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透過維生素D可以增進鈣吸收
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鈣強化牛奶 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文
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鈣強化牛奶 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
天氣漸漸轉涼,越來越多人吃火鍋溫暖身體,暖呼呼的鍋物也是親朋好友的團聚的最佳選擇,小心風味濃厚的火鍋湯底,可能有高鈉、高熱量的問題!火鍋暖呼呼、不想吃得胖嘟嘟,日本正流行一款號稱「地表最強鍋物」的杏仁牛奶鍋,熱量低又能攝取充足營養!
杏仁奶起源於中古歐洲,是在歐美風行已久的古老飲品,最近才在亞洲地區受到關注,被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品,且營養價值更高!
「杏仁奶是堅果奶,不是杏仁茶」
這邊所謂的杏仁奶其實沒有含牛奶,它和豆漿一樣是植物奶,是一種將杏仁加水,打碎過濾而出的液體,而這邊使用的「杏仁」並不是一般我市面上用來製作中式杏仁茶、杏仁豆腐的北杏(苦杏仁)或南杏(甜杏仁),而是所謂的堅果杏仁(Almond,又名扁桃),所以害怕杏仁茶特別味道的人,不用擔心!杏仁奶的味道並非想像那樣。
杏仁奶是使用「堅果杏仁」製作的植物奶,日本營養師佐藤秀美說,堅果杏仁的維生素E含量是芝麻的300倍,抗老效果相當好;膳食纖維是高麗菜的9倍,有助整腸排毒;還有豐富的鈣質、鐵質,喝杏仁奶比單吃顆粒的堅果杏仁更好吸收,有「天然維他命」的美譽,一舉補充現代女性容易缺乏的營養,杏仁牛奶鍋的熱量只有牛奶鍋的四分之一!
比起吃整粒的堅果杏仁,同樣的量喝杏仁奶能溶解的脂肪酸更多,以人體來看,吸收量是兩倍以上,這是因為堅果杏仁的營養素藏在細胞裡,植物細胞膜外的細胞壁都較堅固,因此磨碎破壞後,才能完整吸收到營養。未磨前屬於偏硬的堅果,老幼或是牙齒不好的人比較難攝取,做成杏仁奶之後更好食用、價值更高。
另外,火鍋料的選擇也有瘦子吃法!根據國建署資料,常見加工火鍋料熱量前三名是百頁豆腐、油條、米血糕,營養師建議,火鍋配料可以挑選花椰菜、蘿蔔、大白菜等十字花科的蔬菜,有強化血液循環的功效!
以下是營養師佐藤秀美由提供的簡單作法
1.玻璃杯盛裝杏仁奶,旁邊置放以玻璃碗裝的堅果杏仁
2.無糖杏仁奶600cc倒入鍋內
3.味噌四大匙倒入鍋內
4.適量鹽巴倒入鍋內
5.加入花椰菜、蘿蔔、大白菜
今年秋冬最強鍋物首選,低卡補鈣鐵就靠這一鍋!
【堅果、杏仁相關影片】
10倍維生素E,一天20顆杏仁抗老穩血糖
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"南瓜"連皮帶籽吃,排毒防癌一身輕 (南瓜堅果沙拉)
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美國FDA最推心臟保健 核桃防失智、消腹部脂肪
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日本10大抗老食物,拔得頭籌的是...
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7食材晚上吃不怕胖!尤其第5個,運動員吃這個減肥
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補鈣不一定要喝牛奶!4種高鈣食物鈣含量完勝牛奶
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鈣強化牛奶 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
一陣刺痛襲來,又抽筋了,七手八腳安撫了你的腳之後卻睡意全散,真惱人!
「抽筋」看似稀鬆平常,但發生時卻好像要命一樣!其實腳抽筋大致可以分為三類,對症下藥才有效:
1.水分、電解質不足
大量流汗時,體內的水分與礦物質會被排出,使電解質失衡,導致肌肉不正常收縮,造成抽筋。
解方:運動時隨時補充水分或運動飲料。
2.肌肉疲勞
不常運動的人突然進行劇烈運動,容易使肌肉疲勞導致抽筋。
解方:運動後多按摩肌肉,確實放鬆。也可以用溫熱的水泡澡,促進血液循環。
3.肌肉量不足
肌肉量不足,體溫容易偏低,造成血液循環不良,如此一來便無法將礦物質等營養素送至身體各處。
解方:多鍛鍊下半身肌肉,除了預防腳抽筋,還能強化腰臀腿、對抗老化。
此外,多多補充富含礦物質的食物也非常有幫助:
含鉀:香蕉、芭樂、奇異果
含鎂:紫菜、腰果、綠色蔬菜
含鈣:豆腐、木耳、牛奶
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鈣強化牛奶 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
有好多早安健康的讀者和粉絲打電話來問,可可是有益健康的食材,但沖泡時很難化開,會東一陀西一坨結塊,黏在湯匙杯緣或杯底。到底要怎麼沖調才好呢?
近年來可可與黑巧克力的健康療效十分受到注目,有許多研究指出,可可能夠抗癌、防失智、促進血液循環、強化血管以及預防動脈硬化,甚至有實驗顯示可可比薑還暖身,能改善寒性體質提高免疫力!
可可含有能夠強健骨骼的鈣質和鎂,能夠促進皮膚新陳代謝、有美肌效果的鋅,以及預防貧血的礦物質鐵與銅等等,礦物質含量均衡。可可也含有膳食纖維,有很好的通便效果,能夠排出老廢物質和囤積毒素,改善便秘,促進體內環保。飲用可可能有效率的攝取到維生素和膳食纖維,對於忙碌的現代人來說是很棒的營養補給飲品。 而這個營養豐富的成分讓沖調需要一點技巧。
沖調可可小撇步:
1.先用和可可粉一樣多的開水來調開可可粉
2.可可調開之後再加熱水、冷水、熱牛奶或冰牛奶沖泡,這樣就不會結塊或沈澱
千萬不要像泡即溶咖啡那樣,把可可粉往一大杯水或牛奶中倒。大家可以發現,正確調勻的可可,看起來像絲一樣的質感,喝到口中,會有一種濃情巧克力的綿密感。
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統一強化高鈣牛奶
統一強化高鐵牛奶
因為沒有喝過
加上爬文看不出個所以然到底是不是甜的
(我知道光泉高鈣牛乳是甜的)
希望喝過的朋友可以告知一下口感是不是甜的
(回甘那種OK.但希望本身不要一喝就是"甜"的)
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█████████麥面█◤╮◥█◤╭█████ ◤VVVV◣ █ ██ ███
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██████禾斗██◤/ ̄ ̄\) 駱駝哩 !!!! █▂≡▂?◥█◣ ██
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███禾斗███◤◥▊ ︵ ◥▉◤ ̄ █◥▉ /皿\ ▋ ██
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