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關於 食物調理機絞肉推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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　同時也有49部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人，也在其Youtube影片中提到，#自動清洗 #VitamixA3500i #橘寶 ⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️ 👍Vitamix A系列超跑級調理機↘https://lihi1.com/efe82 👍橘寶洗淨液 ↘ https...

「食物調理機絞肉推薦」的推薦目錄：


食物調理機絞肉推薦 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-15 19:42:50 有 48 人按讚
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‼️arlink 2團來囉‼️ https://pse.is/3pdhts
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食物調理機絞肉推薦 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-09-12 08:00:03 有 424 人按讚
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🍖小孩愛吃的漢堡肉4種食譜🍖
漢堡肉排是日本小孩最愛吃的料理之一
超市也有賣很多種，餐廳也一定有。
真的很好吃😋
今晚介紹日式漢堡肉排4種的漢堡肉排食譜！
當便當菜也很適合，一定試試看喔！
（右滑第2頁➡️）

✅日式漢堡排

[1]
將洋蔥切丁。
[2]
在鍋中倒入約2/3的洋蔥丁與沙拉油一同小火拌炒。
炒至洋蔥焦糖化呈現褐色時，放涼備用。
[3]
接著將放涼後的洋蔥與與剩下的洋蔥丁及漢堡排材料放入盆中。
[4]
拌在一起。
攪拌到出現黏性時，捏成漢堡排的形狀。
[5]
輕輕的捏成橢圓形後，在雙手間相互投擲（約10-20次），將漢堡排中的空氣去除。
最後，在橢圓形的漢堡排中心，輕輕的壓出一個淺淺的凹痕。
[6]
將所有的漢堡排捏成型。
※由於煎煮過程裡，漢堡排的中心會澎起，所以需要在成型時，於中心輕輕壓出凹痕。注意，如果壓得太用力，中心的份量會減少，輕輕的壓凹即可喔！
[7]
接著在平底鍋中塗上薄薄一層油，中小火放入漢堡排。
[8]
大約煎煮2-3分鐘。
※漢堡排放入平底鍋時，很容易形狀崩解，在煎煮時，記得用鏟子輕輕的壓著，幫助定型喔！
[9]
底部煎出焦色後，接著翻面，轉小火蓋上蓋子蒸煮7-9分鐘。
※如果你做的漢堡排比較後，或是size比較大，可以拉長至10-12分鐘以上加熱。
用鏟子壓一下漢堡排，如果流出來的湯汁是透明色的話，就表示連中心都熟了可以起鍋。
[10]
取出漢堡排後，將醬汁的材料放入同一鍋中，煮沸。
[11]
就可以淋在漢堡排上享用啦！
★小撇步
且確實的確認漢堡肉中心有沒有熟喔！ 再製作漢堡肉成形時，沒有確實將空氣去除，是造成煎煮過程中形狀崩解的原因，請務必做好這個步驟。 常備的話，可以放入冷凍庫保存，想吃的時候在取出煎煮即可。

✅雞肉漢堡肉
[1]
首先將洋蔥切丁，接著所有材料（醬汁材料除外）放入盆子裡用湯匙攪拌。
[2]
攪拌至有些黏性後，一顆一顆捏成型。
[3]
平底鍋熱油鍋，放入漢堡肉煎至表面變色。
[4]
另一面也煎成金黃色。
[5]
最後蓋上鍋蓋，小火續煎10分鐘。
起鍋前確認一下有沒有熟，有熟的話就可上桌了。
[6]
將漢堡肉與醬汁材料裝盤就完成了！
★小撇步
由於調味時已加入味噌，即使不沾任何醬汁就味道就已經足夠。 此外，除了柚子醋之外，佐上照燒醬或番茄醬也很好吃喔！ 為了不讓漢堡肉中心沒熟，步驟5千萬不能省略！

✅紅蘿蔔漢堡肉
[1]
首先將洋蔥及紅蘿蔔切末。
＊你也選擇用食物調理機打成紅蘿蔔泥喔！
接著放入微波500w加熱2分鐘。
[2]
加熱完後，起一個平底鍋（不要放油）將洋蔥與紅蘿蔔放入炒至水份揮發。
＊注意不要炒焦。
[3]
炒完的材料與絞肉以及漢堡肉配料放在一起，混合拌勻。
[4]
接著捏成型。
＊漢堡肉的中心稍微捏凹，以避免煎煮時中間沒熟。
[5]
起一個平底鍋，加入一些油，以小火～中火煎3分鐘。
[6]
接著翻面，加上1大匙料理酒，蓋上鍋蓋，繼續煮3分鐘。
再來用竹籤（或煎筷子）差一下確認有沒有透明的肉汁流出。有的話表示中間有熟，即可起鍋。
＊如果擔心中間沒熟的話，可以蓋上鍋蓋悶5分鐘。
[7]
接著做醬汁。
用剛剛煎漢堡肉的平底鍋，放入奶油後，小火炒蒜末。
炒出香味後加入醬油及白酒，煮滾後就完成了！
[8]
健康好吃的漢堡肉就完成了！推薦你試試看喔！
★小撇步
為了不使漢堡肉外熟內生，蓋上鍋蓋蒸煮的步驟相當重要喔。 此外，我也推薦包入起司或青椒末都超美味！

