Search
牛肉麵大概是許多人喜歡的料理，許多店都有自己獨門的配方，好吃的很多，但真正會讓人留下記憶點，並且會令人一吃再吃的卻很少。對我而言，屏東的韓家刀削麵就是其中之一。
老闆親手削的麵體不說，濃郁帶有點油的湯頭，還有軟嫩大塊的牛肉都相當好吃，每次為了不要被湯汁噴到衣服，都要小心翼翼一片一片的把麵夾起，這個使筷的功夫如果不好可是會吃的一片狼籍。
我最喜歡點一碗小碗牛肉麵，配上一盤魯菜，第一回合先把麵吃完，再跟老闆加一瓢牛肉湯（免費），湯裡加進獨門的酸菜，熱燙的牛肉湯再配上滷菜展開第二回合，這樣吃完口舌腸胃都溫暖滿足了。
#帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月22日
#尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光
夜晚到 屏東太平洋百貨 樓上的 屏東誠品書店 翻翻書找尋寫作題材，晚餐就在百貨旁這家「 韓家刀削麵 」吃碗麵，民國72年創立的老字號，很有屏東人回憶的地方，學生時期的最愛，充滿Q彈咬勁的刀削麵麵條，口感厚實，一整碗刀削牛肉麵美味超值，肉量足夠，湯底鹹香四溢，這裡的麵食真的都很厲害，連麻醬乾麵都能征服我心，重點是還會附碗湯，外縣市的吃貨們或許不清楚，但要能在屏東市林森路百貨商圈這種美食戰區裡屹立30多年的店家，就已經是種口碑保證了！凱南的《#屏時三餐》也一直很想介紹到這一間「#韓家刀削麵」，度過今晚美味的一餐，幸福。
★地址：屏東市林森路121-2號
★本文食記：http://blog.udn.com/ssss01298/154810710
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！
📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
★新書哪裡買？整理出各大網路書店販售據點：
#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/旅遊官網正式上線🔍
https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
百貨公司旁有34年歷史的「韓家刀削麵」!
今日分享每日現削現賣的刀削麵
加上每日精燉的牛肉與湯頭
刀削麵口感真的很彈牙
真的還不賴!
🔺店名/韓家刀削麵
🏡地址/屏東市林森路121-2號
🕒營業時間/11:40~14:00-17:00~20:00
🚙汽車停車資訊/附近有收費停車場
🚷公休/星期一
☎️08-7325791
屏食樂趣IG
https://www.instagram.com/taiwannewfood/
#屏東美食
#韓家刀削麵
#屏食樂趣
Ana Luisa 全站折扣中 https://shop.analuisa.com/nessaliaosun
今天介紹的所有東西都列在下方囉 enjoy!
––––––––––––––––––––––––––––––––
嗨大家 🍋🌼🌷
今天戴的首飾
項鍊 Ana Luisa SIGNE https://www.analuisa.com/products/mixed-chain-necklace-signe
戒指 Ana Luisa SONG GOLD https://www.analuisa.com/collections/rings/products/stackable-ring-song-gold
耳環 Ana Luisa ROX MINI https://www.analuisa.com/collections/earrings/products/gold-hoop-earrings-rox-mini
OMG今天介紹的東西包羅萬象，希望有滿足大家的期待！網友們真的推薦太多好吃、好用的東西了啦～～～特別感謝華珍的小編寄了很多餅給我，人在美國真的感動😍 除了華珍的餅，今天所有東西都是請台灣家人幫忙購買的，我全都列在下面哩！打星號為特別推薦❤️❤️❤️
*高雄旗津 錦// 綜合酥 蜜糖口味 蝦皮購入 請自行搜尋
吳家媽媽// 吳家媽媽地瓜酥 蝦皮購入 請自行搜尋
咖樂迪// 香菜餅乾 朋友送的 請自行搜尋
小叮叮// 巧克力玉米酥 寶雅購入
*Le Pont// 黃金鵝油香蔥 https://bit.ly/3kUAQE1
*富勝 御之味// 梅粉鹹葡萄乾 蝦皮購入 請自行搜尋
福源// 芝麻醬夾心餅乾 https://bit.ly/3iQS4zL
江記// 梅子豆腐乳
日清// 炸雞粉 柚子胡椒/鹽味 蝦皮購入 請自行搜尋
MAG MAG// 泰國 還魂梅 https://bit.ly/370dyEB
奇想生活// 奇想奶油刀 波浪款 https://bit.ly/3iN0Ezl
*辛福// 五仁辣麻果油 中辣 https://bit.ly/3i6d9XM
*rom&nd// 系列太多了 完全不知道我買了什麼 色號#23 Vintage Taupe & 韓服系列#9 maple red 蝦皮購入 請自行搜尋
*福義軒// 松露餅乾 https://bit.ly/3BEeZGU
新錸家居// 不銹鋼 削皮刀 PChome購入 廠商寄錯我就沒推薦
*HR// 黑繃帶乳霜 https://bit.ly/3zBpnxe
*植品良食// 隨身柚の皮 https://bit.ly/3l12OOJ
維力// 素飄香 麻辣燙口味 全聯購入
隨緣// 麻醬辣腐乳乾麵 全聯購入
*垂坤// 素香菇 素蹄 https://bit.ly/3rMb8TT
