺是輕輕挑兩邊還是容易在烤焙時馬上被" 黏" 起來.

結果就是這樣的一個美包! 我蠻開心的!
同樣一個麵團. 我做了另一個實驗. 也就是另一個麵團放籃後直接放3度冷藏後發.
通常. 大多數酸種烘焙都不會加30%酸種在長時間發酵的麵糰上. 也因為怕過發. 但這次的效果真的蠻好的. 而且孔洞也比當天烘焙的大一點. 但外觀上... 我不覺得有明顯不同除了冷藏後發的梨肌比較明顯. 所以這個食材的組成. 蠻適合多玩幾次的.

當然, 這也只是我的第一次杜蘭小麥與斯佩爾特粉的混合. 只是, 還是要強調. 我對於這個組成事先是有經過考慮的. 所以當我有這樣的成績就很想要快點與各位分享. 但如果還有補充. 當然也會繼續寫文...

一起研究吧!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近心得~~~~~~~~~~

做麵包這麼久. 會越來越會跟自己的生活結合. 例如, 我找杜蘭小麥粉跟斯佩爾特粉搭配. 我們總是聽人說一個婚姻裡. 要有長久的好的相處是因為互補. 所以找對象不要找甚麼都跟你一樣的. 要有人可以幫妳踩煞車. 但也因為那個跟你不一樣個性的人才會有很多的. 生活上的爭吵. 就算你說有人結婚從來不吵架的. 那也只是" 修養問題" 因為別人的另一半比較能接受另一半的不同用不一樣的" 方式" 來接受( 是說, 哪個夫妻吵架後對方馬上就改?).
我覺得上面那個麵團在最後基發結束前的那個灑粉摺疊. 是很有用的. 或許, 如果你一開始就使盡力氣攪拌那杜蘭小麥粉的＂　彈性＂出現了. 所有的斯佩爾特麵筋也拉鬆了! 會有這樣的成績嗎?
相反的, 雖然全杜蘭小麥麵包我也做過( 臉書, 兩個杜蘭小麥的食譜 ) 我一直覺得口感太Ｑ
會不會, 將以前可能會想加一般小麥粉的衝動改成使用斯佩爾特粉會口感更平衡? 這都是另一扇窗啊!!!

這讓我想到是不是我們會常常在結婚很久以後忽略要給另一半驚喜? 但卻常常期待另一半給我們驚喜?
或是. 我們是否有做到關心對方? 不是在想改變他. 而是想讓自己也配合?
昨天, 老爺肚子裡的蛔蟲.... 我. 發現他出門回來帶了這個香蕉

因為他出遠門去把送檢查的車子開回來. 通常, 他路上都會買巧克力果腹. 這是我第一次看到他買香蕉. 於是, 我知道我最近的168有影響了他. 這盤是今天早上的愛心.... 我發現, 他吃沙拉會胖! 因為他不喜歡油醋醬. 每次都喜歡加1/3 瓶優格醬. 所以直接炒菜還比較妥當. 澱粉類還是一樣. 我最近一直在做的全穀吐司一片夾豬肝醬. 你覺得這樣的關心他感受不到嗎？
怕他沒想到. 當然要另外加一句問: 你覺得我有沒有愛你?

我兒子已經確定要去蘇黎世讀書了.... 那天, 我跟我兒子說, 你媽媽我剛開始做麵包都是因為你! 他眼睛睜大!
是真的! 因為他不想帶被同學嫌味道怪異的紫菜包飯.

從鮮酵玩到野酵液種越玩越大跑到巴塞隆納學硬種學Panettone 然後又跳回來思考啤酒米麴種. 每天跟麵粉打交道都很有趣. 沒想到, 因為兒子, 讓我找到一個可以陪我的遊戲. 我們的世界是因為有圍繞在我們身邊的人而有不同的新體驗是真的. 所以不需要覺得自己就是孤身來孤獨去...生命真的很美妙!

你呢? 是否你也覺得麵包製作是一個很有趣的世界?
我想答案應該是肯定的. 因為~ 你看完了這個有點無趣又可能不是很懂但卻很想懂的文. 不是嗎?

關於粉類還有一些非常有用的資訊在這篇期刊論文上:
Comparative Study on Gluten Protein Composition of Ancient (Einkorn, Emmer and Spelt) and Modern Wheat Species (Durum and Common Wheat)

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Tags: 高蛋白傷肝關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享含全穀粉的操作杜蘭小麥粉應用一起讀書

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高蛋白傷肝在 Ashlee xiu Youtube 的最佳解答

By Ashlee xiu

2018-10-26 18:26:50 有 41,675 人看過有 599 人喜歡

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原文字幕
Deload
減量訓練是有計劃的減少訓練量
讓身體累積的疲勞得到恢復

在我們持續的漸進性超負荷訓練
疲勞是會持續累積的
疲累的身體會提高受傷的風險
也可能變為過度訓練

過度訓練會導致運動表現下降
力量變小
體力變差
恢復速度慢
肌肉痛
關節痛
睡眠品質差
易怒
情緒差等等

所以就算你的營養跟睡眠有顧好
減量訓練還是必須要進行的

減量除了避免過度訓練
也會幫助之後有更佳的運動表現

數據顯示
減量期可以幫助身體機能達到最佳的運作水平
包含
睪固酮增加
神經系統回復
肝醣儲存發生超補償
降低皮質醇

這也是為什麼選手會在正式比賽以前進入減量期

你可能會問
為什麼不就停止訓練讓身體好好休息就好

停止訓練的話會讓身體恢復得更快沒錯
但同時也會降低動作掌握及神經激活

〔減量訓練的方法〕有很多種
降低重量
降低反覆次數
也可以降低訓練組數

我個人是習慣將重量降至平常的50-60%

〔多久要進行減量訓練〕
減量訓練的頻率因人而異
一般來說會建議3-8週進行一週的減量訓練
但實際上要看每個人的狀況
有些人基因好不太需要休息
也跟每個人平常訓練的頻率強度訓練量有關
甚至新手跟老手也有區別
通常老手會更需要頻繁安排減量訓練

