昨天看到版友分享的便當照片,
整個生火起來
今天衝好想燒肉,
現場訂了兩個豬肉便當
可以刷卡、 Apple Pay、可以使用載具
店員說現點現做等15分鐘,
從旁邊觀察生意很好,桌上擺放幾份待取的餐點
裡面的裝潢好漂亮,
如果內用慢慢烤肉應該蠻舒服
拿到的便當比想像中的大很多
是長方形的便當
用IPHONE 豆腐頭做比例尺
肉蠻多的,都快看不到白飯了
豬肉有一定的厚度
吃起來有嚼勁
再刷上鹹鹹甜甜的醬汁,
散發的炭火的香氣,好好吃
白飯是高級的米,粒粒分明,水分恰到好處,
可惜肉、泡菜、蔥花蛋味道都很重,飯不夠配
泡菜有兩種,白蘿蔔泡菜、白菜泡菜,
都是韓式口味,醃的非常入味,
海鮮的味道和酸味融洽,爽脆的口感,在嘴裡發出卡茲卡茲的聲響。
另外有附蔥鹽,也非常入味,
不會有蔥的嗆辣,和燒肉一起吃很香,
蔥的香味伴隨著肉的鮮甜
節瓜也烤得很脆口,表面焦香,
吃了三塊還意猶未盡
蔥蛋有點鹹,光肉都不夠配飯,雞蛋煎得很香
沙拉淡淡的胡麻醬,生菜新鮮、清脆,但是份量不多
吃完大約8分飽,食量比較大的,
建議加一碗飯,他的配菜、肉都很下飯
滿好吃的,會想再回購,感謝wila 板友的推薦
餐廳名稱:好想燒肉
地 址:804高雄市鼓山區美術館路27號
電 話: 07 555 0369
營業時間:上午11:30 – 下午3:00
下午5:00 – 上午1:00
價位範圍:149元
鄰近捷運:凹子底站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353863156
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#Play Korean Food #Hansik #KoreaFood #Play_Hansik #김장 #gimjang #cookwithkimchi #Play_Korean_Food #cooking asmr korean #korean cooking #korean food (P...
「韓式 白蘿蔔泡菜」的推薦目錄:
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 Facebook 的精選貼文
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 ????????|抽獎進行中|台中•台北•台南︎美食旅遊 Facebook 的最佳解答
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最佳貼文
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 [情報] 平日必勝客199多新口味- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 傑克香草莊園- 米爸廚房-韓式蘿蔔泡菜(全素) 現在正是白蘿蔔的 ... 的評價
- 關於韓式 白蘿蔔泡菜 在 美食板 - Dcard 的評價
韓式 白蘿蔔泡菜 在 ????????|抽獎進行中|台中•台北•台南︎美食旅遊 Facebook 的最佳解答
【台中】TGB很牛炭燒牛排
🥡 #外帶餐盒
·
◽️安格斯沙朗牛 16.oz💰289
◻️TGB鐵板麵(黑椒/ 蘑菇) 💰69
·
安格斯牛大概五分熟,但可能冷掉的關係,咀嚼上有一點小障礙😹跟印象中的口感不太ㄧ樣,疫情前去吃蠻喜歡的!裡面的小菜有醃紅白蘿蔔、泡菜、水煮蛋和一朵花椰菜!醃蘿蔔很像韓式炸雞會附的那種,超解膩齁呷!點了蘑菇鐵板麵當附餐,使用筆管麵很貼心欸!不用擔心麵成一團~蘑菇醬也給的很夠不會沾不夠~如果想吃飯的也有丼飯餐盒可以點!
·
更多美食資訊 ☞︎ #coupleat吃台中
·
🏠 店家:TGB很牛炭燒牛排 - 崇德旗艦店
📍地址:台中市北屯區崇德路三段169號
⏳營業時間:11:00-13:30
⏳營業時間:17:00-20:00
📲電話:04 2422 9878
#台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中牛排 #台中外帶 #台中好吃 #台中北屯 #北屯區美食 #北屯區 #崇德 #外帶 #台中外帶餐盒 #台中外帶美食 #外送 #外送餐盒 #牛排 #牛肉 #安格斯牛 #鐵板麵 #很牛 #很牛炭燒牛排
#steak #yummy #delicious #tgb #taichungfood
韓式 白蘿蔔泡菜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最佳貼文
我在參加韓食影片比賽喔,可否邀請大家到YouTube給我一個Like嗎?
