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[ 市集預報］ 8月Mzcca出現預報🚀
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還有因為Mzcca自己想要所以做了手機殼可以現場預購😋
記得市集前一天留意IG story來找Mzcca拿小禮物~
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⚠️找到月球人的新據點活動⚠️
找到Mzcca的新專頁就可以到市集換領獎品🐰🥺🧡
專頁名稱由3個英文詞語組成
❗️可以在這個及之後2個帖文的圖片中找到提示❗️
市集當天現場會有超大提示ww
市集出示follow了正確專頁的畫面
就可以獲得很可愛的小禮物~
香港以外租客等一下! 之後會有其他活動✨
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📍八月夏日創作祭「格．星．夢 - 夏日聯展」📍
【夢繪文創小店長活動 - 阿提 Mzcca 🌝】
日期：2021年8月14日 (六)
時間：4pm - 5pm
地點：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心310室
（荔枝角D1出口 | D2 Place TWO 戲院對面）
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📍《LIFE MART x 出前一丁 - 即食麵誕生紀念主題市集》📍
日期：2021年8月21-22日 (六+日)
時間：1pm - 8pm
地點：荔枝角長義街9號 D2 Place ONE (一期) 2樓 The Space

新嘅故事傳送門嚟啦，已經寫咗443個短篇，共計150萬字。
每一個故事，都是我同你哋一齊成就嘅！

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我會繼續努力，寫出屬於香港嘅「一千零一夜」。
用最荒誕嘅劇情，寫最貼地嘅香港故事。
　　
只要你曾經有一個moment，因為故事內容而感動，或者笑咗出嚟，已經係我最大嘅快樂。
希望大家幫我分享吓呢個Post，你嘅支持我係最大嘅動力！
鞠躬，深深感謝。
　　

