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就快新年，終於戰勝了懶基因，今年乖乖重開賀年糕點工場做蘿蔔糕啦！這次也終於拍了影片，大家可以跟著一起做。
自從由偽媽手中繼承了我家蘿蔔糕食譜後，每年做蘿蔔糕的重任就落在我身上。雖然蘿蔔糕不難做，但最辛苦就是把臘腸、臘肉、冬菇等切成小粒，每次花最多時間就是這一步，切完都手軟了。
不過今年有思高™️牌廚房剪刀幫手，成件事就事半功倍變得輕鬆啦！
思高™️牌鈦金屬可拆式廚房剪刀（生剪），日本不锈鋼製造，4倍強度鈦金屬鍍層，紫色更非常靚靚，外貌協會會員大愛？而思高™️牌抗菌廚房剪刀（熟剪）抗菌手柄通過SGS測試，可以減少細菌在塑膠手柄上滋生, 用得放心。
同場加映一直愛用的思高™️牌可拆式便攜食物剪刀，有3大獨家安全專利設計，配有安全刀套，兩隻專用任何場合都好方便。
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實不相瞞，其實我有覺得煮飯霸晒我的時間，
每日大部份時間都用咗黎煮三餐有點煩擾😴。。。
為咗令自己唔會厭惡煮飯呢個項目，
我好努力令所有步驟同工序簡化同方便🤗～
最近我就搵咗3M嘅⭐️思高™牌廚房剪刀⭐️做我嘅好幫手❤️～
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三把唔同款式嘅⭐️思高™牌廚房剪刀⭐️，有齊晒各種功能～
✨思高™牌鈦金屬可拆式廚房剪刀～幫你見骨拆骨～
✨思高™牌抗菌廚房剪刀～剪任何熟嘅食物都無問題～
✨思高™牌可拆式便攜食物剪刀～細心幫你將食物剪到細細件～的的式～
都話架啦～無論剪雞骨蟹殼，定係蔬菜菇類，甚至熟嘅食物，
只要大剪一揮就攪掂晒💪🏾～
全部思高™牌廚房剪刀都以3M獨特電解拋光技術處理，
大大強化咗刀面嘅抗蝕能力，用幾耐都好鋒利呀！
🤩🤩🤩
幾好用真係唔使口講～用過你就知戒唔甩架喇🤭～
拍條片証明過你睇❤️～
睇我點用3M嘅思高™牌廚房剪刀做個全蟹宴丫～～
係呀～全部都係蟹呀～～松葉蟹呀📣～～～
🤤🤤🤤
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#溫提要拎定紙巾啊
#一路睇一路流口水
#打開飯煲一陣蟹味
#鮮甜到暈嘅茶碗蒸
#再來個蟹湯嗽嗽口
#但都唔及鉸剪吸引
👇🏻撳入相簿睇食譜👇🏻
【生浸話梅豉油雞🍗比一般豉油雞更正❗】
🧧好多人以為煮團年飯係「多數屬於較成熟之年齡層」👵🏻👴🏻 但其實煮團年飯人人有責，唔係話呀爸呀媽煮好後，啲後輩就可以坐享其成～所以今日想同各位呀仔呀囡，分享一道零失敗又超級好味嘅賀年菜——生浸話梅豉油雞🧧
不過對好多人嚟講，諗起要斬雞就頭痛💆🏻♀️ 想方便又快手，用較剪啦❗我自己就習慣 keep 兩把3M較剪，一把剪生嘢一把剪熟嘢：
✂️ 思高™牌鈦金屬廚房剪刀由4倍強度鈦金屬鍍層打造，可以輕鬆剪走生雞唔要嘅部分同多餘皮脂❗
✂️浸熟雞後，就用思高™牌抗菌廚房剪刀剪開各部分，刀鋒防滑，就算剪起骨嚟都好似剪紙咁easy～刀面經獨特電解拋光技術處理，能夠減少細菌殘留滋生，更衛生方便，剪熟嘢啱晒 (睇食譜有埋剪雞嘅次序)❗
呢個話梅豉油雞用浸嘅方法，慢慢浸熟，一方面可以等隻雞慢慢吸收各種香料味，另一方面浸完出嚟嘅雞滑一滑，食落仲有淡淡嘅話梅甘香，係正嘅🤤