✅健康豆腐漢堡肉

[1]
將豆腐用廚房紙巾包起來，500W加熱2分鐘。
※你也可以採用在豆腐上壓重物的方式，去除水分。
[2]
接著將豆腐及絞肉拌再一起。
※請確實將豆腐搗碎喔！
[3]
再來加入洋蔥末及調味料，攪拌均勻。
[4]
接著捏成一個一個漢堡肉的形狀。
※如果你要冷凍保存，可以捏好後用保鮮膜包起來冷凍。
[5]
在平底鍋中倒入油，將豆腐漢堡肉排好，蓋上蓋子中小火煎5~7分鐘。
[6]
接著翻面後，在煎5~7分鐘。
※確認一下中心有沒有熟，如果沒有就在增加加熱時間。
[7]
最後我們來做醬汁，將醬汁材料（太白粉水除外）倒入鍋中加熱，沸騰後，加入太白粉水，拌勻即可起鍋。
[8]
煎好的漢堡肉上淋上香氣十足的醬汁，既健康又美味，推薦你試試看！
★小撇步
事先做好冷凍保存的，建議1~2週內食用完畢喔。 由於豆腐及洋蔥中的水分含量充足，請記得確實去除豆腐中的水氣！
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我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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食物調理機絞肉推薦 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-09-10 08:00:52 有 96 人按讚
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★小孩害怕的紅蘿蔔🥕4種變好吃食譜★
（右滑第2頁➡️）

✅【紅蘿蔔雞肉丸薑湯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
水—1000ml
雞湯塊—1-2顆
生薑—2-3節
●雞肉丸材料
雞胸肉—200g
太白粉—1茶匙
蛋—1顆
紅蘿蔔—1/4根

☆作法步驟☆
[1]
將雞肉丸材料放入食物調理機中打碎。
＊沒有食物調理機的話，可以用刀剁碎。
[2]
生薑切絲，起一鍋倒入香油及生薑爆香。
[3]
香味散出後，倒入水及雞湯塊煮開。
[4]
嚐一下湯的濃度剛好的話，將雞肉丸用湯匙舀起加入鍋中煮。
[5]
煮熟後即可享用。
★小撇步
今次用的是雞腿肉，但是換成胸胸肉也ＯＫ。 如果真的不喜歡紅蘿蔔的話，換成蓮藕也很合適。

✅【電子鍋料理｜紅蘿蔔蛋糕】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
紅蘿蔔—1根
鬆餅粉—150g
●調味料
糖粉—1.5大匙
奶油—50g
雞蛋—2顆

☆作法步驟☆
[1]
首先紅蘿蔔全部磨成末，在與鬆餅粉和調味料攪拌混合。
[2]
接著放入電鍋中。
※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油，做好後更好拿出來喔！
[3]
選擇蛋糕功能後，開始煮。
※如果家裡電鍋沒這個功能，直接按煮飯鍵也可以。
[4]
煮好後，倒扣至盤子上，再撒上糖粉就完成了！
★小撇步
家裡電子鍋沒有煮蛋糕功能的話，煮好後用牙籤插一下，確認中間有沒有熟，如果沒熟的話就在加熱一下。

✅【紅蘿蔔漢堡肉｜佐蒜蓉醬汁】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
絞肉（豬肉or豬＋牛）—200g
洋蔥—1/2顆
紅蘿蔔—1/2小根
●漢堡肉配料
蛋—1顆
麵包粉—4大匙
肉豆蔻粉—1茶匙
胡椒鹽—少許
牛奶—2大匙
●醬汁
奶油—20g
醬油—2大匙
白酒—2大匙
蒜頭—1瓣

☆作法步驟☆
[1]
首先將洋蔥及紅蘿蔔切末。
＊你也選擇用食物調理機打成紅蘿蔔泥喔！
接著放入微波500w加熱2分鐘。
[2]
加熱完後，起一個平底鍋（不要放油）將洋蔥與紅蘿蔔放入炒至水份揮發。
＊注意不要炒焦。
[3]
炒完的材料與絞肉以及漢堡肉配料放在一起，混合拌勻。
[4]
接著捏成型。
＊漢堡肉的中心稍微捏凹，以避免煎煮時中間沒熟。
[5]
起一個平底鍋，加入一些油，以小火～中火煎3分鐘。
[6]
接著翻面，加上1大匙料理酒，蓋上鍋蓋，繼續煮3分鐘。
再來用竹籤（或煎筷子）差一下確認有沒有透明的肉汁流出。有的話表示中間有熟，即可起鍋。
＊如果擔心中間沒熟的話，可以蓋上鍋蓋悶5分鐘。
健康好吃的漢堡肉就完成了！推薦你試試看喔！