故事傳送門－

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我係一隻扮鬼嚇人嘅鬼：https://goo.gl/xwMjph
第一次做美容騙子：https://goo.gl/kAmr6r
作為老人院護理員，我嘅任務係：殺老人：https://goo.gl/GBbjyR
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我嘅職業係：冥婚輔導員：https://bit.ly/3gDJD86
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我嘅職業係：NPC：https://bit.ly/2Nqq8a6
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我嘅職業係：時間管理員：https://bit.ly/2PUMz8r
我嘅職業係：模擬市民：https://bit.ly/3vddsDR
　　
地府社會：
阿媽喺十八層地獄：https://goo.gl/KqgG8F
我在地府穿膠花：https://goo.gl/VqAfsC
天堂VS地獄：https://goo.gl/jpcc3P
你沒有好結果：https://goo.gl/XE3VGC
課金投胎：https://goo.gl/szezW8
老公唔肯陪我投胎：https://goo.gl/jvrBct
我執到一本生死簿：https://goo.gl/ztyQzU
請選擇報應：https://goo.gl/epRMXj
如果可以自己揀阿媽：https://bit.ly/2s398bA
當孟婆被機械人取代：https://goo.gl/S6mCs2
牛頭馬面失業後：http://bit.do/ffaBq
OT猝死後：https://bit.ly/3kxj6f6
　　
有鬼但係唔恐怖：
女朋友話唔駛買樓：https://goo.gl/JJihsL
廿一世紀反清復明：https://goo.gl/VrxLC5
妖魔搵食記：https://bit.ly/2Mp4vBW
我男朋友係人狼：https://goo.gl/rMAfUm
我的嬰靈哥哥：https://bit.ly/2RUkMUA
我係一隻溝唔到女嘅吸血鬼：https://goo.gl/AuCDeQ
我屋企有隻女鬼：https://goo.gl/ost9jX
我喺棺材度醒番：https://goo.gl/6f9HAK
神棍兼職神探：https://goo.gl/rAXtaA
鬼域停車場：https://bit.ly/2QDHWz5
鬼都被迫遷：https://goo.gl/gkC2vd
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登山遇險，邊個係鬼？：https://goo.gl/8qseYB
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跳樓卜卜彈：https://goo.gl/TT8Q2E
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你心口有本書：http://bit.do/e2Nwo
老婆變成屍體後：http://bit.do/frEuY
地球保衛隊：http://bit.do/fxoJd
我係預言家：https://bit.ly/33Xu85P
練成絕世武功後：https://bit.ly/3eOtUmw
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塊鏡照我唔到：https://bit.ly/3lBTJcO
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穿越重生：
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女友話要畀新鮮感我：https://goo.gl/BD63Qx
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動物園：
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孔雀開屏記：https://bit.ly/2Be4yzD
隻狗幫我追女神：https://bit.ly/2OEr3AN
哮天犬求偶記：https://bit.ly/31uKh2C
一個演員一隻汪：https://bit.ly/3rBLb8J
　　
童話寓言
一千零一夜：https://goo.gl/ZTHd9u
公主求愛記：https://goo.gl/oxZkgJ
龜兔賽跑之後：https://goo.gl/5wMsvh
我想講，狼來了：https://goo.gl/Sr6hrx
我救咗條美人魚：https://goo.gl/QTCc6Y
吃不到的葡萄是酸的？：https://goo.gl/BksmX6
我係醜小鴨......個朋友：https://goo.gl/o7wnsy
女孩賣火柴：https://goo.gl/FoQUMu
玻璃鞋詐騙事件：https://goo.gl/gtDdA2
三隻小豬：https://goo.gl/upp3fH
農夫與蛇：https://goo.gl/YK3ENk
睡公主的詛咒：http://bit.do/e6DFj
青蛙王子：http://bit.do/faxLr
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類似真實：
我嘅職業係：撈屍人：http://bit.do/eRfb4
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節日特獻：
【情人節特獻】唔愛我，就爆炸：https://goo.gl/utq8tY
【情人節特獻】點解人類要送花？：http://bit.do/eJgd9
【情人節特獻】我要睇男朋友部手機：https://bit.ly/3rVBcdX
【中秋節特獻】作為一隻玉兔：https://goo.gl/uaJ6oN
【萬聖節特獻】萬聖節Cosplay，我遇到閻王：https://goo.gl/3JxGUb
【聖誕節特獻】我嘅職業係：聖誕老人：https://goo.gl/9DxcHA
【聖誕節特獻】為咗生存，我要喺聖誕節搵到一個女朋友：https://goo.gl/PHhbPC
　　
已出版小說：
港女九陰真經vs女神孫子兵法：http://bit.do/eS4YY（2015）
無緣化蝶：http://bit.do/eS4Zg（2016）
殺妻十七：http://bit.do/eS4YR（2017）
買樓結婚超能力：https://goo.gl/rGbwhi（2018）
寓言地府動物園：http://bit.do/e37JG（2019）

［克勤能創業節儉可興家儲蓄廖創興創業又興家］古語有云「做差人就有呂樂，開銀行就有廖創興，搭巴士就有顏成坤」。不過，曼德拉效應了，並冇一個人叫做「廖創興」。

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TLDR：又賣盤？定煲下無米粥咋？

1. 嗰位仁兄叫廖寶珊，冇錯有間中學。廖寶珊就巴閉咯，李嘉誠都當佢係偶像，事實佢仲要大李嘉誠近30年，廖寶珊搞咗檔銀行出嚟，當時李嘉誠甚至仲打緊工，都仲未開始痴膠花。

2. 廖寶珊1940年代就嚟香港，最初做乜？當然係做咕喱，三角馬頭。點發跡架呢？真係同而家香港人差不多，都係靠炒。炒乜？最初係炒油—唔係石油，係食油。然後係炒金，炒地皮。十分香港精神。而多得啲潮洲咕喱鄉里關照，好多都存錢畀佢（後來有啲自己發咗跡添），廖生就拎埋啲錢再去買地起樓。西環創業中心咪佢，旺角創興廣場都係，仲有中環佢地總部大樓都多數租出去的（邊用到咁多）。只係創興廣場一年都收過億租