希望大家有暸解到減量訓練的重要
有計劃的安排減量訓練
不要像我一樣
力量變差身體變爛才發覺到自己忽略了休息

蜜桃臀翹臀必備訓練菜單A

Ashlee xiu

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高蛋白傷肝在 iYA運動營養 Youtube 的最佳解答

By iYA運動營養

2018-07-23 18:00:11 有 410 人看過有 5 人喜歡

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謝旻融 / Mino 國家高考通過之營養師國際重量訓練之教練證照跨領域結合兩項專業學歷：臺北市立大學運動科學碩士－運動營養國立台灣師範大學人類發展與家庭學系營養科學教育組證照：中華民國高等考試－營養師通過美國有氧體適能協會 (AFAA)－重量訓練指導員 (WT) 證照中華民國健身運動協會體適能健身C級指導員證中華民國健力全國C級教練證保健食品初級工程師能力鑑定經歷： iYA-Inyoung Athletes運動營養團隊創辦人勁元素加鹽葡萄糖營養顧問健身魂合作線上運動營養影片拍攝北市大體育生運動營養顧問各大健身房內部訓練運動營養講師北北基運動傷害防護體系－運動營養合作講師中華台北特奧會－運動營養合作講師贊助、合作/工作邀請：[email protected]

高蛋白傷肝在 iYA運動營養 Youtube 的最佳解答

By iYA運動營養

2018-07-16 18:00:02 有 4,459 人看過有 74 人喜歡

大家都知道吃甜食對健康不好，但人生難道就沒辦法同時享受甜蜜的感覺，又兼顧健康嗎？事情並非你想得那麼糟，目前發現了一個相對較健康的『天然代糖』，今天就來跟大家聊聊較常使用的天然糖糖吧！

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高蛋白傷肝在 [問題] 乳清蛋白傷肝？？？ - 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者a2005uuu (走路花)

看板MuscleBeach

標題[問題] 乳清蛋白傷肝？？？

時間Mon Aug 8 23:00:16 2022

大家安安

肥肥最近無聊在看youtube

看到一個美國柏格醫生

aka全球最有名的生酮飲食與斷食專家

英文訂閱805萬俄語230萬阿拉伯語405萬

他居然發了視頻說喝乳清蛋白會傷肝！！

注意不是腎是肝完全顛覆了本肥的認知

大意是說乳清蛋白粉易發炎對肝有毒

增加發炎他還說他高中時沒有健康意識

想增重吃大量蛋白粉結果生重病

主要是蛋白粉含麥芽糊精對肝不好

本肥看完這視頻嗤之以鼻

他醫學院因該是去波波念的庸醫吧！！！！

怎麼會有這麼蠢的發言

照這理論本版巨巨的肝會不會比工程師慘啊

截個影片給你們笑一笑嘻嘻

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.155.9 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1659970818.A.44D.html

