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雞腿捲食譜在貝蒂做便當 Facebook 的最讚貼文

2019-04-19 13:40:52 有 486 人按讚

《味噌蔥香雞腿捲便當》

今天就直接看超美味的《味噌蔥香雞腿捲》食譜吧^^

【食材，3人份】
去骨雞腿 3片 520g
青蔥(取蔥綠) 隨喜好
白芝麻少許

【醃料】
鹽1/2小匙
米酒1/2大匙
研磨黑胡椒少許

【醬料，調成一碗】
味噌(本場信州白味噌) 1.5大匙
醬油1/2小匙~1小匙(隨味噌鹹度而調整)
水2大匙
味醂1/2小匙
香油1/2小匙

【作法】
❶雞腿去除邊邊多餘油脂後，於肉面輕劃幾刀(防雞腿遇熱縮小太多)。
❷加入醃料，按抓至米酒被肉吸收後靜置20分鐘(或冰冷藏醃過夜) 。
❸將醃好的雞腿攤開，擺入與腿肉同寬的蔥綠後捲起(如圖)，並以竹籤稍固定。
❹平底鍋不放油，將作法3下鍋後蓋上鍋蓋，以小火煎5分鐘(建議可於接縫處先開始煎)。
❺打開鍋蓋，繼續翻煎雞腿，煎至雞腿皮焦香、筷子可輕易插穿雞腿捲為止。
❻倒入醬料，繼續以小火煮至收汁即起鍋。
❼起鍋後靜置5分鐘後再切塊，享用前可撒些許白芝麻點綴。

🥢便當夥伴：汆燙白花椰菜、煎香菇、糙米+紅藜麥飯。

【料理筆記】
✏️醬料建議調配好後試一下味道。本食譜比例將隨味噌及醬油鹹淡而微調整。

-------無關料理的自言自語--------

不喜歡說料理假話，所以，貝蒂必需很誠實的跟大家說，今天共煎了3條味噌蔥香雞腿捲，其中有一條切開後才發現居然不夠熟，火速以微波爐將它叮熟...(😁~)

沒事的！切開後發現不夠熟就再回鍋或另外加熱弄熟就好了。

料理本該帶給人快樂的，所以不要給自己太大的壓力。

相信只要保持一顆開放及積極的心來看待挫折，就一定會從中找到答案與成長，料理是這樣，生活裡的大小事也是如此^^

#料理像人生 #轉個彎 #沒事的

----------------------------
#快樂星期五

❤️❤️❤️

#健康飲食

Tags: 雞腿捲食譜料理像人生轉個彎沒事的快樂星期五健康飲食

貝蒂做便當

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貝蒂出版了三本料理書：《愛妻瘦身便當》《愛妻無壓力瘦身便當》、愛妻?

雞腿捲食譜在自炊食代 Facebook 的精選貼文

By 自炊食代

2018-11-14 11:33:37 有 382 人按讚

愛女便當- 花椒雞腿捲
2018.11.14

人活在網路世代，即使不看電視，不看報紙，只要打開電腦或手機，狂亂的1111依然如病毒似地流竄；蜂蜜檸檬竟變成顯學；當然，喜歡的女作家驟然病逝的消息，更讓我無限感嘆。所以今天有愛心玉子燒，然後，幾滴眼淚。😥

昨日一位姐姐捎來訊息，為我鼓勵與打氣，她說，「我家難搞的兒子，曾經對我仿照食譜中的花椒鹽雞腿有一個很重大的評論，就是媽媽做的雞腿比xx土雞還好吃，要我天天吃都不膩。」她希望我莫忘初衷，依自己的步調po文，不要有壓力。這樣鼓勵的話語，恍若冬日裡的小陽春，照亮我心中幽暗的角落。😍

