一場美好的聚會，不管過了多久都會記得....
＃媽咪有美美的一天 ＃還學到快速又道地的韓式料理食譜
那天北上和好久不見的媽咪們
一同參與 ＃桂冠窩廚房料理課程，
雖然有凱莉嬤在，我自己下廚的機會就不多，
但美食節目出身的我，對於美好的料裡始終熱愛，
重要的是我還圖到穿得美麗並在燈光美氣氛佳的廚房裡好好為自己煮上一餐❤
天知道～媽媽的每一餐都多麼急促狼狽啊！
踏進桂冠窩廚房的那一刻，
桂冠已經不是我印象中，冬天才會出現的火鍋料理！
新穎、柔美、知性的空間，
加上特地擺設的餐桌以及乾淨晶亮的廚具，
讓在裡邊的任何人事物都有了自帶濾鏡的感覺，
怎麼拍都美～
阿木一進門就是先拍個不停，
好想把這些美好通通設計到自己的新家裡，
尤其老師示範料理的長型中島，
我都能幻想拿著料理在上面走Ｔ台了😁
這天我學到了三道料理 ，
超入飯又道地的 ＃韓式起司春川辣炒雞
從沒想過要吃到道地韓式辣炒雞者麼方便簡單，
只要備好青菜、會煎雞肉，
再擠上一包 ＃桂冠韓式辣炒醬 好好拌炒
短短五分鐘，一盤微辣、色澤紅潤、
醬香味美的辣炒雞立刻上桌，
要說多美味？才發上限動就有媽咪訊問如何料理，
更別提我用最愛的年糕
沾了又吃、沾了又吃想吃光每一滴醬😊
第二道消暑又適合全家大小的 ＃麻藥飯捲佐蜂蜜芥末醬
已經被我列入為與孩子們親子時光的必備手作料理😊
將川燙好的紅蘿蔔絲、菠菜和黃瓜，
隨性的包進拌有麻油香的白米飯
鹹香又綠黑的海苔表面再撒上一顆顆白芝麻，
接著擠上一點 ＃桂冠蜂蜜芥末醬 或是美乃滋！
“好吃”兩個字會貼在臉上😋
當然飯後要來一點甜點 ＃芒果牛奶煉乳湯圓雪花冰
終於有人能懂剉冰上加上湯圓是多麼對味的相遇～
以前阿木在三寶冰裡加上湯圓還被我妹說很奇怪😤
但對湯圓Ｑ彈口感無法抗拒的我就是很喜歡👍
期待桂冠下個月堆出新產品 ＃桂冠雪花冰，
自己挑戰用我愛的桂冠芝麻湯圓做燒冷冰😊
這天我也學到一個新名詞 「＃三明治媽媽」
就是上有老、下有小需要照顧，
很多還必需兼顧職場競爭，
但依舊堅持為家人煮上一頓美味健康料理的媽媽😊
你說多夾心啊！
所以就有了 ＃桂冠料理醬包 的誕生！
15分鐘快速上菜 ，輕鬆變化熟悉的家常菜，
用餐桌聯繫家人的感情❤
所以我說「桂冠已經不是我印象中，冬天才會出現的火鍋料理」
以後在每個季節裡，我們都能享受到她帶來的各種美味😋
好變化的韓式辣醬＆沙拉醬真的很需要多買幾包👍
＃桂冠新品團購優惠價到8月15號
新品上市這邊買： https://bigordr.com/shop/laurel-laurel0721
桂冠輕鬆生活
桂冠窩廚房
桂冠窩廚房料理課程 在 [食譜] 桂冠窩廚房初體驗- 看板cookclub 的美食出口停車場
圖文網誌版本：https://minako0716.pixnet.net/blog/post/67045260
六月底去普吉島的時候，報了一堂普吉島的泰式料理課，
(普吉島文章分享:https://minako0716.pixnet.net/blog/post/66958368)
覺得學做菜是一件有趣的事情，
尤其是做自己喜歡的料理。
當時上完課還在想台灣不知道有沒有這樣的地方可以上課，
朋友就推薦我桂冠窩廚房，
巧的是這次桂冠窩廚房也開了泰菜課，
還跟我在普吉島上過的菜不一樣，
泰式料理控於是又報名了泰菜課(笑)
台北料理教室推薦│交通方便、窗明几淨的桂冠窩廚房
先簡單介紹一下桂冠窩廚房，
桂冠窩廚房成立於2014年，
是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑，
以「簡單做、開心吃」作為經營理念，
說到桂冠，是一個讓人放心的食品品牌，