推 STi2011: 又是他... 08/08 23:03

推 Radiomir: 我被他黑名單, 八卦板我有po文, 推文有人說他是推拿師 08/08 23:23

→ Radiomir: 並不是西醫的骨科或神經外科 08/08 23:24

→ Stevenchow: 視頻zzz 08/08 23:25

推 denden1231: 草莓能護肝，所以我都喝草莓口味乳清呵呵 08/08 23:25

→ FlynnZhang: 傷都傷 08/08 23:27

推 ken812025: 脊骨神經吧對國外來說是另外的分類 08/08 23:30

推 Stevenchow: 剛剛去查了他的自傳，他的頭銜是chiropractor 08/08 23:30

→ cosy: 你知道呼吸也傷肝嗎 08/08 23:33

推 Stevenchow: 中文版翻成「脊醫師」，不過，醫師公會說應該翻成「 08/08 23:34

→ Stevenchow: 手療師」因為這個職務在美國並不能進行開藥、注射甚 08/08 23:34

→ Stevenchow: 至開刀等等的醫療行為，不屬於大家認知的醫師 08/08 23:34

→ gigi030507: 其實以他的說法可以參考。畢竟麥芽糊精就是人工而非 08/08 23:36

→ gigi030507: 天然的。然而過量就真的是有害。 08/08 23:36

推 ceca: 你貼鐵牛運功散給他看他要講甚麼. 08/08 23:36

→ gigi030507: 有一位美國營養yter 也有說到這個東西對人體不好 08/08 23:37

推 wujet09100: 不要再發炎了好不好真的是一堆潮潮的飲食理論一天 08/08 23:39

→ wujet09100: 到晚發炎 08/08 23:39

→ v2266514: 麥芽糊精廣泛應用在食品行業上，如果這麼容易就會生重病 08/08 23:42

→ v2266514: 我看全世界大概死一半了 08/08 23:42

→ v2266514: 連奶粉跟兒童食品都會添加這東西，雖然好像是為了降低成 08/08 23:44

→ v2266514: 本 08/08 23:44

→ Radiomir: 但我買脫脂奶粉都會特別挑不摻麥芽糊精、香料、甜味劑 08/08 23:47

→ Radiomir: 有摻的直接刷掉, 其實也剩沒幾家可買...XD 08/08 23:48

推 iverson0621: 他是吃大量的蛋白粉大量要看清楚啊 08/08 23:52

→ yoyo830917: 怎樣算大量怎樣算傷肝 08/09 00:09

推 ericar: 大量？也許是指只喝乳清蛋白過日子，不食人間煙火XD 08/09 00:17

推 koyomitseng: 所以蘋果醋到底有沒有那麼神? 08/09 00:24

→ Radiomir: 果糖好不好? 有人吃有人不吃, 麥芽糊精也是一樣的道理 08/09 00:28

→ Radiomir: 只要是古法釀造的醋都不錯吧~也是富含酵素+23種氨基酸 08/09 00:35

→ Radiomir: 例如五印清醋,300日傳統長時釀造,每L醋用了285g乾穀物 08/09 00:35

→ Radiomir: CNS國家標準局基本穀物醋標準40g/L, 五印清醋是713%！ 08/09 00:40

推 ccufcc: 他列的七種到底有幾種正確啊 08/09 01:17

→ ccufcc: 這樣不是擲硬幣投骰子嗎？ 08/09 01:17

→ noomlluf72: 想太多 08/09 01:19

→ s9209122222: 他不是醫生 08/09 01:21

噓 scorpion: 視頻伯格 08/09 01:27

噓 v2266514: 之前對岸有一則新聞報導說某男狂嗑雞胸肉到腎臟壞掉，一 08/09 02:15

→ v2266514: 個月嗑160包一天約5包多，等於每天的蛋白質都從雞胸肉攝 08/09 02:15

→ v2266514: 取。我可不可以也得出一個結論：雞胸肉傷腎？ 08/09 02:15

→ BrowningZen: chiropractor是醫師，liver king是天然的，深田的奶 08/09 02:39

→ BrowningZen: 是真的 08/09 02:39

→ cjchiu: 1.他不是醫師 2.麥芽糊精是用在增重乳清，一般乳清蛋白沒 08/09 02:43

→ cjchiu: 有在用 08/09 02:43

噓 transfixgod: 對，你千萬不要喝！ 08/09 06:15

噓 Edouard: 美國人還不吉死各大乳清廠 08/09 06:20

噓 Gelato: 視三小頻 08/09 07:12

→ Dwccc: 天然跟有沒有毒是兩回事… 08/09 07:41

推 drinkmywater: 你的是廉價品嗎我的沒有加這種東西 08/09 08:17

推 heavenbeyond: "大量"喝水會水中毒 => 所以不要喝水 08/09 08:20

→ heavenbeyond: 這邏輯如果成立，今天就可以死一死，因為人生在世能 08/09 08:20

→ heavenbeyond: 做的事情=沒有。 08/09 08:20

噓 Arsen2017: 視三小頻 08/09 08:27

噓 RealNigga: 視三小頻 08/09 08:47

推 ms19889120: 被5樓笑死邏輯100分XDDDDDDD 08/09 09:01

噓 mike40709: 請正名影片 08/09 09:56

推 tupacshkur: 我也有看到他這部影片，嚇到！ 08/09 10:16

→ moy5566: 柏格懂屁啊又不是醫生 08/09 10:47

噓 sixd: 怎麼每次都是跟他的影片有關 08/09 11:25

噓 lelu: 人類是地球的癌細胞,對肝不好就是綠色環保愛地球啦 08/09 12:16

推 GGKen: 謝謝你喜歡弒平 08/09 13:06

→ ritt: 蛋白質極度不建議長期吃超過2克/公斤體重吃多傷肝腎沒錯 08/09 13:38

→ Radiomir: 有腎臟科醫師建議吃1~1.4g/kg, 我是盡量吃在1g左右... 08/09 13:44

→ lordray1: 人類由遊獵轉為農業生活也才幾千年，怎麼身體就變成不 08/09 14:15

→ lordray1: 能適應高蛋白的型態了？更不用說現在還有以肉類為主食 08/09 14:15

→ lordray1: 的民族存活著 08/09 14:15

→ choubinshou: 吃雞胸肉那個是吃即食雞胸肉吧 08/09 14:25

推 line6sorrow: 根據研究，因紐特人每日所需營養有30～35%來自蛋白質 08/09 14:41

→ line6sorrow: ，50%來自脂肪， 08/09 14:41

→ line6sorrow: 一個80公斤的成年因紐特人每天等於 08/09 14:41

→ line6sorrow: 有750卡以上熱量來自蛋白質，約180克 08/09 14:41

→ line6sorrow: 照上面版友的說法，因紐特人早就因為肝腎衰竭而滅絕 08/09 14:41

→ line6sorrow: 了 08/09 14:41

→ Radiomir: https://bit.ly/3zAj3YA 長期高蛋白飲食對腎臟的影響 08/09 15:37

噓 firstlead: 視三小頻 08/09 15:39

→ Radiomir: 如果提高到每天每公斤理想體重 0.83 克蛋白質(0.83 g/ 08/09 15:43

→ Radiomir: KgBW/day)，就可以讓 97-98% 的人達到正氮平衡，不會產 08/09 15:43

→ Radiomir: 生肌肉耗損。 08/09 15:43

推 ms19889120: 4瓶仔崩潰 08/09 16:26

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→ line6sorrow: 情形，慢性腎病跟蛋白尿的情況總體低於美國平均值 08/10 14:23