也提醒了我，在這忽冷忽熱，稍微一不注意就可能受涼頭痛的時節，可芳香健胃、溫中散寒的花椒也該登場啦。

花椒雞腿捲食譜
材料
1. 去骨雞腿肉 1 隻
2. 米酒 1大匙
3. 花椒 1~2大匙
4. 鹽 2小匙

作法：
1. 可運用西式料理常用的乾漬法，1%肉重量的鹽來醃肉，
2. 去骨雞腿如還留有股骨關節，請先切下來，可另做他途。
3. 雞腿肉秤重，取雞重量百分之一的鹽貨直接用兩小匙的鹽。
4. 鹽與花椒，用乾鍋小火炒香，注意勿將花椒炒過頭，否則有苦味，放涼備用。
5. 在雞腿兩面上噴一些米酒，用手按摩一下，讓酒滲透至肉裡。
6. 將涼透的花椒鹽抹勻雞腿，置冷藏醃漬四小時以上或隔夜。
7. 刮除花椒粒，用滷香包棉袋裝盛。
8. 雞腿平放在工作檯上，雞皮面貼檯面，由下捲起，用錫箔紙或棉繩綑成圓筒狀。
9. 連同香料包一同放入一深盤，入電鍋，外鍋加1~1.5杯水蒸煮。
10. 電鍋跳起，悶個十分鐘，取出置稍涼。只切食用份量，餘置冰箱加蓋冷藏。

△TIP：
花椒精油的某種成分，有可能與塑膠起作用，把塑膠製品中的塑化劑溶出，甚至溶蝕，所以建議存放的容器最好是玻璃或瓷器喔。

我們人是吃了食物才能成長與行動，所以說，我們是由食物構成的，一點也不為過。就是因為不想把這麼重要的事情都外包，想要用飲食為愛女打造強健的體魄，想要傳遞有經過思考的飲食，跟著節氣吃，自自然然就能養身，我想這正是我的初衷。

希望您也能喜歡並認同。😘

今日菜單
主菜：花椒雞腿捲
配菜：鹽昆布青江菜
配菜：玉子燒
配菜：小番茄
主食：手麴壽司4種
蜜漬櫻桃蘿蔔
青江菜葉
香鬆
鮮蝦

Tags: 雞腿捲食譜

自炊食代

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人生上半場在職場拚搏，下半場以專職「煮婦」及食譜作家開啟第二人生。?

雞腿捲食譜在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文

By Della & Joey 過生活

2021-09-25 12:00:26 有 924 人看過有 36 人喜歡

***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
-----------------------------------------------
🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
-----------------------------------------------
🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴黑胡椒
c 醜豆蒜片

d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根絞肉150g 嫩豆腐1盒櫛瓜1大條起司紅蘿蔔1/4小根洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒洋蔥1/2顆紅蘿蔔1/4根鴻禧菇1/2包杏鮑菇1根泡菜/青蔥玉米筍
f 馬鈴薯1顆蒜頭

g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆紅蘿蔔1根洋蔥1/2顆玉米筍
h 青蔥1根蝦子4隻雞蛋1
i 醜豆鴻禧菇1
j 海帶芽板豆腐2/3盒生蒜頭豬肉片1/2盒
----------------------------------------------
🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
--------------------------------------------------
🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
——————————————————
🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF

Della & Joey 過生活

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雞腿捲食譜在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-09-01 17:59:34 有 42,234 人看過有 677 人喜歡

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1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。

5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。

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雞腿捲食譜在黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最讚貼文

By 黃君聖Sunny營養師

2021-07-05 20:00:11 有 223,454 人看過有 2,952 人喜歡

安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔

本次與 @好菇道好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!

