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今次有機會學做葡國菜😃平日常常煮中餐，好少有機會煮葡菜，當然要見識一下😄
多謝Chef Diary邀請連同兩位bloggers，一齊喺Jogwan跟中葡混血兒John Rocha學整兩道美味葡菜 (炸馬介休球 & 香檸薄荷雞肉米飯湯)，馬介休球以前喺D葡式餐廳食，只會食到薯仔味，John呢個做法食入囗魚味香濃，仲食到一絲絲嘅魚肉添😋
而唔鍾意薄荷味嘅我，都覺得雞肉米飯湯非常清新，有口感好特別☺️
John仲好細心準備左兩小食俾我地試，真系似開party多過上堂😃👍🏻如果大家有興趣跟John學整葡菜，可以睇下佢開班嘅時問👇🏻
https://www.facebook.com/events/217912998705770??ti=ia
Facebook: Eurasian Food Journey 鹹蝦燦食之旅
IG: eurasianfoodjourney
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[上山學藝篇 -- 💖葡國菜💖]
早前應邀出席由 主廚日記Chef Diary x Jogwan合辦嘅葡國菜烹飪班，響當日導師John Rocha教我哋做咗兩個實習菜式😄，分別係 [葡萄牙炸馬介休球] 及 [香檸薄荷雞肉米飯湯]，仲預備咗兩款餐前小食😋😋--[葡萄牙蕃茄香草沙律] 及[魔鬼蛋]，個沙律加入咗葡式piri piri醬汁令到雜蕃茄帶有微微嘅香辣味🌶，真係好特別。而👿魔鬼蛋就加入咗馬介休，令到每一口都充滿魚嘅香氣，讚👍👍👍!!
而我最鍾意就係 [香檸薄荷雞肉米飯湯]，因為佢加入咗米型粉，令整體口感更豐富，而湯汁因加入咗檸檬及薄荷，令到成個湯都好清新，啱哂夏天飲用，最緊要係簡單又易做嘛😋😋😋
今次真係要多謝導師John Rocha，令到我對葡國菜有更多嘅認識😉😉如果大家有興趣的話，可以到佢嘅facebook Eurasian Food Journey 鹹蝦燦食之旅 或者instagram 睇睇啦💖 佢會不時更新烹飪班及食譜嘅資料。
講個秘密你哋知吖，John Sir而家響 Jogwan 有教葡國菜o架，仲係以小組形式教授，但好快就會滿額喇，大家有興趣想學葡國菜，就要快啲去呢到👇👇睇睇喇，唔係滿額又要等到6月喇!! 😊😊😊
https://www.facebook.com/events/217912998705770/
IG: Eurasian Food Journey Instagram @eurasianfoodjourney
場地供應者：https://www.facebook.com/jogwan503/
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