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［#香蕉吃宅配］
👉🏻#蟹膏罐頭 195
全家團購的蟹膏罐頭，質地較濃稠
整體偏鹹，也是一罐白飯小偷，感覺拿來做成三明治、炒飯或是海苔包飯都很不錯
跟韓國的江原道雪蟹蟹膏不太一樣，韓國的蟹膏，質地比較稀，裡面有附一包麻油及裡面加入蟹肉棒絲。
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🚩#全家
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#香蕉吃罐頭
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#美食 #foodie #coffee #teatime
#全家#全家美食#全家美食推薦
#超商#超商美食
好似未分享用剩咗嘅蘭王蛋白食法，我買咗一隻花蟹🦀襯六隻蘭王蛋白，聽落去好似妹仔大過主人婆😂。
材料：
蘭王蛋白 6隻
花蟹 1隻
薑蓉 少許
蔥粒 適量
肉鬆 少許
冷飯（韓國/日本叮叮飯）1盒
蛋白調味：
鹽 少許
胡椒粉 少許
飯調味：
鹽 少許
美極 少許
做法：
1. 蟹預早蒸熟，可雪入雪櫃做凍蟹
2. 臨烹調時拆去蟹身蟹肉，蟹蚶和蟹膏可留起純食或拆肉也可以
3. 薑磨蓉，蔥切粒（如果有芥蘭可切粒同炒）
4. 蛋白加入鹽和胡糊粉發勻
5. 熱油熱鑊加入蛋白，蛋白開始凝固要不斷推動，有七成凝固加入蟹肉，略為拌勻離火，盛起備用
6. 熱油爆薑蓉，加入冷飯炒勻，加入鹽和美極同炒，飯炒香後加入蛋白蟹肉同炒，最後加入蔥粒炒勻。（如加芥蘭粒同薑蓉同炒）
7. 上碟擺盤灑上肉鬆即成。
#蛋白蟹肉炒飯
#視覺贏晒 😂
#再豪啲加埋瑤柱絲
喂！！喂！喂！🔊🔊🔊
大家有Instagram 就follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖
https://instagram.com/mandykitchen1121
 特別介紹這一款日本蟹膏～超級好吃🦞🦞
蟹膏吃起來的口感不像蟹黃那樣有沙沙的綿密感，反而比較像濃稠的醬，剛入口的時候會嚐到像吃蟹肉般的微甜，蟹膏慢慢在口中化開後，拌著麻油濃郁的鮮味才會漸漸出現。而蟹膏最常見的吃法有幾種：
直接將蟹膏拌白飯吃（熱飯）。估計一盒大概可以拌兩碗吧
蟹膏拌白飯，再用麻油海苔包著飯吃。
一定要選用韓國那種表面有抹麻油、薄鹽的海苔才好吃！
煎玉子燒的時候，將蟹膏包在裡面，做成蟹膏玉子燒（聽起來就好奢侈）
🌟也可以炒飯/煮粥味道相當濃郁～
旅程的最後一天
也是整趟旅程中最冷的一天
去了韓屋村、韓服體驗中午還吃了蟹膏炒飯
大家在這趟旅行中過得非常開心
也謝謝參與的所有人
希望還有下次
曲曲的IG追蹤追起來 chuyi_77
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📍IG - yen1004530
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這集旅遊最前線帶你們來看韓國秋天吃什麼!
秋季螃蟹的由於肉質細嫩, 蟹黃蟹膏飽滿鮮, 因此是饕客必吃
我們來到首爾24小時營業的海鮮餐廳-鷺梁津海鮮市場
螃蟹料理方式建議選蒸的並且加錢另外製作蟹膏炒飯!
桑尼導遊的頻道👉https://www.youtube.com/channel/UCRqb47RH2P0pKkdjSE6pjMA
地址：
674 Nodeul-ro, Noryangjin 1(il)-dong, Dongjak-gu, 서울특별시 韓國
我們點的海產與價格(時價)
1. 生魚片特製中份 30,000 KRW
2. 長腳蟹2隻 80,000 KRW
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殿大喜屋
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評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒
除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer
尖沙咀分店地址：
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話：
+852-3622 3000
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#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理
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韓國 紅雪蟹蟹肉蟹膏90g 蛋媽價$55/罐，4罐以上$42/罐 截單日4月9日下午3:00 ... 拌餅乾 ， 拌紫菜， 拌意粉， 蒸水蛋或炒飯…… https://youtu.be/0Hr_gm7k23g ... ... <看更多>
韓國蟹膏炒飯 在 [食記] GS25蟹膏：美味大激推！濃濃海味超下飯 的美食出口停車場
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/229388498
韓國蟹膏飯 (韓國蟹膏醬)超級夯，尤其是只在韓國便利商店，
GS25蟹膏更是限定激推，曾在韓國大缺貨超難搶！
這款和台灣全家蟹膏不同品牌喔，
不過同樣開心的是GS25蟹膏現在也能在台灣買到啦～
韓國蟹膏怎麼吃？微波加熱白飯後，
直接淋上超人氣GS25松葉蟹膏醬＆麻油就即可 (冷藏免微波)，滋味超濃郁。
吃不過癮，還可以再搭配韓式海苔、蟹膏壽司、
蟹膏粥等料理，一樣讚不絕口，韓國必買伴手禮絕對會上癮的。
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說到韓國必買，大街小巷都看的到的韓國GS25超商蟹膏醬，
一定要知道，它紅很多年了，始終享有超高人氣。
記得多年前剛推出時，韓國還曾經大缺貨，
一上架就秒殺，現在也不是每家都買的到，不過已經不是那麼難買了。
波比這回在首爾跑了三家，最後在明洞GS25便利超商買到，
當時遇到補貨時段，架上全滿任君挑選，超開心。
一盒GS25蟹膏售價3,500韓幣，好便宜啊～
喜歡的話一定要多吃幾盒，真的超級激推、超美味的。
回台灣念念不忘的話，也可以直接在Kkday上預購，
冷凍低溫宅到台灣超方便，不過價格自然貴上不少啦。
韓國蟹膏怎麼吃？蟹膏粥、蟹膏飯、蟹膏壽司、
蟹膏炒飯、蟹膏義大利麵，能搭配的蟹膏料理太多了。
最常見的吃法是淋在白飯上，熱騰騰米飯，
搭配冷藏蟹膏 (不需要微波)，以及附贈的韓國麻油就可以開動了。
不過台灣全家蟹膏的吃法，似乎還會微波加熱，
畢竟我們很愛熱食啊，所以端看大家的選擇囉。
蟹膏看起來賣相不是很美，但滋味大為讚賞！
GS25這款蟹膏，帶有濃濃海味且鮮美無比，
份量充足豪邁入口實在有夠過癮，好吃到讓人想拍手叫好呢。
腥味部份我覺得還好呢，大概是因為有麻油調味，
所以只覺得每口都好滿足啊，整盒秒速嗑光光。
朝思暮想的GS25松葉蟹膏，目前KKday可以預購寄到台灣喔，
一開賣就狂銷600盒了。保存期限14-15天，喜歡這一味的人，
不妨好好把握難得的機會，好好來解饞一番吧。
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