東北・青森【大雪紛飛的兩天一夜新幹線＋自駕小旅行】
旅行時間： 2020.12/27ー12/28
前言和行程表請參考這篇👇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774294976163314/?d=n
🍎新青森車站1樓 「旬味館」
來到ＪＲ新青森車站千萬不要急著走出去
一定要相信古人的智慧「過了這個村，就沒那個店」
因為離開 ＃ＪＲ新青森車站 之後 外頭還真的什麼都沒有 👀
這裡推薦必逛的是位於改閘口外車站１樓的『＃青森旬味館』不只有超多大家喜愛蘋果相關伴手禮🍎
還有青森限定的特色土產逛都逛不完
在旅途中沒買到的都不用擔心 最後安排這站上車前買齊就行
・
青森縣豐富的自然資源、三面臨海 是日本全國最多在地特產的地區 除了大家熟知的蘋果之外，山藥、大蒜、牛蒡等農產品也是全國知名 更不用說帆立貝、魷魚、海峽鮭魚、＃大間鮪魚 等海產更是美味至極
如旅程中看到上述食材或料理就大方地送進胃袋 千萬不要有半點猶豫 尤其是海鮮 一樣的品質 但價格就是硬生生比東京或北海道少三分之一以上
・
若像我們一樣時間有限除了飯店用餐之外沒時間去另外找餐廳享受青森鄉土美食 或沒有idea不知道吃什麼也不打緊
青森必吃的美食（黒石やきそば）黑石湯汁炒麵、鼎鼎大名的大間鮪魚、太宰治喜愛的帆立貝味增定食、青森在地人的最愛馬肉料理在『青森旬味館』全部可以一網打盡✨
💁🏻♀️這篇就先介紹來到這裡不可錯過的超值千円海鮮三色丼和日本文豪太宰治喜愛的青森鄉土料理！！！
◆【＃魚っ喰いの田（さかなっくいのでん）】
＃期間限定千円鮮魚丼
＃帆立貝奶油拉麵
＃千円試飲三款青森日本酒
「魚っ喰いの田」和大家到青森車站前很喜歡去釣帆立貝的「＃帆立小屋」是同一家公司運營的餐廳
很可惜帆立貝小屋因為疫情關係已經在2020年11月無限期歇業 目前沒有恢復營業的計畫（哭）
但在這裡一樣可以享受食材新鮮、種類豐富的海鮮丼和壽司 這次就是為了間限定的千円海鮮丼前來
雖然只要千円 但用料一點都不手軟
超大塊特選鮪魚＋當日白身魚昆布漬＋青森特有海峽鮭魚🐟看看那粉色透白佈滿油脂的鮪魚 入口即化不跨張
白身魚昆布漬和鮭魚也都新鮮無腥味、入口甘甜
天氣冷想吃熱食也有「帆立貝奶油拉麵」或常見的中華拉麵 味道溫和 平常不習慣吃過鹹拉麵的台灣朋友也能輕鬆完食
還有青森盛產的日本酒 豐富的酒單網羅各大銘品
知名酒廠西田酒造推出的「＃田酒」和近年深受討論度高的「＃豐杯」、「＃鳩正宗」等都可以在這裡嚐到 特別推薦任選３種的千円試飲 配上特色青森下酒菜 嗚哇 人生真的太美好！🍶
◆【＃太宰らぅめんと津軽のめしや「めぇ」】
＃十三湖產蜆貝拉麵
＃日本文豪太宰治套餐
＃生馬肉握壽司
＃津輕在地食材自產自銷
＃津輕鄉土料理
雖然店名有點長 但｢めぇ｣在津軽方言是｢うまい｣好吃的意思 在這間店可以嚐到日本文豪太宰治的出生地「津輕」的鄉土料理
最推薦的是使用大量十三湖產蜆貝的拉麵
清爽的鹽味湯底和蜆貝的精華充分融合 鮮味滿分
喜歡太宰治的朋友可以選擇太宰治套餐 帆立貝味增煮
還有馬肉文化相當盛行的青森 來到這裡馬肉料理也是不能錯過 我以往對於馬肉沒有什麼好感
但這裡的馬肉沒有什麼腥味 好入口 不敢吃的朋友也可以大膽嘗試看看 👍
🍎旬味館
・營業時間：全年無休
伴手禮區 9:00〜19:00
餐飲區 10:00〜19:00（L.O.18:30）
下次來到新青森車站不要錯過
留一點時間逛逛好買（伴手禮）又好吃的旬味館
下一篇會介紹十和田美術館、大家敲碗到不行的星野奧入瀨溪流飯店和這次青森旅行購買的伴手禮唷！盡請期待✨
＃艾咪王東京生活日誌
＃青森旅遊
＃冬季青森旅遊
＃日本東北
＃日本東北地區自由行
＃日本東北自助旅行
