#萊呷好料 |超商美食
#品客
#可樂果
隨著天氣越來越冷,無時無刻都好想來上一碗熱騰騰的湯,無法喝湯時,來個火鍋或是藥燉排骨口味的零食,也是一種不錯的選擇?
—
哪裡買:賣場、超商
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銅火鍋哪裡買 在 萊呷好料 Facebook 的精選貼文
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銅火鍋哪裡買 在 [問題] 有人能分享一下銅鍋心得嗎? - 看板cookclub 的美食出口停車場
這陣子看一些甜點製作時,
有時候就會有銅鍋的出現,
發現似乎好像甜點這領域蠻常使用的,
https://youtu.be/7MnspJygcEg
有沒有板友有在使用銅鍋,
來分享一下銅鍋的優缺點跟使用原因?
為何只有在甜點領域比較常看到?
我知道的是導熱快怕酸,
導熱快在什麼料理製作上是必須的優勢?
而怕酸是否就是其不常見的原因?
什麼樣的烹煮比較會避免掉它的缺點?
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