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關於 絕對師傅好手藝 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在絕對師傅好手藝這個產品中，有14篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅廷豐水產 SoGood 莎媽廚房，也在其Facebook貼文中提到， 「辛丑年到迎金牛 金牛送財進寶來」 #年菜訂購倒數9天 #辛丑年年菜莎莎老師雙直播回顧 https://fb.watch/2LN3-Z-dfP/ 年菜熟食排行榜NO.3 #干貝魚翅佛跳牆 干貝、魚翅、豬腳、排骨、蒜頭、芋頭、豬肚、鳥蛋、扁魚 說到師傅下...
　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel，也在其Youtube影片中提到，#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食 00:00 開始 00:02 性價比高 00:05 西式擺盤方法 00:10 日式擺盤方法 00:15 魚餃麵配魚蓉麵 00:20 平價...

絕對師傅好手藝 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的精選貼文

廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 By 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

2021-01-22 14:30:07 有 17 人按讚
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「辛丑年到迎金牛

金牛送財進寶來」

#年菜訂購倒數9天
#辛丑年年菜莎莎老師雙直播回顧
https://fb.watch/2LN3-Z-dfP/

年菜熟食排行榜NO.3 #干貝魚翅佛跳牆

干貝、魚翅、豬腳、排骨、蒜頭、芋頭、豬肚、鳥蛋、扁魚

說到師傅下料，真的沒有在手軟的！
真的就是像照片中一樣，滿滿一大碗都是料。

客人常問：「佛跳牆的湯與料能分開嗎？」
我們收到在自己煮，這樣湯才不會濯濯的！

不過師傅有他堅持的一面。師傅說：「這樣料就無法吸入高湯的精華，他必須一起煮不能分開！」

料多味美、真材實料

你們的圍爐，我們來準備！

三代傳承的食材與三代傳承的外燴，給予師傅最頂級的食材呈現最道地的手路菜！我們將古老的外燴文化，搬上您的餐桌！再一次用最台式的古早味，凝聚您的家與您的胃蕾！

🧧金湯排翅干貝烏骨雞 $2200（不含盅）
🧧頂級排翅鮑魚佛跳牆 $1800（不含盅）
🧧干貝魚翅佛跳牆 $700 （不含盅）
🧧蟹肉紅燒魚翅羹 $600
🧧蟲草花藥膳烏骨雞 $600 （不含盅）
🧧金絲干貝南靖封雞 $700
🧧本產（養殖/野生）六兩烏魚子 $1100起
🧧李白醉白蝦 $550
🧧櫻花蝦米糕 $500
🧧日式蒲燒鰻（大） $500
🧧五味鮑魚 $500
🧧筍香封肉 $500
🧧清蒸龍虎石斑魚（生食需蒸熟） $600
🧧紅燒燴虎掌 $500

#辛丑年年菜 快速下單 ⬇️
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🏮年菜每份皆為8-10人份
🏮年菜皆需預訂，歡迎提前訂購
🏮#非工廠直銷 #絕對師傅好手藝
⚠️年菜可與冷凍食材併購
⚠️皆實品拍攝青江菜與花椰菜除外

✅年菜訂購即日起至國曆1/30截止
✅年菜宅配國曆2/6出貨於2/8、9號送達
✅黑貓物流冷凍出貨低溫運費$225
✅嘉義地區2/7開放自取
🈵️ 5000免運可與冷凍食材併購
⚠️年節期間無法指定日期與時段

Tags:
廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

About author
專營各國生鮮、漁、蝦、蟹、貝、現撈海鮮、冷凍水產，各國進口與國內活體水產、生鮮水產。 專營各種業務用海鮮食材、生鮮魚體處理、冷凍宅配、批發與零售
源自民國30年代嘉義西市場，歷經一甲子的歲月，至今已是三代傳承的水產家業！秉持家訓「誠信至上，金玉其質」延續著阿公與父親對水產的使命。
10651 followers 8727 likes "https://sogoodseafood.1shop.tw/"
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絕對師傅好手藝 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳貼文

廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 By 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

2021-01-19 15:15:39 有 22 人按讚
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你們的年菜

#櫻花蝦米糕

看看這美味的年菜第二名➡️櫻花蝦米糕

真的不是莎弟在說，連莎媽都能吃掉一半
覺得櫻花蝦不夠的，可以像莎弟一樣再加購一份櫻花蝦歐！

接近年菜截止的尾聲
開始有客人跟我們反應

「老闆，我有吃辦桌的陰影。但又很想試試你們家的」

「來，試吧！我願意帶妳走出陰霾」

89不離10辦桌的陰影就是師傅不太妥！一旦師傅不妥，連同食材也就不OK！我們從師傅到食材不偏不倚的剛好是一條龍作業。師傅優質、食材到位，這樣能不滿分也說不過去！

#年菜與烏魚子您買了沒
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廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 By 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

