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Q: 韓式牛肋條雪梨 在Facebook 的評價

是日Korean Night 🇰🇷除咗有釜山魚板湯外，仲用我嘅新寵－韓國Modori Pot Modori Hong Kong Modori 모도리 整咗鍋 #韓式牛肋條 🤤為咗味道正宗D，我仲特別買咗 #韓國白蘿蔔 及 #韓國醃肉汁 去整！牛肋條軟腍鬆化，白蘿蔔先係精髓，吸收醬汁精華，甜甜地超入味😋 韓國醃肉汁本身已含果泥，但我都額外加咗雪梨粒，食落更添果香。建議加埋 #紅棗 同 #冬菇，都係好入味！當初純粹被Modori Pot嘅文青簡約設計所吸引，但用落先發覺實用性好強🙋🏻♀️ 佢有兩個size，我呢個係17cm，睇落唔大，但容量都唔少，兩人家庭特別適合👩❤️👨 Modori Pot係陶瓷鍋，傳熱快，好快就煮好。保溫功能亦比想像中理想，就算我相機食先完一大輪，食物都仲係熱騰騰 ，👦🏻表示非常滿意，哈哈！重點係佢非常非常輕身，冇鑄鐵鍋咁重，同埋塗層好易清洗，洗碗無咁攰✌🏻－－－－－🇰🇷韓式牛肋條 食譜1️⃣將牛肋骨浸泡在冷水起碼1hr，排出血水。2️⃣凍水下牛肋條，開中火至水滾前關火，然後用水清洗乾淨。3️⃣牛肋條切大件，因為炆後牛肉粒會回縮；紅白蘿蔔都切大塊，否則溶咗口感會無咁理想；梨子則盡量切小粒，最好打成梨蓉。4️⃣輕輕煎香牛肋條至微上色，加入韓式醃牛肉汁（我嘅份量好隨心，我落咗大約3/4瓶）、紅白蘿蔔、紅棗、冬菇、梨（唔洗加水，因白蘿蔔會出水），汁滾後轉小火加蓋5️⃣一小時後就食得，灑上芝麻裝飾。

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韓式牛肋條雪梨在 Facebook 的最佳解答

2021-08-10 17:08:41 有 5 人按讚

🇭🇰灣仔

香港第一間韓式扒房，正式進駐灣仔😇
主打食牛肉，啱晒我呢個牛魔王😌
環境舒適，座位闊落，裝修有格調👍
仲有部貓形嘅機械人送餐添🐱
老實講，整體我係相當滿意😊
呢個價錢食到高質量嘅牛肉😁
性價比絕對高，而且我係飽住離開😎

Steak Omakase Selected Cuts with Korean Accompaniments🐮$380/person

韓式前菜 Banchan🥗
前菜有泡菜、辣魷魚、芽菜等😃
食完唔夠仲可以要求refill添👍

生菜包及自家包飯醬 Ssamjang with Vegetables🥬
包飯醬味道獨特，口感濃郁😋
夾住剛烤起嘅肉類一齊食，別有一番風味😌

韓式蒸蛋 Gyelanmal-i🥚
韓式蒸蛋口感滑溜，蛋味重，味道比較清淡🙂

自撰·朝鮮小品 Korean Appetizer Selection😎
可以響Menu嘅Appetizer到任選一款☺️
我就揀咗和牛他他😙
將生和牛同蛋黃拌勻😛
放響紫菜上面，加埋爽脆嘅雪梨絲😇
牛味香濃，鮮中帶甜，口感豐富👍

Steak Omakase🐮
是日熟成牛肉 25 Days Dry-Aged Beef🤓
店內招牌嘅熟成USDA Prime肉扒😙
店員會拎出嚟介紹，然後切大概300g☺️
之後店員亦會協助燒炙😌
唔使點任何醬汁都品嚐到肉味嘅香醇😚

熟成醬油牛肋骨 Grand Marinated Galbi☺️
醬油醃得好入味，大大塊，相當惹味🥰

和牛羽下肉 Wagyu Chuck Flap Tail😘
大理石油花紋，軟嫩香濃😛
肉質鮮嫩，食落不油膩☺️

韓國五花肉 Korean Samgyeopsal😆
肥瘦均勻，油脂滿溢，香氣十足😇
包住生菜一齊食就最夾😍

和牛三角 Wagyu Chuck Short Rib😘$280
另外追加咗一份和牛三角😊
表面已經見到滿滿嘅和牛油脂分布😍
肥潤嘅肉感，絕對係入口即化🥰

熟成雪濃湯 Seolleongtang🍲
熱辣辣嘅牛肉湯配上麵條🙂
再加上一碗紫菜飯😌

甜品Fabmlons Dessert🍨
最後有杯雲呢拿雪糕作結尾😋

青檸檬梳打Lime Soda🍋$42
柑橘梳打 Tangerine Soda🍊$48

MAEK JEOK 貊炙 (灣仔)
灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖

#貊炙 #maekjeok #맥적 #hongkong #koreanrestaurant #koreanfood #koreanbbq #dryedgedbeef #和牛 #肉食 #熟成牛 #韓式扒房

Tags: 韓式牛肋條雪梨貊炙 maekjeok 맥적 hongkong koreanrestaurant koreanfood koreanbbq dryedgedbeef 和牛肉食熟成牛韓式扒房

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韓式牛肋條雪梨在 Facebook 的精選貼文

2021-07-31 19:30:41 有 20 人按讚

是日Korean Night 🇰🇷
除咗有釜山魚板湯外，仲用我嘅新寵－韓國Modori Pot Modori Hong Kong Modori 모도리 整咗鍋 #韓式牛肋條 🤤為咗味道正宗D，我仲特別買咗 #韓國白蘿蔔及 #韓國醃肉汁去整！牛肋條軟腍鬆化，白蘿蔔先係精髓，吸收醬汁精華，甜甜地超入味😋 韓國醃肉汁本身已含果泥，但我都額外加咗雪梨粒，食落更添果香。建議加埋 #紅棗同 #冬菇，都係好入味！

