鄰居阿姨送了包油麵
今天中午就來做鐵板麵
沒有黑胡椒醬也沒關係
自己做的更安心~
<<黑胡椒鐵板麵>>(約3人份)
#材料
胡蘿蔔適量
洋蔥1/4顆
蒜頭約5瓣
豬肉(我是用梅花肉片約4片,如果有五花肉條更好)
油麵一包500克
#黑胡椒醬料
醬油約10ml
番茄醬約15ml
水約50ml
伍斯特醋約5ml
粗黑胡椒粒適量(約一茶匙)
無鹽奶油約一茶匙
#作法
1.梅花肉切成一口大小,加點醬油、米酒先抓醃備用。
胡蘿蔔、洋蔥切丁、蒜頭切末備用
2.取一平底鍋開中小火,先放入豬肉,慢慢煸出油脂跟香氣!煸到肉變成金黃色微焦後,就可以加入洋蔥、胡蘿蔔,稍微拌炒直到香氣出來後,就可以加入所有醬料,再放入麵條。
3.如果麵條太乾可以再加點水,味道不夠的話可以酌量再加醬油跟番茄醬!
4.炒均勻後先關火,最後加入蒜頭還有無鹽奶油,#毋需開火拌勻即可
㊙️小朋友愛吃玉米的話還可以再多放甜玉米粒!這樣更像早餐店的鐵板麵喔~
煎個半熟荷包蛋放上去更棒!
#黑胡椒鐵板麵食譜
#黑胡椒鐵板麵做法
#鐵板麵食譜
#快速上菜#簡單懶人食譜
#andresmommykitchen
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/ 很多人都有這樣的疑問, 不吃早餐 健康 嗎? 主要都是因為大家都聽過的一句話:早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少 早餐就是要吃得好,才能夠有精神的開啟一天! 甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」? 營養師告訴你:這...
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黑胡椒鐵板麵其實超好做誒!!!
但真的不是直接把胡椒醬倒下去>< 假日來試試看吧~加顆半熟蛋跟里肌肉會更讚唷😂😂😂😂
鐵板麵食譜 在 Soac Liu 索艾克 Facebook 的最佳解答
台灣燙 TV 早餐吧
今年第一個作品在下週二要跟大家見面了,台灣燙這個計畫,就是不放過任何台味生活的細節,從網站到紙本書,甚至是現在新的 TV 系列,都是我們想要讓大家重新認識這塊土地的管道。
那這個 TV 到底是三悔?
構思企劃時我們討論了好久,因為實在太多有趣的東西可以做了。第一季我們先把生活中的台式早餐原味呈現,你是不是也很好奇,捨棄加工的台灣混血早餐到底長什麼樣子?豬肉漢堡的漢堡排就一定得吃組合肉嗎?
與以往節目不同的是,這次拍攝時可以直接跟大家互動,用高規格的設備以 live 形式錄製,然後再重新補配特寫畫面剪輯成正式的精華版,未來也會在公視+ 和 LINE TV 上架。也就是說,你們這些滿滿的幹話有可能都會被記錄下來哈哈哈,大家自己身教嚴謹一點,不要在 live 的時候不小心滴兩滴出來啊!
會將整個節目企劃說得這麼清楚,是因為這是場實驗,台灣燙 TV 的內容會是由大家一起參與和完成的,所以你們如果有任何想法也要跟我說好嗎?因為,沒有你們,就沒有台灣燙(打到這裡都起雞皮疙瘩了現在是比誰狗血嗎)。
先聊到這邊,總而言之下周二見!剛剛又把第一集的菜單鐵板麵食譜升級了,有夠好吃開心滿足!
/台灣燙 TV 早餐吧 節目資訊
直播版
3/13 起,每週二、四晚間八點,Soac Liu 索艾克 粉絲頁準時直播
精華版
將於五月在 公視影音網 與 LINE TV - 精彩隨看 上架
/特別感謝恆爸爸與舒媽媽
HENGSTYLE、舒康雞 HOLSEM
本節目獲文化部影視及流行音樂產業局 106 年行動寬頻影音節目製作補助
鐵板麵食譜 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最讚貼文
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
很多人都有這樣的疑問, 不吃早餐 健康 嗎?
主要都是因為大家都聽過的一句話:早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少
早餐就是要吃得好,才能夠有精神的開啟一天!
甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」?
營養師告訴你:這是有可能的!但是是有前提的~
並不是所有人 不吃早餐 都一定會 變胖
只要把握住影片中的幾點, 不吃早餐 絕對不會 變胖 !
甚至對於 健康 可能有幫助喔!
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:20 關於早餐
00:49 不吃早餐 研究
01:25 如何避免 不吃早餐 變胖 呢?
02:10 吃早餐卻很瘦?主要是生活習慣影響
02:59 不吃早餐 間接達成 間歇性斷食
04:22 營養師推薦早餐組合與早餐地雷選項
05:12 你最常吃的早餐是什麼? 1.蛋餅、2.鐵板麵
05:19 問題QA
不吃早餐 健康 嗎?還有可能 變胖 ?可以透過不吃早餐來達到 斷食 嗎?|營養師這樣說
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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鐵板麵食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
不同於一般西式的牛排,台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料!
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵,真的是太好吃啦!做法超級無敵簡單,新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧!
等你交作業❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqGE6k
📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce),沒有的話‘勉強’可用烏醋取代!
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右,使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度,而非用澱粉水勾芡。
👩🏻🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋(梅林辣醬油)1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #黑胡椒醬 #夜市小吃 #黑胡椒牛排醬 #黑糊椒鐵板麵
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#營養師宋明樺 #家醫科醫師陳欣湄 中西式早餐大比拚!
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鐵板麵食譜 在 [食譜] 簡單自製蘑菇鐵板麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
常常在早餐店點鐵板麵
通常是點蘑菇醬,雖然覺得蘑菇醬有點清淡
但黑胡椒醬又太辣了點,要是早餐店能選綜合的就好了
買過幾次罐裝的蘑菇醬,這次打算用簡單的方法做做看
食材:
油麵
蘑菇 5朵
洋蔥 1/4顆
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番茄醬2大匙
淡醬油1大匙
巴薩米克醋半匙
黑胡椒、巴西里、奧勒岡、大蒜粉、紅椒粉、鹽巴 適量
步驟:
1.用鍋子乾煎油麵,加一點水讓油麵散開並撈起備用
2.放油炒洋蔥跟蘑菇,用一點鹽跟黑胡椒調味
3.把調味料加水拌勻,倒入鍋內
4.煮大概三分鐘後加入油麵,拌炒一下撈起即可
用的材料幾乎都是容易取的食材
試吃之後覺得跟外面賣的滿像
而且自己再加一點黑胡椒於紅椒粉便不會那麼清淡
影片示範 https://youtu.be/5G_7C4BfCO8
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