今晚我想來點....煎鮭魚
煎魚最怕黏鍋了!
今天用 鍋寶 #金鑽不沾鍋
煎出完美的鮭魚❤️❤️❤️
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鍋寶30cm金鑽不沾鍋4件組 在 Pei沛沛 Facebook 的最佳貼文
家庭主婦/夫看過來❤️❤️
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今天先來給大家看個外觀聞個香
明天來下食材給大家看看多厲害不沾🤣
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鍋寶
鍋寶30cm金鑽不沾鍋4件組 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Facebook 的精選貼文
2019/12/31 人妻便當🍱Day203🥢
下午午午午午安⋯⋯怎麼這麼晚發便當文?
因為我忘記了,對,真的忘了⋯⋯🤣🤣維持著每日一發文的節奏,結果早上發了早餐文,就忘了便當,然後想起來時已經三點了⋯⋯
今年的最後一個便當很喜慶,顏色也很豐富,甜味玉子燒的三角型是誤打誤撞成型的,加上海苔真的有夠可愛的;小小的愛心叉串上黑豆更勾錐;今天的主菜也是特別花心思做的,醬汁用鹽麴和醬油一起煨煮,還有乾香菇增添香氣,好柔軟可口。
2019年做了一百多個便當,雖然很少,但還是很努力的做著。那天吃了一個外食的低卡便當,大白吃一吃開始對配菜有點意見,覺得沒變化、太淡了、好無聊,我聽了大笑說:
那是因為你平常都吃太好了!!!
大女兒說,如果哪天媽咪要賣便當的話,就賣媽咪平常做的就好了,又漂亮又好吃~~
我說,那就慢慢期待會有這一天吧!🤣🤣
📌麴醬燒雞腿排📌
食材:雞腿排2片、紅蘿蔔1支、馬鈴薯2顆、洋蔥1/2顆、四季豆1把、乾香菇4朵
調味:鹽麴1大匙、醬油1大匙、糖1小匙、水適量、麻油1小匙
作法:
1. 雞腿排切塊備用;紅蘿蔔將粗端切片後雕花,其餘部份滾刀切塊;馬鈴薯去皮切塊;洋蔥去皮切塊;四季豆去除硬絲後掰成段;乾香菇洗淨泡溫水20分鐘備用。
2. 鍋中放入麻油,再將雞腿排切塊以皮面朝下放入,用中火煸出雞油後,再翻面續煎至熟,接著取出備用。
3. 原鍋中放入洋蔥片,煎炒至透明後,再放入馬鈴薯和未刻花的紅蘿蔔,一同拌炒後,加入香菇和香菇水。
4. 步驟3中倒入調味料,煮滾後加入雞腿排肉,煮20分鐘至熟。
5. 在時間快到前放入切花紅蘿蔔和處理好的四季豆一起煮熟就好,四季豆不要煮太久會黃掉,切花紅蘿蔔煮太軟會碎,所以最後才加。
6. 煮好後盛盤即可。
2019年就剩下最後幾個小時了,先跟大家說聲新年快樂,新的一年心想事成!
#新年快樂
#希望新的一年可以多學點東西
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