桂冠湯圓更是從小吃到大，
所以聽到朋友推薦桂冠有自己的廚房料理教室後，
就覺得應該要去體驗看看。
今天推薦的料理教室：桂冠窩廚房交通很方便，
就在台電大樓捷運站五號出口一出來就會看到。
7-8月都是夏日海島相關的課程，
感覺起來每個月都會有不同的課程主題。
第一次來料理教室有點緊張，先從外面偷看一下。
一走進桂冠窩廚房就覺得好像有回家吃飯的感覺，
寬敞又明亮的空間。
一進去桂冠窩廚房的工作人員就招呼著學生們可以到裡面寄物，
櫃子可以上鎖，
雖然只是一個小小的設計，
但也讓人覺得窩廚房很細心，
畢竟大家走來走去上課外加煮飯難免有油煙味，
這樣的設計我覺得很棒。
寄完物之後，窩廚房工作人員就立馬送上今天的課程講義還有小圍裙。
小圍裙上面還有別上名牌覺得好貼心，
我的不知道被我丟去哪裡只好拍珊卓小姐的。
台北料理教室推薦│桂冠窩廚房 一步步細心教學
圍裙繫上之後就帶著講義到前方的料理台上課囉！
這次上課的老師是五星級飯店的副主廚，
我上網看了一下桂冠窩廚房聘請的老師都蠻有經驗，
都是知名飯店或是餐廳的廚師，
今天上的課程是：豬肉沙爹串、香料炸雞翅、芒果甜糯。
只有沙嗲串是每個同學都要實做，
其他都是老師教學示範。
詳細的做法我就不撰述啦，大家可以自己去上課以免我暴雷。
我覺得上料理課跟看食譜做得最大差別就是，
老師每一個步驟都會仔細說明，也會分享一些小撇步跟注意事項，
或者是缺少哪些食材可以改用什麼代替。
這些真的是食譜上面不會寫的，
筆記抄得很認真。
每一個料理中島吧檯都擺滿了等下實怍會用到的備料跟調味料，
一人一分擺得乾乾淨淨，
分量也都調整好了。
洗完手後就開始自己實怍啦，
今天的實做料理是沙嗲，
肉用得是松坂肉算是用得很好的食材，
在東南亞吃沙嗲好像沒吃這麼好的肉(笑
用的過程中旁邊有很多小助教隨時可以問問題，
老師也會時不時走過來問大家有沒有問題。
沙嗲其實不難，只要調整好味道的醃製下去煎就好了。
廚房菜鳥也可以看起來像大廚。
一邊煎完翻面後金金黃黃的感覺很有那麼一回事。
搭配老師教學調出來的沙嗲醬！完成！
沙嗲醬真得好好吃~雖然熱量超高。
台北料理教室推薦桂冠窩廚房│品嚐自己手作料理
實做完之後就是最開心的品嘗時間啦！
雖然除了沙嗲之外其他都是老師做得(笑
芒果糯米真得好好吃阿！
老師的做法跟泰國路邊做法有一點點不一樣，
屬於比較創意的做法看起來也比較美，
但是一樣好吃！
想知道的話記得去窩廚房報名上課囉！
老師還另外調了水果蝶豆花給我們喝，
也有教我們怎麼做，真得很簡單，
好好喝。
覺得在外面料理教室上課最開心的就是，
一做完料理就有工作人員幫忙整理，
不用洗碗盤跟鍋子(超懶
另外窩廚房有說如果上過一堂課再續報下一個課程可以有九折優惠，
不一定要當天報事後跟他們說也可以，
上課當天如果有在她們FB打卡的話還會送醬料，
上面雖然圖示是義大利麵醬，
但工作人員說其實可以多種運用，
只拿來拌麵很浪費因為食材很好，
比方說義大利肉醬也可以拿來做紅酒燉牛肉等等，
食譜桂冠窩廚房也會分享給學員。
醬料有很多種，教室內也有販售。
總結是一個開心上課的過程，
總共兩個多小時有上課、有實做也有吃。
如果對作料理有興趣可以去上上看，
有點想再去上沖繩料理，
實在太愛吃沖繩的苦瓜炒鹹蛋惹。
窩廚房網頁在這邊：https://www.joyinkitchen.com/
他們還有親子課程可以帶小孩一起完成，
感覺也很有趣！
推薦給大家。
桂冠窩廚房
地址：台北市中正區羅斯福路三段126號之2
電話：02-2365-1266
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