【盛夏海底總體檢 防範寶寶過敏原】
【組織胺加微生物 檢驗合格零檢出】
【鮭魚鱸魚石斑魚 安心嚐鱻營養多】
☀ 盛夏海底總體檢
🐟 鮭魚(原料—效期202211)組織胺檢驗
💯 組織胺【未檢出】
👑 新鮮度 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
🐟 鮭魚(原料—效期202212)組織胺檢驗
💯 組織胺【未檢出】
👑 新鮮度 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
🐟 鮭魚(半成品—20210625留樣樣本)組織胺檢驗
💯 組織胺【未檢出】
👑 新鮮度 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
🐟 鮭魚(半成品—20210705製造)組織胺檢驗
💯 組織胺【未檢出】
👑 新鮮度 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
🐟 鱸魚(半成品—20210707製造)組織胺檢驗
💯 組織胺【未檢出】
👑 新鮮度 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
🐟 石斑魚(半成品—20210630製造)組織胺檢驗
💯 組織胺【未檢出】
👑 新鮮度 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
🐟 鮭魚(半成品)微生物檢驗
💯 大腸桿菌群【陰性】、沙門氏菌【陰性】與李斯特菌【陰性】
👑 保存良好度 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
🍚昆布柴魚高湯+有機白米(3階)微生物檢驗
💯 大腸桿菌群【陰性】、沙門氏菌【陰性】與李斯特菌【陰性】
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💡 食安小知識
組織胺是判斷水產品是否新鮮的生鮮指標之一,常見於腐敗的水產魚肉。因細菌繁殖導致魚肉中的組胺酸轉變成組織胺;當吃下保存不當的魚貨,便會發生類似過敏的組織胺中毒。組織胺耐熱,因此預防組織胺中毒的方法,就是挑選食用新鮮的魚肉。
🗒 爸媽備忘錄
Q:原本對食物不會過敏的寶寶,竟然過敏了?!
A:寶寶對過敏原的敏感度會隨著攝取食用量與當時的體質而異,一旦發生過敏情形,請與專業小兒科諮詢。
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食魚鱻知站 在 馬賽克主婦的超營養廢話 Facebook 的精選貼文
2021/07/26
我知道很多媽媽跟我一樣每天煮到不知道要煮什麼
以前很少煮的媽媽因為疫情關係也不得已只好下廚
每天在家為了家人小孩 就是煮不停
去市場站在菜攤前 阿姨問我要買什麼?
我說:「我煮到不知道要煮什麼了」
阿姨說:「連我賣菜的都不知道要煮什麼了」#得到安慰😂
有時候真的發懶 但是叫外送又不知道要吃什麼
外食常常吃不到肉、菜 就只是用一堆澱粉來填飽你的肚子
如果沒有這種即食包真的會累死媽媽啊!!
其實市售即食包很多 也不貴
但是要成份單純無添加物的真的少
我不喜歡給他們吃那些東西 覺得明明很簡單的東西為什麼要加一堆這麼複雜的添加物?
但如果真想放鬆一下 是不是只好睜一隻眼一隻眼呢…
常常都處在這種內心拔河的狀況阿!!
這次廠商問我要不要試吃Hi-Q中華海洋生技的生鮮時 我首先看了他們的成份 發現沒有添加物
可以安心給孩子們吃,我才答應試吃!!
之前拒絕過其他試吃產品 因為我對飲食比較在意
畢竟我過敏很嚴重我小孩一定也會有過敏基因
自己不給小孩吃的東西我絕對不會開團喔!!
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Hi-Q鱻食在台北市有實體店面 介紹他們的褐藻以及美食 也有很高的評價
褐藻在我們日常最常見的就是海帶(昆布),而昆布就是褐藻門中幫助人類健康最多最大的一種。
Hi-Q用天然萃取技術,水粹出極易吸收的小分子褐藻醣膠,添加至特製的「食品級」手工魚飼料,他們養出來的魚肉質鮮美
而Hi-Q鱻食只使用自家生態養殖的魚,因為每條魚都有身份履歷,也都通過第三方公正檢驗,動植物用藥共305項零檢出、重金屬檢驗合格!讓消費者都安心飲食。
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一分錢一分貨 你們可能不會覺得超級便宜
但我覺得他的成份、和對待食材的用心來說是值得的
再說 偶爾拿來擋一下讓媽媽混過去 無價😆
那我就來說說我試吃的感受吧(食物的要求其實是很主觀的)
他們的魚,就我拿到這四款來說 我覺得是好吃的
肉是真的有厚度 不是夾起來就散掉根本無法夾起肉塊的那種魚
我分別拿到了沙茶海鮮鍋、黑胡椒和泰式香茅的鱸魚排、褐藻蒜頭養身湯
黑胡椒和泰式香茅的龍虎斑魚排我兒子們根本上桌就掃光
我以為會辣結果是他們非常可以接受的口味
我只各吃到了一點 都讓給他們了
看孩子們這麼喜歡就能知道了吧!
小孩的感覺是最單純不會騙人的 不好吃的東西早就不吃了
減醣人吃膩了雞胸肉 也很適合來一塊魚排
再配點其他的蔬菜就是美味營養的一餐
褐藻蒜頭養身湯也是非常好喝!!!!!
裡面有大顆看得見的蒜頭 兩塊鱸魚塊 一些筍片,蒜頭煮得綿密鬆軟了
疫情當下 真的很需要多增加抵抗力
最近大家都在打疫苗了 打完疫苗也相當適合多補充一些營養
如果想當孝子孝女但又不會下廚的話
記得買個湯偷偷拆封熱給爸媽吃 騙說你煮的(喂~~)
哎唷不知不覺又寫太長了 很多人說我的文很長>"<
火鍋的我寫在後面照片好了!
你們記得滑到後面去看註解唷!!
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食魚鱻知站 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 的最佳解答
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食魚鱻知站 在 Have fun with your kids Youtube 的最佳解答
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歷經15個月生態養殖,好食材不走捷徑,
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(中央社記者蔡智明嘉義縣29日電)漁業署今天起陸續在全台30所小學舉辦「2023鱻旅奇緣大魚樂家」校園講座,首場從嘉縣民雄國小開跑;漁業署長張致盛說 ... ... <看更多>
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今天 食魚 代言人小魚貓 一早就帶我們到士林國小找到超級熱情的小小朋友不過漁友漁粉們一定很好奇小小朋友熱情的原因是什麼 因為我們有 超逗趣【鱻 ... ... <看更多>