東北・青森【大雪紛飛的兩天一夜新幹線+自駕小旅行】
旅行時間: 2020.12/27ー12/28
前言和行程表請參考這篇👇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774294976163314/?d=n
🍎新青森車站1樓 「旬味館」
來到JR新青森車站千萬不要急著走出去
一定要相信古人的智慧「過了這個村,就沒那個店」
因為離開 #JR新青森車站 之後 外頭還真的什麼都沒有 👀
這裡推薦必逛的是位於改閘口外車站1樓的『#青森旬味館』不只有超多大家喜愛蘋果相關伴手禮🍎
還有青森限定的特色土產逛都逛不完
在旅途中沒買到的都不用擔心 最後安排這站上車前買齊就行
・
青森縣豐富的自然資源、三面臨海 是日本全國最多在地特產的地區 除了大家熟知的蘋果之外,山藥、大蒜、牛蒡等農產品也是全國知名 更不用說帆立貝、魷魚、海峽鮭魚、#大間鮪魚 等海產更是美味至極
如旅程中看到上述食材或料理就大方地送進胃袋 千萬不要有半點猶豫 尤其是海鮮 一樣的品質 但價格就是硬生生比東京或北海道少三分之一以上
・
若像我們一樣時間有限除了飯店用餐之外沒時間去另外找餐廳享受青森鄉土美食 或沒有idea不知道吃什麼也不打緊
青森必吃的美食(黒石やきそば)黑石湯汁炒麵、鼎鼎大名的大間鮪魚、太宰治喜愛的帆立貝味增定食、青森在地人的最愛馬肉料理在『青森旬味館』全部可以一網打盡✨
💁🏻♀️這篇就先介紹來到這裡不可錯過的超值千円海鮮三色丼和日本文豪太宰治喜愛的青森鄉土料理!!!
◆【#魚っ喰いの田(さかなっくいのでん)】
#期間限定千円鮮魚丼
#帆立貝奶油拉麵
#千円試飲三款青森日本酒
「魚っ喰いの田」和大家到青森車站前很喜歡去釣帆立貝的「#帆立小屋」是同一家公司運營的餐廳
很可惜帆立貝小屋因為疫情關係已經在2020年11月無限期歇業 目前沒有恢復營業的計畫(哭)
但在這裡一樣可以享受食材新鮮、種類豐富的海鮮丼和壽司 這次就是為了間限定的千円海鮮丼前來
雖然只要千円 但用料一點都不手軟
超大塊特選鮪魚+當日白身魚昆布漬+青森特有海峽鮭魚🐟看看那粉色透白佈滿油脂的鮪魚 入口即化不跨張
白身魚昆布漬和鮭魚也都新鮮無腥味、入口甘甜
天氣冷想吃熱食也有「帆立貝奶油拉麵」或常見的中華拉麵 味道溫和 平常不習慣吃過鹹拉麵的台灣朋友也能輕鬆完食
還有青森盛產的日本酒 豐富的酒單網羅各大銘品
知名酒廠西田酒造推出的「#田酒」和近年深受討論度高的「#豐杯」、「#鳩正宗」等都可以在這裡嚐到 特別推薦任選3種的千円試飲 配上特色青森下酒菜 嗚哇 人生真的太美好!🍶
◆【#太宰らぅめんと津軽のめしや「めぇ」】
#十三湖產蜆貝拉麵
#日本文豪太宰治套餐
#生馬肉握壽司
#津輕在地食材自產自銷
#津輕鄉土料理
雖然店名有點長 但「めぇ」在津軽方言是「うまい」好吃的意思 在這間店可以嚐到日本文豪太宰治的出生地「津輕」的鄉土料理
最推薦的是使用大量十三湖產蜆貝的拉麵
清爽的鹽味湯底和蜆貝的精華充分融合 鮮味滿分
喜歡太宰治的朋友可以選擇太宰治套餐 帆立貝味增煮
還有馬肉文化相當盛行的青森 來到這裡馬肉料理也是不能錯過 我以往對於馬肉沒有什麼好感
但這裡的馬肉沒有什麼腥味 好入口 不敢吃的朋友也可以大膽嘗試看看 👍
🍎旬味館
・營業時間:全年無休
伴手禮區 9:00〜19:00
餐飲區 10:00〜19:00(L.O.18:30)
下次來到新青森車站不要錯過
留一點時間逛逛好買(伴手禮)又好吃的旬味館
下一篇會介紹十和田美術館、大家敲碗到不行的星野奧入瀨溪流飯店和這次青森旅行購買的伴手禮唷!盡請期待✨
#艾咪王東京生活日誌
#青森旅遊
#冬季青森旅遊
#日本東北
#日本東北地區自由行
#日本東北自助旅行
同時也有1470部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【快炒經典海鮮!炒蛤蜊!】 相信大家去快炒店 一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」 超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚 今天阿慶就要用自製的海味醬💯 加上滿滿的九層塔及杏鮑菇 來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在...