減醣飲食指南

現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製糖的部分，能夠讓我們減少過多的熱量攝取，並且將我們所需要的熱量空間，留給其他種類的食物，讓我們獲取更多的營養素，維持身體的健康。

1.澱粉減量吃
主食類減量吃，像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少，但也不是完全不要吃，可以減少至原本的20~40%，就算是減量了，因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源，只是我們大部分的人都吃太多了，所以減少一點，人體夠用就好，缺少的熱量就從其他種類食物補足。

2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的，像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充，減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃，不必在侷限只是在低脂肉類，這樣減醣也能夠減得很開心。

3.蔬菜要吃夠菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開，像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等，要把這些食物當作主食來吃，相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材，像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等

4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天吃兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。

5.選擇好油脂
好的油脂來源，可以幫助減醣飲食順利進行，減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量，各種油脂可以輪流替換吃，也可以從堅果適量補充，富含多種營養成份，幫助體內的代謝，一天約15公克(一湯匙)的量。

6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物，所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的，所以減醣期間，就先減少飲料、甜點以及加工品，這些都是富含精製糖的食物。

有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論

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我是黃君聖Sunny營養師，擁有台灣營養師以及美國私人健身教練ACE-CPT證照，這個頻道會分享有關健身、生活、營養、飲食的影片，希望我的資訊能夠對你有點幫助。 ⭕中華民國高考營養師 ⭕美國私人健身教練ACE-CPT證照 ⭕FM97.3廣播節目主持人 ⭕弎弎弎有限公司負責人 ⭕屏大薄鹽醬油代言人 ⭕愛營養品牌創辦人 ⭕義大利飛捷客座講師著作：Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤

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#16. 氣炸雞腿捲 - 大女人‧小媽媽

二、作法： 1、將去骨雞腿洗淨用廚房紙巾擦乾後，備用。取兩張錫箔紙，亮面朝下，備用 ...

#17. 【肉類料理】蒸雞腿卷兩吃/花雕雞腿封八寶廚娘香Q秀(636)

作法： 1.雞腿卷基本做法，去骨雞腿先斷筋修肉，用米酒及一點點醬油醃漬去腥十分鐘。 2.用鋁箔紙包起捲成雞卷，前後捲緊。(也可用牙籤將表面戳一些小 ...

#18. 沙嗲蔬菜雞腿捲 - 食譜自由配

雞腿肉均勻塗抹醃肉醬靜待15分鐘。將雞腿肉鋪在錫箔紙上，放上紅、黃椒片及四季豆，並均勻撒上太白粉。 · 先以雞腿肉將蔬菜捲起，接著再以錫箔紙包起雞腿捲 ...

#19. 【食譜】蔬烤雞腿卷:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

1.紅甜椒、黃甜椒、青椒切絲備用。 · 2.在去骨雞腿內切兩刀段筋，灑上所有調味料備用。 · 3.將作法1的材料放至作法2雞腿上，並將雞腿捲起成卷狀。 · 4.取1 ...

#20. 【柔媽上菜】紹興醉雞腿捲-超簡單!懶人速成作法/電鍋食譜

將雞腿去骨，或是直接買現成的去骨雞腿. 利用小一點的玻璃保鮮盒，將雞腿捲成條狀，故意擠在盒子裡面. 煮熟後，雞肉會膨脹，就有傳統做法的捆綁效果啦 ...

#21. 蔥油雞腿卷 - 戀上一隻狗

這道料理是之前回苗栗時在家裡翻到的食譜忘了是在哪本書上看到的當時只是趕緊記錄下作法而已這個作法很簡單讓雞腿肉又多了新的吃法不過我改變了最後的 ...

#22. 蒸鸡腿卷的做法_聚餐必备- 菜谱 - 美食天下

1.食材：鸡腿。2.鸡腿去骨去筋膜。3.处理好的鸡腿肉放在碗里，放入适量盐、料酒和生姜片腌制，最好头天晚上腌制，这样更入味些。4.拿出腌好的鸡肉，用鸡皮把肉包裹好， ...

#23. 原味鸡腿卷_年菜轻松做的做法 - 心食谱

做法 · step1. 1: 备好所有食材。 · step2. 2: (鸡腿卷制作)将去骨鸡腿肉卷起，尽量把鸡肉塞进鸡皮中，让鸡皮交界处能有重叠最好。 · step3. 3: 清蒸前，先轻抹少许盐巴于鸡腿 ...