3. 講返今次呢壇嘢，應該九成九係賣盤？不過見只係話「短暫停牌」，應該未成事住，可能話你知「接獲有人有興趣」「但可能發生或可能不發生」「投資者應謹慎行事」

4. 應該好多人都知，其實創興一早賣咗盤！咁當然可以再轉手。創興之前已經唔係廖家生意，2013年賣咗畀大陸嘅越秀，一早渣住75%，另外廣洲地鐵渣住7%。留意當年越秀買嗰時保留返個上市地位，同招商買永隆唔同。

5. 咁所以，都有人估，到底係賣盤定私有化？都難估，但照計似係賣多啲，如果越秀係想成間買起退埋市，當年已經可以做啦。

6. 講返，其實幾廿年前會講，「香港地銀行多過米舖」，咁但米舖都消失晒，銀行都係咁上下。陳年嘅，即係我睇銀行之前嘅，道亨（以前223）同廣安當年賣畀星展，或者新鴻基銀行變咗港基國際再變富邦香港（以前636），友聯同華比變咗工銀亞洲（以前349），或者中銀十三行變咗中銀香港（2388，其實2002年先上市）

7. 到我開始睇銀行後嘅，富邦香港私有化咗啦，工銀亞洲私有化咗啦，美銀亞洲賣咗畀建行變成建行亞洲啦，永隆（以前96）賣咗畀大陸蕉行啦，永亨（以前302）賣咗畀坡佬變華僑永亨啦。有冇漏？

8. 咁其實，由我第一日睇香港銀行開始，絶大多數就已經係等人買。只有中銀香港同恒生例外。亦因為咁，到後期根本老細叫唔好寫，說的也是，寫嚟把托，每次都係講等賣。況且成交丁屎咁多，你同內銀相比實在爭太遠—內銀金融海嘯後啲股價表現都係悶到出汁，但至少成交多，有啲生意畀公司。

9. 咁以前呢，扑中呢啲就幾好的，例如永隆嗰時天價賣，賣到3倍book—梗係啦，金融海嘯前嘛，仲要當時恒指30000點。但之後已經唔係嗰回事，賣盤嘅估值都低咗好多，永亨都係2倍左右咋。冇法，金融海嘯後銀行生意難做好多。

10. 咁你諗下，由我開始做銀行嗰時，即係至少2004年開始，已經係炒呢啲概念。咁你真係要等幾多年先食到糊？當然而家賣到幾多倍book唔知，咁正常我估都唔會低過1.0倍嘅。但，當中啲機會成本，都好大。你話買港股都話上上落落得個桔，但Lets say我2004年將啲錢就咁拎去買美股—都唔好話買Amazon 買NetFlix 執一百幾十倍咁屈機。喂我去買 道指買標指 都執 三四倍啦。

11. 最後講返，創興成280億Book，你見抽咗上嚟都只係140億市值，0.5倍Book左右，賣得成嘅，都係嗰句，唔會低過1倍走人啩？當然你睇ROE（股本回報）都係單位數，甚至係中單位數，但你咪理，都年年賺十幾億港紙。所以雖然外國啲銀行好多都below book，但都係有啲唔同。

12. 隔離台，大新銀行2356同大新金融440，一樣都炒起埋。你睇市值都係差不多（以前應該大新大啲），亦係0.4倍book，年年一樣係賺十幾廿億的。但，等等等，等到幾時？

13. 最好笑係，十幾年前我睇嗰時，創興又係咁嘅股價。唔係話中途賣盤？係喎，2013年越秀買嗰時三十幾蚊一股，而家股價得返三份一（炒上嚟之前），咁你估佢地會唔會肯平賣？我就有啲懷疑。

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【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp

油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。

珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR

【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k

Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」

祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW

祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW

經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP

黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......

