前陣子小編帶女兒到超商她都會說要吃蛋沙拉口味的三明治,那時候就在家做給她吃,所以女兒常常覺得媽媽很厲害,什麼都變得出來,其實也沒有,我都挑簡單的做
準備食材超簡單,作法也超容易,真正完全零廚藝都能上手!
食材:
一顆馬鈴薯、雞蛋三顆(我比較喜歡雞蛋多一點)沙拉醬、鹽、黑胡椒(也可以不用)
作法:
馬鈴薯削皮切塊和雞蛋一起進電鍋蒸熟蒸熟,外鍋一杯水,跳起來悶一下,蒸熟後雞蛋可以先泡冷水降溫會比較好剝殼。
用叉子擠壓馬鈴薯至泥狀(不喜歡太泥可以自己控制)雞蛋切一切和馬鈴薯混合攪拌後加入沙拉醬,灑一點鹽黑胡椒調味,最後全部拌勻蓋上蓋子進冰箱冷藏,隔天可以做成馬鈴薯蛋沙拉三明治,也可以直接吃
#馬鈴薯沙拉 #馬鈴薯蛋沙拉三明治 #蛋沙拉 #三明治 #早餐 #簡易食譜 #懶人料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,滷肉真的好讚~~~~~ https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ 我更換頻道名稱了! 這裡是以前的「iamPhoebeLiu」 除了頻道名稱的改變 其它應該都不會有什麼改變哈哈 想拍出好東西的心也一樣的~🤩 謝謝大家一直以來的支持與鼓勵! 〰️ ...
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馬鈴薯蛋沙拉三明治 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最讚貼文
今天早上繼續吃馬鈴薯蛋沙拉三明治,只要把吐司烤好,夾進去就可以開動了!夏天吃好清爽!而且可以快速上桌。
紀錄一下食譜:https://venuslin.tw/potato-salad/
生平第一次做這道菜,覺得需要改進的地方都寫在食譜裡了。
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生平第一次做這道菜,覺得需要改進的地方都寫在食譜裡了。
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滷肉真的好讚~~~~~
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我更換頻道名稱了!
這裡是以前的「iamPhoebeLiu」
除了頻道名稱的改變 其它應該都不會有什麼改變哈哈
想拍出好東西的心也一樣的~🤩
謝謝大家一直以來的支持與鼓勵!
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[ 今天的菜單🍳 ]
開放式三明治
05:15 可樂滷肉
07:36 番茄炒飯
10:25 墨西哥起司磚餅
12:43 馬鈴薯蛋沙拉
15:16 咖哩炒肉絲、玉米蛋捲
🍳 可樂滷肉
滷肉這次我們買了一斤半(其實真的蠻多的)
大家如果怕鍋子不夠大 其實買一斤就好了
如果是去菜市場買 可以跟老闆說要半筋半肉或者豬頰心
我覺得比三層肉還不油!但是一樣有皮 一樣很好吃!(愛滷肉的皮)
所以醬料以一斤半來算
我們加了五湯匙的醬油、一匙醬油膏、一匙冰糖、一匙清酒(可用米酒代替)
可樂400ml
影片中雖然我們先加水 但建議大家可以先加醬料跟可樂
都加完後 水加到大致醃到肉就好!(所以水沒有一定的量)
如果是煮一斤 我建議可以把五湯匙醬油縮減到3湯匙 可樂減量 其它不變
另外最開始加了老薑跟蒜頭我們就隨性加了
蔥的話就算滷比較少 也可以一大把的加進去!!!
滷大致一個小時
滷完後可以加入豆乾、水煮蛋、海苔等等
也是滷差不多一個小時哦!
🍳 馬鈴薯蛋沙拉
馬鈴薯要先煮到筷子可以插進去哦!
兩個馬鈴薯配上三顆蛋(這個不能放太久 所以不要一次煮太多)
調味用上半條美乃滋與黑胡椒就好了~
發現出了減脂的美乃滋 但是用那種味道會不夠哦
然後反而要用掉更多美乃滋 大家可以參考看看
〰️
[ 工商時間 ]
影片中出現的杯子盤子🌻 🌹
Liuliu Select
蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
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