❣️美味又健康❣️【POPOLA職人手作有餡貝果。鹽之花。牛肉麵。私房湯麵。雜炊湯粥。獨享鍋。海鮮凍品】# #新品湯粥 #滿額免運
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每次POPOLA結團,開始收到貨之後就是一路被敲碗說什麼時候再開團 💗💗💗
鹽之花、貝果、湯麵、鍋底、海鮮凍品 每一個都是茜茜心頭好,也是大家必買必囤!
這次還有 #美味新品 ,是連秦秦這個挑食瘦妹都整碗吃光的 #雜炊湯粥系列 ,家裡有挑食小孩一定要多買幾碗😂😂😂
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POPOLA是 邵庭 一開始為了健康減重而開始注意吃什麼食物到身體裡,與營養師花費很多時間討論要健康又好吃該怎麼做❓最後乾脆自己開發商品,而走上這條#美味 。
但冷凍食品以往給人的印象就是『乾、肉柴、湯頭不鮮甜』,雖然方便但總覺得委屈了味蕾和荷包...
邵庭用心研發的POPOLA顛覆了你我對冷凍食品的刻板印象,快速加熱只要5-10分鐘,不用出門人擠人,還比快送還快到,吃到的每一口都以為自己在店內吃到那麼美味❗️
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😋此團美食&保存期限給大家:
【貝果。鹽之花。吐司】
鹽之花 冷凍可保存6個月
貝果 奶酥&芋泥肉鬆冷凍保存4個月,其他口味都可冷凍保存6個月
【各式湯麵】(可選QQ拉麵or寬寬厚麵)
經典牛肉麵 冷凍保存1年
清燉牛肉麵 冷凍保存1年
經典蔬菜羊肉麵 冷凍保存1年
香菇雞腿湯麵 冷凍保存1年
味噌豚骨叉燒湯麵 冷凍保存6個月
番茄紅燒牛肉麵 冷凍保存1年
酸菜白肉湯麵 冷凍保存1年
泰式酸辣湯麵 冷凍保存1年
【雜炊湯粥】
青青菜菜 冷凍保存1年 new✨
芋頭油蔥 冷凍保存1年 new✨
海帶芽雞肉 冷凍保存1年 new✨
菇菇大全 冷凍保存1年 new✨
【開鍋祭|獨享小鍋】
台東濃郁剝皮辣椒 冷凍保存1年 new✨
古法熬煮芋頭排骨 冷凍保存1年
溫補蔬菜羊肉 冷凍保存1年
粵式暖胃胡椒豬肚 冷凍保存6個月
老譚酸菜白肉 冷凍保存1年
澳門濃醇大骨煲 冷凍保存1年
【海鮮凍品】
巨無霸蟹管肉 未開封冷凍可保存3年
日本豪大顆干貝 未開封冷凍可保存2年
越南大草蝦 未開封冷凍可保存1年
白蝦 未開封冷凍可保存2年 new✨
台灣黃魚一夜干 未開封冷凍可保存2年 new✨
台灣透抽 未開封冷凍可保存2年 new✨
POPOLA保證好吃,絕對不是一般對凍品的印象,大家請放心選購!
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#貝果 要好吃不容易,因為很多都會做得乾乾的,但他們家的貝果咬起來很爽感~Q彈又真材實料,在口中嚼一嚼會吃到麥香,吃完又不會脹氣,因為跟包狀元一樣都是用 #老麵製成 。
從冷凍庫拿出來,要烤箱、氣炸鍋、電鍋蒸都可以,都比剛出爐還好吃,要當孩子的早餐或是下午點心,還是媽媽熬自由時吃的宵夜,通通OK,美味又健康,真的逼人囤貨啊😳
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#鹽之花奶油捲 口感像軟法,有嚼勁中帶鬆軟,口感又扎實,採用法國頂級發酵奶油,所以吃起來有奶油香卻不會太油,再加上鹽之花天然鹹香,很可怕,我一個人早餐可以吃5個‼️我超愛‼️
我都說它是法國和日本的混血兒,因為食材好頂級,不是來自法國就是日本。
屁寶和秦秦通通都很買單,一人可以吃2-3個,這樣準備早餐也很方便快速呢。
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#貓咪吐司 因為手工製作費工,怕影響出貨時間,這次無法入團。
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我從來沒吃過冷凍拿出來加熱像在厲害店吃到的 #牛肉麵,還是最高級的半筋半肉,肉量多到不行,湯頭更是好喝到一口都不剩😋
比我在傅胖達和吳柏毅上點的任何一家都好吃,立馬分享給ababa小夥伴們,大家也都說好吃好吃,然後把我的囤貨都吃光(喂)
明明是冷凍的牛肉麵,卻有超多牛肉塊,還帶筋帶肉,湯頭好好喝😋(不會有味精等等添加物的感覺,就是很天然的新鮮蔬果熬煮而成)
而且!