#24. 蔬菜鸡腿卷 - 下厨房

配合鸡肉的长度把蔬菜切成条，铺在鸡腿排上面（鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。）蔬菜鸡腿卷的做法步骤2. 把铺好蔬菜的鸡腿卷起来，尽量 ...

#25. 精緻西餐料理在家做~香料雞腿捲襯番茄燉菜 - 新唐人之友

雞腿捲的擺盤很漂亮，中西的料理都有雞腿捲的做法，中式的有：醉雞腿捲、蔥油雞腿捲、花雕雞腿捲，西式的更多了有：培根起司雞腿捲、奶油南瓜雞腿捲、薄荷雞腿肉捲、 ...

#26. 美味食譜 - Oliviers & CO. 橄欖飲食&有機保養專賣店

橄欖雞腿卷 ... 將雞腿洗淨去除骨頭擦乾放入鋼盆; 加入肉類香草海鹽、風乾蕃茄粉、綜合胡椒與熱炒油混和均勻; 使用保鮮膜於桌面上,皮面朝下鋪上雞腿; 將綠橄欖醬塗抹於 ...

#27. 煎雞腿捲跟蝦捲(食譜) – 小朋友也會做系列 - white男人的視界

大正咩這天到新北市新建的醫院去觀摩，所以小正咩要求馬麻回來之後一起回家，回到家後，大正咩翻冷凍櫃看看有什麼食材能讓我煮晚餐，小正咩看到雞腿捲， ...

#28. 青醬波菜雞腿捲｜巧食無添加冷凍料理包

今天來分享我的食譜，看起來很難但其實做法很簡單喔！ ... 青醬波菜雞腿捲｜巧食青醬、巧食嚴選雞腿使用. 2022-12-11. 美味的青醬除了做義大利麵之外，還能怎麼吃呢？

#29. 百里香烤雞腿排捲 - 小謙姐美味分享-家常食譜、吃吃滴玩

無醣✓無負擔的美味料理--百里香烤雞腿排捲冬季的蔬菜真鮮甜原味就很好吃芝麻醬讓味噌內斂溫醇的味道添增濃郁香氣營養也更加倍堅果讓人每 ...

#30. 糯米鸡腿卷的做法_菜谱_香哈网

糯米鸡腿卷的做法 · 1.稍大的鸡腿取下带皮的鸡腿肉尽量取的完整些用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀可以轻轻划几刀让其薄一些 · 2.烧烤酱两勺生抽一勺耗油一勺白糖一勺料酒一勺兑 ...

#31. 鸡腿卷的做法视频 - 豆果美食

鸡腿卷的做法,鸡腿卷怎么做请看步骤：1.1. 想要给鸡腿去骨，备上一把厨房剪刀就已成功一半啦。先用剪刀沿着骨头剪开，可以一层一层，先剪皮再剪开肉，最后剔骨头2.2.

#32. 「呷雞起家」！用電鍋就搞定年菜剝皮辣椒雞腿捲 - 今周刊

要做剝皮辣椒雞腿捲需要準備的材料有：去骨雞腿2隻丶剝皮辣椒4條丶枸杞20g丶花雕酒2大匙丶鋁箔紙2片；另外，調味料則需要米酒2大匙丶塩巴1小匙丶白 ...

#33. 咖哩雞腿捲 - Amanda生活美食料理

作法：棒棒腿洗淨，用刀背剁斷腳踝處骨頭，腿肉直線切開，刀子依著骨頭推開雞肉，取出骨 ...

#34. 【阿芳廚房】熟成星級雞腿捲 - 食譜

【阿芳廚房】熟成星級雞腿捲－－－熟成星級雞腿捲－－－ - - - 食材- - - 去骨雞腿肉*4片、剝皮辣椒10-12條、韓式泡菜1/2碗- - - 做法- - - 1.

#35. 剝皮辣椒雞腿捲 - 貓咪五人幫- 痞客邦

完全不油膩而且超超超下飯的~ 電鍋男的拼面子便當菜-好吃雞肉卷感覺把材料直接寫在菜名上比較清楚也容易記得XD 去骨雞腿+剝皮辣椒+枸杞子。原本食譜 ...