垂坤// 香Q 條豆乾 PC home購入 找不到連結了 哭哭
小麥的家// 脆萃纖 燕麥脆米花 https://bit.ly/3yiSt4x
*小麥的家// 纖脆燕麥棒 伯爵奶茶 https://bit.ly/2V8DwmI
BAAN// 泰式酸辣拌麵 https://bit.ly/3kSlFev
福源// 花生芝麻蛋捲 https://bit.ly/3i2cWob
華珍食品// 手燒煎餅 https://bit.ly/3iFIkIo 美國大華超市也能購入
*健康愉筷// https://bit.ly/3BEPm8O
感謝你們的支持我們下支影片見！
#2021好吃#2021好用#網友推薦#analuisavip
––––––––––––––––––––––––––––––––
💌 Business Inquiries｜nessieliao@gmail.com
📱 Instagram｜ https://www.instagram.com/NESSALIAO/
––––––––––––––––––––––––––––––––
相機 Fujifilm XT-4
常搭配的飾品 Fedoma: https://lddy.no/r6u7
Amazon的好用品 https://amzn.to/3oOEZb0
Shipito美國集運服務 https://rebrand.ly/vanessaliao 折扣碼 "VANESSA15"
*以上都是我個人很喜歡的商品所以在這邊分享給大家 部分連結有分潤
如果很在意可以另外開網頁 不用透過我提供的網址購買 完全沒有關係!
MB01LZK16WPN3BV
🏷 加入臉書私密社團！更多好物開團中！
https://www.facebook.com/groups/doristylebook/
■IG：https://www.instagram.com/doristylebook/
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👩🏻 Social Media
►FB：hhttps://reurl.cc/OXLVaR
► IG：https://reurl.cc/mq4lbj
►b站：https://reurl.cc/l04vj6
►小紅書：倔強朵力
✉️ 合作信箱：doristylebook@gmail.com
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
➭ Products Mentioned:
1. 山西蕃茄刀削麵 （內湖店）
一定要點 蕃茄牛肉湯麵吃吃看 😋
2. 隱適美 ：嶺先診所 羅士傑醫師
台北市大安區敦化南路1段228號3樓
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👄 朵murmur
這集是台灣進入三級防疫警戒前開始紀錄的，現在看著之前正常的日常生活，突然覺得以前那些看似最日常的，原來是種幸福。為了大家都能趕快恢復正常的生活，我們大家繼續一起努力，努力減少外出，努力做好盡可能的防疫。
💪💪💪 希望大家都能好好的
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
🎬 必看影片清單
▌99%日常 vlog ep.1 ▌新家近況。淘寶傢俱開箱。最愛台北buffet＆火鍋店。宜得利購物。
► https://youtu.be/2QC9b3PcUTI
▌99%日常vlog ep.2 ▌來不及被求婚，來不及挑戒指👫 我們先來去結婚了！
► https://youtu.be/6im5vCKV4FU
▌99%日常 vlog ep.3 ▌拔智齒。民生社區走走。開箱超美全白氣炸烤箱。內開眼袋手術。癈廢宅家
► https://youtu.be/sGni4ibIv4U
▌𝟗𝟗%日常 𝐯𝐥𝐨𝐠 𝐞𝐩4▌三級防疫警戒前後的小日子🌞溜滑板。好吃的蕃茄牛肉麵。隱適美治療計劃。裝窗簾。淘寶的椅子終於來了
►https://youtu.be/HIkVW4p1TEE
▌🏠 Moving Vlog #01 ▌我們買新家了！Empty Apartment Tour 空屋小紀錄 ｜
► https://youtu.be/n9rsSJsToo0
▌🏠 Moving Vlog #02 ▌新家裝潢挑地板、挑磁磚、挑中島檯面！各種選擇性障礙！
► https://youtu.be/Ae2sc1i6DWY
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep1. ▌ 弘大吃吃喝喝買買！必吃炸醬麵。韓國歐逆推薦烤肉店。 Airbnb民宿。 買到超好看皮裙 。
► https://youtu.be/0uq_UmKhlIQ
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep2. ▌ 廣藏市場最好吃居然是？古著Vintage天堂。明洞買買買
► https://youtu.be/An8fNMod6ik
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep3. ▌ 首爾市區也有黃澄澄銀杏樹步道！意外找到韓國米其林必比登推薦豬蹄店！
► https://youtu.be/Vdsn3070tKs
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep4. ▌ 延南洞踩點咖啡店！繼續弘大逛街
