中環街市重開引來不少人特意前來重溫昔日記憶,更多人則一心到中央部分的水磨石大樓梯留影。但其實內裡保留的13個攤檔原型,更讓人聯想起它作為街市的歷史。
第一代中環街市早於 1858年便在現址出現。1895年重建時改為樓高三樓、中間設有塔頂建築的維多利亞風格。1937年時街市又再度拆卸重建,成為現時所見集裝飾主義和包浩斯簡約風格的摩登流線型建築。在1939年5月開幕時,街市來共有 263個檔口,地下有雞鴨和鮮魚,二樓是肉枱,三樓則有菜蔬。
活化後的中環街市,原來 263個檔口中,僅有13個被保存下來。這些水磨石舖位,在設計上針對不同檔口類型的實際需要而設。魚檔的水泥工作枱上有凹槽設計,讓水可以沿枱上流走;兩個大水缸,則用以暫養活海鮮。至於肉檔,兩個並排的四方形中空工作枱最為顯眼,放上厚重的大木砧板,將肉類斬成若干斤兩,再切片或斬⻣;肉檔上方的幾排鐵架比魚檔多,可掛起展示豬牛各部位,邊切邊賣。
位於二樓的舊菜檔和水果檔,三組層架可陳列不同種類的蔬果,顧客來到,一目了然,既方便選購又可增加擺放貨物的空間。頭上的鐵架則可上蘿蔔、大蒜等大一點的菜類,省位又美觀。檔口的方正及對稱設計,以及橫向流線型線條,呼應了街市整體的現代流線風格。
從現時於一樓展示的黑白舊相可見,每個檔口的貨品都擺放得密集擠迫,並在巧妙設計下用盡每一寸空間,從中可窺見昔日檔主做生意的情境。當街市內大部分空間都進駐了新的店舖或食肆時,對於這些舊菜檔,你又會有什麼新的想像?
拭目以待。
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鐵架層架 在 Facebook 的最佳解答
今年學校大整修,因為工期長,從四五月陸續開始施工,因為學生都在,施工區域圍起護欄,一層一層往上,輪到施工的那一層的教室就得搬遷到樓上的空教室去,還在想著還好我們三樓施工時間是暑假,就停課了,沒有學生在學校整個工期提前,所有教室在六月時就清空,東西打包到禮堂去堆放,這對我來說真是個大工程。
教室裡除了滿山滿谷的課外書,還有好幾座鐵架,放了很多全新待送的鞋子,學生倉皇停課,所有物品也都還留在教室,我長期背痛,無法搬重物,我立刻請家事阿姨來幫忙,兩個早上,她就把所有物品打包完成,運送到集中場地。
1開學前一周回到學校,換了通透的大窗,燈具、門全部換新,整間教室牆面重新粉刷....看到煥然一新的環境真是舒服,但是讓人痛苦的是整間教室都是粉塵、水泥碎屑,請家事阿姨幫我把教室清潔完畢,工人把箱子送回我們教室,阿姨再來幫我拆箱定位,一個早上阿姨就把架子全部組裝好、所有的書定位、鞋子和衣物排放整齊,阿姨的工作效率實在驚人,半天幫我完成了一半的工作。
開學前一天返校,我傳訊息和教室的照片給家長,讓家長知道已經把物品搬回教室,也請阿姨清潔整理大部分,剩下的要請孩子們幫忙整理,請務必讓孩子們穿輕鬆的衣物,帶上抹布。隔天全班一起幫忙,把桌椅排整齊、每個人拿抹布把桌椅擦過一遍,我們分組一箱一箱拆開定位....不得不說我超愛帶高年級,孩子們很願意幫忙,全班一起工作就不用我一個人做好幾天,也謝謝家長們看到教室凌亂的照片,不是抱怨和責罵,而是讓孩子們動手幫忙。
暑假中好多老師都花很多時間在教室裡打包、清潔、整理...有老師跟我說他打掃和整理到腰都站不直了,我真的是沒辦法中的辦法,長期背痛,無法搬重物,只能花錢請阿姨幫忙,但是阿姨比我有效率多了,我做三天大概完成不了阿姨半天的工作,很多事情讓專家來幫忙,事半功倍。
全校的東西堆在禮堂將近三個月,工人送回各班時可能送錯教室了,不知道堆到哪裡去,東西陸續定位才發現我的辦公椅、電風扇、桌墊....全都不見了,工程師說那也用了很多年,很舊了,丟了就算了!!立刻上網訂了讓廠商直接送到學校去,幾分鐘就解決了問題。
年輕的時候常常會為了這些生活上的瑣事心煩,現在看開了,省下情人節大餐的錢,拿來用最直接的方法來終結我這些我不擅長的事情。與其看著整間教室的東西煩躁,自己撐著背痛處理,做完後要躺好幾天,倒不如請專家來幫忙,整理得乾乾淨淨;與其花時間到處去尋找不知道送到哪裡去的椅子和電風扇,直接訂購解決眼前的問題。
把抱怨的時間省下來思考解決方法,把吃大餐的錢省下來請專家幫忙,把事倍功半的時間省下來做擅長、開心的事。
昨天妹妹第一天上學,為了讓她開心,我用毛巾縫了一隻貓咪送她,這種取悅小孩的事情我很在行!❤️❤️
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