#做茶菜 #勤美美食
勤美巷弄美食真的多到吃不完
上次來吃 #做咖啡二店 的時候
就發現這條巷子的店很多
這次看上這間做茶菜
以台式合菜為主軸
使用中西合併做出與外面快炒不一樣的特色
假日人潮非常多建議用餐要先訂位
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📌#蟹黃鮮蝦蛤蠣粥
粥吃起來很鮮甜
彷彿身在大海中
蝦子與蛤蠣拌上油條塊
飯充滿海鮮香氣油條在粥內吃起來微軟微脆的口感很喜歡
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📌#蠔油香菇蒸雞
雞肉與香菇使用蠔油提香
讓這道簡單的料理變的相當美味
香菇吸滿底下湯汁伴隨軟嫩雞腿肉
肉質很嫩完全不乾柴
下次來吃一定還會再點這道
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📌#老皮嫩牛肉
端上桌有聞到淡淡酒香
豆腐的軟嫩搭配牛肉
淋上醬汁吃起來相當下飯
這份我也相當推薦
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📌#破布子炒水蓮
使用麻油搭配薑絲炒上水蓮加上破布子
麻油香氣讓我忍不住先吃了好幾口
水連吃起來也很順口
喜歡吃水蓮的朋友也不要錯過
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📌#花好月圓
中式宴客中的炸湯圓在做茶菜也吃的到唷
會將湯圓淋上花生粉附上煉乳在旁邊
煉乳與花生粉讓湯圓吃起來很有層次
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📌#鍋煮南薑奶茶
使用生薑片主的奶茶
喝完後可以看到裡面真材實料的薑
會附上黑糖珍珠
珍珠搭配奶茶在適合不過了
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📌#古早鳳梅冰沙
最喜歡水果系列飲品
裡面會有鳳梨切丁
搭配上冰沙冰冰涼涼
喝起來很清爽又健康
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蟹黃鮮蝦蛤蠣粥 $460
蠔油香菇蒸雞 $350
老皮嫩牛肉 $300
破布子炒水蓮 $175
花好月圓 $75
鍋煮南薑奶茶 $130
古早鳳梅冰沙 $110
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🚩做茶菜 @hechino2019
🏠:台中市西區美村路一段149巷10號
☎️:04-23261002
⏱:11:30~22:00
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