今天首播【越冬泡菜|韓式泡菜湯鍋 】
影片食譜:https://youtu.be/jFGVed6jDNQ
我在參加一個韓食振興院舉辦給外國人參加的韓國飲食影片比賽喔,如大家都喜歡我的影片,可否邀請大家:
* 到這個連結:https://youtu.be/jFGVed6jDNQ
* 如喜歡按一個like
多謝大家的支持❤️❤️~
.
今次比賽的主題是用泡菜做一個菜,真的是那麼湊巧,上星期去宮中料理的同學家裏做年糕,同學的媽媽就送我她們在今年做的越冬泡菜。
所以我便用了同學媽媽贈我的泡菜,做一個很適合在冬天吃的泡菜湯鍋。
.
做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜,亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長,泡菜味道越複雜和豐富。
.
在韓國的餐廳吃泡菜湯時,通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷,然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
.
泡菜湯主要的味道來自泡菜,為了在湯裏加一點鮮味,有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃,有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上,做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話,可到尖沙咀金巴利街找找看。
天氣轉涼,正式踏入冬季,有興趣亦可買點泡菜或者在家自製,然後做這個泡菜湯呢。
.
祝大家有一個愉快的週末。
韓式 白蘿蔔泡菜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
#Play Korean Food #Hansik #KoreaFood #Play_Hansik #김장 #gimjang #cookwithkimchi #Play_Korean_Food #cooking asmr korean #korean cooking #korean food
(Please switch on youtube subtitle function for English subtitle)
.
00:25 韓式泡菜湯
04:55 煎蛋卷
越冬泡菜(김장) 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜(津菜)和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料,找一天或以上和家人一起做泡菜。
.
現在一年四季也能吃到泡菜,但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃,十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。
.
在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜,而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外,還非常重視經驗,就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素,憑自己的經驗在做泡菜時作出調整,這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」,她們大都擁有數十年做泡菜的經驗,看她們做泡菜的功架,就算是廚師也不是能輕易做到。
.
在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜,但不能到韓國的話,亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料,回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃,但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
.
上星期到宮中料理的同學家裏做年糕,同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
.
做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜,亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長,泡菜味道越複雜和豐富。
.
在韓國的餐廳吃泡菜湯時,通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷,然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
.
泡菜湯主要的味道來自泡菜,為了在湯裏加一點鮮味,有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃,有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上,做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話,可到尖沙咀金巴利街找找看。
天氣轉涼,正式踏入冬季,有興趣亦可買點泡菜或者在家自製,然後做這個泡菜湯呢。
2-3人份
.
材料
.
陳年泡菜(或普通泡菜)300克
豬肩肉/梅花肉 목살 250克
韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
硬豆腐300克
京葱1/3條
韓式辣椒半隻
.
豬肩肉調味料
.
蒜蓉一茶匙
韓國燒酒/料理酒一湯匙
砂糖一茶匙
.
泡菜湯調味
.
韓式蝦醬一湯匙
.
做法
.
豬肩肉切成小塊,加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
泡菜切成小塊,京葱切碎,辣椒切粒,豆腐切成約一厘米厚。
在一個用作燉煮的鍋子裏,加一茶匙油,開中火,加入豬肩肉略炒。
放入泡菜,與豬肩肉一起略炒。
加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙,加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結:https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
放入豆腐、京葱和辣椒,煮5分鐘後便可上桌。
上桌時可與瓦斯爐一起享用。
韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이
.
材料
.
雞蛋四隻
鹽1/4茶匙
紅蘿蔔1/4條(約40克)
京葱1/8條,切碎
.
做法
.
將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
在一個煎鑊裏,放油一茶匙,倒入一半份量蛋液,待蛋液有八成凝固時,捲起蛋皮,將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊,再倒入另一半份蛋液,捲起蛋皮便成蛋卷。
切件後便可上桌。
.
#계란말이 #Hansik #Hansik Video Contest #Play Hansik #With Corona

韓式 白蘿蔔泡菜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我要分享韓式風格的口味
跟傳統的做法可能會不太一樣
但是很簡單可以享受接近口味的韓式炸雞!