方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2

失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d

金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......

粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43

【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep

有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」

錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV

【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D

香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。

奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R

【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq

蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次

陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0

【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox

光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。

生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc

【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ

雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。

年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj

【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM

製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。

陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3


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《做生意單價要「大」》 做生意， 行行都辛苦，個個客都係麻煩，但每張單的大細會好影響你的付出/回報比例。 你的生意長遠應該如何部署? 可如何變通?

全文內容 ......

大有大做，細有細做，但得嘅話，做生意盡量做「大」嘢。

前兩日同幾個朋友交流生意心得，佢哋分別係做會計師樓、教育中心、同埋頭皮護理，即係增髮啦。

大家互相畀阿下意見，對我自己都啟發都好大。我話做生意，你批貨賣嘅金額，每張單最好盡量係「大」。

如果有兩個朋友，一個朋友同我講佢係賣煎釀三寶/碗碗碟碟、 開補習社/髮廊，做美容/按摩。另一個朋友係做金融/地產 、賣樓/賣地、 做醫學美容/心臟手術/基因改造、賣飛機/大砲/穿梭機都好，總之人客願意付出金額大嘅嘢啦， 我估.... 後者嗰位朋友應該係有錢啲。

如果你賣襯嘅嘢，每張單起碼都講緊要成幾萬、幾十幾百幾千萬以上， 我估你窮極有限。 人客唔會為咗一萬幾千同你講價， 你係賺緊有錢人嘅錢。 一個月做幾單已經夠維皮，做多幾十幾百單就賺大錢。

但如果倒返轉， 你係道賣緊兩蚊件蛋撻， 即使排曬大隊， 你要賣成萬個，賣到氣喘，嗰日先至做兩萬蚊生意。 當你每日營業十個鐘， 每個鐘頭要賣1000個， 即係每分鐘要買16.6個，每3秒賣1個， 先至做到呢條數，即係近乎冇可能。

即時畀你做， 每個月賣30萬個 蛋撻，等如60萬營業額。四成去咗食物成本，三成去咗人工，兩成去咗租金，你都只係賺一成，即係每個月賺六萬蚊。 做到死下死， 一個月做足30日，唔使放假，廁所都唔使去，就係賺6萬蚊囉。

倒返轉， 你專門去餐廳敲門口，賣自動蛋撻製造機，10萬蚊部， 一個月賣幾部， 可能已經夠維皮。 打開埋大陸東南亞歐美市場，世界咁大周圍賣機有排做。

My point is: 做乜都辛苦， 賣乜個客都係麻煩， 但同等嘅付出，有啲回報低，有啲回報高。 你會揀邊個呢?

我以前買賣小生意，做過千單交易，每間平均交易金額幾十萬。 依家買賣舖， 成間舖平均交易金額幾千萬。 大家都咁難，但回報唔同，如果有日我買賣過千間舖，我都應該唔差。 再行多幾步，我都好想廿年後有一日，如果同你講我買賣緊成塊成塊地， 成個成個島，每塊每個幾十幾百億， 我估到嗰陣時我就真係已經不得了。Will see...

我屋企人做財務都係一樣。 樓宇按揭， 喐襯按一千幾百萬， 一個月唔使多單，利息已經夠維皮。 但做私人貸款? 每單幾萬幾千， 服務一樣要做足，唔還錢? 一樣要追數， 追到氣都喘都唔夠數， 做幾十單私人貸款分分鐘都唔夠一單樓宇按揭好賺。 如果我屋企人靠做私人貸款就死得。 包括我在內，如果我靠買賣幾十萬嘅小生意仔都死得! 因此2013年我決定唔做，用3年時間轉型，專注做「大」deal。

