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臨時釋出一位名額～
歡迎有興趣的學員報名參加
🌟雲之戀生吐司
這款吐司是老師的暢銷商品
每次都做不夠賣
利用了完美的配方比例～
搭配特殊的湯種和天然酵種
結合低糖吐司模具有效的控制烘烤時間～
讓吐司的水份流失更少～
之所以會取雲之戀
是指組織像雲朵般細緻～
吃了會讓人有戀愛的滋味愛
保證讓您意猶未盡😊
🌟焦糖肉桂蘋果磅蛋糕（實作 蛋奶素）
這款蛋糕是老師早期在食品工廠擔任廠長
幫貴婦百貨代工的暢銷商品～
一個蛋糕有三種不一樣的層次～
重點是風味還很搭😊
🌟特別加碼示範：鳳梨幸福可頌
支持台灣在地農作～特別設計的
用簡單的方式做出不簡單的麵包
職人暢銷商品專修班2.0
指導老師：許家齊 老師
上課日期與時間：
4/16（五）南崁全國食材廣場（下午班）1:30～4:30
4/17（六）彰化永明食品原料行9:00～14:00
5/5（三）台北永老師9:00～14:00
上課費用：2000
老師現任資歷：
統一麵粉技術顧問
奧利塔烘焙技術顧問
萊成原物料進口商技師
華冠乳品技術顧問
耕豆腐烘焙技術總監
歡迎有興趣的學員報名參加👆
若有問題歡迎私下來訊 謝謝
活動分享
【營養師/食品技師對農藥的探索】
★10/31（六）下午13：00-17：00
※費用：200/300元
※地點：國立臺灣大學物理學系-凝態研究中心
※參加本活動可抵營養師繼續教育積分3學分!
※議程及報名網址： https://reurl.cc/Q3YzDb
★報名截止時間：10/21
★可申請營養師持續教育積分3學分
※主辦單位/台灣農業化學會
※共同主辦/中華民國營養師公會全國聯合會、社團法人台灣食品技師協會、 作物永續發展協會
※協辦單位/台灣食品科學技術學會、台灣營養學會、國立臺灣大學農業化學系、國立臺灣大學生化科技系、國立臺灣大學食品科技研究所、社團法人台灣國際生命科學會ILSI Taiwan、教育部生醫產業與新農業跨領域人才培訓計畫
#2020食創獎延長報名至10月30日！
台灣唯一飲食產業創新評鑑「食創獎」2019年開辦後，第一屆便吸引了123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與，經專業評審團評選後，共有28件入圍、17件獲獎，本專題報導2019年引領產業創新的獲獎品牌故事。任何無畏環境衝擊所持續努力的產業創新，都值得被肯定！
2020年第二屆「食創獎」已開放報名至10月30日止，此次評審陣容不僅陣容堅強，更集結了橫跨多重領域的專業人士，要聯手挑出飲食產業發光發亮的你✨歡迎主產品為飲食產品或服務的公司，無論是知名品牌或者是新創企業，一起共襄盛舉！
✨審食度勢、勇於前行！
2020食創獎徵件中：
https://2020fia.foodnext.net/
🏆2019食創獎回顧：飲食創新英雄榜，誰能搶下2020門票？https://bit.ly/3iB7Fly
🥊2020FIA食創獎評審：
#王馥蓓（台灣奧美董事總經理）
#朱竹元（優樂地永續服務公司董事長、資誠永續發展服務公司 前董事長）
#吳明錡（台北醫學大學跨領域學院執行長）
#李明元（客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁）
#李偉文（荒野保護協會榮譽理事長）
#李應平（台灣好基金會執行長）
#阮淑祥（TVBS信望愛永續基金會董事兼執行長）
#施坤河（中華穀類食品工業技術研究所所長）
#高琹雯（知名美食評論家）
#盛治仁（雲品國際股份有限公司董事長）
#張基義（財團法人台灣設計研究院院長）
#許呈湧（呈曜包裝事業有限公司總經理）
#陳彥安（遠景貿易總經理）
#廖啓成（財團法人食品工業發展研究所所長）
#鄭司維（台灣科技大學設計系專技副教授）
#鄭揚凱（社團法人台灣食品技師協會 理事長）
#盧諭緯（台灣數位媒體應用暨行銷協會 秘書長）
#謝中川（SHAPE雪芃廣告集團(臺北/上海)董事長）
#謝榮雅（奇想創造董事長）
食品技師報名 在 [閒聊] 關於食品技師考試- 精華區About_Life 的美食出口停車場
剛剛爬文發現大家有許多疑問
1.何謂國家考試?分為哪幾種?
Ans:
國家考試主要分為兩種(由考選部舉辦考試)
一種是公務人員考試
一種是專門職業技術人員考試
公務人員考試就是我們常聽到的高考普考另外還有特考，考試及格後具有公務人員任用
資格，也就是可以進入公部門上班。
專門職業技術人員考試也就是類似一種資格考試，類似考證照，例如律師、醫師、營養師、
食品技師。
2.如何分辨公務人員考試及專門技術人員考試?
Ans:
其實很簡單，只要是考試名稱有OO年"公務人員"OOOO考試，代表著就是公務人員考試，
其餘的就是專技考試。
3.何謂高等考試普通考試?
Ans:
其實簡單的說那只是代表考試的等級
高等考試>普通考試>初等考試
無論公務人員考試或專技考試都有分等級
等級越高資格條件限制越高
4.食品技師考試資格
Ans:102年以後考選部的解釋
有關您來信詢問食品技師應考資格問題，本部專技考試司說明如次:
一.本部現正函請各大學院校食品相關科系依該應考資格第一款規定提出該系畢業學生必
修課程,以憑提送本部農林漁牧技師考試審議委員會審議,凡符合規定之學校畢業生報名時
僅附畢業證書即可報名,否則應檢附歷年在校所修學科學分有符合第一款規定者始准報考.
二.目前已畢業學生未來至102年起均應補足前開規定學科學分數,特予敘明.
三.台端如仍有疑義請洽專技考試司第二科02-22369188轉3140.
謝謝您的來信!
5.食品技師考試科目及應考範圍
Ans:
剛剛爬文發現了很大的錯誤，目前考試科目已經不考國文與中華民國憲法
只考下列六科:
一、食品化學 二、食品分析與檢驗 三、食品微生物學 四、食品加工學
五、食品衛生安全與法規 六、食品工廠管理
https://wwwc.moex.gov.tw/ct.asp?xItem=8344&ctNode=1418
而考選部也有公布各科考試命題大綱可供參考，網址如下
https://wwwc.moex.gov.tw/lp.asp?CtNode=2167&CtUnit=107&BaseDSD=7
6.食品科學系相關考試整理
公務人員考試:高考---食品檢驗、普考---食品檢驗、地方特考---食品檢驗(考選部主辦)
專技考試:食品技師、營養師、專利師(考選部主辦)
證照考試:乙丙級食品檢驗分析、乙丙級中西餐、乙丙級烘培....等(勞委會中部辦公室)
其他:HACCP(台北海洋技術、元培科大、弘光、畜產所、食研所....等均有開班)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.46.146
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