❤中式料理，創意料理，長輩聚餐首選👩❤💋👨
椒鹽青蔥腸、簑衣雪百合、金銀蛋地瓜葉...中式料理加上新元素，令人難忘的好滋味，聚餐好選擇😋😋😋 正月初一新台灣料理
金銀蛋地瓜葉 在 Cyndi love's 享食天堂 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買 韓國奈米銀不沾鍋32cm按這裡→https://reurl.cc/lpe66 沙茶牛肉空心菜 材料： 牛肉 200g beef 空心菜 300g mater convolvulu 辣椒片 15g chili 蒜片 15g garlic 薑 10g ginger 調味料： A 醬油 1/2小匙...
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金銀蛋地瓜葉 在 問號的不負責任美食小記 Facebook 的精選貼文
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【🇹🇼． #台北美食 】
🔎:#参和院台灣風格飲食
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2017年的聖誕節前夕我與朋友來這聚餐🎄
對這間店印象超好且覺得好拍又好吃😋
這次又有機會重遊舊地覺得超開心🥳
又是一群一模一樣的朋友再次來吃飯
物換星移但我們彼此都在彼此身邊❤️
覺得超級溫馨～且又是一起吃一頓好好吃的飯！
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🍴:
🔺紅白繽紛樂 57元(標準)
來吃台菜不點這個花好月圓說不過去😂
最喜歡炸的酥酥的湯圓配上花生粉跟煉乳
熱量很高我知道～但真的停不下來！
🔺水噹噹鹽水雞 227元(標準)
有點像是前菜的冷盤🐔
口味一點都不單調且不過鹹
夏天非常開胃的一道菜！
🔺椒汁(青醬)白肉 257元(標準)
這道很特別，是青醬的台式料理
上頭有辣辣的花椒籽大家要小心
最特別的是還有還有蓮藕在裡面唷！
🔺叁和烘蛋 187元(標準)
烘蛋頗為厚實，但吃起來卻蓬鬆軟嫩🍳
不過醬料是一點辣辣的特製燒醬
喜歡蛋的人千萬不要錯過～
🔺什錦海鮮豆腐煲 257元(標準)
這款拌飯有夠讚，有各類新鮮海鮮
豆腐嫩呼呼的，也是一款開胃的菜～
🔺金莎大蝦球 337元(標準)
有蝦有地瓜和鹹甜的金莎包裹在外🦐
一上桌很容易馬上秒殺的一道菜～
🔺糖醋魚片 287元(標準)
酸酸甜甜的糖醋魚很適合點來給小朋友吃🐟
魚肉軟嫩不乾澀，配上醬料真的很可口～
🔺叁杯中卷 387元(標準)
中卷是小辣的，怕辣人也完全不用擔心🦑
不過這款較為重鹹，配飯吃剛剛好～
🔺金銀蛋地瓜葉 227元(標準)
很特別的搭配，很喜歡地瓜葉
第一次看到配上皮蛋和鹹蛋的
意外的搭配卻意外的好吃！
🔺蛤蜊鮮菇絲瓜盤 287元(標準)
一上桌就吸引大家目光，超大一盤
鮮甜的蛤蠣配上絲瓜，湯汁拿來拌飯也很讚👏🏻
🔺南台灣造型炒飯
來這邊必點的台灣造型炒飯
我們選了南台灣口味的
聞起來香噴噴，炒得相當入味
重點是外觀也超級好拍又吸晴👀
🔺彩色銀絲卷 147元/3顆
超美麗的銀絲卷🌈！
裡面有四種顏色的內餡
很好拍，喜歡拍照的人不要錯過～
🔺#造型包子 67元/顆
上次吃都不知道原來可以單顆單顆點
這次把上次沒吃的造型包子都點上了🍄
我自己最喜歡香菇外型的包子
三種顏色在一起跟紅綠燈🚥一樣，可愛使了！
每一顆口味都不一樣，很像驚喜包，超喜歡💕
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才剛過完台灣108歲的生日🎂
當然要吃台灣最道地的台菜
週末就約家人們來吃台菜吧❤️
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🏡:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
🚇:忠孝敦化站
📞:02-2731-3833
🕛:週一~週日 11:30~23:00
⚠️:另在微風南京、大直、桃園華泰、桃園春日、高雄義大有分店
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金銀蛋地瓜葉 在 Choyce寫育兒、旅行與生活 Facebook 的最佳貼文
炙燒鴨胸，西瓜綿龍虎斑，涼拌黃瓜，辣油青瓜豆腐，烤八戶鯖魚，梅粉水果甜椒，金銀蛋地瓜葉，今晚與孩子一起上街買菜，一起準備晚餐，いただきます!
