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【紅龜粿與鹹龜粿 代表敬與愛的滋味】
文／雙口呂
阿嬤不嗜甜，常說自己還是喜歡鹹的粿，所以從有記憶以來，阿嬤做紅龜粿時，也會另外準備少量鹹餡料，給自己解解饞。
綠豆一樣先浸泡、煮過再炒。炒綠豆之前，先將薑剁碎，入鍋炒出香氣後盛起。再入綠豆炒至乾鬆，此時調味的不是糖，而是鹽！加了少許薑末與鹽巴的鹹綠豆餡，如此搭配可能讓現代人卻步，卻是我們和阿嬤味蕾上的記憶。
#紅龜粿 #鹹點 #甜點 #豆餡
https://www.agriharvest.tw/archives/63968
" 明知道是出於關心和在意，但總是對家人和愛人特別沒耐性，然後又一再陷入自責的循環裡。 "
上述狀況，常不小心發生在你的生活裡嗎？
為什麼有時候對外人可以好言相對、態度溫和，但對身邊的人卻忍不住會常常計較、生氣、吵起來？
粿想於此、分享一段前陣子家裡發生的意外。
－－（今天這篇 #微感性）－－
過往兩年來我常會在粉專上、分享阿公和粿嬤的人生智慧給大家，但這一年來我比較少提起，而前幾個月，陸陸續續有不少可愛的粿粉在來訊中、溫暖地向粿關心兩老的近況，
然後、再後來，有一兩次的貼文向大家大致說明了粿嬤因為發生急性腦栓塞，至今病榻於床，全身已失能癱瘓。
其實粿嬤在第一次腦血栓倒下後，憑藉著住院大半年的高壓氧治療，以及每日數小時的綁束復健，她很努力地曾一度恢復至可以緩步行走的能力，但後來有天，就在隨行看護短暫離開、未陪伴的幾分鐘內，
粿嬤在自行走上樓梯後，許是因為再度暈眩或肢體無力，不慎從約兩公尺高的樓梯轉角處往後摔落一樓地面，她脆弱的、像雞蛋殼般的後腦勺，因撞擊而破裂，滲出滿地鮮血，當下雙眼緊閉陷入昏迷。
事後和家人們，我們調閱為居家照護而安裝的攝影機畫面，在事發的那短短數分鐘，阿嬤像陶瓷娃娃般摔至地面癱軟的樣態，以及後來阿公拖著老邁步伐跑上前、然後驚慌看著滿手血、連連喊聲求救 的…這一幕畫面，自那時起
從此烙印在我腦海裡，成為我心裡最深的痛。
而那瞬間、第一道閃現於心裡、讓我大澈大悟的想法是：
＂有天，阿公阿嬤會離開我的吧＂
＂那萬一他們有天離去，我承受的住嗎？我該怎麼辦？＂
．
「他們總會在家等著的、他們總會無條件愛著我們的、他們不會像外人那樣輕易離開的。」
我想，這就是最直覺性、存於我們心底、用以看待 家人、愛人、長期生活伴侶 會有的既定心態。
然而，人們心性中有項缺點就是：
突來的變動才會引發反思、握在手裡的 開始消逝，才懂得要去抓牢。
在尋常的日子裡，我們習慣了每天回到家就有家人煮好的熱飯可以吃，我們習慣了愛人總會在夜裡給疲憊的我們最溫柔的擁抱，也習慣了不論我們情緒不好、做錯了事，這些真心、無條件愛著我們的人，總會給予超乎外人、最大程度的包容與理解，
以至於 忘了珍惜、忽略了重視。
並不是 家人愛人 的身心真的就像巨山大海一樣，永遠地堅不可摧，也不是他們願意每一天，都無止盡地承受、承接我們釋放出來的負面情緒、冷漠和言語傷害，
家人愛人們，他們的內在和感受都和我們自身同等重要，他們肯定也是會累的、會耐受不住的，只不過因為他們更溫柔、更成穩地以「愛」的視角和名義 來接納我們。
他們可能不擅長說出心裡的愛，可能表面看來總是那般堅強，
但或許心裡始終盼著、有天忙碌奔走於外的我們，能停下腳步回過頭，像他們待我們的那般，也緊緊地抱住他們、真誠地把他們望進眼底和心底。
．
此刻你我能與誰同處一個空間、能和誰共度平凡小日子，在這天涯萬世裡，是如此渺小的相遇機率、是如此的難能可貴。而在此世代，又有大環境的汙染、疾病、全球氣候異常等問題不斷發生、來徒增生活的不安變動，
那麼是不是，與其總在
和家人愛人發生不快樂後
而感到後悔或自責
" 更懂得珍惜所有 "
這句老生常談
又著實變得更為重要了呢。💪
．
寫至此，粿突然有點靈感🤭或許我們可以來些實際小嘗試，
好比說，今天下班回到家，就減少黏在手機螢幕上的時間，比平常再多撥出一小時和家人聊天、和孩子們多看一部電影；又或者，平常在愛人面前總是習慣強作堅強的你，今天睡前就多抱著對方15分鐘，和對方暢聊許久沒細談的心事等等。
把平時「對外展現」的心力，
適度平衡、轉回來原有的日常，
用以待 家人愛人和伴侶 更好、更有耐心、更為細心。
我想，天底下沒有比這更值得的事了！💛
今天剛好是星期五，祝福粿粉們都與家人愛人們，共度溫馨快樂的周末。
(完)
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端午節快樂 今年沒吃到粽子
不過我也搞不清楚以前吃的是北部還是南部粽
阿嬤包的時候好像會把飯跟料都炒好，再包進粽葉，這算什麼粽⋯？
不過也很久沒吃到阿嬤親手包的粽子了⋯⋯⋯
因為她懶得包XD用買的最快（是不是以為我要切洋蔥🤣
但我個人還是最愛粿粽！外面是QQ白色的粿、然後裡面的料是啥我也不知道，反正每年我一定會吵著要吃粿粽
今年沒得吵，沒有回家什麼都吃不到
但我在端午節這天幹了一件大事，我竟然煮出一鍋竹筍排骨湯（電子鍋終於有蒸饅頭以外的用處了），而且可以喝，但煮飯好辛苦，我吃飽直接睡兩個小時掉，睡醒好像又到煮晚餐時間了，能活在有外送的時代，我真幸福🙂
#屈原看到那鍋湯應該會哭吧
代表台灣傳統文化美食是什麼？
來雙口呂 Siang kháu Lū體驗傳統米食手作
感受「阿嬤的心意」
你吃過「阿嬤的粿」嗎？它是記憶洪流中的香味，對家人的愛和對天的敬，不只是現今所謂最夯的打卡美食和美味而已，而是難以忘懷的「情味」，如何傳承上一代的智慧與文化，讓新世代更認識我們的根「從何而來」，以全新視角詮釋傳統技藝，答案就在身體力行中，唯有親自體驗，才能有透底的感動。
#老宅故事多 #大溪 #米食手作體驗
#台灣 #桃園 #趣旅行 #大溪 #雙口呂文化廚房 #紅龜粿手作體驗 #米食文化
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Out Last 精神病院 髒話很多
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外商廣告公司的員工，返鄉跟著阿嬤和媽媽做粿，組成了老中青三代的粿族世家！他遵循古法，學做傳統的芋粿菜頭粿，此外還用創意想法，做出台味米果子開拓年輕市場。
富品家傳統美食
地點:網路平台銷售
電話:02-24082157
營業時間:週一至週六 10：00-18：30
公休日:週日
網址:www.fpj.com.tw
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