→ Radiomir: 那頂多說明因紐特人基因+生活方式的某些情況低於美國 08/10 14:39

→ Radiomir: 平均, 並無法得出一般人基因+生活方式也會有相同結果. 08/10 14:39

推 arsonlolita: 他已經走火入魔的感覺整個在傳教 08/10 14:48

推 FarkU: aka全球知名跨領域整骨師 08/10 15:02

→ EggAcme: 多看他的影片你會發現能吃的沒幾樣除了他推薦的"產品" 08/10 15:05

推 line6sorrow: 因紐特人的生活方式就是蛋白質佔熱量攝取比例高，研 08/10 15:08

→ line6sorrow: 究結果他們的慢性腎病沒有顯著高於美國平均值，蛋白 08/10 15:08

→ line6sorrow: 尿甚至低於美國平均值 08/10 15:08

→ line6sorrow: 所以我不覺得蛋白質攝取量長期2g/每公斤體重會提高腎 08/10 15:09

→ line6sorrow: 病風險，低於2g就更沒有風險了 08/10 15:09

→ line6sorrow: 你再怎麼長期吃也吃不到因紐特人的程度，他們腎都沒 08/10 15:09

→ line6sorrow: 事，你怎麼覺得你吃那一點會有事 08/10 15:09

推 FarkU: 這就像西方人喝冰水不會怎樣，而東方人喝冰水就會有事 08/10 17:32

→ ritt: 問題是台灣號稱洗腎之島，你再推高蛋白….. 08/10 19:53

推 ritt: 然後醒醒吧高蛋白不會讓你肌肉長更大適量即可 08/10 19:56

推 line6sorrow: 國健署第八版巨量營養素蛋白質攝取建議簡報中，2013 08/10 20:19

→ line6sorrow: ～2016年成年男性平均每日攝取蛋白質低於100g，自己 08/10 20:19

→ line6sorrow: 搞到洗腎再來說不能吃太多蛋白質？ 08/10 20:19

→ line6sorrow: 簡報第33頁還直接寫“美國NRC認為蛋白質攝取量高無明 08/10 20:19

→ line6sorrow: 確證據有害於健康，但不宜超過建議攝取量兩倍（建議 08/10 20:19

→ line6sorrow: 攝取量1.1g/kg體重）” 08/10 20:19

噓 thrco: 伯格 08/10 21:02

→ ritt: 所以國健署蛋白質攝取是建議1.1克不是2克呀不知道你想表達 08/10 21:20

→ ritt: 什麼？ 1.1克算高蛋白嗎？不是吧…. 08/10 21:20

推 line6sorrow: 國健署的意思就是沒吃超過2.2倍都沒事 08/10 21:31

→ line6sorrow: 建議攝取量1.1倍x2=2.2，很難懂？ 08/10 21:31

→ ritt: 那就請加油嘍 08/10 21:34

推 line6sorrow: 國健署跟美國營養師協會目前能肯定的只有蛋白質攝取 08/10 21:39

→ line6sorrow: 量會影響尿蛋白跟腎絲球過濾率，但無法證明蛋白質吃 08/10 21:39

→ line6sorrow: 多對健康有直接影響 08/10 21:39

→ line6sorrow: 至於要吃多少才會可能有問題，人家也寫得很清楚，2.2 08/10 21:39

→ line6sorrow: g/kg以下都不會有問題 08/10 21:39

→ line6sorrow: 我相信很多健身的人在不喝乳清蛋白的情況下，吃到1.8 08/10 21:39

→ line6sorrow: g/kg錢包就快受不了 08/10 21:39

→ line6sorrow: 要吃蛋白質吃到肝腎出問題，應該是你肝腎本來就有問 08/10 21:39

→ line6sorrow: 題，或者你的蛋白質來源有問題（ex.重金屬污染的海魚 08/10 21:39

→ line6sorrow: 、生菌數過高的肉） 08/10 21:39

→ Radiomir: 會影響腎絲球過濾率就是對健康有疑慮呀...所以吃高蛋 08/10 22:47

→ Radiomir: 白飲食者, 記得定期測腎絲球過濾率, 吃到受影響很不值 08/10 22:47

推 line6sorrow: eGFR的公式變數是血中肌酸酐、性別、年齡 08/11 07:46

→ line6sorrow: 看出問題了嗎，他就是一個高度受血中肌酸酐濃度影響 08/11 07:46

→ line6sorrow: 的數值，e代表是估算 08/11 07:47

→ line6sorrow: 數值異常代表你跟正常人比，你的血液有比較高濃度的 08/11 07:47

→ line6sorrow: 肌酸酐，推測你的腎絲球過濾率不好 08/11 07:47

→ line6sorrow: 但如果我人為增加血液肌酸酐濃度呢？ 08/11 07:47

→ line6sorrow: 比如抽血檢查24小時內進行高強度訓練、吃大量會提高 08/11 07:47

→ line6sorrow: 血液肌酸酐濃度的食物甚至吃水合肌酸，健檢出來你的 08/11 07:47

→ line6sorrow: 肌酸酐跟eGFR一定異常 08/11 07:47

→ line6sorrow: 所以，如果你健檢前停練跟少吃蛋白質你的健檢報告完 08/11 07:47

→ line6sorrow: 全正常，那代表腎功能根本沒受損 08/11 07:47

→ line6sorrow: 不是數值有異常代表身體一定有問題 08/11 07:47

推 taya1991: 視頻？？？ 08/11 09:54

→ iamoldtwo: 全片看完再論☺ 08/12 17:17

推 uwmtsa: 不能講視頻講高端? 08/26 02:09

噓 Munger: video是影片，視頻是指別的東西。 09/14 21:50

... <看更多>

高蛋白傷肝在損害肝的七種食物,柏格醫生Dr Berg - YouTube 的美食出口停車場

0:00 傷肝食物0:40 (1)大豆分離蛋白 2:22 (2)果糖4:33 (3)植物油6:30 (4)乳清蛋白粉7:35 (5)麥芽糊精(Maltodextrin) 9:00 (6)黃麴毒(Aflatoxins) 9:52 ... ... <看更多>

高蛋白傷肝在 [問題] 乳清蛋白傷肝？？？ - MuscleBeach - PTT推薦的美食出口停車場

他居然發了視頻說喝乳清蛋白會傷肝！！注意不是腎是肝完全顛覆了本肥的認知. 大意是說乳清蛋白粉易發炎對肝有毒. ... <看更多>

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#8. 乳清蛋白的12種功效及副作用（12點使用禁忌請留意）

乳清蛋白的12種功效及副作用（12點使用禁忌請留意） · 1．有益注意力缺陷多動障礙 · 2．有益肌肉減少症 · 3．改善癌症患者的圍手術期結果 · 4．增加肌肉 ...

#9. 最常見的7大乳清蛋白副作用是真的嗎？

肝臟是體內的解毒器官，大部分營養代謝剩餘的物質，都會經由肝臟分解排除，其中包括蛋白質代謝後產生的氨。如果長期攝取過量的蛋白質，的確可能會增加肝臟 ...

#10. 損害肝的七種食物,柏格醫生Dr Berg - YouTube

0:00 傷肝食物0:40 (1)大豆分離蛋白 2:22 (2)果糖4:33 (3)植物油6:30 (4)乳清蛋白粉7:35 (5)麥芽糊精(Maltodextrin) 9:00 (6)黃麴毒(Aflatoxins) 9:52 ...