而且!
而且!
麵條怎麼會好吃成這樣🥰
加入各式湯頭都好吃這是一定要的。
但特別是的,有一次我先煮了麵條,沒有加任何東西就先去忙,麵條冷掉,我又好餓想說直接來吃,我就把那一整碗沒有加任何湯頭配料的QQ拉麵吃光了(真心不騙)。
冷掉也好Q,到底怎麼辦到的😳😳😳
人夫謙很愛 #香菇雞腿麵 #紅燒番茄牛肉牛肉麵 #酸肉白菜湯麵
我很愛 #經典牛肉麵 #味噌豚骨叉燒麵
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獨享鍋一定要大推,每一個口味的湯頭我都很喜歡,真心不騙啊~
(此團只有獨享小鍋,大鍋冬天才會有喔)
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📍團購時間:即日起~7/27(二) 23:59止
📍出貨時間:預計8/9開始出貨,先下單付款先收到。
📍茜茜好康:
單筆滿2500元可享免運優惠,全程黑貓冷凍宅配(未滿運費200元)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣 00:00 開始 00:24 愈記超市大埔分店 00:38 愈記超市名稱由來 01:04 南亞裔街坊訪問 02:13 香港街坊訪問 03:08 凍肉部 03:48 各...
雜菜煲氣炸鍋 在 MaxiMum & Jack So Mama Facebook 的精選貼文
星期日要吃這個 #茄汁海皇焗飯 😋
這次做的焗飯茄汁非常健康,用上各種蔬菜,好有營養!
材料:
白米 3杯(煲好備用)
洋蔥 1個 切碎
乾蔥 2個 切碎
甘筍 半條 切粒(本來甘筍打算用來做沙律,突然想做這個茄汁,所以就取了些已經刨絲放了在沙律碟上的甘筍絲😂)
西芹 1/4 個 切粒
蕃茄 3-4個 切粒
蒜蓉 少許
茄膏 1湯匙
上湯或水 500ml
三文魚柳 兩塊
蝦仁 數隻
帶子 數隻
Mozzarella 芝士 適量
做法:
1. 鍋子內下點橄欖油,先爆香蒜蓉及洋蔥、乾蔥
2. 加入西芹、甘筍及蕃茄,小中火炒至軟身
3. 加入上湯/或水,上蓋,小火煲30-45分鐘(期間如果鍋的蓋子比較漏氣,要注意加水)
4. 三文魚洗乾淨,抹乾水份,灑上黑椒及鹽,放入氣炸鍋以200度底、面各炸10分鐘;沒有氣炸鍋用焗爐或平底鑊煎熟也可以
5. 以牛油、蒜蓉起鑊,煎香蝦仁及帶子,贊少許酒,下點黑椒及鹽調味
6. 於焗盆上放上白飯,再鋪上三文魚肉及蝦仁、帶子等材料
7. 蕃茄雜菜煮好後,加入茄膏、鹽、糖等調味
8. 以手提攪拌器將雜菜湯打成茄醬(如果質地太稀可以加點生粉水)
9. 將醬汁淋在飯面上
10. 灑上芝士,放入焗爐
11. 焗爐先預熱到最大火力,大火烤約5分鐘至芝士呈金黃色
#難極有個譜系列
雜菜煲氣炸鍋 在 陸浩明 6號 Facebook 的精選貼文
《健康食平D》第五集食譜
我交食譜你哋要交功課🍝🍜🍱🍲🥗
嗱星期六試下自己煮啦👅
記得比Like 👍🏻同share👉🏻
肥媽 Maria cordero 👏🏻
京蔥薯蓉忌廉湯
材料:
京蔥 4條
馬鈴薯 400克
洋蔥 1個
上湯 1.5公升
香葉 2片
牛油 30克
鮮忌廉 80毫升
蒜茸 1瓣
紅蔥頭 2粒
做法︰
1. 京蔥、洋蔥、馬鈴薯切粗粒,備用
2. 上湯下薯仔粒、香葉,大火煮滾後轉中小火煮約15分鐘至薯仔腍身
3. 鍋內先加入適量橄欖油,再放入牛油煮融,加入洋蔥、蒜、紅蔥茸爆香,再加入京蔥炒至金黃及軟身,加點黑胡椒提味,倒進(2)薯仔湯內略煮勻
4. 湯煮好後,取走香葉,用食物處理器把湯打至滑身,以適量鹽及黑胡椒調味,倒入忌廉即成
香草七彩雞髀菇絲
材料:
雞髀菇(大) 2條
紅黃燈籠椒 各半個
新鮮羅勒 1束
百里香 1束
意大利番荽(切碎) 1束
橄欖油 2湯匙
意大利黑醋 3湯匙
蜜糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
黑椒碎 少許
做法︰
1. 雞髀菇洗淨澀乾,灑上半份量鹽及百里香,大火蒸約8分鐘至熟,撕成菇絲備用
2. 紅黃椒以明火或放焗爐燒至表面焦黑,放入密實袋靜置數分鐘,待熱力令外皮變軟,然後去掉外皮後再用冷開水沖淨,索乾後切絲備用
3. 番荽及羅勒切絲備用,留數片羅勒作裝飾
4. 將橄欖油、意大利黑醋、黑椒碎、蜜糖、香草碎及剩下鹽放大碗內混和,加入雞髀菇及紅黃椒拌勻
5. 上碟後綴上羅勒葉即成
蕃茄豆乾雜菜丸燴飯
材料:
番茄 1個
豆腐乾 1磚
米 2米量杯
雜菜魚丸 10粒
上湯 1米量杯
水 1米量杯
做法︰
1. 豆腐乾、魚丸洗淨,切粒備用
2. 番茄底部以刀劃十字
3. 米洗淨放上湯及水,加入豆腐乾粒、魚丸粒,最後放入番茄在飯煲中央,冚蓋按煮飯模式
4.煮好把番茄壓爛,拌勻上碟即成
煙燻味比目魚
材料:
加拿大比目魚 2片
老抽 2湯匙
煙熏水 1-2湯匙
八角 1粒
水 2湯匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
紹酒 1湯匙
白胡椒粉 適量
做法︰
1. 用少許熱水把洗淨八角浸軟,掰細,水加鹽、糖拌勻備用
2. 比目魚解凍洗淨,澀乾水,放入八角、紹興酒、鹽、白胡椒粉、老抽、煙熏水、(1)八角調味水塗勻,醃1小時勻備用
3. 氣炸鍋內先塗上油,放進魚扒,以攝氏160度焗25分鐘,上碟即成
#健康d食平d #6號difficultcook #肥媽食譜
雜菜煲氣炸鍋 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品
【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料,我當然不會令大家失望啦
這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞
當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹
一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,
它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店
我會將它的分店地址放在留言置頂, 好讓大家比較那一間方便,
在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的,
老闆送了一個心給太太,並且希望她記住自己,
所以就叫做愈記超市,估不到這個愈記超市的名字
蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事
抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,
就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士,都懂來這裏購物,
你們便知道有幾便宜了,不信你看看街坊的意見 。
你來自哪裏?印度,你怎樣發現這個店舖?
這間店很好,全部都好平,有幾平?
是否比起其他店都平?全部都平過其他店
有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎?
告訴我吧,還有什麼?這個這個這個我都很喜歡
做甜品用嗎?對啊,這個經常煮的,印度人經常煮這些
21 他住在香港5年我住了8年,很高興認識你們
多謝你們推薦食品給我們香港觀眾,
祝你新春快樂,恭喜發財,謝謝你(印度文)
是的我懂印度文的,你喜歡在這裏購物?
這裏在大埔街市附近已經很旺區,亦有很多商店商舖
但是這一間愈記超市開了之後,我見到什麼也有得賣
有傳統雜貨店和街市雜貨店,還有小型超市地道雜貨店那種吸引點
不用經常去大型超市,好值得幫襯,還有這裏實在太抵買,超平
而且種類繁多,你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉
平過別處一大截,雖然舖位細細,
由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有,
大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇
尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。
靚太,為什麼你說這裏很平呢?平呀,因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼
這個牌子是最頂級的,很多大師級都用,16元外面一般平均價錢都要18甚至20
這個並非四周可以買到,大的雜貨鋪才找到,用來煮什麼
鴨舌醉鴨舌,醉雞,正嘢,我要這個
他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料,
例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、
40 文記、義記、泰興、順發孖記等等,
當食材遇上醬料, 就好像一場美麗的邂逅 ,所產生的變化 ,簡直令人回味無窮 。
就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ,當中有些不為人知的人和事,
令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。
這件事我給一個化名男主角叫
........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃
就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬
自製串燒,無添加防腐劑、味精,用來撈麵好好食,食得安心
大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗
兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享
大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸
沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋
為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ,
樹熊除了孝順之外 ,還好知慳識儉 ,在他拍‘吹脹雲霄’時
當時........按入去睇片
這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你,超級易煮,
霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸
半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓
彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過
有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對
那班人個個都揸林寶堅尼 ,派對完了離開的時候
彬彬問都冇問 ,就坐上了其中一人的林寶堅尼入面
車主就覺得好莫名其妙 ,完全不認識她 ,
彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車,
車主禮貌地說:不順路,
彬彬好老尷的下車,之後這位車主就跟朋友講,
車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹
他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...
