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昨天三寶吃的蘆筍雞腿肉卷沒了，今天自個兒吃一副烤雞胸😋
說真的，我比較愛雞胸肉多過於雞腿肉，很多人怕柴，但料理好的話也是很嫩的，不過我不怕，因為我偏愛乾乾焦香的肉😆
今日減醣餐
。蒙特婁烤雞胸
。烤蘆筍
。奶油南瓜泥
。紫蘇油溫蔬菜
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曼蒂媽咪減醣料理書
書名【#三段式減醣料理一盤搞定】
📔減醣新手必備書，趕緊買起來
購書連結 http://bit.ly/2Yi4zcM
博客來。誠品。金石堂。momo均有售
#透仔報報
🐶麻！偶們離解封之日是不是越來越近惹！
\人家豪興奮阿!/
\好想出去野餐!/
這時帶著 寶貝餌子 的肉肉出門踏青一定很適合!
這兩個口味都是可以一秒吸引貪吃透上門的呀光名字就口水直流🤤
而且這一定是踏進寵物店會放進籃子的肉乾`( °꒳° )´
透透吃的口味有嫩雞甜甜圈🍩
及雞腿肉卷🥓
兩種都是不容易秒殺的殺時間肉肉
真的最適合忙碌的家長們了😝
如果還有更適合殺時間的肉肉一定要推薦給偶們唷( ◜ω◝ )
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#家有樂透寶 #肉肉富翁透
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《🍩愛的雞肉轉圈圈🍩》
#寶貝餌子 #oreo好物分享
一拿到就被圈圈的尺寸嚇到
太大了吧！一包滿滿 心意滿滿🖤
兩種都是圈圈的形狀
味道超香！好想偷吃🥺
看照片就知道挑食武士多喜歡🥰
🍩雞腿肉卷
✔️使用雞肉片✔️低鹽
✔️ 萃取雞肉蛋白質內的營養素，提振食慾
✔️ 針對挑嘴犬吃得營養健康沒負擔
🍩嫩雞甜甜圈
✔️ 使用新鮮雞肉
✔️提供必需胺基酸
✔️加強蛋白質、維生素及礦物質
✔️口感鮮嫩，嗜口性極佳
🛒 @lovebabybait #雞腿肉捲 #嫩雞甜甜圈
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Oreo連零食也挑嘴 超難伺候🥲
有狗狗也是這樣嗎？
讓我知道我並孤單🥲
馬麻自己覺得這幾張拍的很漂亮😘
往小攝手的路上邁進~
Camera: @fujifilm_taiwan
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
放心！用左懶人法浸雞，食出酒香，絕冇苦味，經浸泡過嘅雞肉，鹹鹹香香? 十分滋味，大小朋友都愛食? 絕對上得大枱?
好多時食上海菜，都總有幾道糟鹵嘅涼拌菜，糟鹵係由陳年酒糟提取嘅調味汁，無酒精但又帶一點酒香，可以直接用來醃鹵食物！
食譜我用左新鮮雞腿，比用急凍雞肉更嫩滑，雞皮爽脆，亦唔會有雪味，大家可要求檔主代勞將雞腿去骨，回家做少樣?
糟鹵係雜貨店買到，大約15元左右，我覺得味道一般都較鹹，所以我會加少少糖和清水，中和一下味道！
如想滷汁多啲酒味，可以加入花雕酒，但小心注意唔好加太多酒，浸出來嘅肉有苦味！
?如果想加入溏心蛋，可以參考呢個食譜呀? http://bit.ly/2UxuxW4
材料：
去骨雞腿 3件
糟鹵 1支
香葉 2片
八角 2粒
杞子 1湯匙
調味：
黑糖/砂糖 1湯匙
熱水 約150毫升
醃料：
幼鹽 適量
胡椒粉 適量
1. 黑糖、香葉、八角、杞子加入熱水，拌至糖分溶化，混入糟鹵，成滷汁
2. 雞腿切除碎骨和肋筋，在雞肉表面劃上幾刀，但不要切到底，再用刀背拍鬆肉質，抹上醃料
3. 雞皮朝外，雞腿肉卷緊，兩邊扎上繩子，再用錫紙將雞腿肉卷緊，兩頭捏緊成糖果狀
4. 蒸爐以100度蒸20分鐘 (或可用明火，以中火水煮20分鐘)
5. 錫紙去掉後，用廚紙印乾水份，雞卷浸入滷汁中，放入冰箱冷藏一晚
6. 浸泡好的雞卷切片上碟即可?
**滷汁可以重覆用2-3次，但味道會漸淡
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