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我朋友鐘意食燒肉♨️又鐘意食羊
就嚟銅鑼灣試下主打烤羊肉嘅燒肉店
🌟燒肉酒場🌟進駐銅鑼灣
裝潢充滿日本居酒屋風格
圓拱形的成吉思汗專用燒肉盤四周鋪滿蔬菜, 洋蔥,燒肉時可以令蔬菜完全吸收肉味!
每人有1盤燒肉汁,新鮮檸檬,洋蔥碎
🥗先來一個清新嘅椰菜絲沙律
切得超幼細,有少許麻醬,幾清甜
🍺飲品點左
桂花烏龍水果茶, 三得利黑啤
2款都好值得Encore!!
🐟餐前小食叫左燒鱈魚乾
好香好脆嘅魚乾
必試羊肉🐏~將北海道名物-成吉思汗烤肉加以改良,由紐西蘭及蒙古進口新鮮羊肉
🐏蒙古羊卷肉
🐏紐西蘭羊腩
羊肉不經任何醃製,保持羊肉的原汁原味。羊腩看似好多肥膏,但烤時肥膏融化就剛剛好,侍應幫我地燒到7成熟時剪開來燒,入口唔靭鬆軟好正呢…
羊肉有羊肉香味又不騷,加啲孜然粉食,惹味滿分!
🐷其他肉類方面
韓式豬腩肉
柚子雞腿肉
壺漬牛肋條
款款都好有風味,極推柚子雞腿肉,有柚子味嘅雞腿肉好嫩滑呀!牛肋條夠新鮮大條,牛味濃郁,燒到半熟就啱啱好
🐏最後都要食番個羊肉先
🍲羊湯烏冬
羊湯夠鮮甜,大大塊羊肉片配埋大葱花,日本煙靭烏冬一齊食,口感味道滿分,嗜羊者千祈唔可以錯過啊!
♨️燒肉控加羊肉控都要試下喇~
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📍燒肉酒場
銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
8481 9684
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燒肉酒場
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#燒肉 #成吉思汗羊肉 #銅鑼灣
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|韓國菜食譜 #Son姐煮場|韓式豬腩肉 不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生,作為獵頭公司創辦人兼CEO,她縱橫職場多年,見盡職場光怪陸離之事,是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂,還入得廚房,廚藝極之了得!作為一個媽媽,Son姐施展渾身解數,務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會,請S...
韓式豬腩肉 在 廚娘c的飲食日記 - foodie_c_diary Facebook 的最佳貼文
錦上添花易,雪中送炭難。應該是因為表裡如一的人情味,才能令員工綻放如此笑容。
前身為普慶戲院的佐敦逸東酒店,形象年輕有活力,酒店內各家餐廳獲得不少好評✨ 這次小莎跟家人嘗試了普慶餐廳 @theastor 的午市自助餐,餐廳靈感來自港式茶餐廳和亞洲常見的熟食市場,七個分佈於餐廳不同位置的美食專區囊括各國菜式:海鮮、燉肉、壽司、燒味⋯⋯全部都令人食指大動😋
頭盤有cheese、parma ham、pastry和沙律,吃開了胃就可以進攻其他區域大快朵頤了!
最驚喜莫過於午市自助餐也有即開生蠔供應,生蠔的size不算大,配以檸檬汁和cocktail sauce,味道帶海水和微微甜味🦪 我留意到店員不會將太小的生蠔給客人,這舉動非常貼心哦~其他海鮮(翡翠螺、青口、蝦、蟹、小龍蝦)都很新鮮👍🏻
西式熟食有澳洲肉眼、豬腩肉、羊架、薯蓉、意粉等;亞洲熟食有日式串燒、烤海鮮、韓式豬腩肉、泰式咖喱牛等。最令我驚艷的就是日式天婦羅的食材選擇,竟然有我最愛的羽衣甘藍和秋葵‼️ 店員姨姨看我如此興奮,指出還有苦瓜和金菇等比較少見的食材哦~蘸蘸加了蘿蔔蓉、黑椒和綠茶鹽的天婦羅汁,天婦羅酥脆的口感超讚的😍
聽說女生都有個甜品胃,真相是女生吃得再飽,還是會冒著撐破肚皮的風險吃一口甜品😂 大推Lemon Meringue Tart,一件小小的tart由檸檬慕斯和檸檬蛋白霜組成,味道清新,口感輕盈,超想研究它的食譜(然後就可以自私食了)!另外威士忌酒心朱古力、Pineapple Crumble和朱古力tart也是我的心水推介🍍
總的來說,食物質素中上、環境舒適、服務周到,是一家值得推薦的餐廳~
➡️#小莎的佐敦覓食攻略😋
普慶餐廳
佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
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韓式豬腩肉 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
今次Son姐教整呢個做法非常簡單嘅韓式豬腩肉,只要一個煲就搞掂!
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韓式豬腩肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
|韓國菜食譜 #Son姐煮場|韓式豬腩肉
不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生,作為獵頭公司創辦人兼CEO,她縱橫職場多年,見盡職場光怪陸離之事,是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂,還入得廚房,廚藝極之了得!作為一個媽媽,Son姐施展渾身解數,務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會,請Son姐煮幾味,過幾招給各位觀眾。
材料:
豬腩肉 3磅
洋葱 1個
京葱 1大條
薑 1塊
韓國麵豉(Doenjang)2湯匙
即溶咖啡粉1大匙(或咖啡1杯)
水 適量
蒜頭 1個
做法:
1.所有材料全部凍水下煲
2.豬腩肉毋須汆水直接放進
3.洋葱及蒜頭洗乾淨連皮切半
4.京葱切段
5.薑切片
6.加入韓國麵豉
7.加入咖啡粉或咖啡
8.加水至剛好蓋過豬腩肉,待滾起除去浮面的雜質,煮大概30分鐘,然後取出放涼
9.吃之前切片蒸熱,配韓國泡菜,蘸韓國豆瓣醬、辣椒醬,包着菜吃
溫馨提示:麵豉醬是啡色盒,蘸肉的豆瓣醬是綠色盒
Korean Braised Pork Belly
Ingredients:
Pork Belly 3 lbs
Onion 1 pc
Leek 1 large pc
Ginger 1 pcs
Korean Miso (Doenjang) 2 tbsp
Instant coffee 1 large spoon (or coffee 1 cup)
Water Some
Garlic 1 head
Steps:
1. All ingredients will be added to a pot with cold water.
2. There is no need to blanch the pork belly prior to adding them in the pot of water.
3. Clean onion and garlic, cut in halves with skin.
4. Julienne the leek.
5. Slice the ginger.
6. Add Korean miso to the pot.
7. Add a spoon of instant coffee or a cup of coffee.
8. Add water to pot until pork belly are just covered. Once boiled, remove the foam of impurities floating, cook for 30 minutes, and then remove the pork belly to cool down.
9. To eat, cut pork belly into pieces, wrap with lettuce and kimchi, dip with Korean soybean paste and chili paste.
Note: Korean miso are sold in brown containers, whereas the Korean soybean paste for the dip are sold in green containers.
足本食譜: https://bit.ly/2EsMpPu
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