關於 馬灣新村歷史 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#走讀臺灣 #民間高手私房台旅路線趴萬
https://www.openbook.org.tw/article/p-65052

秋高氣爽想兜風，何不試試由詩人、作家、文史工作者、書店老闆等熟門熟路老司機開發的文化祕徑？文化部「走讀臺灣 」每年向全台高手徵件各地文史旅遊路線，有在地人相伴，實地走訪台灣私房故事。第一波活動正式釋出，每場名額有限，多場僅收車馬費或完全免費，懂玩的咖請手刀報名！

路線遍及全台，B編自首文史中毒，字數有限亂亂和大家分享私心路線：位在新北市的翫雙溪書苑「跟馬偕走讀淡蘭古道」，帶領讀者認識馬偕與清朝日治時期行過此路的各國博物學家，探訪教會遺址、雙溪清代古渡船頭，與旁邊宛如羅馬古蹟的百年周家古宅等，重溫這條百年歷史的道路與人物故事。

走完山，需要水的陪伴，生活旅人團隊長期深耕花蓮，「牽起Sakul人與河：與部落共存的美崙溪」邀請在地族人領路，帶讀者走入Sakul的文化脈絡，透過文本及耆老的口述歷史，認識撒奇萊雅族水與文化的發展脈絡，同時在美崙溪畔體驗部落生態捕魚法，從手到腳學習部落智慧。

走讀路徑有文史有自然，適合全齡讀者參與，亦有專為青少年和親子讀者專場。雖然暑假剛過，但涼爽的秋季難道不是最適合在台旅遊的時節？台灣行腳可以不只是透過螢幕，這一回是真的要走下去喔（還有延伸書單呢）2021走讀臺灣，大家走起來！！

🥾完整走讀路線🥾請見「走讀臺灣」官網🥾
https://worldbookday.culture.tw/home/zh-tw/activity
精彩路線陸續上線，也歡迎到下方主辦單位臉書，追蹤最新活動消息！