2021-01-17 17:08:22 有 22 人按讚
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「辛丑年到迎金牛

金牛送財進寶來」

年菜熟食排行榜NO.1 #紅燒蟹肉魚翅羹

蟹管肉、蝦仁、魚翅皮、蹄筋、筍絲、馬蹄金針、肉絲、大白菜、扁魚、蝦米

料多味美、真材實料

你們的圍爐，我們來準備！

三代傳承的食材與三代傳承的外燴，給予師傅最頂級的食材呈現最道地的手路菜！我們將古老的外燴文化，搬上您的餐桌！再一次用最台式的古早味，凝聚您的家與您的胃蕾！

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源自民國30年代嘉義西市場，歷經一甲子的歲月，至今已是三代傳承的水產家業！秉持家訓「誠信至上，金玉其質」延續著阿公與父親對水產的使命。
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絕對師傅好手藝 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

Smart Travel By Smart Travel

2021-01-10 22:30:11 有 4,493 人看過 有 0 人喜歡
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#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵

Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥

傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88

減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元

麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房

創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床

第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，

加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!

網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，

煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。

Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油

網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明

而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高

含有維他命B1和B2可促進生長發育,

經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。

菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷

關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐

第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵

麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，

大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜

色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。

加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，

對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。

口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，

好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃

只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來

麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚

健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與

阿Tsar送嘅優惠碼請關注

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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,

他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、

維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)

和鐵、鋅等多達10種的礦物質。

其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，

有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;

............
真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦

你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan

還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!

唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,

Price Less For More!!! 下一集再介紹大家買平貨,88.




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請用片右下角調4K睇片。

食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???

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Smart Travel

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。 吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢 旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！ 當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!
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飲食男女 By 飲食男女

2020-09-03 10:15:01 有 171,009 人看過 有 1,549 人喜歡
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岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。

位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅，其中五仁果子月，更是台柱，用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻， 堅持人手製作，吃起來，口感複雜，有軟有硬，味道細膩，連甘帶甜，直如半世人生， 順逆相纏，甜苦交錯，形成百般滋味，點滴在心頭。 西環，屬舊社區。所謂的舊，不限於建築外觀，更指內涵。不少傳統老店，動輒半世紀歷史，老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店，每逢立秋過後，總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該！」「兩件桂花（糕）兩件芝麻（糕）。」「五仁月點賣？」

餅店名叫卓越，每年臨近中秋，都在忙個不停做月餅。門外餅櫃，除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外， 早已騰出一半空間放售月餅，五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃，盡是傳統款式，每款數量不多，都是即做即賣，確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做，兩旁各有一張工作枱，工具和材料放得井然有序，乾淨企理。工作枱前，只見一個人，穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作， 將一個又一個的圓粉糰壓進模中，用力敲打，啪一聲，敲出一個餅印清晰分明的月餅來。

他是老闆岑俊傑，卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立，最初在土瓜灣，後來搬至西環，兩叔姪拍住上製餅，六七年前，年約七旬的岑兆卓打算退下火線，由於兩名女兒無意接手，餅店續交阿傑打理。

入行前，阿傑只是普通打工仔，在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲，面臨失業，徬徨之際，叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹，叫他回去幫手，「咁我又無工開，咪試吓囉。」就這樣，放下測量尺，拿起麵粉棒，由低做起，成了餅店學徒。

十幾年過去，學徒變成老闆，身份變了，責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣，但阿傑直言壓力好大，不信自己有能力傳承，又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到，如果不接手，餅店就結束，便捨不得，硬着頭皮撐下去。繼承了餅店，也繼承了傳統，每年堅持手做月餅，未曾間斷，因為單靠機器做不到最佳口感，惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐，要數最受歡迎的，定是招牌五仁月。

五仁月製作工序繁複耗時，加上口味複雜不及蓮蓉討好，這年代沒太多人懂欣賞，市面也較少有。但阿傑自知小店，做蓮蓉月不夠大品牌鬥，倒不如專心做自己最耍家的五仁月，期望殺出一條血路。

$500斤欖仁做餅

他也真的跟足傳統做，五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻，只挑最高質素。欖仁最貴，只買西山出產，質量最好，今年約$500一斤，每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴，不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本，阿傑卻不這樣做，因他深信客人食得出，亦過不了自己那關，只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香，核桃焗完更要以人手把外衣捽走，以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應，何不使用呢？「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味，所以到最後都係唔用，自己辛苦啲啦，嘥啲時間啦！」

