【台中美食】百年餅行雪花餅,有肉香不肥膩的鹹豆沙餡料,滋味高雅別緻~
老雪花齋,雪花餅是我們熟知的綠豆椪,豆沙加上絞碎的肥肉塊,拌入紅蔥,鹹甜不肥膩的滋味風雅別緻~😚😚
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每一餅都訴說豐原餅業的變遷|#中秋節看糕餅冷知識
許多人都知道台中豐原的餅街,不過原來這裡糕餅業的發達跟日治時期的「糕餅之爭」有關?當時創立的雪花齋,創辦人呂水不但讓雪花餅名聲傳遍全國,甚至被恭為「綠豆椪之父」?
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豐原是糕餅之鄉,像雪花齋、老雪花齋、寶才、寶泉、義華、聯翔等各家都有讓人喜愛的糕餅,之前去聯翔就覺得超多種拌手禮可選擇。明天就是中秋連假了,順道購買這些老店禮盒也很方便喔!
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雪花齋綠豆糕 在 雪花齋台北店 的美食出口停車場
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