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9/3 17:00更新
因為庫存快要見底了，所以這次團購先到此為止，頁面已經關起來囉。這次雖然準備了比上次多3倍的量，但沒想到還是不夠大家買😂
　
其實一直很感謝大家能夠理解，因為這個品牌很少做團購（這次是第2次），很多流程都還不夠完美，所以很好心給我意見，也給予很多寬容。
　
不過我覺得有一些我自己該注意並檢討的地方，在思考要怎麼改進，之後再整理並跟大家分享。如果在購買流程中，出現你覺得不OK的地方，也非常歡迎跟我說喔！
　
－－－－－－－
之前有好幾年，我靠著「代訂」有一份還不錯的斜槓收入。就是幫台灣的學生，代訂在韓國的短期住處。因為很多房東只會講韓文，面對外國人他們手忙腳亂，或乾脆不理不睬（很多房東覺得跟外國人應對很複雜，所以寧可不賺），我就是中間溝通的橋樑。
　
透過這份工作，我跟超級多人打過交道。有做事爽快俐落的年輕女房東；有嫁來韓國、婆家全家人都在做考試院生意的日本媳婦；還遇過一路擴展，後來甚至買下第二間考試院的房東（考試院是一種韓國短期住宿服務的名字，就是短期雅房～）
　　　
其中跟我最要好的，應該是新村的一位伯伯。他三不五時就會打電話來，要我去新村找他吃飯。吃完飯的固定行程，就是去他辦公室，喝一杯即溶咖啡，一邊聽他講第三百次同樣的故事。
　
他以前在國會工作，經營考試院是他退休後的第二人生，很多外國房客在離開後寫給他卡片，他最愛一張張拿出來念給我聽。
　
即使後來我沒在做代訂，伯伯還是會常打來，問我過得好嗎？要我去找他吃飯。他知道龍哥在賣油，也會直接聯絡龍哥買油（然後由我來親手外送🤣）。逢年過節，還會轉零用錢給我（錢都是伯母轉來的，大家不要誤會伯伯哈哈哈）
　
有陣子他知道我很累，卻還硬是要我去找他。到了他辦公室，才知道他準備了一大箱洋蔥汁，「這我們認識的人做的，我們也有在喝，對身體好，你也拿去喝」。那一大箱裡面有四十包吧，一路提回家很重，但心裡卻暖暖的（當然一邊也想著「伯伯你為何不用寄的！」）。
　
這種「汁」(즙)，是韓國人很愛的飲料兼補品。把蔬果榨成汁，一小包一小包的真空包裝起來，一包70~80ml左右。洋蔥之外，還有蘋果、梨子、南瓜、甜菜根…等等。不同蔬果有不同功能，房東伯伯說他和太太為了提升免疫力，每天都會喝一包。
　
韓國南部的昌原起家的「燦爛明日」맑은내일，在韓國是頗有歷史的飲品企業。他們早在1945年就開設碾米廠，也一邊開始釀造事業。後來自創品牌，生產米酒，也用發酵技術打造不同的蔬果汁。
　
上次團購他們家的蔬果汁，大家好識貨，3~4個小時就被搶購一空。代理他們進台灣的YOUNG SHEN MART，因為是第一次做團購，被大量衝進去的訂單給驚呆了，很怕庫存跟不上，只能緊急關單。有好多人跟我哀嚎關太快，連我媽也沒買到😂
　　
所以就跟代理這品牌的學弟，約好了中秋節前再來重開一團！這兩個月來，學弟跟原廠協調、訂貨（因為廠家也有自己的生產流程，不是說想要什麼就能訂什麼），終於！能再開啦！
　
上次有提到，燦爛明日的蔬果汁，是把蔬果連皮帶籽磨碎之後，再用專利註冊的酶分解技術萃取。讓蔬果的肉、皮、籽可以保留至少95%以上。所以味道真的很濃郁，口感細緻又紮實，上次有買到的版友，好幾位都私訊我說下次還要再買！還有版友推薦我果汁+氣泡水，我試了之後覺得好好喝喔😊
　
整理一下這幾個味道
　
#蘋果
我覺得這個必買！因為有蘋果的香甜，又帶點像是柳橙汁的酸，尾韻是蘋果核特有的一種淡苦味。你會很意外，一個果汁竟然能夠感受到前中後味。
　
#紅石榴
這個紅石榴汁，酸的非常過癮！我用氣泡水加這個，覺得非常的搭，解膩又清爽。我光是在想要怎麼形容它，口水就忍不住一直分泌。
　
#桔梗梨子 #更新 梨子賣完了喔🙇‍♀️
桔梗是對肺很好的一種藥材。它本身是帶點苦味的，但是跟梨子一起，苦味沒了，卻多了一種溫潤清甜感。不過這次因為韓國也缺貨，所以只能單盒少量販售，敬請見諒。
　
#南瓜
明明是果汁，卻有濃稠的湯感，是這幾種口味裡最富有口感的。喝第一口就忍不住想到南瓜湯。很多韓國女生愛喝這個，特別是在整型之後，被他們拿來當作消水腫的方式。
　
#紅甜菜
紅甜菜有一種淡淡的鹹味，很健康的味道。上次有版友就說要買這個給媽媽，因為這個夠純，沒有再另外添加別的蔬果。不過要提醒一下，對紅蘿蔔很敏感的話避開這一款喔，雖然我覺得它的蘿蔔味很淡，但還是有一點點的！
　
#洋蔥 #更新 洋洋洋蔥也賣完了🙇‍♀️
這我爸已經指定要購買。fi爸是個每天早上都會燙青菜吃的人，而洋蔥就是他的必備食材。洋蔥的好處真的太多了，煮菜也很實用，我自己家裡隨時都備有洋蔥。如果你懶得煮，喜歡one shot解決，那這很適合你。但如果你不愛洋蔥，拜託別買，因為這真的是非常濃的洋蔥汁。
　　
#更新 咸陽山養蔘凍飲賣完了🙇‍♀️
上次也很受歡迎的藍莓咸陽山養蔘凍飲，有好多人猶豫要買一小盒還是一大盒。這次因為有即期品，所以會用加價購的方式讓大家試看看。可以趁這次機會，先買小盒的試看看。這個凍飲本身的成本很高，這次有機會難得可以便宜到一半啊！ （因為韓廠生產缺貨，所以只有即期品）
　
還有有著濃濃的山養蔘成份山養蔘的面膜也是，蔘味很濃喔！因為精華液很多，不會馬上乾掉，我會用美腿機按摩邊敷它，按完2回共30分鐘剛剛好。
　
然後綜合組的部份，因為梨子大缺貨，所以會以蘋果3、紅石榴3、紅甜菜2、南瓜2的方式讓大家購買。
　
這是品牌第二次做團購，我們花了很多時間思考調整。像是綜合組，其實韓國是沒有的。是送到台灣，學弟再手動拆裝組合（家庭工廠的概念🤣）。希望這次能讓大家都買到！
　
#連皮帶籽萃取而成的蔬果汁
🛒https://pse.is/3jun68

#全台首創 #珍貴保存
#是文資建材銀行 #不是清潔隊

很多朋友都有在銀行辦理業務，也聽過網路銀行、中央銀行、食物銀行等各式各樣的銀行，但你知道建材也有銀行嗎？沒錯！我們文化古都就有全台首創、僅此一家的臺南市文資建材銀行