除了果仁，金華火腿更是麻煩，斬件後去走肥肉，蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼，再把肉塊拆絲，放機器中打成肉鬆才能使用，如此工序，又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度，畀啲老人家食，食落去好似食咗支牙籤咁，打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉，即肥豬肉，份量少卻效果大，加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉，又是工夫，切粒加入酒和糖醃過夜，才可辟走臊味。他又下桔餅，要先搣成小顆粒才可用；檸檬葉又要切成碎，樣樣都是工夫竇。

材料備好，好戲才來，要把大盤散收收的材料黏合，得落糕粉，即熟糯米粉。而開糕粉必需用水，此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水，粉落太少，餡硬如磚；粉落太多，又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序，「做到叫救命㗎！」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉，慢慢撒在材料上，再加水，加點麻油、糖、玫瑰露，着手搓捏。只見他一聲不吭，專注的搓呀搓，力度時重時輕，從容自若，手法純熟，就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會，餡料搓成小球，棒球般大小，非常足秤。餡料做好，開始做皮，糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製，用砂糖慢火煮稠，得花三四小時，要有耐性睇火，否則煮過頭變硬，不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日，絕不可以沾到水，不然會「返砂」，即糖又凝結回砂粒狀。

堅持人手打月餅

月餅皮搓好再分成小球，包好餡料就可以入模。一按一壓，用力在枱邊敲兩敲，月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆，但其實壓模時力度要得宜，用死力會塞實餅模，不易敲出。敲打也如是，太用力會打鬆月餅結構，太細力又敲不出來，好考技術。月餅旺季，日打數百個，阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅，放上鐵盤，餅與餅之間留合宜空間，月餅才能平均受熱，入爐前再髹上兩層蛋液，以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐，三層分為三段火力，焗月餅還得搬爐，先用大火焗出皮色，再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐，校好時間就會熄火，阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化，一切全憑經驗。

約四十分鐘後，月餅終於出爐，餅香四溢，令人垂涎。卓越的月餅，色澤均勻，表皮偏褐色，側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度，以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好，太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食，最基本要求，睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否，要看側皮是否帶青，淺黃色都不合格。餅焗不透，除了影響口感，裏頭仍有水分，自然就容易發霉。就連食月餅都有學問，建議最好「涼一晚冷氣」，讓內餡回油，口感更潤。

五仁月怎樣為之好食，未必人人都有相同答案。坊間的五仁月，總是硬邦邦，味道偏鹹，又或是果仁太少，口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅，只見餅皮透薄，餡料分佈平均。吃來潤而不膩，夾雜香脆果仁，軟硬適中。細嚼慢嚥，滲出橘子般的清甜，又有絲絲金腿鹹香，味道均衡，層次分明。有質量，自然有客人支持，難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料，每年一到中秋，就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影，求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」，只要阿叔出現，客人就認為月餅質素一定最好。

口硬心軟叔姪情

曾經有客人向阿叔投訴，指姪兒接手後，月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航，「佢咪話，『唓！呢幾年你食嘅餅咪又係佢（阿傑）整嘅！』」對客人評價，阿傑往往一笑置之，並不會放在心上，認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年，都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身，但卻非常緊張中秋，最重視月餅出品，每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助，畢竟年紀已長，不能操勞。阿傑一貫幽默，指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」，每日都要留意着股市狀況，通常收市才看到他。語音未落，門外有位老人站在餅櫃前，正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」，回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓，甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅，五分鐘過去，仍一言不發，阿傑慢慢走到他身旁，隨即揚聲挑剔，「呢件髹得唔夠蛋漿啦，睇吓啲字！」及後又着阿傑一同走到焗爐，繼續指點。工作上，即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛，諸多挑剔，沒半句讚賞，有時又嫌姪兒手腳慢，「佢就他他條條（做餅），以我咁嘅年紀，舊年我嚟幫佢開工，我快過佢好多！」

愛之深，責之切。阿傑心底裏其實毫不介意，「長輩啊嘛，咪留返啲空間畀佢?囉！」年少時期父親離世，阿傑早已當阿叔是「半個老竇」，對他敬而重之。 男人老狗嘛，都是口硬心軟。儘管在百般刁難，但看着阿傑做的餅，岑兆卓面上不時流露着笑容，堅定地說：「我哋呢個（五仁月）夠膽去打擂台㗎！」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手，阿傑當然不敢做壞招牌，「始終間舖係阿叔開，我點都有個責任維持住，真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅，沒有阿叔十成功力，「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗，如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢，我就覺得，我有啲自大囉！青出於藍，我應該未去到呢個境界」，謙虛的他總在自嘲，「學到呢門手藝呢，就係對於一個以前讀書唔得嘅人，總算攞番啲技能喺身，唔使話將來靠乜搵食啦，呢樣真係要多謝阿叔嘅！」岑俊傑自知做唐餅不能發大財，已是夕陽行業，可自己不是搵錢至上的人，縱使前路難行，只要仍有能力，他都堅持守住招牌，保住阿叔的心血。