#11. 長期攝取高蛋白，恐引發腎衰竭

高蛋白傷腎？多半是腎本就有問題. 據衛生福利部食品藥物管理署第627期藥物食品安全週報指出，市面上常見的濃縮乳清蛋白粉或分離乳清蛋白粉食品，來自 ...

#12. 蛋白質吃太多會傷腎？營養師曝2 種人要注意

腎臟功能正常者，攝取高蛋白飲食並不會影響腎功能，但是對於腎臟功能已有 ... 個月）不會對腸道、肝臟、腎臟、心血管產生傷害，因此建議一般健康成年 ...

#13. 健康網》喝蛋白粉會傷腎？醫：營養均衡才是最重要

健身風氣盛行，不少人都會搭配乳清蛋白補充能量，但有些人質疑，喝蛋白粉到底會不會傷腎臟？蘆洲愛林診所醫師林智葳表示，雖然乳清蛋白粉是優良蛋白質 ...

#14. 高蛋白飲食會不會傷腎？腎臟科名醫建議健身重訓前該做一件事

高蛋白飲食能幫你練出肌肉，但也藏著陷阱，近年出現攝取高蛋白粉造成腎臟損傷的患者，肇因對高蛋白飲食一知半解。如何養肌不傷身？正在健身或準備健身的你 ...

#15. 乳清蛋白是什麼？全方位認識乳清蛋白功效及副作用有哪些! ...

乳清蛋白是什麼？功效有哪些呢？本篇帶你全方位認識乳清蛋白功效、攝取重點及為什麼會出現副作用。了解˝適當˝的攝取蛋白質，才能發揮出最大功效！

#16. 喝乳清蛋白能幫助增肌減脂，但真的沒有副作用嗎?

補充乳清蛋白有什麼副作用嗎? 1.乳糖不耐. 前幾年曾有報導：「過多攝取蛋白質會導致骨骼中鈣 ...

#17. 蛋白質｜高蛋白飲食傷腎？一天最多吃多少？營養師揭2種人 ...

根據2016年一篇系統性回顧研究指出，對於健康成人來說2 g/kg/day的蛋白質攝取量是安全的，長期（6個月）不會對腸道、肝臟、腎臟、心血管產生傷害，因此 ...

#18. 喝高蛋白的副作用總整理！如何避免？ - P. TEAM

... 選擇這款高蛋白就對了！你是否有過喝了乳清蛋白後出現過敏、長痘痘、脹氣或是腹瀉等症狀？其實，只要懂得選擇合適的高蛋白粉即可有效減少此些副作用.

#19. [問題] 乳清蛋白傷肝？？？ - MuscleBeach - PTT推薦

他居然發了視頻說喝乳清蛋白會傷肝！！注意不是腎是肝完全顛覆了本肥的認知. 大意是說乳清蛋白粉易發炎對肝有毒.

#20. 健身喝蛋白粉伤肝吗？

对于多数健康状态良好的人来说，在适当剂量下使用乳清蛋白是安全的。但是，任何食物就算再营养，摄取过量还是可能会对身体造成伤害。

#21. 科画｜吃蛋白粉真的伤肝、肾？如何科学 ...

第二，高强度体力劳动者，运动员，身体虚弱、消化功能较弱的人群以及素食者可以将蛋白粉作为一种营养补充。第三，大豆蛋白和乳清蛋白都属于优质蛋白质。

#22. 體檢報告解讀：肝功能異常蛋白粉別亂吃

4、高蛋白食物攝取的同時，通常不可避免的也會攝入高脂肪，這就增加了中年後 ... 但對於肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質會增加肝臟負擔，加劇 ...

#23. 聊一聊傷肝食物什麼食物對肝最好損害肝的七種食物: (1)大豆 ...

(1)大豆分離蛋白 (2)果糖 (3)植物油 (4)乳清蛋白粉 (5)麥芽糊精(Maltodextrin)

#24. 吃高蛋白飲食會傷腎?

篇在2016年發表的系統性回顧研究（Systematic Review）中，作者提到對於一般健康成年人來說，長期（6個月）攝取2.0g/kg/day的蛋白質是安全的，並不會造成腸道、肝、腎、心 ...

#25. 4大族群更需要！腎- 高蛋白傷腎 - twelveturners.com

為何蛋白質傷腎，你有必要知道的每日頭條; 健身吃太多高蛋白反而傷腎？ ... 專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS.

#26. 吃太多蛋白質傷腎？加工食品最可怕！3招避開「高磷陷阱」療日

字體放大. 「高蛋白乳清」堪稱健身神器，許多健身房教練、運動員，通常練完就喝，難怪身材如此壯碩！. 專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝， ...

#27. 高蛋白飲食會傷腎嗎？「腎虧」是腎功能變差嗎？腎臟科醫師 ...

答：對腎臟功能正常而且沒有蛋白尿的人來說，高蛋白飲食不會直接傷害腎臟。 ... 二、聽說吃太多西藥會傷肝、傷腎，慢性腎臟病患者可以服用西藥嗎？

#28. 高蛋白飲食會不會傷腎？腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事

对于肾脏健康的健康成年人来说，现有的研究表明高达每kg体重3.3g的蛋白质摄入都是安全的。而且高蛋白摄入还有很多好处，比如增肌、维持肌肉、帮助减脂、骨骼健康、控制 ...

#29. 醫療靈媒搶救肝臟: 破除低糖高蛋白飲食的迷思, 教你正確照護

◎肝膽結石沖洗其實很傷肝臟，到頭來甚至可能讓情況惡化。 ◎「季節性情緒起伏」很可能是你的肝臟正處在不開心的狀態？ 28種救肝料理大公開，不用 ...

#30. 【減脂你不知道的事】乳清蛋白是什麼? 好處? 壞處? 怎麼喝? ...

乳清蛋白的好處? 增加肌肉含量; 提高飽足感; 高蛋白質利用率(PER). 乳清蛋白的副作用; 乳清蛋白種類.