豐杯 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【快炒經典海鮮!炒蛤蜊!】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻,製作海味醬。
3.熱鍋加油,下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒,倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒,下米酒,蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#九層塔
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秘花園親子露營區~位在新竹尖石區
中海拔路況佳好抵達的營地
豐富的親子設施、超棒戲水池,小朋友都很喜歡
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觀景平台,一覽尖石山景
營主用心經營,噓寒問暖
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🎈本集大綱片段整理
00:00 開頭空拍
00:10 開頭介紹
01:19 露營前採購
01:33 露營前準備
01:40 夜衝
02:11 營區介紹
05:33 第二天早餐(烤雲朵土司&煎鮭魚)
06:18 戲水池&遊戲區
06:54 FRANCO多用途露營摺疊邊桌介紹
07:04 第二天中餐(培根焗烤飯)
08:07 SANSUI山水9吋智慧驅蚊循環充電式風扇
08:32 SANSUI山水摺疊兩用電蚊拍
08:35 第二天晚餐(小蒙牛蒙古養生火鍋)
09:10 蚵仔煎挑戰
10:48 第三天早晨&早餐
11:00 意外小插曲
11:19 營區優缺點
❤看更多影片:
第14露(秘花園親子露營區):https://youtu.be/EKwFNtjMw0c
第13露(巫婆的森林露營區):https://youtu.be/qDDVSwGp1no
第12露(崇德瑩農場):https://youtu.be/XJBgrmYzzRk
第11露(星墅露營窩):https://youtu.be/vlsNQR_PVpE
第10露(水樂活親子農場):https://youtu.be/T7_pr3bTtDI
第9露(星院露營區):https://youtu.be/tPMO_Y1_I0U
第8露(好地方露營區):https://youtu.be/EpKPwJ08FHc
第7露(天景露營區):https://youtu.be/8H4ZMCkNzeI
第6露(好自在露營區):https://youtu.be/Je1Tb_AgC3g
第5露(山大王休閒農莊):https://youtu.be/UYOWMQHZVxI
第4露(逗點露營區):https://youtu.be/7Qvbpj_sGXI
賽夏有機農場路況:https://youtu.be/C1QLaTivO4Y
第3露(賽夏有機農場):https://youtu.be/355wy4Cias4
第2露(小尖石露營區):https://youtu.be/fwQkhrm6aZ4
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豐杯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買萬順昌慢煮吉品鮑魚
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煮粥
標:將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs
白米 1杯 rice 1cup
水 6杯 water 6cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(小字—替你熬出鮮味的湯汁,又鮮又濃郁)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成粥。
3. 起鍋前加點蔥花,再放上整顆鮑魚。(\不用再調味,就夠鮮)
煮飯
標:讓每顆米飯都吸滿鮑魚的鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚丁 4顆 abalone 4pcs
白米 2.5杯 rice 2.5cup
水 1.5杯 water 1.5cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(\鮑魚湯汁代替部分水更香濃)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成飯。
3. 起鍋時加入鮑魚丁拌勻。(\
4. 想吃得更豐盛可以再放一整顆的鮑魚。
煮麵
標:免煮湯頭加點鮑魚湯汁就夠味
材料
鮑魚湯汁 適量 abalone stock q.s.
吉品鮑魚 1顆 abalone 1pcs
麵 1把 noodles 1handful
煮麵水 適量 noodles water q.s.
作法
1. 將煮好的麵放入碗中,加入適量的煮麵水。
2. 放上鮑魚與鮑魚湯汁調味即可。\
燉養生雞湯
標:釋出鮑魚鮮味 每口湯都好好喝
材料 (3盅份量)
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 4顆 abalone 4pcs
雞肉 450公克 chicken 450g
水 適量 water q.s.
枸杞 6公克 goji berry 6g
當歸 6公克 dong quai 6g
黃耆 6公克 astragalus root 6g
川芎 3公克 chuanxiong 3g
蔘片 3片 ginseng 3pcs
作法
1. 將雞肉放入燉盅,加入中藥材、吉品鮑魚與鮑魚湯汁。\
2. 加入水蓋過雞肉,再放入電鍋中,外鍋加兩杯水。
3. 燉煮至完成即可。
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