夕陽西下，他繼續走進餅房默默打拼，把僅有的傳統味道，傳承下去。

撰文：張芷澄
攝影：謝致中

卓越食品餅店
地址：西環皇后大道西183號地下
電話：2540 0858
詳情： https://bit.ly/2lD1lkP


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絕對師傅好手藝 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文

Meck大叔 By Meck大叔

2019-01-25 09:16:06 有 8,529 人看過 有 95 人喜歡
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店名：龍口手工小籠包
電話：0918-587-782
地址：台北市中正區汀洲路一段242巷3號(龍口市場對面)
營業時間：am07:00-pm14:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Company/龍口小籠包-1007414419395961/?locale2=zh_TW
官網：http://www.webdo.cc/jojo8989/portal_a1.php
關於：
龍口手工小籠包 (汀洲老店)陳家第一 二代已經屹立於台北市汀洲路50個年頭了，第一代創辦人陳師傅做人處事 親切待人，宅心仁厚，手藝超群．留給大眾及居民無限的懷念美食。現在傳承小籠包饅頭專賣店已由陳家第二代用心經營,並且發揮新創意,積極網路新市場。讓更多人看到、知道本店的小籠包是有故事及生命力的。我們一向秉持著創辦人陳師傅的個人原則精神來做經營店面，那就是(堅持) (誠懇) (用心 ) (實在) (衞生) ，絕對不能偷工減料，本店不願意與同業削價競爭，寧願耗費較貴的食材，用新鮮食材也要做出高品質的小籠包與饅頭，給您(衛生與放心)，絕不犧牲了品質，也絕對不使用人工化學添加物(人工色素.化學香料.麵粉膨鬆劑…等)，本店會將小籠包的口味永久流傳下去，傳承用心做到最好，把傳統的古早味，懷念的好味道好口感，呈現給支持本店的舊雨新知老顧客及新顧客，都能品嚐到本店純手工製作而成的鮮美小籠包與小饅頭。由於消費市場求新求變，為了滿足每位行家老饕的挑剔口味需求，我們更用心研發出新的口味，口味不盡相同，就等您來品嚐。其中小籠包還獲得(美食達人&駐華日僑客人&五星級主廚&論壇達人&網路美食界的米其林論壇)...推薦 本店堅持50年 傳承傳統"手工作法"．產品的製作流程高規格安全衛生標準．保持店面的乾淨與產品的安全純淨．給消費者食安的安全。製程中原料都必須嚴格把關,肉品絕對用新鮮品質與新鮮的蔥,寧可耗費較高的成本,也要給消費者高品質的美食~ 您的美食與衛生是本店的責任(嚴格拒絕黑心食品)....您的健康就是本店的責任。
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Meck大叔

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☆狂熱名氣美食家☆ 各位觀眾好 歡迎來到本人的 部落格 在日期前有*號的影片 是有加 口頭旁白的影片 影片名稱按下▼會有商店 名稱 電話 地址 營業時間等資訊 在 資訊欄 餐點食後評論分數為 整體評價~ 那樣突出 會 單獨提出 如服務100分 餐點80分 等 0-59分 不及格!飼料! （不予置評!) 60-70分 普通 70-80分 好吃 80-90分 很好吃 90-99分非常好吃 100分 極品! 分數為本人用餐當下感受 只代表本人觀感同家店 不同餐點 分數也有可能不同 本人致力還原 "真實消費者現場" 每日尋找平價美食 餐廳或 路邊攤等 不業配 忠實評論 （只接受 業主邀請試吃）當場和業主溝通 同意後 當場拍攝 無腳本 類直播方式上傳視頻（所以有口誤 語助詞 或是業主反悔等等 有很多狀況請見諒）原則上 一天發一片 但本人不保證 出片量 有可能很多片 也有可能完全 不出片 本人拍攝影片 以有"靈感" "當場口頭告知可否拍攝"?並自己付費用餐 店家同意 配合拍攝為主!! 也因為 剛好現在生活型態為 大夜班 拍攝影片是犧牲我的 "睡眠時間"來拍攝 只要生活一有轉變 有可能 發片量就改變~ 有任何問題 歡迎發言 但不歡迎"酸民"言論 一律刪除留言 不回應並封鎖!政治議題 色情訊息 等同處理! 播放清單以 地區作分類如 大安區 萬華區以此類推 希望各位會喜歡我的 部落格 感謝您的觀賞和訂閱 謝謝 早期作品沒旁白 請見諒。
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婚禮是新人向親友分享喜訊，以及分享幸福的場合！花蓮福容擁有絕佳的宴會廳與師傅的好手藝，絕對帶給您難忘美好的回憶！

