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最近很夯的食材！有「大地的蘋果」之稱的馬鈴薯，
不過你知道在夯什麼嗎^0^？
一、1顆熱量僅110卡，等於不到半碗白飯的熱量！
二、馬鈴薯1顆即含有高達2克的膳食纖維！
（一盤市售小碟子裝的炒高麗菜，僅約有1.2克膳食纖維 |||）
三、想減肥的人，可利用馬鈴薯煮熟再冰過所產生的「抗性澱粉」，能幫助減重、延長飽足感。
今天要教大家這道－吳秉承師傅的馬鈴薯燉肉！http://www.wecook123.com.tw/book_detail/737
不但大人小孩都愛，
也是在日本「最希望女生做的料理」的No.1哦！
只要電鍋就能做，無煙無油的輕料理❤
我的肚子好餓啊~~~~~
【吳秉承師傅の電鍋料理】
推薦給大家經典料理「紅燒牛肉」，光是用看的就要留口水了(￣﹁￣)
◎準備食材：去骨牛小排150g、紅蘿蔔片30g、馬鈴薯塊50g、蒜頭粒5粒、八角1粒、薑片5g、蔥段5g、辣豆瓣醬1大匙、五香粉少許
◎調味料：米酒1大匙、醬油1大匙、番茄醬1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1茶匙
◎作法:
1.先將牛肉切塊，拌調味料、辣豆瓣醬、五香粉，放入便當盒內鍋備用。
2.再放紅蘿蔔、馬鈴薯塊、蒜頭、八角、薑片、蔥段，再加入一杯水。
3.外鍋加1杯半的水，燉煮即可。
[ T小編：這不來2碗飯怎麼行？！提醒大家一定要先準備好白飯阿！ ]
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馬鈴薯燉肉電鍋吳秉承 在 馬鈴薯燉雞by パン胖實驗廚房 - Pinterest 的美食出口停車場
馬鈴薯燉 雞此食譜有參考吳秉承老師的萬用電鍋菜料理書後再做調整。馬鈴薯燉雞是道簡單懶人料理，只要將材料備好，雞肉微處理就能放入電鍋燉煮。建議電鍋跳起續悶30 ... ... <看更多>