#31. 【2023精選】大豆分離蛋白是什麼？3大用途&缺點介紹3大品牌 ...

大豆二次分離蛋白是什麼？大豆胜肽蛋白粉是什麼？ 3大大豆分離蛋白用途&功效. 大豆蛋白吸收率與乳清蛋白誰比較高？ 3大大豆蛋白粉副作用/缺點; 大豆蛋白粉怎麼吃最 ...

#32. 當心不良飲食習慣易傷肝養肝怎麼吃？

大魚大肉，補高蛋白。蛋白質是人體必需的營養素，主要存在於雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類等食物中，健康人群通過均衡飲食， ...

#33. 高蛋白飲食傷腎？研究：腎虧才有可能華人健康網專業即時優

高蛋白傷腎- 男性壯陽持久藥快速催情副作用小不傷腎原廠正品 · 各位大神每天吃蛋白粉会伤肾么？知乎簡 · 高腎壓害腎臟破洞! 96％患者不自知7種人超危險健康中時新聞網 · 高 ...

#34. 高蛋白飲食會不會傷腎？腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事

專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS. 體適能教練陳少偉表示，1匙高蛋白乳清約有30克的黃芪泡水喝，可以抗癌嗎？

#35. 乳清蛋白吃多會怎麼樣？乳清蛋白副作用研究筆記

文獻三 · 長期補充乳清蛋白可能會長痘痘 · 吃乳清蛋白的副作用大多與消化有關，腹脹、脹氣、胃絞痛和腹瀉，而這些症狀大多與乳糖不耐症有關。如果是因為乳糖 ...

#36. 乳清蛋白功效、種類、副作用、喝法

對增肌減脂真的有幫助? 本文由專業營養師，帶你更深入了解什麼是乳清蛋白、乳清蛋白功效、種類、喝法以及潛在的副作用 ...

#37. 也影響你的腎臟康健雜誌- 高蛋白傷腎 - Sdoanzo - yafiber.com

高蛋白傷腎- 當貓咪有腎臟病時：關於低磷飲食｜營養獸醫師—王恬中 · 吃太多蛋白質傷腎？加工食品最可怕! · 腎衰竭肝功能化療｜健康2.0>健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝 ...

#38. 高蛋白飲食會不會傷腎？腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事

專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS. 體適能教練陳少偉表示，1匙高蛋白乳清約有30克的高蛋白質食物往往高磷， ...

#39. 掉髮還傷肝腎！專家點名這些人不適合蛋白質補充品

尤其是慢性肝臟疾病或是肝硬化等疾病，更可能會因此惡化，所以必須要特別注意。那痛風呢？鄭醫師表示，引發痛風的尿酸和高蛋白等營養品並沒有直接 ...

#40. 會不會加重腎臟負擔？ Heho健康- 高蛋白傷腎 - Ysc5Q

高蛋白傷腎- 蛋白質傷腎嗎？史考特醫師健康遠見 · 各位大神每天吃蛋白粉会伤肾么？知乎 · 蛋白質吃太多腎臟會受不了? 4種攝取方式都ng_生活保健_文章專區常春月刊全宇宙最 ...

#41. 高蛋白饮食伤肝肾吗？by Sean Nalewanyj - Bilibili

http://m.youtube.com/watch?list=PLM9YpBIMgp3A2X补剂大师Sean Nalewanyj，谈论话题：高蛋白饮食伤肝肾吗？by Sean Nalewanyj, 视频播放量2482、弹幕 ...

#42. 乳清蛋白增肌副作用～可能過敏拉肚子

乳清蛋白(Whey protein ，又稱高蛋白)有助於肌肉生長與減肥，是健身族的好朋友。然而對某些人來說，喝完高蛋白卻要一直跑廁所。若您有這方面的困擾，本篇文章能幫您 ...

#43. 高蛋白粉食用5大原則避免吃錯時間和份量

真的就是通用的一個飲食原則，任何食物如果一次吃太多、吃的時間、吃的方法不對，都會讓身體產身反效果或副作用；想要充分利用高蛋白的好處及優勢，讓提升 ...

#44. 高蛋白飲食傷腎？研究：腎虧才有可能華人健康網專業即時優

「高蛋白乳清」堪稱健身神器，許多健身房教練、運動員，通常練完就喝，難怪身材如此壯碩!. 專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎 ...

#45. 系統性紅斑性狼瘡（SLE）

選擇的考慮要素，包括狼瘡症狀的型態及嚴重度，病人對治療的反應，以及藥物可能的副作用。此外狼瘡病人其他合併症也很重要，例如：利尿劑用於水腫，降壓藥用於高血壓，抗 ...

#46. 健身吃太多高蛋白反而傷腎？醫生：我們人類腎臟 ... - Oahugkg

#47. 高蛋白喝過量恐傷腎學彭于晏「養肌」才正確生活三立新聞網

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#48. 王介立醫師「高蛋白飲食究竟傷不傷腎？」 - pgwin666.com

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#49. 膠原蛋白這樣吃才有效！3分鐘搞懂膠原蛋白粉的好處功效

膠原蛋白有副作用嗎？膠原蛋白屬於天然的營養素，只要適量補充並不會對人體造成副作用與健康危害。

#50. 仁愛醫療財團法人全球資訊網

... 的網站獲得醫療衛教訊息或健康照護新知等服務。以研究、教學、診療醫療服務為導向，更可運用網站提供正確且高品質的醫藥衛生教育資訊，達到疾病預防、促進健康的目的。

#51. 立秋後注意肝！工程師「忘回診肝癌復發」醫看超音波嘆

秋天肝病比較多嗎？一名工程師因不適提前來診所掛號，結果一看除了相關數值升高外、肝腫瘤也長大，確定為肝癌復發。腸胃肝膽科醫師呼籲，秋天金氣盛傷 ...