★小撇步
為了不使漢堡肉外熟內生，蓋上鍋蓋蒸煮的步驟相當重要喔。 此外，我也推薦包入起司或青椒末都超美味！

✅【優格涼拌紅蘿蔔絲】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
紅蘿蔔—1/3根
無糖原味優格—200g
●調味料
蒜末—1瓣
鹽巴—1撮
●有的話追加
奧樂岡粉—1撮
洋蔥粉—1撮
紅椒粉—1撮
辣椒粉—1撮

☆作法步驟☆
[1]
將優格用廚房紙巾包起，放置於瀝水籃中，除去水分備用。
[2]
紅蘿蔔切絲。
[3]
平底鍋倒入橄欖油熱鍋，放入紅蘿蔔絲拌炒。
[4]
炒軟後，將全部材料一同拌勻。
[5]
最後放入冰箱冷藏1~2小時就完成。
★小撇步
加上香料更加美味，但是沒有也ＯＫ。 在炒紅蘿蔔的時候，加入蒜末一同伴炒更美味，量可以隨個人喜好調整。

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食物調理機絞肉推薦 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳貼文

陳月卿 養生達人 By 陳月卿 養生達人

2021-09-20 20:00:12 有 1,925 人看過 有 39 人喜歡
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。

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陳月卿 養生達人

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★智慧來自於生命特殊的歷練，原以為是一場災難，結果化成祝福／幫助先生抗癌成功至今二十年的心路歷程，讓我們生活得更健康、更快樂! ★適當的飲食並不是一時的健身時尚，它應該是一種生活的方式。 ★在這將與您分享月卿的養生方法與各種精力湯食譜。 FaceBook: https://www.facebook.com/chenyueching BLOG: http://vitagrace.pixnet.net/blog
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食物調理機絞肉推薦 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳貼文

陳月卿 養生達人 By 陳月卿 養生達人

2021-09-17 20:00:16 有 6,368 人看過 有 120 人喜歡
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。

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食物調理機絞肉推薦 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最讚貼文

陳月卿 養生達人 By 陳月卿 養生達人

2021-09-10 21:00:15 有 5,309 人看過 有 103 人喜歡
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#黑芝麻 #沙拉醬 #VitamixA3500i

00:18 芝麻和風醬作法
00:53 芝麻和風醬食譜
02:42 如何自動清洗VitamixA3500i調理機
05:09 黑白芝麻的用法
05:14 買芝麻粉好嗎
05:54 黑芝麻好處


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||陳月卿||
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社群媒體上有些相關的討論：

食物調理機絞肉推薦 在 [器具] 求推薦可絞肉的調理機- 看板cookclub 的美食出口停車場


作者sandra80032 (頻語兒)
看板cookclub
標題[器具] 求推薦可絞肉的調理機
時間Tue May 2 23:11:18 2017

最近是為了幫貓咪做食物，貓咪的嘴很挑，一定要切成很小塊的肉才吃

一開始用刀剁肉，但手超痠。

網路上很多貓奴是買「絞肉機」

可是我一開始覺得為了做貓食而特地買絞肉機有點誇張

(畢竟我本身並不喜歡吃絞肉或丸子類料理)


於是，我就想說買「調理機」應該也行吧！功能比較多

結果，就買了一台2000多塊的的「蔬果調理機」，功能有寫可以打冰沙...

我想，連冰沙都能打了，肉應該也能打！

款式是刀片在杯子底座的那一種...


結果實際收到之後，使用起來很囧，雞腿肉整個卡在刀片上。

馬達是很夠力，但是肉整個纏住刀片跟著旋轉，根本不會碎啊啊啊....

