商品：打拋豬肉醬
價格：29元(1包)
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頭份私房菜 在 [食記] 苗栗頭份私房菜(私房菜經濟食窟) - 精華區Food - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
餐廳名稱：頭份私房菜 (已改名為私房菜經濟食窟)
地址：苗栗頭份鎮中央路490號
電話：（037）590-686
價位範圍(每人)：兩人吃三道菜約450元
有無包廂：有
圖文版請點閱 https://tinyurl.com/62hu74
我很愛吃各式各樣的熱炒
台式、客家、粵式、川菜都很愛
現在很多熱炒都已經不分區域混在一起，口味也越來越像
要吃到比較道地的地方菜，就得去特定的餐廳
不過若只是要吃開心又便宜飽足的
苗栗頭份的私房菜就是個不錯的選擇
不想週末一直吃新竹，夏至當週跑到苗栗，就近找店家吃中餐
出發前有先到苗栗板看一下有無值得嘗試的店家
看板友推薦私房菜，就在頭份中央路上，很好找
去南庄流汗前先去私房菜試吃
私房菜是個人多人少都可點的店家
適合一大家子假日一同前往
但若只有兩人，也不會受到冷落
店員很快的帶我們到小桌，端上一壺熱菊花
店內冷氣強，所以即使是熱飲，喝了也不會覺得熱
濃濃菊花味，很解膩 https://tinyurl.com/5dwnxp
（這個菊花茶很重要，看完全文便知曉）
這篇食記一共花了兩週末、吃三次才能寫
因為它的菜色實在是太多了，先寫十道菜供參考
首先點蒜苗鹹豬肉、糖醋排骨、炒山蘇、九層塔煎蛋
蒜苗鹹豬肉是我們認為最好吃的菜色
雖說是鹹豬肉，但不死鹹，搭蒜苗很下飯 https://tinyurl.com/666934
糖醋排骨我覺得很普通 https://tinyurl.com/69esnz
排骨很有肉，其中還有軟骨，完全沒有硬骨頭
會讓你覺得點了這盤很實在，不會嗑到一堆骨頭
不過糖醋醬是糖醋排骨的靈魂
或許是因為我吃過林媽媽做的超棒糖醋排骨，愛上那酸甜糖醋醬
私房菜的糖醋不酸，有些甜味，糖醋醬很不知如何形容
所以我覺得它普通，但不至於難吃
山蘇與蒜頭、豆豉、小魚乾同炒 https://tinyurl.com/69m5ea
山蘇切的很大塊，炒的亦脆、吃起來很有口感，又很大盤
不過好油 = =
寫到這兒，我才想起私房菜普遍的菜色都是偏油的
九層塔煎蛋即為代表 https://tinyurl.com/5pahub
蛋炒的鬆軟，看起來挺厚，但實在是很油啊~
油到我用筷子壓都可壓出一堆油
很想用吃薯條的方式先用紙巾把油先壓出來 = =
怕吃油膩菜的，建議不要嘗試點這道
第一次試吃只吃了這四道，就快撐死了，共花520元 （便宜）
隔天去好望角拍照後又來吃私房菜
這次只點三道：鳳梨蝦球、鹹蛋炒苦瓜、脆皮大腸 （共450元）
嗯...對鳳梨蝦球有太大的期待 https://tinyurl.com/68fyfl
雖不至於好吃，但以它的價格而言，已經值得 （140元）
鹹蛋苦瓜表現中規中矩，不過也是偏油 https://tinyurl.com/6cebe9
脆皮大腸很下飯，裡頭的蔥段可壓住油膩 https://tinyurl.com/5kzt2o
不過對我和林先生這兩個其實食量都很小的人而言
大份量的脆皮大腸讓我們吃了苦頭
好吃，但實在是太多了~
隔週末又跑去吃了一次
三個人，點了鹽酥蝦、回鍋肉、客家小炒、空心菜
鹽酥蝦是讚的，蝦子夠大、炸的酥脆，整隻都可下腹 https://tinyurl.com/689ojx
一盤有十隻，吃起來很痛快
回鍋肉跟糖醋排骨給我的感覺很像 https://tinyurl.com/6arks7
都是肉給的大方，裡頭的高麗菜也脆，醬汁下飯
（但不要淋太多醬汁在白飯上，因為它也是很油）
因為點了回鍋肉，裡頭就有高麗菜
所以店員建議我們不要點炒高麗菜，改點空心菜
嗯，如果可以更脆一些就更好 https://tinyurl.com/6qa888
客家小炒也是值得點的一道菜，視覺與口感兼具
可惜沒照出它的美味 https://tinyurl.com/6kpt8a
我在這道菜的同時，蕃薯人與林先生都催促我趕快拍完
因為他們要趕快吃 = -
飯後還有數片清涼的西瓜當作ending
配上冷氣、熱菊花，感覺很舒服，就像在家裡吃飯
按照林先生的說法
他媽媽很會做 『手路菜』--> 需要花很多手工及心思做出來的菜
私房菜不是手路菜，它比較像在家吃飯，很家常，也好吃，份量大又便宜
適合平日晚上或假日，懶得在家開伙時，『私房菜』就是個不錯的選擇
而且還有飯後水果，又不用洗碗 XD
這三次試吃，都遇到好幾桌都是祖孫三代一起出來吃飯
亂拍店內一角，店內超寬敞，亦有數個小廳 https://tinyurl.com/6xx6j3
不過就是菜色偏油膩，如果可以更不油些就更好了
附上亂照的菜單供參考，可單點，也有合菜，白飯免費
https://tinyurl.com/5h5oxf https://tinyurl.com/6haux3
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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下
https://www.wretch.cc/blog/tobbymori
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