#52. 立秋小心肝？壯男工程師「忘了回診竟肝癌復發」醫看超音波嘆

秋天肝病比較多嗎？一名工程師因不適提前來診所掛號，結果一看除了相關數值升高外、肝腫瘤也長大，確定為肝癌復發。腸胃肝膽科醫師呼籲，秋天金氣盛傷木， ...

#53. 三酸甘油脂是甚麼？與脂肪肝有甚麼關係？3款最有效降低 ...

建議攝取量：每星期2至4次以高脂魚為主菜。 3.藜麥. 藜麥不但作為高蛋白及高礦物質食物來源，同時亦含有高抗氧化及抗炎物質 ...

#54. 高蛋白飲食會不會傷腎？腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事

專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS. 體適能教練陳少偉表示，1匙高蛋白乳清約有30克的洪永祥研究各項結果後結論，喝 ...

#55. 丙型肝炎- 维基百科，自由的百科全书

早前的治療方式還有以干擾素 Pegasys（Peginterferon alfa-2a）混合利巴韦林的合併療法，治癒率大約僅50%且有強烈的副作用。現階段有新型療法，但花費也相對較高。已罹患肝 ...

#56. 運動前吃什麼

碳水化合物：為短時間高強度運動的主要能量來源，運動前補充適量碳水化合物可以提升 ... 例如三顆蛋、手掌大的雞胸肉、600毫升微糖豆漿等，也能直接補充乳清蛋白飲。

#57. 高蛋白傷腎- 腎衰竭肝功能化療

高蛋白傷腎- 腎衰竭肝功能化療｜健康2.0>健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝、4大族群更需要！腎 · 高蛋白粉常見5大迷思!健身人士這樣飲用竟會傷腎？ · 系抑制とは違う腎 ...

#58. 「1原型食物」當正餐他吃到脂肪肝！醫嘆：已糖尿病前期- 健康

此外，男子的三酸甘油酯過高、高密度脂蛋白太低。他說明，一般人認為水果屬於原型食物，多吃無妨，但水果富含果糖。不同於葡萄糖，果糖除了少數部分 ...

#59. 高蛋白粉常見5大迷思!健身人士這樣飲用竟會傷腎？運動潮流

腎臟疾病患者在降尿蛋白的同時，還應做好這5點，防止病情惡化- 高蛋白傷腎 · 腎衰竭肝功能化療｜健康2.0>健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝、4大族群更需要！

#60. 中西醫會診-肝硬化 - 第 142 頁 - Google 圖書結果

142 癥積、臌脹、濕熱久蘊為病根,肝腎脾俱虛為根本,以傷津(例如使用利尿劑脫水太快)、亡血(像上消化道出血)、飲食不當(吃高蛋白食物過量)等為誘因;以痰濕上犯, ...

#61. 高蛋白飲食會不會傷腎？腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事

各位大神每天吃蛋白粉会伤肾么？知乎簡 · 為何蛋白質傷腎，你有必要知道的每日頭條 · 王介立醫師「高蛋白飲食究竟傷不傷腎？」 · 系抑制とは違う腎保護治療が見えてきた日経 ...

#62. 我們人類腎臟天生生來不是用來- 高蛋白傷腎

專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS. 體適能教練陳少偉表示，1匙高蛋白乳清約有30克的对于肾脏健康的健康成年人来说 ...

#63. 实用家庭医学丛书——实用家庭保健 - 第 561 頁 - Google 圖書結果

以往强调高碳水化合物、高蛋白质、高热量、低脂肪饮食。 ... 中医认为“怒伤肝” ,而肝炎病人患病后一般都思想顾虑较重,尤其当经过一段时间的治疗,肝脏功能无明显好转时, ...

#64. 高蛋白傷腎- 肌酸跟蛋白粉到底对肾脏有没有影响？知乎

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#65. 三高引發慢性腎臟病研究：服用兩類處方中藥，洗腎風險降六成

只要吃得對，中藥不但不傷腎，還能救腎，中西醫聯手治療，有機會延緩腎病。 ... 三高＋不當用藥，腎臟壞了了 ... 針灸改善蛋白尿及貧血.

#66. 人一生要知道的心理学全集 - Google 圖書結果

《内经》中提到“形与神俱,乃成为人,如形与神离,则形骸独居而终”,并有“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、 ... 可以减弱消极情绪状态,而提高A型免疫球蛋白,提高免疫反应能力。

#67. 各位大神每天吃蛋白粉会伤肾么？知乎- 高蛋白傷腎 - C9Ec0C6

醫生：我們人類腎臟天生生來不是用來- 高蛋白傷腎; 新聞不只傷肺1習慣還害陽痿研究： ... 專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。

#68. 名医推荐家庭必备验方 - Google 圖書結果

尽量多饮水,多食高蛋白易消化的食物或半流质食物;忌烟、酒,慎食辛辣刺激性食物。肺尘埃沉着病肺尘埃沉着病又称尘肺,是由于在职业活动中长期吸入生产性粉尘并在肺内潴留 ...

#69. 【健身吃太多高蛋白反而傷腎？】醫生：我們人類腎臟天生生來 ...

近年來運動風興盛，健身房幾乎天天爆滿，不少人運動除了健康，也追求美好體態，在飲食攝取上額外控制，特別攝取高蛋白。但醫師、營養師都特別提醒，長期吃 ...

#70. 我們人類腎臟天生生來不是用來- 高蛋白傷腎

腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事高蛋白傷腎; 停經易發胖補充雌激素植物性蛋白@ ... 專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。

#71. 寿益一生——中医博士告诉你的养生箴言 - Google 圖書結果

有甚者认为要吃些名贵的药食材方,例如野生甲鱼、燕窝、鲍鱼、海参等高蛋白食材,认为这样能更好地补充并恢复体力。殊不知在此种情况下,人体的脾胃处于机能低下的状态, ...

#72. 膽固醇不只傷血管，也影響你的腎臟康健雜誌- 高蛋白傷腎

腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事｜運動健身｜養生｜元氣網. kq1v7.stacknft.net; 腎衰竭肝功能化療｜健康2.0>健身神器「高蛋白乳清」 2 ...

