《晚餐兒》
#塔香馬祖淡菜
我忘記是不是兩年沒有買馬祖淡菜了?
今年想說好像一兩年沒吃到馬祖淡菜,那就訂吧!
然後到貨當天突然又焦慮起來,我真的是久到忘記淡菜處理起來有點麻煩!
淡菜殼上除了要刷洗,還有個叫做「足絲」的東西,很費力、很難拔掉!
(「足絲」和貝肉相連,不是毛或者水草,是淡菜用來抓附在岩石上的天然產物)
不過一切的辛苦等吃到淡菜的肉就覺得值得了~😋
新鮮的淡菜吃起來跟進口冷凍的淡菜完完全全不一樣啊!
可能明年淡菜季節一到,還是會不爭氣的手滑訂下去吧!😅
#韭菜炒初生蛋
所謂「初生蛋」🥚,又稱「處女蛋」,就是母雞前幾批生下來的蛋,算是一種限時限量商品,有營養價值較高的說法~
我們買的時候其實不懂「初生蛋」有什麼差別,只是某 K 覺得好奇就買了
結果沒想到~他本蛋很小顆很小顆,炒這一盤菜,韭菜是全聯買的一把普通的量,「初生蛋」竟然用了1⃣0⃣顆!
這樣一盒蛋很快又要用完了,又要補貨(太太苦笑)
#絲瓜菇菇排骨湯
排骨+蘋果絲瓜+鴻禧菇
用了自己提前熬的小魚+蜆乾+蝦米高湯
#沒有飯麵喔
──────────
✨新式身分證大頭照準備好了嗎?韓式證件照真的很神奇!
https://jas.pse.is/v2jpz
👇可以試睡10天,刷卡分期24期的優質床墊
https://jas.pse.is/vhy9b
📌 追蹤我的IG
https://www.instagram.com/jas1638/
──────────
韭菜炒初生蛋 在 韭菜炒蛋 - 厚生市集 的相關結果
1. 鍋內熱油,先下韭菜「根部」的部分,也就是韭菜「白色」的地方,快炒一下,再加入肉絲炒至變色。 · 2. 灑下打散好的蛋液,等蛋約八成熟,加入一小杯的水,可讓蛋的口感更 ... ... <看更多>
韭菜炒初生蛋 在 韭菜炒鸡蛋看似简单,原来也有窍门!这样做韭菜不黑 的相關結果
韭菜炒 鸡蛋看似简单,原来也有窍门!这样做韭菜不黑,鸡蛋更嫩 · 1:韭菜一定要彻底洗净,而且下锅前要充分控干水分,以免下水太严重。 · 2:鸡蛋万不可直接 ... ... <看更多>
韭菜炒初生蛋 在 【食譜】韭菜炒蛋:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網 的相關結果
1.韭菜洗淨切小段後瀝乾;雞蛋打成蛋液,備用。 · 2.熱鍋,倒入適量的油後,倒入作法1的蛋液炒至成型,立即取出備用。 · 3.作法2鍋中再放入蒜末、韭菜頭爆香 ... ... <看更多>