青森鄉土料理 在 [食記] 青森鄉土料理~食事処おさない＆わいわい - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/10/blog-post_30.html
店 名：お食事処おさない
地 址：青森県青森市新町1-1-17 1F
營業時間：週二～週日 11:00～14:00 16:00～20:00
休 日：週一
店家食べログ：https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000071/
店家官網：https://osanai.gorp.jp/
造訪日期：2020/09
個人不負責心得:
在青森車站前的食堂，二樓還是這個食堂經營的居酒屋
本來想要去可以釣帆立貝的居酒屋，可是疫情關係不能釣，只好來這家食堂吃帆立貝
這家食堂是青森鄉土料理的店，也有很多帆立貝的料理
其中最喜歡的是奶油烤帆立貝(ホタテバター焼き)，一份是1180日幣裡面有六顆帆立貝
帆立貝很新鮮，所以只有稍微一點鹹以及奶油的味道，其他就是帆立貝的鮮甜了
帆立貝生魚片也很不錯，在東京吃到的帆立貝是不錯吃
但是很多都是冷凍的所以吃起來口感沒有這家吃到的好吃，帆立貝生魚片還分部位
有普通的貝類部分，還有貝類跟殼之間的吸盤部分，日文是ほたてひも
這個吸盤吃起來非常的有嚼勁，我比較喜歡普通的貝類，櫻花妹說他比較喜歡ほたてひも
至於帆立貝味增燒(ほたて貝焼きみそ)我覺得還好
因為味噌味道太重把帆立貝的味道都壓掉了
在帆立貝味噌燒上面有放一點海膽，不過好像沒有很新鮮
雖然沒有很喜歡這個味噌燒但是它是青森的鄉土料理，還是可以試試看
我們是下午四點半左右去吃的，當時沒有什麼人，等到我們吃完大約五點
外面已經大排長龍，如果想要吃不想排隊可能要提早來吃比較好
點了一堆帆立貝不過一個人大概1500日幣，跟東京比起來真的便宜不少
店 名：わいわい
地 址：青森県弘前市大字大町1-3-15 駅前カネヨビル内
營業時間：17:00～24:00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000652/
造訪日期：2020/09
個人不負責心得:
在青森縣弘前車站附近的居酒屋わいわい（YY)，可以吃到青森的鄉土料理
青森的鄉土料理其實菜單不太好懂，我跟櫻花妹是一邊查字典一邊點餐
有些直接放棄請店員跟我們解釋到底是什麼東西
這家的菜單有附照片，所以完全看不懂還是可以看一下照片猜一下大概
青森的鄉土料理這次有吃的有帆立貝和烏賊作成的海鮮餅以及けの汁
帆立貝和烏賊的海鮮餅(帆立といかのメンチ)是用炸的
不過裡面的帆立貝以及烏賊都還保持著脆口的口感，就是脆口的炸海鮮餅。
けの汁不知道要怎麼翻成中文，一般會有紅白蘿蔔、牛蒡、豆腐等食材
然後燉得很軟爛，加入一點味噌去調味，吃起來很像蔬菜稀飯
不過也有一點像嘔吐物，雖然看起來不怎樣但是味道非常好吃
其他還有點帆立貝生魚片、烤雞肉串、焗烤蘋果
以及青森特製醬料(スタミナ源たれ)的鐵板豬肉(十和田バラ焼き)
青森特製的醬料是用青森蘋果做的調味料，在青森的便利商店、超市都有賣
其他地方比較難看到這個調味料，這個調味料吃起來薑的味道很重
而且因為加入蘋果所以甜甜的，料理出來的肉很像甜味版的薑燒豬肉
整體味道偏甜而不是偏鹹，回來的時候有帶一罐回來炒菜用
焗烤蘋果的蘋果香味很濃而且偏甜，感覺好像甜點
吃起來甜甜鹹鹹的，有點像是鹹鹹的蘋果派
帆立貝生魚片新鮮，烤雞肉串也不錯吃
不過這家店可能不太能用英文對應，可以看著有照片的菜單點菜比較方便。
有來青森可以順便來試試看青森當地的鄉土料理
~THE END~
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