#39. 滿到蓋不起來！北中南6家大分量燒臘便當：1盒8主菜

「燒臘大師」百元有找，就能讓你吃到大分量的便當，一端上桌絕對讓你目瞪口呆，90元 ... 燒鴨腿飯分量十足，香港師傅的道地好手藝，吃過很難不喜歡。

#40. 【台北御珍綠豆黃】讓真材實料的美好代代相傳 - 過上好日子

與老闆楊守憲聊了天，才知原來他的好手藝承自山東籍製餅老師傅，「20多年前我從軍中 ... 楊守憲說，「過去師徒制是絕對的權威與服從，師傅嚴厲的教導，奠定了我吃苦和 ...

#41. 刨花香裡裁方圓（泥土芬芳·手藝人系列①）--文化--人民網

徒弟上桌遲，下桌還得早。不能師傅都吃好了，當徒弟的還慢悠悠細嚼慢咽，那就沒規矩了。中午，師傅可以瞇上眼休息一會兒，徒弟可不能休息，吃完飯他就得 ...

#42. 【高雄】皇家創意鐵板燒 你絕對會再訪的神級鴨胸．桑尼瘦不了

【高雄】皇家創意鐵板燒│你絕對會再訪的神級 ... 換句話說，鐵板燒若要做的好，師傅的經驗很重要，不論是挑選食材或是鐵板手藝，兩者皆不可或缺！

#43. 【食記】阿成師海鮮古早味白帶魚米粉酥炸噴水絲瓜鐵板油條鮮蚵 ...

地點絕對算好找位於靠近高速公路的永春路上，特色其便是有三十幾年好手藝的台菜專門的師傅坐鎮～而且幫大夥品嚐的絕對都是少見的私房手路菜，可惜的是功夫菜芋頭鴨、酥 ...

#44. [高雄美食] 東暘烘焙屋- 高雄必買伴手禮！陳師傅30年老手藝的 ...

在六合夜市附近有一家知名烘焙屋東暘烘焙屋，這裡有各式烘培美食，因為在這坐鎮的陳師傅已經有30年的經驗，所以做出的烘焙美食絕對是掛保證的好吃。

#45. 飯店老師傅好手藝．隱藏在市場裡的美味港點！

口味還真的不賴，內餡滿滿，吃的到蝦仁，也品嚐的出來師傅的功夫，真心好吃！ ... 老師傅點心攤生意好絕對不是吹牛，雖然稱不上有多麼神奇好滋味，但 ...

#46. 花蓮學區美食令人感動的日式料理

... 蛋的軟嫩的玉子燒，配上壽司米飯，絕對讓你擁有大口滿足的極鮮豪爽感！ ... 兵後跟著日籍師傅學習高檔的日式料理，習得一手好手藝，在一次巧合的 ...

#47. [台北捷運圓山站]圓山大飯店-金龍廳許耀光主廚展現絕妙好手藝

好久沒吃到這麼好吃的海參了! DSC05513.JPG. 這個許師傅研發的新菜給我們吃吃看一入口哇~雞肉的軟嫩與鹹鮮的 ...

#48. 士林同豐疊蓆行榻榻米阿桑的厚實手掌，道盡六十年的功夫和好 ...

百工職人 士林同豐疊蓆行榻榻米阿桑的厚實手掌，道盡六十年的功夫和好手藝. 「榻榻米阿桑、榻榻米阿桑，」每 ... 想要手工做出一張榻榻米，大大小小的工具絕對不能少。

#49. 最新消息 - 新濠食府會館

菜色絕對好☛ 品質沒煩惱☛ 份量剛剛好 ... 烤鴨皮脆肉嫩，麵皮裹著脆口雙絲和鴨肉一口咬下，油香與肉汁在口中交融十足功夫料理，師傅手藝極致呈現

#50. 老饕才懂的50個細節- alive - 商業名人的生活美學

他說，「如果想品嘗師傅的手藝，我絕對不會選桌子坐。」吃壽司，絕對要把握第一時間，這也是許多店家希望客人不要拍照的原因。

#51. 【台北美食】林明燦辦桌菜 - 跟著董事長遊台灣

... 舖師林添盛，有「辦桌活字典」之稱，習得父親的好手藝，他卻說全憑「觀察」而來。 ... 更是大受學生歡迎，林明燦卻謙稱：「沒有絕對的師傅，所以一定要很用心」。

#52. 蘇州美食】苏州香格里拉大酒店香宫.20年准揚名廚主厨赵邦银 ...

