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🥃你們知道白蘭地跟威士忌有什麼不一樣嗎？
兩者顏色常常差不多
肉眼真的是不太好分辨
但其實完全是不同的酒
威士忌是由穀物發酵
而白蘭地是由水果（主要是葡萄）發酵
所以口感風味較為香甜
果香或花香調性通常都更明顯
大家應該都聽過的VSOP、XO都是白蘭地
(不要再說他們是威士忌了！😂)
今天就來跟著品牌大使線上品嚐Martell馬爹利的干邑白蘭地
必須說這兩個酒款都蠻適合純飲的
馬爹利名仕帶有香草莢的味道與木質香氣
馬爹利藍淬燕則有焦糖梨子與水果香氣，隱約有一股甜味
這些水果的香甜感這也是很多人喜歡白蘭地的原因
搭配亞洲50大酒吧之一 ROOM by Le Kief 的
法式抹醬與酸種麵包
我最喜歡他們的蒔蘿抹醬
當香草風味遇上白蘭地的香氣真的是絕配
一入喉醇厚、質感的香氣在口中蔓延
在家就有餐酒館的享受
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就能獲得這個超棒禮盒！
#馬爹利 #馬爹利飛凡饗宴 #alamaison
最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
Isle of Skye 18y Blended Scotch Whisky
天空之島位於蘇格蘭的西北方
是一座擁有豐富的火山地質和四面環海的島嶼
而蘇格蘭的麥克勞德(MacLeod)家族
已治理此島嶼有數百年的歷史
麥克勞德家族也是同時擁有自己的獨立裝瓶品牌
和自己的單一麥芽威士忌酒廠
更是蘇格蘭少數家族經營的酒類公司
麥克勞德家族將對於這片土地的熱愛和理解
以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒
打造出獨一無二的輕泥煤雪莉風格的天空之島威士忌
這支充滿風土情懷的威士忌
也是一支有著強大調合工藝的威士忌
同時擁有海島泥煤風 與斯佩賽甜美風味的酒體
正是天空之島威士忌最獨特的風格
酒款：天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
酒精濃度：40%
協志的品飲筆記：
香氣：非常明顯的糖漿與蜂蜜 以及令人安心的沉木 木質調性的香氣 並帶著非常淺的泥煤和海鹹味
口感：入口是非常香甜的蜜糖 果香感 幾乎讓人忘記這是一支海島威士忌 這是第一階段 第二階段則是轉換成淡淡地的泥煤 和烤橡木桶的香氣 最後則是慢慢的轉換成咖啡 可可的薰香感 層次相當豐富
餘韻：木質調性的氣息不斷的飄散在口中
#天空之島18年
#IsleOfSkye
#Sunday威士忌
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
#麥立得台灣
【選對酒杯，就像選對的人，陪你哭笑人生】
生活需要儀式感，
而來自德國水晶玻璃酒杯Spiegelau會讓你的酒在入喉前，
彷彿把平凡餐桌變成了高級飯店，
也把一成不變的日子也活出輕盈剔透的愉悅感。
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今年最高興收到 IUSE餐廚‧家居合作邀約，
不知哪打聽我私下就是個嗜酒如命的中年婦女，
問到我：「你對酒杯有興趣嗎？」
收信當下皺了眉頭，心想：「怎麼不是酒，是酒杯？」
不過當我上網一查，Spiegelau可是大有來頭。
☛ 傲立世界五百年的德國頂級酒器
Spiegelau可是擁有德國五百年歷史的頂級水晶工藝，
起源巴伐利亞的一個古老玻璃製造區，
爾後數百年後成為「酒杯中的賓士」的頂級品牌。
現奔IUSE餐廚內湖旗艦店，
經理說：全世界許多五星飯店都是用Spiegelau，
原因無他，Spiegelau水晶工藝 #耐洗 #耐用 #完美無瑕，
經過德國權威機構LGA檢測認證，
經洗碗機1500次高溫高壓沖洗後，表面沒有任何磨損，
從雷射精切的杯緣到平底的杯座仍保持無瑕光透感，
絕對不會像玻璃杯般有陰影或是起霧，
喝過一次，真的就會回不去！
洗過幾次，還是能維持如新。
☛ 酒量，是旅行給的禮物與體驗
多年異鄉走跳，最愛逛歐美超市裡三層大酒櫃，
一眼望去就是找Moscato 微甜氣泡酒，
不酸不澀，強烈果香甜膩撲鼻，超適合幾個女孩聊心事，
聊感情，佐著年紀、經歷跟過去。
在家，也喜歡，一杯，接著一杯，都忘了酒精的滋味。
☛ 值得你入手體驗，酒杯的好，喝過才知道
經理：平常用什麼酒杯喝酒？不會是馬克杯吧！？
我一陣羞愧浮上雙頰，尷尬的笑不出來。
的確，在家，不化妝，穿著寬鬆的居家服，
最愛開著Moscato氣泡酒，佐著烤爐剛出爐的小點心，
追著連續劇，又哭又笑又鬧，度過長夜漫漫。
在入手Spiegelau後，回家馬上再追加三瓶粉紅氣泡酒，
白酒、紅酒都各來兩瓶，趁著月圓花下清幽時，
放入幾顆冰塊其中，緩緩倒入氣泡粉紅酒，
甜酒香瞬間撲鼻，顏色在燈光照耀下美極了，
用唇親放在薄如蟬翼的Spiegelau杯緣，
突然覺得追劇的檔次從百萬貧民直接晉升千萬富翁等級，
心想：「原來一個人喝酒追劇也可以這麼爽淡！」
☛ Spiegelau系列酒杯，都值得來你珍藏
勃根地紅酒杯，配上現烤牛排，我家就是五星大酒店！
IPA淡啤酒杯，配上薯條炸魚，我家就是夯夯餐酒館！
威士忌杯，配上一大顆圓球冰，我家就是夜未眠酒吧！
無梗紅酒杯，配上起司跟杏仁，我家就是高級咖啡廳！
好酒，怎麼能不配好酒杯！
好生活，需要更有感的體驗！
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如此百年工藝的水晶杯外面市售單座將近快千元，
的確讓小資族難以下手，
知道水晶杯的好，卻沒辦法擁有，是一種遺憾。
你的遺憾，如今IUSE跟MOMO聽到，
最殺折扣，讓你入手德國頂級水晶工藝Spiegelau，
在無法遠行的日子，讓Spiegelau陪你，
重新品味生活，回憶過往，感受水晶魅力。
Spiegelau德國無鉛水晶酒杯獨家6入組，
紅酒杯/白酒杯/氣泡杯/無梗杯/威士忌杯/啤酒杯7款任選，
對！是七款6入組任選，
紅酒杯6入、白酒杯6入、無梗杯6入…..，
每一只都有精美彩盒包裝，
不管是夫妻情侶還是家庭聚餐，甚至單身貴族自用送禮的好選擇！
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這一次，我給自己，外加生活，最好的儀式感！