#36. 蔥油雞腿卷- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站 - Pinterest

chicken thigh with scallion oil 蔥油雞腿卷#食譜Taiwanese, Chinese Food, ... 1雞腿皮面向下鋪在鋁箔紙上，肉面抹上調味料A，捲成筒狀，以鋁箔紙包緊，用牙籤剌上幾 ...

#37. 鹹蛋黃雞腿卷的詳細做法 - 大廚網

3、把腌制好的雞腿平鋪，上面鋪一層海苔，再在海苔上抹上鹹蛋黃 4、先把海苔和蛋黃捲起，然後再把雞腿卷在外面 5、用乾淨的紗布把雞腿裹緊並用線繩紮緊，記住一定要緊 ...

#38. 雞腿卷 - 中文百科全書

雞腿卷的做法. (1)雞腿拆骨，剔去筋絡，用鹽、胡椒、白酒、羅勒葉醃漬入味。 (2)蘆筍取嫩頭，胡蘿蔔切成與蘆筍粗細相同的條，焯水後用鹽、胡椒、黃油醃漬；洋蔥切絲後 ...

#39. 用「電鍋」15分鐘，完成經典年菜「無骨紹興醉雞」，祕訣在...

想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎？今天KT要教大家使用廚房的萬用小幫手「錫箔紙」快速做雞肉捲，將去骨的雞腿肉用紹興酒、花椒粉、鹽、白胡椒粉 ...

#40. 夜市雞腿捲做法系列整理 - 阿新筆記

你現在看的是夜市雞腿捲做法分類，還有其他資料歡迎參考- 阿新筆記. ... 爆漿雞腿捲|逢甲夜市吃美食，這爆漿雞腿捲會噴雞汁，有沒有這麼誇張阿？

#41. 香蒜雞腿卷食譜-食譜大全- >TagNormal Mode

標籤香蒜雞腿卷食譜的食譜：香蒜雞腿卷,所需的材料：雞腿2根大蒜4瓣(喜歡蒜香可以多放)橄欖油1/2大匙黑胡椒粉1/4小匙(如果有黑胡椒碎就更好了，味2023/03/20 10:22:02 ...

#42. 簡單生活----煎雞腿捲食譜@ 我是歐老虎 - 隨意窩

早上多買了3隻雞腿，本想煎成雞排，後來想想，過於脆口的雞排端上餐桌，婆婆可望不可吃，應該是味蕾的折磨。後來仿造「醉雞腿」的作法，不過我沒有綿繩可綑，單純用烘焙紙 ...

#43. 手作雞腿捲 - 我愛張慧珠企業社

·手作雞腿捲 ... 嚴選五星級雞腿肉，將多汁的雞腿肉混搭上完美比例的天然香料粉，使用雞皮包裹雞腿肉餡製作而成。 ... 嚴選通過生鮮電宰認證的新鮮雞肉，並使用SGS檢驗合格之 ...

#44. 雞肉食譜-MASA x Prego-蔬菜雞肉捲茄汁燉煮

簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... 雞腿肉－2片馬鈴薯－1個四季豆－10支洋蔥—1/4個高麗菜－3～4張 – Prego三種起司—300g

#45. 一隻爆漿雞腿捲熱量等於一碗飯 - iFit 愛瘦身

或許你也會想看這些文章 · 夜市食物熱量大公開!! 超乎你的想像 · 辣味噌烤雞腿_低卡減肥食譜 · 台灣夜市小吃熱量表 · 夜市美食蚵仔煎熱量逼近600 大卡！ · 酥脆 ...

#46. 【台中美食/逢甲夜市】〝爆漿〞雞腿捲襲捲逢甲夜市

咦～這家做法似乎跟上一家有所不同，我沒看到"炸鍋"，便詢問店家..?! 店家說它們的雞腿捲非油炸，而是直接放於烤爐上小火慢烤～ ...

