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#今天有一些客人的許願種類
冰箱需要補貨的可以趕快來看看
都是剩下少少的幾包
若沒有需要等報價的訂單，這裡都是可以馬上寄出的喔！
🈶️天使紅蝦是餐廳使用的生食等級，本身肉質呈微紅的色澤，野生補撈的新鮮紅蝦，中秋不要烤肉，但可以在家裡吃蝦😋😋
6隻一裝250元
🈶️鮭魚/紅甘頭骨，是熬魚高湯的好東西，幼兒、長輩若不愛咬魚肉，就一定要學會怎麼煮魚湯讓他們補充營養
只有各10包一包150元
🈶️馬頭海魚，海魚數量本身就少，今天賣完明天不一定有，清蒸乾煎都可以
只有9隻/一隻450元（每隻約700-800克）
#訂購請私訊
#宜蘭美食
這次來宜蘭旅遊
同行的旅遊達人
推薦一家非常棒的海鮮餐廳
位置在宜蘭 #壯圍 的 #呈獻海鮮
每天從 #蘇澳漁港
新鮮直送生猛海鮮供客人挑選
平日四人、假日限七人以上才接受預訂
廚師也會按當天食材而建議菜單，
每人客單從800元起跳，
也因為食材很新鮮
大多以清蒸、烤、乾煎的烹調方式
來呈現食物的原味。
當天我們是以每天1000元的預算
請店家幫我們配桌菜。
涼拌竹筍
鮮嫩的筍子沾辣椒醬油、美乃滋
最對味最能感受竹筍的甜。
白斬雞
皮吃起來QQ香香的，
雞肉紮實有彈性，
連雞胸肉部位吃起來不會太澀太柴。
清燙小捲
川燙過的小卷非常甜，
淋上醬油和蒜頭就很好吃。
沙母海鮮粥
整只帶卵的大沙母切塊熬粥
光聞香氣就很誘人
螃蟹肉質很清甜而且肉很多
蟹黃拌著粥一起吃真的很享受，
會忍不住一碗接一碗。
乾煎馬頭魚
新鮮的馬頭魚
薄薄的魚皮像紙一樣煎到金黃酥脆
只有簡單的以鹽巴、胡椒調味，
吃起來香氣十足
肉質細緻、新鮮美味。
清蒸小龍蝦
龍蝦肉很紮實咬起來非常彈牙，
可惜味道沒有特別的地方。
烤紅喉
紅喉魚以脂肪豐盈有名，
入口油香肉質嫩滑細緻。
是個人非常喜歡的魚之一。
清炒文蛤
野生文蛤用九層塔加蒜蓉快炒一下，
就非常清甜好吃，
文蛤個頭很大又新鮮，
咬下去還有爆漿的感覺。
炸蝦卷
個人覺得不輸台南的周氏蝦捲，
除了吃到蝦子還有蔬菜的清甜。
炒四季豆
宜蘭好山好水種出來的蔬菜
就是不一樣
咬起來口感清脆鮮甜。
桂圓粉圓湯
最後是店家招待的甜品，
紅地瓜粉做成的粉圓
帶著紅糖與桂圓清甜，
口感不是硬硬的是軟中帶Q
非常好吃的古早味甜點。
呈獻海鮮
03-9382158
宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路33-1號
11:00～20:00（星期三公休）
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ㄧ冠割烹-Daan District, Taipei City
新開沒多久的日料店
師傅冠紳15歲就學做日料
現在3X歲了
開了一家日料
標榜「ㄧ冠」初心新鮮的堅持
所以取名：「ㄧ冠割烹」
（其實是因為師傅名字裡有個冠字。我還問師傅說為什麼不叫「ㄧ紳割烹」，哈哈哈，因為師傅說叫他阿紳，我ㄧ直在鬧師傅，哈哈哈😆😆😆)
這裡ㄧ樣是無菜單料理
採用當天最新鮮的漁貨
所以肯定有「青」啦
這次選的是$5500的套餐
1、鮮蝦魚子醬時蔬
（這道菜就是開胃冷盤菜啦）
2、海膽果醋凍魚子醬
（海膽新鮮，水果果醋凍好吃，有點酸酸的意外的很開胃）
3、新鮮松葉蟹
（松葉蟹真的好新鮮阿，吃完有大海的感覺😆）
4、野生黃雞魚
（肉質軟嫩好入口）
5、稻燻鰹魚
（微Q的好口感，加上稻米的煙燻味，蠻特別的風味）
6、鮑魚
（滷的恰到好處，有點QQ的口感，還有保留原本的鮮甜味）
7、鮪魚中腹肉
（新鮮的招牌鮪魚果然好吃）
8、鮪魚大腹
（真的是油脂含量豐富入口即化）
9、宜蘭的鮮蝦+藍色蝦卵
（蝦很新鮮，尤其是特別的蘭色蝦卵，不是染色的喔，是天然藍ㄟ😆，吃起來有點點點鹹的味道，好有海洋的氣息）
10、紅喉
（微炙燒魚的表皮，香味俱全）
11、A5和牛
（和牛超嫩超好吃的，不小心就吃了2份！ㄧ份略生，ㄧ份偏熟ㄧ點，但是2種都很好吃，醬料真的很加分的提味！）
12、白魽
（新鮮Q彈的魚肉口感）
13、青魽
（口感爽脆清甜）
14、紹興海膽鮮蝦
（ㄧ般不敢吃海膽的朋友，這道料理都敢吃，吃起來口感鮮甜，沒腥味）
15、烤馬頭魚（白頭）
（馬頭魚有分白頭跟紅頭，白頭肉質比較細緻，這次是採用白頭魚）
16、炸雞胗
（招待特製下酒菜，脆脆的口感，真的很好嚼啊，少許的海鹽提味，真的很原味，蠻推薦給喜歡小酌一下的朋友們）
17、鰻魚夾海苔
（現殺現除刺現烤的的鰻魚，真的很嫩完全沒有任何腥味，也完全沒半根刺，很驚訝這麼短的時間可以把刺清的這麼乾淨）
18、麻糬海苔烏魚子
（真的也是很好吃，這道料理到日料都快變必吃的選項了）
19、玉子燒
（日本料理的甜點大都是玉子燒，這道都有一定的水準）
（看到一堆魚子醬是朋友包場帶去的，千萬不要誤會有滿滿的魚子醬，朋友帶了4盒魚子醬嘿）
這裡的價位
午餐：1680/2500/3800
晚餐：2500/3800/5500
服務費10%另計
總結來說：
因為疫情所以朋友包場
但是食材用料真的新鮮實在
師傅ㄧ貫（ㄧ冠）的堅持用心做料理
所以蠻推薦這勇敢的店
在疫情的時候開店
真的勇氣十足
（有去的朋友拿名片去有特別招待嘿）
蠻推薦師傅自製的1、紅心芭樂小菜2、味噌起司🧀️3、炸雞胗
最後還是希望疫情早日結束
讓大家能恢復正常生活
#ㄧ冠割烹
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/45621859
#IG:angie818888
#Gettr:a77_angie
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