最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
Isle of Skye 18y Blended Scotch Whisky
天空之島位於蘇格蘭的西北方
是一座擁有豐富的火山地質和四面環海的島嶼
而蘇格蘭的麥克勞德(MacLeod)家族
已治理此島嶼有數百年的歷史
麥克勞德家族也是同時擁有自己的獨立裝瓶品牌
和自己的單一麥芽威士忌酒廠
更是蘇格蘭少數家族經營的酒類公司
麥克勞德家族將對於這片土地的熱愛和理解
以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒
打造出獨一無二的輕泥煤雪莉風格的天空之島威士忌
這支充滿風土情懷的威士忌
也是一支有著強大調合工藝的威士忌
同時擁有海島泥煤風 與斯佩賽甜美風味的酒體
正是天空之島威士忌最獨特的風格
酒款:天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:非常明顯的糖漿與蜂蜜 以及令人安心的沉木 木質調性的香氣 並帶著非常淺的泥煤和海鹹味
口感:入口是非常香甜的蜜糖 果香感 幾乎讓人忘記這是一支海島威士忌 這是第一階段 第二階段則是轉換成淡淡地的泥煤 和烤橡木桶的香氣 最後則是慢慢的轉換成咖啡 可可的薰香感 層次相當豐富
餘韻:木質調性的氣息不斷的飄散在口中
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協志的【Sunday • 威士忌】
每集除了會推薦一瓶威士忌之外
也會邀請一位協志的好友來一起共享美酒佳餚
現在【Sunday • 威士忌】也將不定期推出
【Sunday • 威士忌 - 協志跟你說】系列
在這系列裡 協志將用最輕鬆簡單的方式
來告訴大家所有威士忌相關的專業知識喔!
第一集
協志要跟大家說的就是~
「如何正確的品飲威士忌」
⬇️ 節目播出連結在這 ⬇️
https://youtu.be/-oUeHePE9yM
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品味威士忌品味人生 在 Facebook 的最讚貼文
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品味威士忌品味人生 在 酒心智庫 Youtube 的最讚貼文
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🐟時間軸指南
0:28 啾·手作泡芙 聖諾多黑冰淇淋泡芙
1:28 ChizUp大人品味三盒baby
2:45 六月初一 濃情巧克力蛋捲
3:40 拿破崙先生 濃郁流沙鴨蛋黃三明治
5:14 晚安點心坊 麥卡倫威士忌巧克力蛋糕
6:08 mi&sa 雙層乳酪蛋糕,玫瑰荔枝覆盆子、莓果
7:19 原味時代 惡魔可可貝果
8:41 邦穀烘焙烘焙製造所 髒司康
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防疫不出門 用漫畫滋潤酒靈魂【防疫大作戰02/林一峰Whisky School威士忌第162課】
搶不到口罩怎麼辦?那就在家讀書吧!只要少出家門,也就能減少口罩的消耗量了,不是嗎?
威士忌達人學院首席顧問林一峰,為想要宅在家讀書的酒友們,準備了5部以酒為主題的漫畫書,讓你即便宅在家,也能夠用漫畫來滋潤內心深處的酒靈魂。
《和歌子酒》是一部由日本漫畫家新久千映創作的漫畫作品,每一話女主角和歌子都會去不同的居酒屋、小吃店發掘不同的酒食。《和歌子酒》在日本相當受歡迎,不但改編成動畫,也拍成電視連續劇,由武田梨奈擔任女主角,目前第四季已經在去年於日本播送完畢。
看到極為生活化的酒食,讓和歌子心滿意足地發出「噗咻~」的感嘆,總是讓人心情也不由自主地跟著好起來,真的非常療癒。喜歡《和歌子酒》的酒友們,除了看漫畫以外,也別忘了繼續追劇喔。
除了《和歌子酒》,以葡萄酒為主題的《侍酒師》,也是林一峰非常推薦的漫畫。林一峰說:「我覺得《侍酒師》是坊間研究葡萄酒的漫畫當中,不只是懂葡萄酒,而且也懂得漫畫的娛樂元素的一本漫畫書。」
的確,《侍酒師》除了葡萄酒專業知識之外,故事情節也非常吸引人。主角樹迦拿是一個失去雙親的少女,有幸得到慈善家的贊助,進入大學攻讀釀造方面的知識。
原本她的夢想,是回到孤兒院和大家一起釀造葡萄酒,但贊助她的慈善家卻提出希望她到東京的餐廳工作的要求。為了挑戰命運,也為了尋找神秘的長腿叔叔,迦拿來到東京,展開新的人生。
究竟林一峰還推薦了哪些漫畫書?這些漫畫書各自在描繪著什麼樣的故事?酒友能從中得到什麼樣的啟示?不多說,依照慣例,現在就點開影片收看。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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