#47. 【電鍋料理】越冰越好吃，紹興醉雞腿捲！ - 媽媽經

一般做法，會將雞腿利用電鍋蒸煮，而浸泡的醬汁另外用瓦斯爐煮，小柔覺得很麻煩，工序又很多，所以請參考懶人作法。【懶人作法】. 醬汁部份，將紹興酒+過濾水以1:1倒在 ...

#48. 【夜市美食】多汁的漿爆金磚雞腿捲 - J&A的旅行

來到公館夜市，從仁愛眼鏡旁邊的巷子進去就可以看到雞腿捲的攤販唷！本來只有賣雞腿捲而已(每捲35元，三捲100元)，現在還多賣了牛小排，也可以跟雞腿 ...

#49. 貓狗都能吃！超澎湃「田園蔬蔬雞腿捲」毛孩加料囉

... 雞腿肉捲起來～只要有一顆愛毛孩的心～人人都可以是總舖師！你～還在等什麼？(狗健康,寵物,汪星人,貓健康,喵星人,寵物鮮食,食譜,田園蔬蔬雞腿捲, ...

#50. 芝士鸡腿卷‏ 食譜、做法| Karen Ling的Cook1Cook食譜分享

芝士鸡腿卷‏ ：简单调料，简单做法，辛福就是這樣简单。。。

#51. 【食譜】[西式] 培根小雞腿捲

【食譜】[西式] 培根小雞腿捲 ... 雞翅腿是相當好吃也還算健康的肉品，因為有雞腿肉的口感但是脂肪上相對沒有那麼多，煎煮炒炸都相當適合。培根的煙燻風味加 ...

#52. 松露雞腿卷的做法 - 每日頭條

By COINNIN. 用料. 洋蔥140g; 蘑菇95g; 松露25g; 青豆25g; 時蔬30g; 雞腿肉800g; 雞清湯40g; 淡奶油15g; 馬蘇里拉芝士20g; 鹽適量; 黃油15g ...

#53. 【下廚】貴婦百貨BELLAVITA上課去（上） - 奢華est法式雞肉捲

不過食譜上面沒有寫義大利綜合香料，老師也沒說， ... 第一是培根要拉緊，把雞腿捲捲緊最後的成品才不會切開後輕易就散開；.

#54. 雞腿卷做法 - Tutiauto

雞腿卷做法. 備好所有食材。. 去骨雞腿肉洗淨，並切除肉面少許血管和 ...

#55. 超簡單0失敗！「爆汁雞腿捲」看完就會25秒變大廚 - 壹蘋新聞網

【影音中心】雞腿肉和調味料混合拌勻後醃製30分鐘，皮朝外捲起來，再用鋁箔紙包起，收口捲起，氣炸鍋180度20分鐘。精彩內容請看影片。

#56. [達人專欄] 【食譜】貓都會做的煎戰斧豬排 - 創作大廳

延伸閱讀. 【食譜】迷迭香奶油蟹腳｜8分鐘超容易蟹腳料理 ... 【食譜】醬燒牛五花捲｜牛肉片捲金針菇超美味 ... [達人專欄] 【食譜】貓都會做的雞腿捲.

#57. 雞腿捲

糯米鸡腿捲的做法,3个步骤:1.鸡腿去骨、洗净沥干,依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖,腌渍约10分钟,备用。一口咬下，外酥內嫩的口感。黃金雞腿捲(5捲)或 ...

#58. [購物] 2023 Costco 好市多必買人氣推薦清單商品、3月跟4月 ...

另外，我有一些烹飪跟烘焙食譜用的食材都是在這邊採買，像是之前分享過的清蒸龍蝦、半熟麵包創意吃法跟香煎雞腿排。文章的前面分享人氣必買推薦商品，後半段將整理2023 ...

#59. 雞腿捲料理

雞腿捲料理 What s your problem 李彦宏. 峰區國家公園. 明男日末. ... 雞腿捲料理怎麼做才好吃？這裡有54 篇超簡單家常食譜通通免費看！

#60. 雞腿捲

愛料理精選107篇簡易食譜做法與步驟，有最新的原味雞腿捲、薄荷雞腿肉捲、椒鹽雞腿捲、奶油南瓜雞腿捲（無水版）。蔥油雞腿卷- 美味食譜- 消費美食筆記本 ...

