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🇹🇼Taichung, Taiwan
MM VegDay
蔬食早午餐 供應米食米烘焙餐點
米湯種麵包/香米套餐/壽司捲/糰子
#韓式壽司捲 #全素
附兩種清爽小菜
壽司炙燒過 淡淡的焦香
生菜與雪白菇搭上微辣韓式辣醬
很想試炙燒糰子
可惜當天沒有供應
大片落地窗 空間明亮舒服
開放式廚房也沒什麼油煙味
餐點部分全素 部分蛋奶素
@mm_vegday
米迷食光 MM VegDay
地址：台中市西區大墩十二街20號
一起分享素食，一起 #每日無肉日
#台灣#台中美食#台中素食#素食早午餐#輕食#壽司捲#蔬食#素食#米迷食光#vegetarian#vegan
「欣芷的親子動手做菜單👋👋韓式海苔捲」
#粉專觸及率太可怕 #再發一次
#有看見的粉絲留言告訴欣芷吧
家裡廚房的爐台壞了，沒辦法動大鍋的時候，靈機一動，用卡式爐和壽司模型和小花生一起做壽司捲，步驟分享給大家，居家防疫的時候就來動手做🥰
🥗材料：雞蛋、糖、味霖、鰹魚粉、麻油、鹽、米飯、小黃瓜、醃蘿蔔、火腿或是香腸（各式想包進壽司的配料）、壽司捲用的海苔、捲壽司模型。
❶ 飯事先煮好放涼，適量 #鹽、 #麻油 拌飯，麻油會讓壽司更香。
❷ 製作日式厚燒蛋：
打蛋，裡面加入適量 #鰹魚粉、 #糖、 #味霖。
➜ 先倒三分之一的蛋液入煎鍋，蛋液凝固後捲起蛋皮，再倒另外三分之一蛋液，包覆著之前的蛋卷做捲的動作，最後再重複一次最後的三分之一蛋液，就是厚燒蛋囉。
➜ 如果家裡是瓦斯爐的話記得用小火煎，蛋卷的顏色才會漂亮，我用卡式爐不太會控制火候，顏色不是那麼好看。
❸ 煎完蛋後，運用還熱著的煎鍋繼續煎火腿或香腸，我今天用的是韓國超市買的魚肉香腸。
❹ 將小黃瓜、香腸、醃蘿蔔切長條狀，我的醃蘿蔔是韓國超市買的直接就切好的專門用做海苔捲的醃蘿蔔。
❺ 還可以準備任何家人喜歡吃的材料如肉鬆、美乃滋拌鮪魚（記得擠掉鮪魚的水份）、炒牛肉片、擠掉水份的燙菠菜，還有大人吃的泡菜等，想吃什麼就準備什麼。
❻ 大創買的壽司模具，一層飯，中間平均鋪上豐富的料，最上面再蓋一層飯，用模具的蓋子把飯和配料壓成圓柱狀。
❼ 圓柱飯捲包上海苔，切小捲。選一個漂亮的盤子，擺盤完成！韓式壽司捲在全家人努力下完成囉👏
#小朋友可以幫忙做什麼呢？
👶🏻小小孩
能幫忙做的步驟有：打蛋、拌飯、用模具押壽司、包海苔把飯捲起來。
🧒🏻中小孩
能做有把配菜切成條狀以及以上小小孩能做的事。
🧑🏻大小孩
能做的步驟有煎蛋、煎火腿以及以上全部。
海苔包飯原本就是對付挑食小孩的利器，現在把青菜和蛋白質全包在裡面，好吃好玩又好看，還能吸引挑食的小孩把營養吃進肚子裡，在居家防疫時期，親子一起做做看吧！
快來跟阿珠媽學包韓式壽司捲。
仔細看那飯糰搓圓、推展開，與飯量和預留海苔的空間。抓到重點就能做出美味料理。
#蔣龐嚴選
#韓式壽司捲
店名：香港興發燒臘便當
電話：02 2928-1362
地址：新北市永和區勵行街104號（溪洲市場內）
營業時間：am08:00 - pm17:30（賣完提早打烊）
公休日：星期三
店名：韓式壽司捲
地址：新北市永和區復興街91號
電話：0965112986
營業時間：am06:30 - pm14:00
公休日：不定
#Meck大叔#香港興發燒臘便當#韓式壽司捲
店名：一蘭拉麵 台灣台北分館
電話：02 2729-9866
地址：台北市信義區松壽路11號(新光三越A11 B1)
營業時間：24小時營業
公休日：不定(於官網公告)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ichiran.tw/
官網：https://zh-cht.ichiran.com/
關於：天然豚骨湯拉麵專門店「一蘭」可謂最用心研究豚骨湯拉麵的公司。為極力追求正宗的豚骨湯拉麵，一蘭不會開發花巧的菜單，只專注於豚骨湯拉麵一種。一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製。為了讓客人能安心地品嚐美味的拉麵，一蘭堅持選用安全及優質的食材，加上各資深師傅對製法的堅持，時刻追求真正的美味。另外，為了讓客人能愉快用餐，一蘭不但十分注重店內的用餐環境，職員各人皆費盡腦筋，希望能提出優化客人用餐體驗的新構思。
店名：韓式壽司捲
地址：新北市永和區復興街91號
電話：0965112986
營業時間：am06:30 - pm14:00
公休日：不定
#Meck大叔#一蘭拉麵台灣台北分館#韓式壽司捲
店名：韓式壽司捲
電話：0965-112-986
地址：新北市永和區復興街91號
營業時間：am06:30 - pm14:00
公休日：不定
#Meck大叔#韓式壽司捲#김치김밥
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