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今天分享的飲食心理是：不知不覺的飲食範圍
你有不知不覺多吃一塊餅乾、多喝一杯飲料、多吃一塊蛋糕嗎？
在「瞎吃」這本書裡提到，每日攝取的熱量有限
多一點、少一點都會成為不知不覺變胖/變瘦的關鍵
而「不知不覺的飲食範圍」就是那微小的力量😂
小到讓你無感，讓人覺得幾乎不存在
以一個200大卡的能量棒舉例
平常點心有習慣吃的人，或改成2天吃一次、3天吃一次等
可以循序漸進又無痛的減少熱量攝取
但如果以一餐500大卡的正餐為例
每天少吃一餐就很容易「覺得被剝奪」
因此也不是所有人都適合斷食或一下子減低太多熱量的飲食方式
（同理可證，如果每天都多吃一點點，長期下來可能不只胖一點點喔)
有些人減肥喜歡速效，我不反對
只是如果要採取健康無痛且可以維持一子的方式
我想到頭來還是得回歸改變飲食習慣，才是真正治本的方法喔！
#減肥 #減脂 #增肌減脂 #營養師 #不知不覺 #瘦身 #飲食心理 #熱量 #剝奪感 #變胖 #變瘦 #無痛減肥
前幾回我們學習如何控制份量，也鼓勵你找個恰當容量的餐具，為你的餐食份量把關！
今天分享一個有趣的飲食心理故事
「無底洞湯碗實驗」
這個實驗簡單來說就是在受試者的碗挖洞
利用連通管原理讓他面前的湯源源不絕，直到時間到研究團隊停止實驗為止
實驗結果發現：
正常組自認為攝取了123大卡，但實際上研究團隊評估是155大卡；
而無底洞組比正常組多喝了73%的湯，並認為自己只攝取127大卡（事實上是268大卡），且都沒有表示自己已經喝飽了。
由實驗結果可以得知：
⚠我們不是因為吃飽了才停下來，而是極盡所能的吃完眼前的食物⚠
因此在一開始，拿取食物的份量就很重要
抓好份量，才能吃得適量！
你也有吃了一堆食物後才覺得…「好像其實不用吃這麼多」的經驗嗎？
歡迎分享告訴我🥰
#飲食心理 #無底洞 #營養師 #熱量 #低估 #吃飽 #飽足
調整一下用餐方式，讓自己不吃進過多的熱量😉
#飲食心理學 #減肥
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#過度飲食心理學 #文森說書 #社會心理學
在看這本書的時候，真的是一邊看一邊哭的，因為太多陷阱都是我曾經做過的，例如以為喝果汁可以減肥、誤以為寫著天然字樣的商品就真的健康、還有我最愛喝的零卡可樂.....
作者說想減肥最好的方式就是少吃多動，或者簡單簡單一點的減少攝取精製糖，在簡單一點的就是少吃加工後產品，多吃『全』食物。
如果影片當中談到的內容有錯誤的地方請不吝於指正，我真切希望這集的內容可以幫助你改善生活中錯誤的飲食習慣，重點是，去正視你的飲食習慣。
若喜歡我的影片或頻道，可以訂閱頻道和分享給朋友，謝謝拉
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我會定期每個禮拜上傳一部影片，若你有任何建議或是想聽到我說哪本書，歡迎可以寫信給我，或在Instagram上傳訊息給我也可以。
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飲食心理 在 [心得] 過度飲食心理學- 看板book 的美食出口停車場
好讀推薦：過度飲食心理學
推薦指數：★★★☆☆
網誌好讀版：https://goo.gl/Re6Rzy
『當人生只剩下吃是唯一的慰藉』
你剩下什麼？ 這是一本有點哀傷的書。
這週末看了一本很有意思的書，而且標題有點聳動
這本書，有點像在看TLC 頻道『沈重人生』的感覺
但是更多是透過科學分析與研究方法，去探討『過度飲食』『過度消費』等糾結在一起的問題
有趣的是，這本書談的不僅僅是內在的『過度消費』『過度飲食』
而是把外在的FDA，整體的美國食品公司等等角色也都納進去
試圖透過比較大範圍的探討去理解這個議題，例如遊說，貧富差距等
這種消費者核心理念是，如果不花錢，不消費，就什麼都沒有了
也就是所謂的『存在的焦慮』
作者試圖透過一個一個案例分析去探討
『為什麼有過度飲食與過度消費』的需求？
究竟什麼造成沮喪，消費/過度飲食，沮喪的惡性循環？
當一個人堅持自我主張的傾向變弱時
就會產生獲取東西的傾向
『獲取』是這種最過度飲食與過度消費的中心思想
其實，這種感覺有時候（甚至是很常）出現
因為無聊，所以想吃東西
因為無聊，所以上網買一下東西
而且因為網路發達，種種外在的刺激比較
經濟繁榮，富裕水平不斷上升
卻扭曲了人的觀點，經過這麼久，奢侈品看起來也像是必需品了！
我們無法想像一個比較節制的生活方式
在那樣的生活中，令人感到富足的是體驗，而非奢華的物品
因關心彼此，愛護大自然，以及文化上的體驗而選在住在這裡
作者提出兩個解決方案
把錢花在『體驗』而非物質，成功馴服消費主義
這邊我想到許久之前一篇文章，隨著M型社會的逐漸增加
超級富豪並不會無限制的把資源或是金錢花費在『物品』上
而是把資源投注在我們看不到的『醫療』『教育』『生活體驗』上面
如果我們還是有『花錢』的慾望，下次不妨試試這種把錢花在『體驗』上
使用線上訂購，送貨到府的服務
太多商店有那種『令人無法不買』的狂熱氛圍
作者建議，日用品在網路上訂購，買了就走
但是我對這點抱持懷疑態度，
因為隨著大數據與個人情資的搜集，現在廣告更加個人化
所以搞不好還花更多，所以這項看看就好（我覺得）
某一個實驗心理學家透過複雜的味道測試和數學模型
將食品味道提升到極致
並且發現大多數人喜歡的味道，例如糖，有個門檻或是臨界點
超過這個點如果繼續增加，則會減少食物的可口性
現在，食品科學家利用極樂點這個相當精密的過程
將專業投入在令人難以抗拒的口味
例如洋芋片，冰淇淋，雞塊，能量飲料
隨著食品科學的發展，其實我們吃下去的東西都是經過精密計算的
我覺得這件事情真心有點恐怖
食品公司是經過非常精密計算讓東西變得好吃
雖然人類演進本來就會讓我們渴求脂肪，糖分等等
但是刻意的找尋最佳食譜或配方就不得不讓我們更應該小心看待架上的『食品』
（我已經對於這種東西抱持著懷疑態度）
這些精心設計過，會刺激極樂點的食物
幾乎都是會逐漸破壞瘦素的食物
當我們有較多的選擇時，就會吃得多
過去的人類社會沒有冰箱，沒有便捷運輸
我們有的只是當季盛產的新鮮蔬果，品項較為單一
當我們選擇變少時，我們吃的比較少
但是當我們有較多選擇，無論是視覺或是味覺
我們都不自覺得吃得比較多
我們還是減少去吃buffet 的次數吧...
慾望並不是渴求滿足，相反的，慾望是渴求慾望
這是這本書裡面我最喜歡的一句話
慾望不是該被滿足的
而是『為什麼我們產生欲望？是否有什麼更深層的原因我們不知道？』
這本書探討了內在可能的深層原因
雖然有很多的科學研究參雜在其中，會有點迷失方向
但也許，這本書可以讓你更認識，想要大吃大喝或是亂買的你自己。
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= 我是黃KK =
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