► https://youtu.be/M8MvLdWhGf0
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
🔖 我的髮型設計師
► FB : RedCircleMichelle蜜雪兒
► IG : @redcircle_michellewu413
► LINE : mic78413
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
▼影片剪輯軟體▼
Finalcut Pro
▼🎵🎵🎵 ▼
Music by Reggie San Miguel - Twilight - https://thmatc.co/?l=9880B7D1
Music by HiGi - Lonely & Lazy - https://thmatc.co/?l=A5AB97BC
Music by Gil Wanders - Soul - https://thmatc.co/?l=F6FCAE2B
#宅家vlog #淘寶開箱 #vlog #淘寶傢俱 #日常vlog #vlog #玩滑板 #蕃茄牛肉麵 #新家裝潢 #新家開箱 #台灣vlog #Taiwanvlog #dailyvlog #台北vlog #weeklyvlog #台灣生活 #淘寶開箱 #淘寶家具 #家居 #火鍋 #buffet #下午茶 #宜得利 #週末日常 #家居開箱 #美食餐廳 #美食推薦 #餐廳推薦 #居家生活 #台北美食 #台北火鍋 #台北餐廳 #醫美
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
// FTC: Not Sponsored.
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蕃茄魷魚仔豆腐湯
材料：
魷魚仔1斤半
蕃茄仔10粒
薑4片
蒜頭4粒
豆腐1盒
處理：
1. 魷魚仔，清水洗乾淨，擎乾水。
2. 蕃茄仔，清水浸2分鐘。
3. 薑，去皮，切片。
蒜頭，去皮。
4. 蕃茄仔，已浸好，清水洗乾淨。
5. 蕃茄，搣去椗，1開2， 放碗內。
6. 豆腐，切粒，放碗內。
烹調：
1. 要飲4碗湯，就加入3碗水。
2. 加入薑片及蒜頭，大火煲滾。
3. 加入豆腐及蕃茄仔，再滾起。
4. 加入糖半茶匙及鹽0.25茶匙。
5. 冚蓋，大火滾起。
6. 完成，倒入大碗中，可享用。
Squid tofu soup with tomatoes:
Ingredients:
Baby squid 1.5 catty
Tomatoes (small) 10 Nos.
Ginger 4 slices
Garlics 4 Nos.
Tofu 1 box
Preparation:
1. Squid, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
3. Ginger, get it peeled and sliced.
Garlics, get it peeled.
4. Tomatoes, soak well. Rinse thoroughly.
5. Tomatoes, remove anchors, divide 1 tomato into 2 shares. Put in a bowl.
6. Tofu, get it diced. Put in a bowl.
Steps:
1. To make 4 bowl of soup, put 3 bowls of water.
2. Put ginger slices and garlics. Heat up at high flame.
3. Put tofu and tomatoes. Wait for boiling up again.
4. Put sugar 0.5 tsp and salt 0.25 tsp.
5. Cover up the pot. Heat up at high flame.
6. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
鴨腳釀豬肉https://youtu.be/YR6r7tc1lgc
番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8
番茄炒蛋
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
三文魚魚蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片都已有中英文翻譯
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8
41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc
54.鳳爪排骨糯米飯♨️https://youtu.be/18Ou5DPnYMc
55.金錢肚麵https://youtu.be/1hKkQYils5c
56.牛展撈麵https://youtu.be/uaDYLg1uCls
Baby Squid Soup with Tofu & Cherry Tomatoes?? Quick & Tasty⌛ Does Not Need Loads of Prep
魷魚仔番茄豆付湯
快至好味
不需大量準備功夫
Squid Soup with Tomatoes
