開始好好做菜，其實是因為我有一個遠大的夢想。
我想以自己的力量，影響更多更多的人一起進入廚房做料理，「做料理」不僅僅是溫飽而已，它更是療癒自己、療癒孩子家人的一個過程。
只是，當自己連「開始」都不知道怎麼開始時，要療癒什麼？我想，只有山大的壓力吧！
#餐桌實驗的開始
從小因為媽媽的關係，我很幸運的，一直都是那個可以「在家吃飯」的孩子。
媽媽廚藝很好，全職照顧我們的她，讓我們從小就一直不斷嚐試各式各樣的菜色。我其實一直都覺得我是媽媽的小白鼠，但那些被不斷當小白鼠試驗吃食的過程中，我卻非常樂在其中。
原來，我們家的餐桌實驗一直都在。
只不過這次，換成了我的孩子們成為我的小白鼠😂
＃21天的餐桌社會實驗中備餐歷程與改變
能夠有幸成為3,174份受訪者中的18組幸運家庭之一，21天的餐桌實驗讓我更檢視了那毎平日因為過於重視孩子吃食，完全無法放鬆的自己。
我知道自己在準備孩子吃食這件事情上手足無措；知道自己一直都太過於要求自己；知道自己過於逼迫孩子甚至於逼迫自己；知道了什麼樣的餐桌氣氛，之於我和孩子才是重要的。
在這21天裡，我的夥伴、我的幫手、我的小天使，就是由 桂冠輕鬆生活 寄來的一箱箱食品。
我用桂冠的商品和食譜，試著在料理中持續做些變化。偶爾為孩子們做可愛的食物造型；為孩子們單調無味的蔬菜淋上豐富味蕾的醬包；為自己放一個生理假，讓孩子們吃微波的食品；在忙碌的早晨幫孩子們用蛋餅皮煎出她們最愛的起司蛋餅；還有料豐味美的水餃，永遠都在餐桌上被孩子掃盤。
在這個學習放過自己的過程裡，我開始放手還給孩子們選擇權，而當她們選擇了，她們也就試著吃完自己的選擇，並且用力豎起大姆指，給我一個讚說：
媽咪，好好吃！！
＃當備餐不再是難事就能好好說頓飯
在這個對我來說「理所當然要每天都在餐桌上一起吃飯」的這件事逐漸變得較為輕鬆時，我也逐漸改變和孩子在餐桌上聊的話題。雖然還是有點難以脫離「功課寫好沒？」「不要玩了快點吃」的這種話，但改變更多的，是孩子們給予媽媽在料理上的直接回饋。
「媽咪，這個包子好可愛喔！妳怎麼做成漢堡的？」
「媽咪，這個奶油醬太好吃了！我要把麵麵吃光光！」
「媽咪，我喜歡那個小肉包，我明天也要吃！」
除了美食、料理，我們還一起聊到幼兒園的活動有多好玩、還一起聊到學校哪個男生好討厭，還一起大笑說著我們一起讀過的繪本⋯⋯
在餐桌上，我們說的不只是飯，還有更多的心意。
#桂冠與我的生命歷程
那天我與桂冠的聯繫窗口聊起過去從小時候到離家的十多年間桂冠的陪伴，忍不住就一直落淚。
上大學時因為獨自一人上來台中，台中的冬天硬是比溫暖的高雄冷了好多度。我的諸多不適應都反應在身體和心情上。第一年的冬至，我在人來人往的一中街，覺得滿滿的孤單和落寞。
那年，是我最想吃媽媽煮桂冠湯圓的一年。
後來搬離學校宿舍和學妹們在外租屋，每年的冬至和元宵，我都試著自己煮桂冠湯圓給自己和學妹們吃，一起分享我想念的味道；成家生子後，我也在冬至和元宵煮湯圓給孩子們吃，吃的時候會說，阿嬤都這樣煮給媽咪吃的喔！
對我來說，桂冠就是我想家時的慰藉。
它在這麼多年來陪伴了我許多個想家的時光，它，就是我在外的家，也讓想家的我得以感到安心。
#讓我們一起成為好好說頓飯的種子
對我來說，21天的歷程還沒有結束，我想讓它一直持續下去。就像我的家、我的父母，在我心裡種下了「在家吃飯」的種子。就從此時此刻開始，我要用我的味道餵養並陪伴著孩子未來的時光，讓她們的味蕾逐漸明白「吃食」這件事；也用「在家吃飯」陪伴孩子長大。
就如同陪伴了我這麼多年的桂冠一樣。
謝謝「好好說頓飯」這麼有意義的活動，很榮幸可以成為一顆小小的種子，讓我們一起學著改變這個社會。
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#好好說頓飯社會實驗
#餐桌上家的味道
#相約下一個50年一起度過
#謝謝桂冠