... 我收到趙師傅的簡訊，說是為了道歉晚上希望我再去一趟香宮，在盛情難卻下，我只好從上海搭動車回到蘇州，也有幸連著兩天嚐了嚐趙師傅的好手藝。

#53. 台北中山區居酒屋｜來自日本師傅的好手藝！位於林森北七條通 ...

狸君居酒屋是一間朋友推薦的中山區居酒屋，他說以台北日本料理推薦來說，這間絕對是他的口袋名單之一！ 就網路上中山區居酒屋的評分來說， ...

#54. 真的好海鮮餐廳，打破高檔餐廳只能內用的印象，米其林美食送 ...

台菜老師傅真功夫，用好食材和手藝收服挑嘴饕客 ... 穩定度，但真的好餐廳廚房內多是做了二十年以上的資深師傅，對食材、做工的熟稔度自是有絕對「高 ...

#55. 大林國宅裡的法式鐵板燒，主廚好手藝，好好食 - Mimi韓

竟然還藏了這麼一間挺好食的鐵板燒，師傅手藝不賴， ... 說真的，夜晚寫美食文絕對是種折磨，尤其是盯著自己最愛的料理><“. 樂食新鐵板燒-21.jpg.

#56. 高雄美食- 春櫻壽司x 師傅手藝精湛| 美味壽司丼飯手卷一次滿足 ...

吃心絕對- 美食旅遊部落格 · mail button icon · instagram button icon. 岡山春櫻壽司開幕的時候就有去吃過，我們一家人都很愛吃，菜單有握壽司、捲 ...

#57. 姐妹淘甜美食光

吃起來卻是小吃界的米其林，特色澎湖料理絕對讓你肚皮失守-高雄加樂小廚推薦 ... 師傅40年的中式熱炒好手藝，經典蛋炒飯竟然只要50元，各路拿手菜通通具備，跌破眾人 ...

#58. 媒體報導-快又美系統家具

系統家具打造明亮家居環境，收納更輕鬆，相信系統家具選快又美絕對沒錯。快又美用用心幫您做好家具，系統家具良好服務不是問題，系統家具師傅手藝精良。 2019-05-16.

#59. 一鴨多吃包你滿足！宜蘭烤鴨推薦Top10，兆品、蘭城晶英櫻桃 ...

來到宜蘭旅遊，絕對不能錯過的美食那就是烤鴨了。 ... 喜粵港式餐廳是宜蘭當地知名的港式餐廳，除了有五星級師傅的好手藝，更提供多達40多種的手工港 ...

#60. 「2017臺灣滷肉飯節」巡迴列車9/30來港都品嘗正港的臺灣味

還有「三味巧臺灣小吃店」，傳承自母親的好手藝，『堅持』、『傳統』、『好 ... 丸，堅持使用臺灣本地新鮮食材，到店絕對不能錯過的就是肉燥飯加上魚丸湯的絕配組合。

#61. 【中和日本料理推薦】大唐壽司平價美食cp值高！30年主廚 ...

不會有為了強調大片生魚片，而讓握壽司失去平衡的問題，醋飯的酸度、握壽司的鬆緊度都控制的很夠水準，師傅30年經驗的好手藝，吃下一貫壽司就能明白 ...

#62. 新北市室內設計推薦-許以憲-PULO裝潢平台

做工精細、處事積極是以憲師傅的最佳寫照入行十二年的他費時六年，從學徒熬成師練就一雙精湛手藝用心做好每一個細節好溝通又富耐心是眾多屋主給予的肯定期望做好木作的 ...

#63. 宜蘭設計-最新消息 - 伍豐木業建材

宜蘭設計專才歡迎找宜蘭木業公司，木業設計公司的絕佳選擇。宜蘭建材設計的專家。建材設計公司經驗多年，木工師傅手藝精湛，絕對是您裝潢建材的好選擇 ...

#64. 春櫻壽司x 師傅手藝精湛| 美味壽司丼飯手卷一次滿足您的味蕾 ...

About 吃心絕對. 到處尋找高雄好吃的食物 ...

#65. 採預約制的日本師傅拿手私廚料理～安田屋 - 豬飛小姐的彩色生活

公益路商圈旁，非常隱密的巷弄私廚日本料理，平價好吃的美味都來自於日本師傅的好手藝～. 過了生日之後開始有年紀大一點、腦袋記憶體少一點的感觸，.

#66. 有師傅30年好手藝的京日本料理‧套餐平價又精緻(已歇業) - 娜塔

充滿回憶、有師傅30年好手藝的京日本料理‧套餐平價又精緻(已歇業) ... 湯頭很不錯，表現得可圈可點，如此大份量，一般日式套餐附的味噌湯絕對看不到。

#67. 賴師傅烘焙坊: 首頁

純印式手工手藝傳承自歐洲貴族鍾愛的御點重現百年來南洋風情極品糕點一種無法被 ... 層蛋糕和恰到好處的甜度，讓人可以如此難得毫無負擔地享受，絕對值得您細細品嘗！

#68. 【高雄鳳山】築饌日式料理 來自台北三井的好手藝．桑尼瘦 ...