當然做任何事情，要按步就班，量力而為。 一步步朝著大金額發展， 唔好急! 分分鐘要花上你五年十年轉型。 但凡事冇絕對， 賣蛋撻一樣有人發達， 不過長遠，只係相比起賣飛機/賣黃金/賣地/賣樓/賣鑽石/賣舖/賣石油，機會率低啲。

唔好講到咁「大」， 即使普通 一間嘅雜貨舖，都可以做到。 中秋節嗰晚，我一家人去咗上環新開有間叫 Hapi 嘅雜貨舖， 如果一般人就咁行入去，可能買幾十蚊嘢就走咗，唔知幾時回頭。 但好特別，佢推出咗一、三、十二月嘅會員制度 ， 入會後買嘢就平好多， 話係成本價啦。 會費平則468，貴則3576。當然有人入會，有人唔入。 但唔重要，重要嘅係佢把平均單價由幾十幾百蚊，一拉就拉到幾千蚊 ，仲要先袋未來錢。 把人客回頭嘅忠誠度大大提升， 我相信呢個business model 會係云云雜貨舖中突圍而出。老闆形容Hapi 為連卡佛嘅Costco，make sense，你又可否作參考呢?

最後，你賣緊嘅嘢，每張單的金額係幾大呢? 長遠有冇可能令張單價拉高，大啲呢? 如果你每張單金額又大，長遠做、專注做、 風風雨雨都係咁做，做到自動波「密食當三番」， 恭喜你，你到時肯定不得了。 努力把單價做「大」啦，加油!

「做生意，長遠努力把單價做「大」些! 」

。。。。。。。

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地點是中環。約3小時。

對象: 生意經營者/創業者

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#做生意要單價大

在香港與台灣賣到街知巷聞的獺祭，是近年最受矚目的清酒品牌之一，位於山口縣造酒最出色的岩國市山谷之中，以「山口縣山中的小酒藏」而自居，但它的名聲卻確實地邁向世界。與世界名廚Joël Robuchon合作的「Dassaï Joël Robuchon」，集餅店、酒吧與餐廳於一身，剛於4月在巴黎開幕；此外，又與被譽為世界最大料理大學的The Culinary Institute of America合作，在美國紐約州興建酒藏，直接在當地釀酒，預計2019年完工，將日本清酒文化發揚光大。
在第三代傳人櫻井博志接手前，這間小酒藏曾陷入經營危機，連續10年銷售量下跌，後來經過多番賞試與努力，才走上專注於釀造純米大吟嚷的路上，獺祭品牌因此誕生。其平均精米度屬日本第一，這裏用的所有米，都是著名的釀酒用米山田錦，精米比例在50%或以下，三款常設純米大吟嚷分別是50%、39%及23%，當中以「二割三分」最受歡迎，只取用米粒最中心23%的部分，釀出來的酒香氣溫和、味道醇厚，口感非常細緻。
它的用心與精細，除了在杯中物感受，更可以從去年9月才開幕的酒鋪兼試飲室看得到。請來建築大師隈研吾為山間河邊的小屋翻新，以和紙包裹自然中的老建築，全白的室內環境，給人明亮純淨之感。店內窗畔位置是試飲區，除了試飲三款純米大吟嚷，還有有氣酒、遠心分離法做的二割三分、所用米粒比二割三分磨得更細的「その先へ(超越)」等多個選項；店內另一邊則是獺祭最齊全的展示，包括市面上極罕見、以獨特的二酸化炭微氣泡方法殺菌的「早田」，以及為了減少農夫壓力，購入未達最高標準的米所釀製的「等外」等不同酒款，加上一系列釀酒副產品，無論是否粉絲也很難忍手。


旭酒造株式會社
地址：山口縣岩國市周東町獺越2167-4
電話：+81-(0)827-86-0120　
網址： http://asahishuzo.ne.jp
註：參觀釀造過程必須先預約，衛生衣費用 $14

山口縣觀光資訊： http://www.oidemase.or.jp

採訪：麥世榮 拍攝：梁偉德
鳴謝：山口縣政府、HK Express

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