「辛丑年到迎金牛
金牛送財進寶來」
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年菜熟食排行榜NO.3 #干貝魚翅佛跳牆
干貝、魚翅、豬腳、排骨、蒜頭、芋頭、豬肚、鳥蛋、扁魚
說到師傅下料,真的沒有在手軟的!
真的就是像照片中一樣,滿滿一大碗都是料。
客人常問:「佛跳牆的湯與料能分開嗎?」
我們收到在自己煮,這樣湯才不會濯濯的!
不過師傅有他堅持的一面。師傅說:「這樣料就無法吸入高湯的精華,他必須一起煮不能分開!」
料多味美、真材實料
你們的圍爐,我們來準備!
三代傳承的食材與三代傳承的外燴,給予師傅最頂級的食材呈現最道地的手路菜!我們將古老的外燴文化,搬上您的餐桌!再一次用最台式的古早味,凝聚您的家與您的胃蕾!
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🧧干貝魚翅佛跳牆 $700 (不含盅)
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⚠️年菜可與冷凍食材併購
⚠️皆實品拍攝青江菜與花椰菜除外
✅年菜訂購即日起至國曆1/30截止
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你們的年菜
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看看這美味的年菜第二名➡️櫻花蝦米糕
真的不是莎弟在說,連莎媽都能吃掉一半
覺得櫻花蝦不夠的,可以像莎弟一樣再加購一份櫻花蝦歐!
接近年菜截止的尾聲
開始有客人跟我們反應
「老闆,我有吃辦桌的陰影。但又很想試試你們家的」
「來,試吧!我願意帶妳走出陰霾」
89不離10辦桌的陰影就是師傅不太妥!一旦師傅不妥,連同食材也就不OK!我們從師傅到食材不偏不倚的剛好是一條龍作業。師傅優質、食材到位,這樣能不滿分也說不過去!
#年菜與烏魚子您買了沒
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