開在鳳山住宅區的築式日本料理，雖店面低調，但手藝卻相當有水準，推薦坐在板前請師傅配菜，接著邊吃邊聊天，這樣不只肚子飽，連腦袋也會飽飽的唷！ 築饌日式料理.

#69. 楓茶記港式手工菠蘿蛋黃酥,絕對爆漿推薦吃流心奶黃月餅

太驚人了）快點趕出這篇與大家分享，被曾經是烘焙師傅老公認可的正港好吃 ... 記就能懂，熊熊前老闆龜毛的像日本職人一樣非常專注於品質上的好手藝。

#70. 尋找木器職人阿文司 - 桃園市政府電子書平台

好，有時也會互相較. 勁，擅長推理與破解謎 ... 面、有人想造大船，於是各種精通大小木作技藝的唐山師傅， ... 傷痕與絕對不輸人的好手藝，「別人可以，我們一定也可.

#71. 芳師傅私房菜

菜色道地，口味堪稱一絕，每道料理都好吃的無法抗拒，像是貴妃牛腩麵、豆酥魚片、噴香水煮牛、花雕醉蝦等，都是來店必點，雅致的內用桌位，絕對是招待親友的最佳選擇~

#72. 花蓮2023 必買伴手禮，就是這7家，紅到連外國觀光客也指名 ...

四十年傳承好手藝| 潘師傅沙琪瑪 ... 響噹噹，別說在地人喜歡，就連不少外地人到花蓮旅行，也都指名要買它，絕對是到花蓮必買的超人氣伴手禮之一。

#73. 傳承日本師傅好手藝 花蓮道頓堀料理製造所 花蓮日本料理超推 ...

傳承日本師傅好手藝│花蓮道頓堀料理製造所│花蓮日本料理超推│夏日必吃草莓果實煉乳冰 ... 來道頓堀料理製造所一定要揪朋友、家人一起來，一個人絕對吃不完~~.

#74. 台北食記｜森浜衛日本料理 .巷弄美食；食材鮮度的絕對堅持

阿翔師傅的好手藝讓我一直跟著他，從小店開始到之前的崧成，現在的森浜衛都一樣，他做的東西我一直都很喜歡，而且他會記得我們愛吃些什麼:P.

#75. [台北] 匠壽司。老手藝新創意之無菜單料理~鮮味滿滿生魚片 ...

『匠壽司』是由有著日式料理經驗多年的阿治師傅站台(喂~人家是主廚!!) ... 好好吃! [台北] 匠壽司。老手藝新創意之無菜單料理~鮮.

#76. 1元1串味道绝，行脚师傅手艺好，却只在两路口摆摊 - 腾讯

吃过一口之后，我立刻意识到自己捡到宝了。食材又新鲜，味道也极好，糊辣壳特别好吃，绝对不是那种没有深度与层次的辣味。

#77. 【人物專訪】即將消失的總鋪師台灣料理的困境| pourquoi 報呱

楊師傅分享，傳統台灣菜師傅的養成制度就是一對一教學的「師徒制」，小 ... 只要這三樣料理炒得好，即使當不了大廚，要去哪裡謀生就絕對沒問題了。

#78. 新竹市小吃 北香哨子麵 傳承媽媽好手藝/各式麵種料多 ... - 愛體驗

新竹市小吃☞北香哨子麵☛傳承媽媽好手藝/各式麵種料多味美/小菜創新多元/絕對再訪的銅板美食 ... 又到了四人幫1季1會的時間~ 老樣子，揪吃飯！出社會工作 ...

#79. 绵阳装修，当初家人反对找木工师傅，这下效果出来全家人都 ...

绵阳装修，当初家人反对找木工 师傅 ，这下效果出来全家人都夸赞 师傅好手艺 了 ... 南山一号装修现场，最火的砖夹橱柜做好啦， 钢筋混凝土浇筑非常结实，砍骨头 绝对 没问题.

#80. 木工打柜子好还是全屋定制好？如果遇到好手艺师傅

全屋定制，柜门板材到底怎么选？ 终于定好柜门啦，装修省钱 绝对 是木工打柜体，. 1677 ...