跟啤酒一起非常好~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單版韓式炸雞/簡単ヤンニョムチキン
[2人份]
雞腿肉 Chicken thigh—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—少許
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
太白粉 Potato starch—5大匙
韓式辣椒醬 Kochi jiang—2大匙
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
番茄醬 Ketchup—2大匙
蒜泥 Garlic paste—1小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
白芝麻 White sesame—1小匙
【白蘿蔔泡菜】
大根の漬物
白蘿蔔 Daikon—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
鹽巴 Salt—少許
[醃汁]
鹽巴 Salt—1/2小匙
醋 Vinegar—3大匙
砂糖 Sugar—2大匙
蜂蜜 Honey—1大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#雞肉
#炸雞
#韓式

韓式 白蘿蔔泡菜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#StayHome and cook #WithMe
踏入清涼的秋天後,又是吃白蘿蔔的季節,這個泡菜不用等發酵也可以吃,步驟也超簡單,有空也可以在家試做喔。
材料
白蘿蔔450g
葱兩條
醃料材料
紅椒粉兩湯匙
魚露一湯匙
蒜蓉一湯匙
薑蓉一茶匙
糖一湯匙
鹽水材料
水1公升
粗鹽130g
做法
1. 白蘿蔔切2.5×2.5cm, 葱兩條,切成4cm長
2. 在一個鍋內,開小火,加1公升水及鹽130克拌勻,至水煮至沸騰後熄火
3. 蘿蔔粒浸在鹽水中20分鐘
4. 蘿蔔粒過清水,瀝乾水份
5. 在一個拌碗內,加入蘿蔔粒,把紅椒粉加入,戴上膠手套後用手拌勻
6. 加入紅椒粉兩湯匙,魚露一湯匙,蒜蓉一湯匙,薑蓉一茶匙,糖一湯匙及葱段拌勻
7. 將蘿蔔泡菜放入容器內,待30分鐘後便可食用
8. 將泡菜放入雪櫃內可保存數天
.
.
Cubed Radish Kimchi
Ingredients
450g radish
2 Chinese spring onion
For Marinade
1 Tbsp red chilli flakes
1 Tbsp fish sauce
1 Tbsp minced garlic
1 tsp minced ginger
1 Tbsp sugar
For Brine
1 litre water
130g coarse salt
Direction
Cut the radish into 2.5 x 2.5cm cubes.
Chop the spring onion 4 cm in length.
Prepare the brine by dissolving 130g salt into 1 litre water. Boil with low heat until it is dissolved.
Put the radish into the brine. Soak for 20 minutes.
Rinse the radish.
In a mixing bowl, put the radish and red chili flakes in. Wear the plastic gloves and mix well by hands.
Put the spring onion, minced garlic, ginger, fish sauce and sugar in the radish. Mix well.
Transfer the radish into the container. Sit for 30 minutes.
The kimchi can be kept in the fridge for a few days.
#簡易食譜 #泡菜食譜 #韓國好食

韓式 白蘿蔔泡菜 在 傑克香草莊園- 米爸廚房-韓式蘿蔔泡菜(全素) 現在正是白蘿蔔的 ... 的美食出口停車場
米爸廚房-韓式蘿蔔泡菜(全素) 現在正是白蘿蔔的產季,但是蘿蔔太多吃不完,好煩惱怎麼辦呢? 做成泡菜是個不錯的方式喔,在這裡就跟大家簡單分享一下米爸的韓式蘿蔔 ... ... <看更多>
韓式 白蘿蔔泡菜 在 美食板 - Dcard 的美食出口停車場
... 先從觀光客都去吃的那些吃起,有興趣再看下去嘍 ,—,敘敘苑,燒肉、蝦子、白飯、泡菜和辣蘿蔔 ... 韓式辣醬與起司醬相互交錯淋在無骨炸雞上,除了炸雞外,還有地. ... <看更多>
韓式 白蘿蔔泡菜 在 [情報] 平日必勝客199多新口味- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
這次蠻多新口味的
還有納豆可能嚐鮮
不過通常都買美式蠟腸
還有什麼好推薦的
-----
Sent from JPTT on my Xiaomi 22041216G.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.20.175 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1688959001.A.A64.html
... <看更多>