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【hirsk榮獲金曲獎 #演奏類最佳專輯製作人獎 ！】
2021金曲獎得獎名單今晚揭曉，電子音樂人 hirsk憑藉《noista/gia噪噪噪噪切》榮獲 #演奏類最佳專輯製作人獎 。
香港的聲音要如何化為音樂？我們曾專訪了hirsk，他表示「香港作為一種文化，很多不同事物都表達到這個身份認同，但不知怎的音樂上或聲音上，比較難找到這個。」
帶著「什麼是香港的音樂或者聲音？」的疑問，他開展第一首電子音樂作品〈點心〉的創作，從網絡蒐集香港陸羽茶室的噪音，到波士頓一所茶樓錄製筷子、杯碟的碰擊聲音，加入笛子演奏。嘈雜混亂的飲茶空間，經他調度重組，成了有序規律的樂曲。https://bit.ly/38BC5RD
#延伸閱讀
專訪Luna is a bep：要努力地尋找一個正常生活的方法：https://bit.ly/3vsxvPF
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#端傳媒 #六週年 #新開端 #香港音樂 #電子音樂 #獨立音樂
【驚訝！陸羽茶室的下午茶套餐】
嘩！已80多年歴史了😱😱說到老字號的 #香港飲茶，最不能錯過的就是這間位於香港中環的 #陸羽茶室。
我媽說以前同爸爸成日來🥰🥰
唔食芫荽蔥的媽媽也吃完再吃的
超巨大的「山竹口肉燒賣」😆每天師傅選用新鮮牛髀肉，親手剁30-45分鐘！
下午茶套餐，每位只須$329餐單特設陸羽期間限定精選甜點，細意品嘗一般客人不能嘗到的風味。甜品是好似菲林的懷舊黑芝麻卷👍🏻真的很好吃😋這個豐富下午茶要預訂的
#值得帶阿爸阿媽走一躺的食店
帶阿媽尋回舊日的故事，細味每一件
#懷舊點心
Click 入這故事👇🏻見到許多相片
https://blog.ulifestyle.com.hk/sixkidsmama#articles
https://bit.ly/3xlcxBM
😍
要講財經新聞前輩，B姐劉美儀是我最敬重的人,專業、敬業、不亢不卑，從她身上學到的，終身受用。難得B姐出書集結多年精彩訪問，各位去書展，可以順道與她傾談，必有一番得着。
B姐除今日外，本周五及六（16/7及17/7）下午3至5點，於大業展攤為新書簽名留念
#書展期間以下參展商有售：
#樂文（1C-A32旺角店）
#樂文（1B-A02銅鑼灣店）
#大業（1D-A35)
#榆林（1C-D02）
書展後以下地點有售：
森記圖書（北角）
樂文書店（銅鑼灣、旺角）
田園書屋（旺角）
上環港鐵站大堂D100專門店
#大業藝術書店（中環士丹利街34-38號金禾大廈3樓2室，陸羽茶室旁）
茶藝文化傳承已有千年，在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞；但無論如何也想像不到原來早在千年之前，茶藝已有如此出神入化的演變，往後卻出現文化斷層，技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化，如果要追源溯本的話，其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中，卻是畫虎不成反類犬的模仿！他豪言：華人社會只有他一人，能原汁原味做出當年大宋國的技藝！
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鄭老師不時引經據典，所以我把當中幾篇引在下面，方便大家理解
西山蘭若試茶歌 - 劉禹錫 （描述了唐人在煮茶的過程）
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來，白雲滿碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎，桐君有籙那知味。
元朝謝宗可 《詠物論》茶筅
此君一節瑩無瑕，夜聽松聲漱玉華。萬縷引風歸蟹眼，半瓶飛雪起龍牙。
香凝翠發雲生腳，濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力，多因不負玉川家。
宋徽宗 《大觀茶論》節錄一小段：
妙於此者，量茶受湯，調如融膠。環注盞畔，勿使侵茶。勢不砍猛，先須攪動茶膏，漸加周拂，手輕筅重，指繞腕鏇，上下透徹，如酵櫱之起面。
《大觀茶論》全文翻譯可參考此處：
https://kknews.cc/zh-hk/culture/qj2q358.html
陸羽《茶經》全文及對照譯文
https://kknews.cc/zh-hk/culture/q6xaqrg.html
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你一定喝過他們出品的茶包吧！在各大公司的茶水間，總會見到它的蹤影。以中式茶葉製作，一沖一泡，茶香氤氳中，風行全球四十年。它是陸羽茶包，以香港作為生產基地，把中式茶包推廣到全世界，但有沒有想過，要令茶包融入大眾生活，需經過困難重重，才有今日苦盡甘來的清香？
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趕最後一班車 陸羽茶室暫停營業 (D100 為食麻甩騷)
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