#81. 有師傅30年好手藝的京日本料理，套餐平價又精緻- 雪花新聞

導語：有師傅30年好手藝的京日本料理，套餐平價又精緻 ... 鮮魚味噌湯，碗湯的湯頭很不錯，表現得可圈可點，如此大份量，一般日式套餐附的味噌湯絕對看不到。

#82. 怎么样能找到装修手艺好的施工工人？ - 知乎

到现在，他这一支给我带来的好手有十几位，是队伍里绝对的中坚力量。 龚师傅夫妻跟我干的第一天我就看中了他们的手艺，可是锻炼他们却耗费了我很多的精力。

#83. 造紙師父好手藝：手抄紙的來龍去脈|二手書交易資訊 - 讀冊

作者：紙博館. 繪者：吳孟芸. 出版社：雄獅圖書股份有限公司. ISBN：9570208430. 定價：350元. 二手價：上架公布. 其他版本：. 購買新書 · 88折308元. 目前沒有二手書.

#84. 70年品牌「新營滋養軒」 老店師傅好手藝攜手搶攻小家庭禮盒| 焦點 ...

焦點新聞 · △圖／台南七十年老品牌「滋養軒」蛋黃酥現烤出爐。 · △圖／晴月中秋御禮獨特創意的組合絕對會讓收禮人驚喜連連。 · △圖／玲瓏圓月禮盒不敗經典「烏豆沙蛋黃酥、 ...

#85. 造紙師父好手藝-手抄紙的來龍去脈 - 蝦皮購物

書名：造紙師父好手藝-手抄紙的來龍去脈（ 兒童文化資產叢書） 撰文： 樹火紀念紙博館繪圖： 吳孟芸出版者： 行政院文化建設委員會發行者：雄獅圖書股份有限公司出版 ...

#86. 【基隆人帶路】顛覆你印象中的咖哩餅口感！「大新餅店 ... - MSN

... 老店「桂豐花生麻荖」只限冬天賣！飽滿又大顆的花生粒絕對顛覆你的口感印象，吃過就回不去啦 ... 二代接手傳承父親好手藝. © 由Bella.tw 儂儂提供.

#87. 2023春節禮盒最強推薦！台灣最好吃爆漿流心酥 - ELLE

譽有內餡之王的「三統漢菓子」年節送禮絕對超有面子！ ... 台北40餘年老字號，完美傳承了職人手藝，將漢餅內餡工藝運用在含餡蛋捲的研發上，一吃上癮 ...

#88. 附近居民多，大转角铺子做什么餐饮好，这个位置租金合理 - 抖音

这个位置整个烧菜馆带夜宵绝对吃皮 [赞]. 1月前·四川 ... 师傅教你做好纸包鱼，想学或者想加特色菜的老板联系我！#小本创业好项目#纸包鱼培训#纸包鱼 ...

#89. 科举相公家的地主婆-第522章少说就是加分项 - 69书吧

姜常喜也不信，还能比B超好用了。 ... 大利：“虽然不知道什么是炸弹，不过您怀里的绝对比那玩意金贵，小心总是没错的。 ... 大贵师傅的手艺又提高了。

#90. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店，並不定期推出住宿優惠。旗下擁有9家飯店，新竹湖濱館、新竹都會館、花蓮館、蘇澳館、宜蘭館、台南 ...

#91. 造紙師父好手藝--手抄紙的來龍去脈 - GPI政府出版品資訊網

造紙師父好手藝--手抄紙的來龍去脈. 統一編號GPN：026019860267; 出版日期：1997/12; 作/編/譯者：; 語言：中文; 頁數：63; 裝訂：精裝.

#92. 龍佳園景觀餐廳

我們有大型庭園新鮮食材良好的用餐環境大型喜宴工商聚會的好地方自家泉水 ... 的你，千萬記得造訪龍佳園景觀餐廳，師傅的好手藝絕對讓你來了還想再來!

#93. 出尘入世 - 起点中文网

最新章节出尘入世04——程师傅的秘密之二 ... 而自己的哥哥性格内敛、细腻，不喜欢张扬，但也绝对是个闷骚男，冷起来像个冰块，温柔起来也能要人命。

#94. 蜂大咖啡推薦

也有鑽研甜點的師傅，提供咖啡、茶飲解膩。或者以輕食為主的咖啡廳。 ... 如今這縱橫台北半世紀的手藝，在台南也可以吃到、喝到！

#95. 台東麻糬

在當時日本駐地的和果子店師傅旁習藝，練就一身好手藝。 ... 米苔目，所以大部分人的行程都是吃完米苔目，再去買個陳家麻糬帶著走，絕對是台東台東必 ...

#96. 红，是年华盛放的气焰 - 小鹏社区

至于选膜，其实每个工厂的质量都差不多，真正差距的是贴膜的师傅。我是在网上购买的，安排的线下贴膜店服务很好，但是技术这的不行，很多包边的位置没有 ...