看來用來打蔬果的就是不能當絞肉機弄 Q_Q

貪小便宜的下場就是又要再買一台


我這次決定一定要上網問清楚再買了 Q_Q 自己亂買會失敗

不知道大家有沒有推薦的呢？

我的需求是不用切的很細碎...能取代手工剁肉就好

另外希望可以磨粉，因為我想磨蛋殼粉

預算大概也是2000左右 ><



1. 調理機和調理棒大家比較推薦哪個呢？還是乾脆乖乖買絞肉機算了

2. 手動和自動有甚麼差別？ 手動的好用嗎？

看網路價格，手動的便宜非常多，可是很怕會不會超難用...買來轉不動又是白花錢

--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493737881.A.FB1.html
→ hermitwhite: 絞肉機可以切洋蔥擠生薑汁用途很多～不過不是一次做 05/02 23:15
→ hermitwhite: 很大量的話會覺得拆開洗太麻煩了還是不如用剁的。 05/02 23:16
→ yaki: 現在的調理機 你試試看這個方法:雞腿剪成2根手指大小 + 水 05/02 23:19
→ yaki: 下去打 讓肉不會黏在刀片上 也許可以順利打碎 05/02 23:20
好喔 >< 下次試看看
推 emiru717: 我之前少量絞肉是用廚房欸 05/02 23:20
推 DoubleKang: 他可以打冰沙，那妳要不要試試把肉切塊解凍再打？這 05/02 23:24
→ DoubleKang: 樣就不用買新的機器了？ 05/02 23:24
你的意思是 先切塊 在冰凍 變成冰塊 再下去打嗎?
推 dinosaur999: 樓上好聰明!!! 05/02 23:39
→ littlechaos: 煮好切薄片再打 這樣一般的調理機也可以打 而且比較 05/02 23:54
→ littlechaos: 好清洗 05/02 23:54
我剛剛做了一件很蠢蛋的事 我把一大塊雞腿煮好之後
丟進去，中速打個幾秒鐘....結果雞腿變成奶昔了，囧

下次我會煮熟>切片>用最慢速轉幾秒 看看效果如何 Orz
※ 編輯: sandra80032 (123.241.68.73), 05/03/2017 00:07:25
推 emiru717: 上面打錯是用廚神 05/03 04:39
→ mrschiu: 用冰沙機切碎東西最好是用點/放方式有些果汁機有專門鍵.. 05/03 04:58
→ mrschiu: 煮熟>切片>放入機器按下幾秒/放手/按/放讓食材跳動... 05/03 04:59
→ mrschiu: 就能有切碎的口感/效果... 05/03 04:59
推 whitefox: 切肉片機 05/03 07:55
→ whitefox: 雞肉加豆腐一起絞蒸熟就會凝結了,或是加花枝也可以 05/03 07:58
挖~又新學了一招 下次試試~下次做貓食應該是週末的時候
推 apfunky: 貓咪的食量應該不大，一塊雞胸用刀切成小丁是可行的，而 05/03 09:39
→ apfunky: 且不用花多少時間 05/03 09:39
只做一餐的話是不會很花時間，但期望是一次做1~2週的分量
貓一周大概要吃1.3公斤的肉，我手切半公斤就手軟了...
推 DoubleKang: 嗯啊 只是轉速要控制 不然估計也是變肉泥？ 05/03 09:48
推 oztea: 我有多可必的手持調理棒, 有刀頭可以打肉, 但是是肉泥 05/03 12:04
→ mrschiu: 樓上機器開開關關不要一次打到底就不會成為肉泥... 05/03 12:44
推 mixedcat: 若打算長期自製，絞肉機是一定要買的，一台3900用十年都 05/03 15:14
→ mixedcat: 不會壞很值得。我家自製貓食四年多了，當初覺得買絞肉機 05/03 15:14
→ mixedcat: 很誇張，但用了之後根本不想再碰調理機。肉丟下去咻一下 05/03 15:14
→ mixedcat: 就絞完，一次做一個月份冷凍，比每次做少量方便太多 05/03 15:15
→ mixedcat: 我家人類三餐也都自製，但沒用過絞肉機做人食 05/03 15:16
→ mixedcat: 就算買給貓咪專用也值得，效率無價XD 05/03 15:16
我有點被你生火了 QQ 那請問買絞肉機的要注意的重點是甚麼呢?
畢竟價格也差好多 從1000~5000都有，看不出功能的差別 XD
※ 編輯: sandra80032 (123.241.68.73), 05/03/2017 18:25:39
推 b94703083: 推薦konstar 手動就可以絞肉 05/03 21:58
→ EcoliGray: 大新家用的那一台3800吧 05/04 00:24
推 ug771: 我是自己蒸熟雞胸肉、牛腱燉軟+湯汁用果汁機打。貓貓要多 05/04 10:18
→ ug771: 喝水 05/04 10:18
推 ug771: 也不是果汁機，算調理機的一種 05/04 10:20
推 Ringningbell: 飛利譜廚神料理機家樂福特價兩千左右 05/04 21:50
推 abluelos: 調理機不行 要料理機或攪拌棒才行 10/07 00:12
推 abluelos: 1千多到2千多的就能生肉攪成泥 10/07 00:14
→ abluelos: 價格是看功能(切片.切絲)多寡及容量大小 10/07 00:14
→ cad45nm5: https://reurl.cc/NlEk09 推買這台 除了絞肉之外 豆漿、 10/01 15:44
→ cad45nm5: 果汁、濃湯都可以也不貴 10/01 15:44
→ cad45nm5: 補連結 https://sho.pe/6hxg3v 10/06 22:18






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