#61. 雞腿捲

2.将作法1的鸡腿放平、皮朝下,再包入油饭捲起,最后用铝箔纸包裹外层,。㊣盅龐水產◇(燒烤用)爆漿雞腿捲◇120元/包5支裝超人氣排隊美食歡迎批發烤肉夯 ...

#62. 雞腿捲

還有醉雞腿、油雞腿、costco 去骨雞腿、Callaway 雞腿、大成黃金脆皮雞腿排。嚐鮮Lets Go,大台北隱藏美食【紹興醉雞腿捲】料理- 23 篇食譜與家常做法- ...

#63. 雞腿捲

2.将作法1的鸡腿放平、皮朝下,再包入油饭捲起,最后用铝箔纸包裹外层,。以及雞腿捲、墨西哥捲餅、薄荷等。 1.鸡腿洗干净,剔除骨头(我在买的时候让卖家帮 ...

#64. 爆漿雞腿捲 - 拾平

1 】雞皮捲的外皮是使用雞皮包裹，在煎烤時不必再加入調味及油脂，利用本身流出的雞油來烹調，外表香脆有彈性，封住雞腿肉汁，讓你每一口都大大滿足。

#65. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

中卷、蝦仁等鮮美好料與清脆什蔬涼拌，辛辣又爽口，再來杯啤酒更是痛快過癮！辣炒牛肉. $335. 精選進口牛肉，純手工快刀連剁， ...

#66. 家樂福開賣「60元超俗便當」，全家加碼「30元吃大雞腿」

全家也加碼送上「30元大雞腿」折扣，幫大家加料。廣告- 內文未完請往下捲動.

#67. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

雞腿丁醃漬入味，拌炒二荊條辣椒、花生，獨特荔枝味。備註：內含花生. 梅汁二弄雞Sauteed Chicken with Plum and Plum Sauce.

#68. (燒烤)爆漿雞腿捲/包[B012] - 盅龐水產(官網) 網路訂購商城

夜市超人氣第一名的爆漿雞腿捲，彈性十足的雞皮包覆軟嫩鮮美的雞腿肉，經過大火烤過後，散發出誘人的香氣，微焦的外皮與不乾不柴軟嫩多汁的雞腿肉，濃郁的肉汁在口中 ...

#69. 雞腿捲- PChome線上購物

【寶貝餌子】3004B 雞腿肉捲400gX2包組嚴選雞胸肉低納配方，富含蛋白質、礦物質等營養素。補充營養維持活力，幫助成長促進食慾。網路價 $ 1330.

#70. 肯德基個人餐L 絕配餐，搭配葡式蛋撻超划算

原味起司燻雞捲XL套餐. 原味起司燻雞捲x 1 咔啦脆雞(辣) x 1 香酥脆薯(中) x 1 ...更多. 客製餐點. 加入餐車. 訂購. $196. 墨西哥莎莎雞腿捲XL餐. 墨西哥莎莎雞腿捲x 1

#71. 糖尿病飲食密碼 - Google 圖書結果

低糖食譜推薦:髮菜海鮮湯材料:髮菜、蟹足棒、墨魚卷、雞蛋、放鹽、雞精、料酒、 ... 髮菜什錦菇材料:髮菜、蘑菇、雞腿菇、蔥、薑、蒜、鹽、味精、香油、水澱粉做法:1.

#72. 氣炸鍋零失敗再升級：73道新手不敗的減脂料理，吃到健康及美味！

目錄 066 076 PART4 感情交流下酒菜 Snack 064 韓風炸小雞腿 065 延伸食譜/韓國辣味炸雞翅酥脆香草雞丁 068 沙嗲串烤 070 酥炸鑲肉辣椒 072 串炸牛肋條以烤小卷柚子 ...

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