當初純粹被Modori Pot嘅文青簡約設計所吸引，但用落先發覺實用性好強🙋🏻‍♀️ 佢有兩個size，我呢個係17cm，睇落唔大，但容量都唔少，兩人家庭特別適合👩‍❤️‍👨 Modori Pot係陶瓷鍋，傳熱快，好快就煮好。保溫功能亦比想像中理想，就算我相機食先完一大輪，食物都仲係熱騰騰，👦🏻表示非常滿意，哈哈！重點係佢非常非常輕身，冇鑄鐵鍋咁重，同埋塗層好易清洗，洗碗無咁攰✌🏻

－－－－－
🇰🇷韓式牛肋條食譜
1️⃣將牛肋骨浸泡在冷水起碼1hr，排出血水。
2️⃣凍水下牛肋條，開中火至水滾前關火，然後用水清洗乾淨。
3️⃣牛肋條切大件，因為炆後牛肉粒會回縮；紅白蘿蔔都切大塊，否則溶咗口感會無咁理想；梨子則盡量切小粒，最好打成梨蓉。
4️⃣輕輕煎香牛肋條至微上色，加入韓式醃牛肉汁（我嘅份量好隨心，我落咗大約3/4瓶）、紅白蘿蔔、紅棗、冬菇、梨（唔洗加水，因白蘿蔔會出水），汁滾後轉小火加蓋
5️⃣一小時後就食得，灑上芝麻裝飾。

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韓式牛肋條雪梨在李綺雯 Marine Lee Yee Man Facebook 的精選貼文

By 李綺雯 Marine Lee Yee Man

2020-04-19 21:57:35 有 148 人按讚

嚟到隔離嘅最後一日，14日唔岀街食飯真係人都癲😖

所以今日Marine 決定食餐好嘅，買哂海鮮翻嚟整粥底蒸海鮮🤤

希望大家睇完呢個系列之後可以學識一手好廚藝，咁無論咩時候都可以食到好嘢啦👍🏻

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密切留意李綺雯 Marine Lee Yee Man《隔離飯香》煮咩餸~
喺最後嗰日，本地薑聯同 FoodMonster 會有一個有獎問答遊戲，
會隨機抽出五位答中嘅幸運兒，
每位幸運兒將會得到由 FoodMonster 送出嘅一塊M2和牛西冷牛扒

1) like and share 本地薑嘅fanspage,
2) 答啱問題
3) 必須要真實戶口

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疫情嚴重，政府都呼籲市民唔好出街
以減少感染嘅風險，但疫情之下隔離14日嘅生活會係點？

一連14日，有李綺雯 Marine Lee Yee Man 同大家《隔離飯香》!

場地提供：
Rally Point

購買地點：
CARROLL'S SEAFOOD
https://www.carrollsseafoodhk.com

foodmonster
https://www.foodmonster.com.hk

巴打鮮果
https://www.facebook.com/BrosFruit/

#李綺雯 #𡃁妹
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#飲食節目

By 生活媒體製作有限公司（本地薑）
Lifestyle Media Concept Limited

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節目重溫：

《隔離飯香》Day 13 之蒜片牛柳粒
https://bit.ly/2yhXtMr

《小魔怪的世界》
https://bit.ly/2XBcNON

疫流 • 同行第三集 Sunny Wong 黃國榮 (下但集)
https://bit.ly/2RHPaAC

疫流 • 同行第三集 Sunny Wong 黃國榮 (上集)
https://bit.ly/2VtXAfU

《隔離飯香》Day 12 之檸檬可樂雞翼
https://bit.ly/3bhbhFO

《隔離飯香》Day 11 之紅酒燴牛肋肉
https://bit.ly/2xqpVeU

《隔離飯香》Day 10 之牛油蒜蓉雞翼
https://bit.ly/3a1IrHP

《隔離飯香》Day 9 之芝士玉子燒
https://bit.ly/2y8jugC

《隔離飯香》Day 8 之煎三文魚腩條
https://bit.ly/2xZMDdT

《隔離飯香》Day 7 之韓式雪梨牛仔骨
https://bit.ly/3a1jZpY

《隔離飯香》Day 6 之日式牛肉飯
https://bit.ly/2RonYGM

《隔離飯香》Day 5 之羅勒醬牛油果雞肉長通粉
https://bit.ly/3c7lLYl

《隔離飯香》Day 4 之奇異果豬扒
https://bit.ly/2Xgf6Xy

《隔離飯香》Day 3 之日式咖喱雞飯
https://bit.ly/34foV9J

《隔離飯香》Day 2 之芝士雞圈
https://bit.ly/39N1vcK

《隔離飯香》Day 1 之牛油白酒煮青口
https://bit.ly/3bORLQD

一人一故事．大展「龍圖」．陳強 Martin
https://bit.ly/2QZRYIN

疫流 • 同行第二集羅霖 (下集)
https://bit.ly/2xZ7cHm

疫流 • 同行第二集羅霖 (上集)
https://bit.ly/2XrY9JV

疫流 • 同行第一集林曉峰 (下集)
https://bit.ly/39KhcRU

疫流 • 同行第一集林曉峰 (上集)
https://bit.ly/2xA2XSw

一人一故事．細說樂與怒．布志綸
https://bit.ly/2QufBsz

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李綺雯 Marine Lee Yee Man

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李綺雯星座：天秤座身高：165 cm體重：43 kg語言?

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