一場美好的聚會,不管過了多久都會記得....
#媽咪有美美的一天 #還學到快速又道地的韓式料理食譜
那天北上和好久不見的媽咪們
一同參與 #桂冠窩廚房料理課程,
雖然有凱莉嬤在,我自己下廚的機會就不多,
但美食節目出身的我,對於美好的料裡始終熱愛,
重要的是我還圖到穿得美麗並在燈光美氣氛佳的廚房裡好好為自己煮上一餐❤
天知道~媽媽的每一餐都多麼急促狼狽啊!
踏進桂冠窩廚房的那一刻,
桂冠已經不是我印象中,冬天才會出現的火鍋料理!
新穎、柔美、知性的空間,
加上特地擺設的餐桌以及乾淨晶亮的廚具,
讓在裡邊的任何人事物都有了自帶濾鏡的感覺,
怎麼拍都美~
阿木一進門就是先拍個不停,
好想把這些美好通通設計到自己的新家裡,
尤其老師示範料理的長型中島,
我都能幻想拿著料理在上面走T台了😁
這天我學到了三道料理 ,
超入飯又道地的 #韓式起司春川辣炒雞
從沒想過要吃到道地韓式辣炒雞者麼方便簡單,
只要備好青菜、會煎雞肉,
再擠上一包 #桂冠韓式辣炒醬 好好拌炒
短短五分鐘,一盤微辣、色澤紅潤、
醬香味美的辣炒雞立刻上桌,
要說多美味?才發上限動就有媽咪訊問如何料理,
更別提我用最愛的年糕
沾了又吃、沾了又吃想吃光每一滴醬😊
第二道消暑又適合全家大小的 #麻藥飯捲佐蜂蜜芥末醬
已經被我列入為與孩子們親子時光的必備手作料理😊
將川燙好的紅蘿蔔絲、菠菜和黃瓜,
隨性的包進拌有麻油香的白米飯
鹹香又綠黑的海苔表面再撒上一顆顆白芝麻,
接著擠上一點 #桂冠蜂蜜芥末醬 或是美乃滋!
“好吃”兩個字會貼在臉上😋
當然飯後要來一點甜點 #芒果牛奶煉乳湯圓雪花冰
終於有人能懂剉冰上加上湯圓是多麼對味的相遇~
以前阿木在三寶冰裡加上湯圓還被我妹說很奇怪😤
但對湯圓Q彈口感無法抗拒的我就是很喜歡👍
期待桂冠下個月堆出新產品 #桂冠雪花冰,
自己挑戰用我愛的桂冠芝麻湯圓做燒冷冰😊
這天我也學到一個新名詞 「#三明治媽媽」
就是上有老、下有小需要照顧,
很多還必需兼顧職場競爭,
但依舊堅持為家人煮上一頓美味健康料理的媽媽😊
你說多夾心啊!
所以就有了 #桂冠料理醬包 的誕生!
15分鐘快速上菜 ,輕鬆變化熟悉的家常菜,
用餐桌聯繫家人的感情❤
所以我說「桂冠已經不是我印象中,冬天才會出現的火鍋料理」
以後在每個季節裡,我們都能享受到她帶來的各種美味😋
好變化的韓式辣醬&沙拉醬真的很需要多買幾包👍
#桂冠新品團購優惠價到8月15號
新品上市這邊買: https://bigordr.com/shop/laurel-laurel0721
桂冠輕鬆生活
桂冠窩廚房
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【鳳梨苦瓜雞湯】酸甜滑嫩可口,補元氣降血脂! 什麼湯簡單煮又好喝? 苦瓜怎麼煮不會苦? 今天簡單哥要來教你們一道 健康、營養滿點的料理 這道料理呢 不但可以消暑、補元氣 還有降血脂的作用 真的一舉數得 他就是【鳳梨苦瓜雞湯】 (今日份量:6人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉苦瓜 200克 👉鳳梨 ...