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌 點知個豉油汁係咪 Keep 住80-90°C？當煮到佢大量冒煙、表面有些少氣泡嘅時候立即轉微火，然後擺完隻雞入去煲嘢 keep 住冒煙，但又唔會滾起，長 keep 呢個狀態就 OK 㗎啦♨️
📌 而家思高™️牌剪刀喺 HKTVmall 做緊限時優惠，照價9折呀❗掃貨呢度 👉🏻 https://bit.ly/3qXkx9w
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#烤肉 #中秋節 #牛小排
自從看完【主廚名人齊做菜】就對Roy Choi的柳橙汁醃醬充滿無比好奇，決心趁著這次中秋烤肉企劃爆烤一波，最後的感想就是「正妹喜歡太幸福啦～～～」
3M Scotch 多用途雙抑菌料理專用剪刀-生食料理：https://reurl.cc/ZnOG6p
3M Scotch 多用途不鏽鋼料理專用剪刀-剪切蔬果：https://reurl.cc/EKKEok
3M Scotch KS-DT 可拆式鈦金屬料理剪刀：https://reurl.cc/VaaKLN
韓式烤牛肋排捲餅 / Korean Kalbi Pita 食譜如下：
食材
* 帶骨牛肋排 1公斤
* 青蔥 3-4根
* 味霖 1杯
* 柳橙汁 1.5杯
* 糖 1.5-2湯匙
* 芝麻油 1/4杯
* 大蒜 8瓣
* 醬油 2杯
* 洋蔥 4顆 (焦化洋蔥 2顆)
* 芝麻 2湯匙
* 奇異果 1顆
* 水 適量
* 鹽及黑胡椒 適量———————————————
* 甜椒(青椒) 4顆
* 櫛瓜 2條
* 檸檬 1顆
* Pita餅 8張
* 優格 適量
* 白酒醋 適量
作法
* 將上頭食材倒入食物調理機攪拌均勻，另外裝出些許醃醬，並將帶骨牛肋排放入剩餘醃醬中醃漬至少30分鐘
* 取出瀝乾醃料後即可上爐火烤，途中可適時刷上醃料及撒上鹽及黑胡椒增添風味
* 烤至7分熟後將牛肉取出靜置，並使用剪刀將其剪成方便入口的塊狀
* 將甜椒去籽後與櫛瓜一起放上火驢烤至焦痕明顯且熟度恰當後，取出放涼，使用剪刀剪成條狀
* 取一個碗，碗中加入優格、白酒醋及適量檸檬皮，攪拌均勻即完成醬汁
* 將Pita餅放至爐上烤熱，包入烤過的蔬菜及牛肋排，上頭再淋上優格醬即可捲起享用
【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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是咁的…大家睇我食譜多年乜類型食譜都有一定以為我有一身好武功？
其實我刀功係幾水皮
睇過我整全雞食譜的話就知我係用廚房較剪去剪雞，
用較剪個好處係唔會好似用刀咁一劈就彈到周圍都係
又唔會因為力度唔夠攪到甩皮甩骨，仲可以砌返隻雞形出嚟先夠型
符合我要求樣樣都要整整齊齊
咁用乜較剪先最好？用思高™牌鈦金屬廚房剪刀夠鋒利唔使同隻雞搏鬥，輕輕鬆鬆就剪到
仲有佢可以拆開，方便全方位去清洗，洗完用布抹乾就得
想剪雞剪得好，睇片就學到，哼~
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鈦金屬可拆式廚房剪刀 在 工欲善其事必備鈦金屬廚房剪刀！ - 3M 的美食出口停車場
佢哋用咗思高™牌 鈦金屬可拆式廚房剪刀 幫手，4倍強度程度鈦金屬塗層連鮮雞骨都可以輕鬆剪開，而剪刀採用咗高級日本不銹鋼及3M獨特電解拋光技術，刀面唔 ... ... <看更多>