閉關寫稿ing，每天還要帶兩個青少年運動，作料理，閱讀與追美劇英劇學發音與生活，今年暑假沒有出國長住也很充實！暑假過一半了，我們繼續努力！你們的暑假還順利嗎？
金銀蛋地瓜葉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
買 韓國奈米銀不沾鍋32cm按這裡→https://reurl.cc/lpe66
沙茶牛肉空心菜
材料：
牛肉 200g beef
空心菜 300g mater convolvulu
辣椒片 15g chili
蒜片 15g garlic
薑 10g ginger
調味料：
A
醬油 1/2小匙 soy sauce 1/2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
太白粉 1大匙 Potato Starch 1tbsp
沙拉油 適量 oil qs.
B
沙茶醬 1大匙 chinese BBQ sauce 1tbsp
醬油膏 1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4tsp
鹽 少許 salt qs.
水 適量 water qs.
作法：
1.牛肉逆紋切片，用醬油、米酒、太白粉抓醃後，再加油拌勻。
2.熱鍋倒入1大匙油，放入牛肉片炒至變色後起鍋。
3.同鍋放入蒜片、辣椒片爆香，加入空心菜梗快炒一下，再放空心菜葉，倒入所有調味料炒勻。
4.最後放回牛肉片翻炒均勻即可。
蒜香高麗菜
材料：
高麗菜 500g cabbage
蒜片 20g garlic
培根 3片 bacon
調味料
米酒 1大匙 cooking rice wine
鹽 1/2小匙 salt
糖 少許 sugar qs.
胡椒粉 少許 grounded Pepper qs.
水 適量 water qs.
作法：
1.高麗菜洗淨後，切成寬片。培根切小塊。
2.鍋中加入適量油燒熱，放入蒜片即培根炒香。
3.再放入高麗菜，蓋上鍋蓋燜約1分鐘。
4.開蓋加入所有調味料和水，拌炒均勻至熟即可。
金銀蛋地瓜葉
材料：
鹹蛋丁 1.5個 salted duck egg
熟皮蛋丁 2個 century egg
地瓜葉 350g leaf of sweet potato
調味料：
蒜末 15g garlic
薑末 15g ginger
鹽 少許 salt qs.
水 適量 water qs.
作法：
1.地瓜葉去老梗，取嫩葉及嫩莖，切段分開。
2.鍋中倒入適量油，先編香薑末再放蒜末炒香。
3.續放入皮蛋丁、鹹蛋丁炒勻。
4.然後先加地瓜葉梗拌炒，再加葉子與少量水炒勻，起鍋前加鹽調味即可。
開陽白菜
材料：
白菜 500g Chinese cabbage
蒜末 15g garlic
蝦米 30g dried baby shrimp
蔥段 25g scallion
乾香菇 4朵 dry shiitake mushroom
紅蘿蔔10g carrot
水 50㏄ water
調味料:
香菇水 50㏄ mushroom soaking liquid
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4tsp
胡椒粉 少許 grounded Pepper qs.
太白粉水 適量 thicken sauces qs.
香油 少許 sesame oil qs.
作法：
1.乾香菇泡發，切絲，保留香菇水。
2.鍋中爆香蒜末、蔥段，之後加入蝦米炒香，再加香菇、紅蘿蔔及白菜梗拌炒，再加入白菜葉與水拌炒至菜微軟。
3.加入香菇水炒勻，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，最後加入米酒、鹽、糖、胡椒粉調味。
4.最後用太白粉水勾芡，淋上香油增香即可。
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