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【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz
切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟， 一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。
添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：星期一至五10am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV
【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48／隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的？
https://bit.ly/3rlNzk7
灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話：2571 0913
營業時間：星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2LkQHIv
【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
https://bit.ly/38o1oG1
流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
https://bit.ly/34Cjt1M
黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
https://bit.ly/38rzCs3
外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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今天來到位於中山區的Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧，品嚐得獎無數的噶瑪蘭威士忌 以及特製餐點，朋友聚餐又多一個地點可以選擇！
[噶瑪蘭經典獨奏VINHO 葡萄酒桶威士忌原酒 單一麥芽威士忌 50-59.9% Vol]
🏆2015年WWA世界威士忌競賽得到最佳單一麥芽威士忌
●特色
採用世界最佳葡萄酒桶，透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛，熟成後的Vinho口感圓潤醇厚、香味濃郁豐富，無可比擬的極致風味，實屬精湛工藝與藝術完美結合之威士忌傑作。
●酒質
色澤：深秋金黃色
風味：綻放香瓜果香與焦糖香甜，結合葡萄酒特質之豐富融合體。呈現細緻既平衡之嗅感、完美呈現水果與橡木的絕妙風味。
口感：甘甜口感，杏仁、黑巧克力在舌尖繚繞。尾韻潔淨，整體風味醇厚濃郁、豐富口感令人回味無窮。香瓜、焦糖、杏仁、巧克力
[噶瑪蘭 珍選No.2 單一麥芽威士忌 40%Vol.]
●特色
噶瑪蘭珍選No.2擁有優雅豐沛的花香與草本清香，點綴著柔和木質調性及獨特辛香，入口的馥郁芬芳如森林般清新迷人，口感圓潤又輕盈滑順，尾韻淡雅細緻，卓越演繹出極佳平衡的風味篇章。
●酒質
色澤：明亮金黃色
風味：花香、草本香氣與香草風味於口中綻放，另融合了溫暖的木質氣息與獨特辛香。層次豐富，尾韻悠長且芳香馥郁
口感：圓潤、滑順卻不失個性。追求適合日常飲品的絕佳口感。花香、草本、木頭、香草
[噶瑪蘭 經典獨奏Manzanilla 雪莉桶威士忌原酒 單一麥芽威士忌 50-59.9% Vol.]
🏆IWSC 2020國際葡萄酒暨烈酒競賽特金牌
●特色
Manzanilla屬於生物熟成的雪莉酒，也是屬於不甜型的雪莉酒，並於靠近海岸邊的地區生產)，其產地位於西班牙偏臨海港口的桑盧卡爾(Sanlucar)，風味蘊含海洋自然的微柔鹹味和礦物感，結合噶瑪蘭酒廠獨特的多層次果香味，整體口感及輕盈順口、香氣豐富清新。
●酒質
色澤：黑黝金黃琥珀色
風味：香氣微妙細緻，帶有清新的蜜瓜芳香，整體香氣層次豐富，綴有太妃糖及可可亞甜味，後段環繞蘋果酒與海洋清新氣息
口感：完美平衡的酒體，淡淡鹹味與西瓜、薄荷清香美妙結合，展現清新的豐富層次。蜜瓜、太妃糖、巧克力、西瓜、薄荷
[Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧]
營業時間:週一至週四 19:00-00:00 周五19:00-01:00
周六18:00-01:00、周日18:00-00:00
訂位電話:02-2521-0880(請於營業時間來電)
粉絲團:https://www.facebook.com/kavalan.whiskybar
IG:https://www.instagram.com/kavalan.whiskybar/
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晚上突然變好冷
吃碗熱熱的酒釀湯圓
順便開箱新買的桂冠花生餡小湯圓
湯圓大小剛好
花生餡很香甜度偏甜（我愛翻了👍🏻）
一次不要吃太多顆不至於會膩
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全台Glamping懶人露營｜新手露營初體驗｜住宿優惠折價卷
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台北市親山步道：
【台北】內湖金面山親山步道
https://janicefunlife.com/taipei-hiking-jinmianshan-trail
【台北】天母古道親山步道｜秘境黃金翠峰瀑布
https://janicefunlife.com/taipei-hiking-tianmu-historic-trail/
【台北】內湖碧湖親山步道｜新福本坑｜礦坑隧道｜全臺葉氏祖廟 https://janicefunlife.com/taipei-hiking-bihu-trail
