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你們今天吃湯圓了嗎？用我自己在家DIY煮的元宵晚餐，祝艾醬們元宵節快樂🍊
昨天才知道原來今天是元宵節，中午就跑到附近市場吃鮮肉鹹，晚上就想說乾脆自己來做做看
今天做的是酒釀蛋花金沙湯圓，通常酒釀都是用小湯圓，不過我覺得單吃湯圓實在太無聊了，所以買的是那種裡面有包花生餡料的金沙湯圓不無小補，煮水滾了之後加入枸杞酒釀和蛋花就完成了😍
晚上發現今天這樣吃澱粉太多，所以我自己DIY了花椰菜雪花牛蓋飯！真的超簡單的法花椰菜拿去果汁機攪一攪（不要太細），然後加上橄欖油還有白胡椒炒熟，最後把乾煎好的雪花牛肉片蓋在上面就完成了！
我還自作主張加了魚鬆和豆瓣醬，不過毛巾說好像沒有很搭 orz不過整體吃起來口感真的超好的，又不會有澱粉罪惡感🤩
你們今天吃了什麼湯圓？留言和我分享❤️
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#初四迎財神
#1分半就讓你學起來的甜點
#金沙湯圓向你犇來財運
甜甜好過年，好運狂犇來！
把握過年休假在家時間，不只很有口福，也能動動手作出充滿誠意又應景的過年必吃甜點！
👉備料須知：
準備便利商店，超市就可以買到的冷凍湯圓跟酥皮，15分鐘讓你端出 流沙犇騰黃金湯圓。
哇～嗚～昨天冬至你吃了什麼口味的湯圓？
冷冷的天配上一碗熱熱的湯圓 ... ＃幸福滋味
我可以來上好多碗...現在想到心情都很好～💗
除新心情滿足之外～也要同時滿足我的的身材👙
我們來看看湯圓的熱量排行榜👩🏻⚕️！
熱量、含糖量、鈉含量都幫大家列出來了～
✅營養建議 大總結✅
1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料⚠️
因為4顆就=一碗白飯的熱量了！🍚
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味
湯頭的配料就不要再用熱油爆香
改無油蔬菜湯底，如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮， 搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用做一餐吃
減少油脂攝取，也能增加飽足感😋
⚠️大約5顆鹹湯圓=一碗白飯🍚
3. 無餡紅白小湯圓
不要看一顆只有6大卡 因為吃小湯圓大家都是一碗一碗吃😅
配甜湯、鹹湯都百搭～
建議湯底避開濃糖水如：
紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯(每碗約211大卡)
再加上20粒小湯圓再加半碗飯熱量😆
改搭配天然的桂圓、枸杞、薑汁或來提味，保留食物原本風味、減少甜湯熱量。也可加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，營養均衡又美味
👩🏻⚕️建議吃湯圓時，把握主食代換原則
也就是說
吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓，應少吃半碗飯！或是直接以湯圓代替當餐主食，才能避免澱粉量、熱量攝取過多。
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圖取至高敏敏營養師
沒錯!! 冬至都過了
2021年都到了搞神馬還在做湯圓
今天巧克力湯圓引起討論，我們就自己才做做看
金沙、Kitkat、繽紛樂、雷神、maltesers麥提莎、明治巧克力
抱歉了馬田，看來不管多簡單的食譜都會葬送在阿神的臭手上
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主持人：小剎、J女神、亞亞
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