雞肉川燙多久 在 Daphne On Air - 旅行‧生活‧航空 Facebook 的最讚貼文
剛剛限動po的蒜頭雞湯來了❤️~
從前煮過幾次蒜頭雞湯,但是都沒有我在外面喝過的濃郁😩,經過一番研究之後,終於煮出味道很棒的蒜頭雞湯了👍🏻
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1. 準備兩碟蒜頭,比例大概是1:1,一碟是不用拍碎的,太大瓣的話我會盡量把它切成差不多大小;另一碟是切碎的,越碎越好(#這是雞湯濃郁的關鍵)
2. 把不用拍碎的蒜頭放下去煎,煎至金黃色,一定要小心不要煎焦了。#這是雞湯有蒜香的關鍵
3. 把剛剛拍碎的蒜頭、煎過的蒜頭、川燙過的雞肉都下過裡,加水至蓋過雞肉再多一點。
4. 滾了之後關小火至少熬個40分鐘,讓拍碎的蒜頭可以煮的軟爛一些
5. 起鍋前加一些紹興酒、一些胡椒粉、一些鹽巴。#這是雞湯喝起來有層次的關鍵
一定要紹興酒,米酒跟蒜頭雞湯沒有很搭,紹興就非常搭!胡椒粉是提一點味道而已,千萬不能多加,多加會蓋過蒜香。
這樣就可以關火上菜啦!👏🏻👏🏻👏🏻
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蒜頭雞湯煮起來只有撥蒜頭這個步驟比較麻煩,其他都還好。
我個人覺得這湯的靈魂是煎過的蒜頭還有紹興酒,喝起來真的無敵夠味,又有層次,上桌還以為你花了多久時間熬煮的🤣🤣🤣
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喜歡我這樣分享簡單的食譜嗎?歡迎留言讓我知道❤️❤️❤️
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#蒜頭雞湯 #蒜頭雞湯食譜 #雞湯食譜 #Daphne上菜
雞肉川燙多久 在 艾瑪好辣 Facebook 的最讚貼文
因為我很懶惰,所以煮飯是懶人法
超簡單剝皮辣椒炒飯(無油)
1.蒜頭爆香+2根剝皮辣椒
2.隔夜糙米飯(淡醬油+胡椒調味)
3.打一顆蛋進去喇喇欸
4.丟蔥花
蔬菜另外川燙
雞肉 用氣炸鍋200度烤(多久不知道,時間調整已壞😆)
蛋 昨天剩的...
#神好吃😍
#重口味之清爽炒飯
雞肉川燙多久 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【鳳梨苦瓜雞湯】酸甜滑嫩可口,補元氣降血脂!
什麼湯簡單煮又好喝?
苦瓜怎麼煮不會苦?
今天簡單哥要來教你們一道
健康、營養滿點的料理
這道料理呢
不但可以消暑、補元氣
還有降血脂的作用
真的一舉數得
他就是【鳳梨苦瓜雞湯】
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 200克
👉鳳梨 400克
👉帶骨雞腿 2支
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉枸杞 15克
👉鹽巴 適量
👉米酒 1.5大匙
👉水 2200cc
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水狀態放入苦瓜川燙
②將帶骨雞腿下鍋川燙
③倒入冷水2200cc,放入雞肉上蓋煮滾
④加入苦瓜、鳳梨、薑燉煮
⑤加入枸杞、米酒、鹽巴調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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雞肉川燙多久 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
自癒作家Mia 相信食物就是最好的醫藥,人體就是最好的醫生!今天有簡單營養的【味噌烏骨雞糙米豆漿粥】【日式香菇醬佐小白菜】輕鬆做!這餐吃飯配直播,下班回家自己動手做!
想知道作家Mia花了多久的時間改善飲食習慣嗎?趕快留言發問,她會分享許多健康養生的飲食秘訣喔!
/味噌烏骨雞糙米豆漿粥/
材料
中筋麵粉…….115g
隔夜糙米飯…….1碗
烏骨雞…….1/2碗
玉米筍…….1/2碗,切丁
紅蘿蔔丁…….1/2碗
毛豆仁…….1/2碗
杏鮑菇…….3條,切丁
無糖豆漿…….200 c.c
非基改味增…….1大匙
水…….800 c.c
酪梨油…….2.5 c.c.
準備工作
1. 烏骨雞川燙1分鐘,雞肉變色有泡沫即可撈起。
作法
1. 雞肉川燙完畢後,先入不沾鍋內拌炒讓雞肉中的油釋出。
2. 在湯鍋內放入毛豆仁、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、玉米筍丁拌炒至杏鮑菇出水。
3. 倒入適量開水,水淹過食材,並放入糙米飯,蓋上鍋蓋中火悶8分鐘。
4. 等食材煮熟透後倒入無糖豆漿拌勻,熄火。
5. 用冷水將味增溶解後倒入粥裡。
6. 裝盤後放入2.5 c.c.酪梨油即可食用。
小訣竅:
.酪梨油可以以其他不飽和脂肪酸高的優質油脂取代。
/日式香菇醬佐小白菜/
材料
金針菇…….2包
小白菜…….1把,切段
蒜頭…….5顆
【調味料】
橄欖油…….1大匙
白醬油…….1大匙
味醂…….1匙
黑醋…….1/2小匙
準備工作
1. 金針菇連著外包裝沖洗乾淨,直接從外包裝切開,方便把根部直接丟棄。
作法
1. 蒜頭拍碎切成末,丟入鍋內以5c.c.的水爆香,香氣釋出後丟入切段的金針菇拌炒。
2. 待金針菇釋出水分後,倒入白醬油、黑醋、味醂攪拌均勻。
3. 放入小白菜拌炒至熟,盛盤後淋上橄欖油即可。
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