混醬都要找隻優質的醬料,介紹返, 我就用這一個文記麻辣混醬,
它是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、
撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。
雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲
食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳
不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線
剛剛........按入去睇片
覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水
介紹返,提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴
義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋,買回去飛水
兩湯羹加落去,撈起撈起,撈到風山水起,
一打開個蓋就聞到好香的咖哩味,多層次的香辣感一試難忘。
用途廣泛,適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋,
中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。
義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃
要被迫品嚐人生的甜酸苦辣,事件經過網民推敲大家的instagram,
........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心
自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,
停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,
它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽,
街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、
蒸排骨更加一流,文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸
個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強
其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生
介紹返,鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬
烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、
通菜都十分惹味,撈飯食最開胃!
文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香
文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,
........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先
介紹返,這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,
醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味,
用途廣泛,撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜
大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享
輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆
........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,
介紹返 , 其實愈記有自家廠房,生產自家品牌的拉麵烏冬米粉
當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界,
........按入去睇片
醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭
但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜
換來的後果,可能是一世的苦楚
這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇
又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世
如果覺得我這條影片有趣的話
記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友,
留個表情符號以示支持,這條影片十五分鐘之後 ,
就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的
米線烏冬拉麵米粉各一包,這裏十一種醬料,
隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒
希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .
1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)
文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。
文記嘅醬料簡直係家傳滬曉,叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌
將芝麻、花生及小蝦米烘香,才磨碎與辣椒同炒,香味豐盈,自成一家。
此醬是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、
撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。
工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐,現在學懂了撈烏冬,5分鐘搞掂,
可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒,或者好像我一樣煮個溫泉蛋,
仲好食過出面呀 ,但係成本慳好多,如果而家唔係咁方便出街食飯
最好就一次過買曬呢啲醬返屋企,一路食住烏冬,一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁:
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬
2 大孖沙嗲醬
3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後,用魷魚醬撈一撈隨即可吃! 為何叫做魷魚醬?因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚,後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名,因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享:這醬汁是文記醬料的靈魂!從前我們是做車仔麵小販檔的,很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米!現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」/「文記小食」,因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢,當年為保家庭、飯碗,與同行的小販競爭,最終成功立足於觀塘,所以文記在當年是廣為人知的!
4. 義記香辣油咖哩
今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬
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成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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請用片右下角調4K睇片。
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將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
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雜菜煲氣炸鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
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什麼!以為超難超複雜的紅燒獅子頭,居然輕鬆的就可以端上桌了~
紅燒獅子頭是KT很喜歡在過年時端出的宴客大菜,看起來非常澎湃又很厲害的樣子,連名字都很喜氣,而且也能事先做好冷凍起來,等到要吃的時候,不須解凍,直接加上白菜一起煨煮就很好吃囉!宴客時搬出這道大菜,大家絕對會豎起大拇指「喔樂」。
不過傳統的紅燒獅子頭稍嫌油膩,熱量也很高,而且作工繁複,是新手媳婦不敢挑戰的功夫菜色,今天KT要介紹的,是簡單又低卡的「烤」電鍋紅燒獅子頭,料理新手也能輕鬆完成!
材料
獅子頭肉餡:
豬絞肉......300g
板豆腐......300g
蔥......2根
薑末......1小匙
蛋......1顆
鹽......1/2小匙
醬油......1大匙
香油......1大匙
糖......1小匙
紹興酒......2大匙
太白粉......1大匙
粉絲煲:
大白菜......6~8片
蒜頭......4顆
蝦米......1小匙
高湯......1小杯
醬油......1大匙
蠔油......1大匙
米酒......1大匙
香菇......3~4朵
寬粉絲......1把
白胡椒粉......適量
準備工作
1.蔥切末,薑切末。
2.蝦米加水泡開,寬粉絲加熱水泡軟。
3.烤箱預熱 230度C,烤盤鋪烘焙紙/鋁箔紙備用。
#獅子頭 #氣炸鍋 #年菜食譜
作法
1. 豬絞肉加入豆腐壓碎拌勻,再加入蔥、薑末和所有調味料,用木匙以順時鐘攪拌到水分完全吸收。
2. 用冰淇淋勺將肉餡挖起,放到烤盤上,以230度C高溫烘烤10~15分鐘。
3. 將大白菜舖底,陸續加上粉絲、蒜頭、蝦米、獅子頭、香菇,最後淋上高湯和調味料,煮沸後以小火煨煮20~30分鐘。
Katie's 美味秘訣
1. 獅子頭加上嫩豆腐會更加滑嫩富有水分,也會取代肥油降低熱量。
2. 將肉餡裝到塑膠袋裏摔打可讓肉餡有彈性,也可以保持手和廚房檯面的乾淨。但建議使用較厚的冷凍袋,以免塑膠袋裂開。
3. 冰淇淋勺可將肉餡分成均勻圓球狀,就不用手去捏肉丸子,非常方便俐落的方式。
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#年菜 #紅燒獅子頭 #電鍋食譜
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