#73. 「立秋」禁忌一次看！命理師曝養生法4生肖健康要注意

「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如奇異果、蘋果、 ... 太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。

#74. 孕产妇之友—2版 - Google 圖書結果

有些孕妇过多摄入高脂肪、高糖饮食,活动又少,造成胎儿超重。少数过期妊娠者, ... 妊娠后期,孕妇身体过重,行动不便,心肺负担增加,常伴有高血压、蛋白尿或糖尿病。

#75. 孕__健康手_ - Google 圖書結果

随妊娠进展,肝脏负担也加重,肝功能有所改变,如转氨酶、胆红素、胆固醇可增高,血浆总蛋白、白蛋白可下降。但由于肝脏贮备力大,可无明显症状,肝组织也无病变, ...

#76. 三伏天，养肝“黄金期”，远离三物，肝会越来越好_肝脏

清除肝火和肝毒，是三伏天里必须要做的事，而要清肝火、排肝毒， ... 1、高糖食物 ... 修复肝损伤，除了要避免伤肝行为，也要注意饮食调养。

#77. 四季_生与食_(春): 健康，是人生最__的_富之一。按照科_家推算，人__命极限__在百_ 以上。

原因是:茶叶中的茶色素可以对抗纤维蛋白元、防止血小板的粘附和聚集。在黑木耳中含有一些妨碍血液凝固的物质,可以有效地降低血液粘稠度,防止血液迅速凝固。

#78. 高蛋白傷腎- 新聞不只傷肺1習慣還害陽痿研究

各位大神每天吃蛋白粉会伤肾么？知乎簡 · 吃蛋白質為何傷腎？常春月刊 · 治療を受けられる患者さまへ · : 討論喝乳清蛋白傷腎？ · 腎臟疾病患者在降尿蛋白的同時，還應做好這 ...

#79. 高蛋白飲食傷腎？研究：腎虧才有可能華人健康網專業即時優

高蛋白傷腎- 腎衰竭肝功能化療｜健康2.0>健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝、4大族群更需要！腎 · 傷腎飲食」不是吃太鹹>男大生「愛喝1飲料」險洗腎！醫曝「最傷腎飲食 ...

#80. 高蛋白飲食傷腎？研究：腎虧才有可能華人健康網專業即時優

專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS. 體適能教練陳少偉表示，1匙高蛋白乳清約有30克的. 蛋白粉，會不會加重腎臟 ...

#81. ヤング健診または特定健診を受けていますか？ - 高蛋白傷腎

而且高蛋白摄入还有很多好处，比如增肌、维持肌肉、帮助减脂、骨骼健康、控制食欲和 ... 專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。

#82. 高蛋白傷腎

#83. 《_帝__》抗衰老秘_ - Google 圖書結果

现代营养研究表明:在优质燕麦中含有极其丰富的亚油酸,它对降低胆固醇、三酰甘油和 β蛋白有显著效果。并能防止动脉粥样硬化,可作为预防和治疗高脂血症的保健食品。 8.

#84. 高蛋白粉常見5大迷思!健身人士這樣飲用竟會傷腎？運動潮流

專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS. 體適能教練陳少偉表示，1匙高蛋白乳清約有30克的李婉萍提醒，如果洗腎病友飲食 ...

#85. 肌酸跟蛋白粉到底对肾脏有没有影响？知乎- 高蛋白傷腎 - 4Rfw

為了長肌肉、讓體格更加壯碩，都會喝杯高蛋白粉或乳清蛋白下高鹽分除了蛋白質吃太多會傷腎外，另個經常被忽略的傷腎飲食，就是低蛋白飲食能延緩腎功能衰退腎臟病友想要 ...

#86. 全民健康保險重大傷病範圍

ICD‑9‑CM碼. 2001年版中文疾病名稱英文疾病名稱二、先天性凝血因子異常。 282 （一）遺傳性溶血性貧血 HEREDITARY HEMOLYTIC ANEMIAS 283 （二）後天性溶血性貧血 A CQUIRED HEMOLYTIC ANEMIAS

#87. 會不會加重腎臟負擔？ Heho健康- 高蛋白傷腎 - hjkuytr.com

高蛋白傷腎- 您不可不知的事高尿酸會痛風也傷腎ETtoday健康雲ETtoday新聞雲. kvgs39va.hjkuytr.com; 男性壯陽持久藥快速催情副作用小不傷腎原廠正品.

#88. 雙北胖小弟47.4%有脂肪肝醫籲遠離3大NG作息| 生活

據統計，台灣兒童脂肪肝盛行率相當高，尤其是肥胖族群， ... 嬰傳染；不論嬰兒出生體重或早產，都應儘速進行B型肝炎免疫球蛋白接種，不可晚於24小時。

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#90. 高蛋白傷腎- 當貓咪有腎臟病時：關於低磷飲食｜營養獸醫師

腎衰竭肝功能化療｜健康2.0>健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝、4大族群更需要！腎 · 過量維他命D可引致噁心、嘔吐、尿頻，甚至腎石、骨痛等情況。 · 喝蛋白粉到底會不 ...

#91. 蛋白質傷腎嗎？史考特醫師健康遠見- 高蛋白傷腎

#92. 我們人類腎臟天生生來不是用來- 高蛋白傷腎 - L3B3

「高蛋白乳清」堪稱健身神器，許多健身房教練、運動員，通常練完就喝，難怪身材如此壯碩！. 專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。

#93. 膽固醇不只傷血管，也影響你的腎臟康健雜誌- 高蛋白傷腎 - Lilu

#94. 高蛋白飲食傷腎？研究

專家提醒，肝功能不好、慢性腎臟疾病患者，千萬別喝，以免越喝、越傷肝敗腎。. 示意圖TVBS. 體適能教練陳少偉表示，1匙高蛋白乳清約有30克的延伸閱讀：魚類含水銀可傷 ...

#95. 高蛋白飲食會不會傷腎？腎臟科名醫建議健身重訓前該做件事

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