建材銀行的理念，是以「保存」為出發。蒐集古蹟或老建物拆解時所產生的舊建材，讓舊料能活化再續歷史價值和功能，兼顧永續、撙節財政開支的效果。

我們蒐集儲藏的建料，有日本來台的高級檜木、歐洲進口玻璃、日製黑瓦片、台式老花磚、木構卡榫、陶瓷燈罩、金屬零件等，都相當珍貴喔。

當有料件進入件材銀行，同仁通通都會幫它們編號造冊，記錄材料來自何處，並悉心照料，從清潔、檢測、修復、保存、媒合、出料，每個環節都馬虎不得，就是為了有朝一日能將這些珍貴的建材找到合適的去處。

建材銀行至今已儲藏超過上萬件。最北有來自 #松山鐵道部，最南有 #恆春古城的舊建材，投入媒合百餘案的修繕工程。如果沒有仔細跟民眾介紹，有時會被誤會說我們是環保局的清潔隊呢。

其實，從建材物質用料，可以追溯回當初營建的技術工法，甚至是哪家建造商或進口商，窺見台灣營建工程跟國際互動。例如很多朋友都知道日治時期，台灣曾經出口不少檜木，但其實我們發現當時台灣也進口不少日本的檜木做營建工程喔！

#台南文資修繕材料這裡找

現在台南有許多的文資修繕用料，是來自建材銀行，例如：永康區的飛雁新村、鹽水區歡雅國小的禮堂修復、安平區東興洋行等。目前舊材利用的申請對象，為本市古蹟、歷史建築、聚落之所有權人，及經臺南市歷史老屋補助計畫補助者。如果大家遇到年代久遠有歷史價值的老建材不知如何處理，可以通報建材銀行，將有同仁協助評估。

2024年就是台南建城400年的歷史時刻，傳承台南世世代代的文化資產，是偉哲及市府團隊的責任。偉哲和市府團隊會繼續努力，強化建材銀行的角色與功能，結合無形文化資產的保持人，推動古蹟修復和技藝傳承的工作！

【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9

歐羅有機農場
地址：元朗八鄉大江埔村
電話：9108 1731
售賣點：蘿蔔$38/斤。可於網上落單，星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。

振生園有機農場
地址：元朗米埔新村280號
電話：9383 0781
售賣點：大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。

留家廚房蘿蔔糕
售賣日期：1月15日至23日
售賣點：糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售；現貨則於留家廚房、喜居生活有售。

銀杏館婆婆廚房
地址：油塘大本型天台花園R01舖
電話：2663 1998
營業時間：星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm；星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/37c9BuY

【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
https://bit.ly/3sJonV6

薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港，而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載，可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶，一直有項老習俗，就是家家戶戶蒸蘿蔔糕，開一大鑊油，做賀年食品。

【蘿蔔糕比拼】最全面！實試11間連鎖店＋名店蘿蔔糕 食家劉晉：蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T

有水準的蘿蔔糕，既要有蘿蔔香，亦要有臘味香。入口綿滑，香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處，太少沒香味，太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感，鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔，以及少許臘腸和臘肉為佳。

蘿蔔糕不敗秘技！想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv

蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克

【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多？
https://bit.ly/2NaOWCn

今次由Ricky出馬，拆解幾個做糕的錯誤，再教你如何用簡單的方法，便做出好味到不得了的蘿蔔糕。

【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20？ 大廚：唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O

有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言，一底蘿蔔糕的成本，多年來一直維持二十多元左右，至於價值多少，他個人認為是視乎大家用口吃東西，還是用眼用耳朵吃東西。


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本集主題：「尋覓臺灣老眷村」介紹
　　
訪問作者：繆正西
　　　　
內容簡介：
臺灣澎湖65個眷村　見證戰後70年歷史

在這裡，流逝的是光陰
流傳的卻是
最珍貴眷戀的記憶……

　　繆正西研究眷村歷史文化已有多年，本書尋覓臺灣、澎湖各地共65個國軍老舊眷村的遺址，從國軍在臺第一個眷村黃埔新村、空軍黑貓中隊的建國一村，到文創活化成功的馬祖新村、成為觀光勝地的彩虹眷村等，介紹起源、發展、興衰、人文與周邊環境，從北到南一一細數記載，進行歷史與故事的爬梳與介紹，並旁及部分的將官眷舍。見證國民政府軍民來臺近七十年歷史，引領讀者深入理解其時代背景及動人故事。

作者簡介：繆正西
　　國立中興大學文學學士、韓國國立全北大學文學碩士、香港珠海大學文學博士、淡江大學國際事務與戰略研究所暑期四十學分班結業。曾與劉治萍、郭聖華合著有《竹籬長巷與麵疙瘩──高雄三軍眷村憶往》。

　　　
出版社： 釀出版
粉絲頁： 作家生活誌




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「我家的兩岸故事-遷臺歷史記憶巡展」桃園站
🗒展期｜即日起至10/18，週一休館。
🗒展地｜馬祖新村眷村文創園區（桃園市中壢區龍吉二街155號）
財團法人沈春池文教基金會 #搶救遷臺歷史，透過無數真實經歷口述影音，還原大時代的離合悲歡。
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