IHで作る薄焼き卵は140度で焼けば失敗知らず。
温度が安定するのできれいに焼けます。
焼き物コースなどがついているIHは温度設定ができるのでぜひおためしください。
#薄焼き卵 #錦糸卵 #IHクッキングヒーター
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錦糸卵 失敗しない 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳貼文
簡単、すぐ出来る錦糸たまご、薄焼きたまごの作り方の動画です。
破れにくく扱いやすいので、簡単に作れます。しかも、ふわふわ食感でとても美味しいです。
難易度も低いので是非覚えて下さい。
プロっぽくたまごを片手で割る方法も公開しています。
プロのやり方も公開していますが、家庭用のフライパンだと上手く出来ませんでした(お店では油の馴染んだ銅製の玉子焼き専用の鍋を使っています)
料理の彩が欲しい時に便利なたまご料理です。余ったら冷凍も出来るので少し多めに作って、彩が欲しい時にサッと使えて便利です。
三色丼や、チラシ寿司、素麺、冷やし中華、お吸い物、サラダなどなど少し彩が欲しい時に大活躍します。
#錦糸卵#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場
錦糸卵 失敗しない 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
①土用の丑の日だからうなぎを巻いちゃいました
土用の丑の日、そして夏のスタミナ補給に欠かせない“うなぎ”を贅沢に生春巻きで巻いちゃいました!
ちょっとお値段が高い“うなぎの蒲焼き”も半分を購入するだけで十分食卓が華やかになりますよ♥
お弁当に入れてスタミナ弁当など手軽なワンハンドうな丼はいかがでしょう?
■材料
・うなぎの蒲焼き…半分サイズ
・蒲焼きのタレ…蒲焼きの付属
・ご飯…お茶碗1杯分
・生春巻きの皮…4枚
・レタス…4枚
・きゅうり…半分
・錦糸卵…適量
・ネギ…適量
・粉山椒…蒲焼きの付属
■手順
1. うなぎの蒲焼きを4等分にし、きゅうりを縦長に切っておく
2. ご飯と蒲焼きのタレを混ぜ合わせる
3. 生春巻きの皮をぬるま湯にくぐらせてのばす
4. 3の上にレタス→2→きゅうり→うなぎ→錦糸卵の順にのせて巻く
5. 仕上げにネギと粉山椒をふりかけて完成です♪
-制作:つくり子
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②サクサク&ジューシー♪ チーズハンバーグパイ
③止まらない美味しさ♡やみつき「もちとろチーズポテト」
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⑤コロコロかわいい♥ミートボールコロッケ
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土用の丑の日だからうなぎを巻いちゃいました
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