🔹大雨中的韓國料理🔹
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紅磡崇潔街係紅磡人最熟悉既係佢小店林立,一條街有韓國野、日本野、茶記、四川野、港式車仔麵、火鍋,乜都齊。唔知食咩行入去總可以搵到岩心水🥰
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今日心血來潮想食韓菜,就去左間由阿豬媽打理既韓國菜。店舖細細地,冇乜特別裝潢,但就企企理理幾乾淨。
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👉韓式醬烤排骨
用鐵板上既牛仔骨,可以保持住溫度,可以慢慢一邊傾計一邊食都可以。有6塊左右,每塊size都算大,醬汁係偏甜,喜歡食甜甜地口味既可以試下。
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👉韓式豬排骨肉餃子
大大粒炸餃子,有七粒咁多,新鮮炸起,外脆內多餡,推介!
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👉石鍋烤牛肉粉絲
我諗阿豬媽口味係偏甜,因為個湯都係好濃同甜,用來撈飯一流,牛肉份量都多。
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整體來說,食物既品質唔錯,侍應既服務亦合格有餘,值得大家黎品嚐。
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📍 食道樂 (紅磡)
紅磡崇潔街21號崇信樓地舖
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,🚩楊桃美食情報不錯過!! #請按讚追蹤設定搶先看 - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01...
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醬烤排骨 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答
【排骨這樣吃,難怪永遠是便當首選!!醬烤排骨叫我第一名!!找不到好吃排骨飯?試試中一排骨!】
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醬烤排骨 在 不韓而栗 BHEC Facebook 的最讚貼文
韓國的忠武路站 算是本土老首爾人才會常來的地方 在這藏身在忠武路站附近有一間鼎鼎大名醬烤豬排骨的30年傳統老店 名為湖南食堂(호남식당) ! 它可說是韓綜白鐘元的三大天王其中一個獲得白鐘元主廚大大讚賞的韓國料理喔 !因此湖南食堂幾乎每天都人聲沸騰 高朋滿座 想吃還得等超久的 我們倆人則等了將近4個小時?! 天啊!究竟這間忠武路特有的醬烤排骨肉有什麼樣的魅力呢 ? 跟著Stevens和Jossie的腳步前進去看看吧 !
高清版:https://youtu.be/PJgEXHuT5tE
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醬烤排骨 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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醬烤排骨 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
好久沒放影片,最近在忙開課的事,其實一直都在和「我愛你學田」那邊有討論,希望能把課程內容弄的更好,盡量站在初學者的立場幫大家把課程規劃好,常常走在路上突然想到什麼也趕緊寫下來,煮飯時也會碎碎念,小孩大概覺得媽媽最近很怪吧😬😬😬
《烤蜜汁肋排》
🍄肋排先煮過就不用烤太久還不熟,也不會太柴。
🍄醃料為:蒜片5片、薑末1小匙、醬油2大匙、蜂蜜4大匙、辣椒泥1大匙、伍斯特醬1大匙、蕃茄醬1大匙。
🍄辣椒泥我這次用泰國「是差拉」辣椒醬,用韓式辣醬醬也可以,這兩種不會太辣,想再多加一匙也是沒問題的。
🍄烤的過程當中可以開烤箱將肋排翻面或刷醬汁,這樣味道會更足喔。
🍄其他烤箱料理:
🔹烤味噌飯糰:https://youtu.be/nX6izstK6Pk
🔹香烤起司火腿櫛瓜:https://youtu.be/N37RJ4jB_rs
🔹鳳梨蘋果醬烤排骨:https://youtu.be/tipxSOFlzZ4
🔹鳳梨蘋果醬烤雞翅:https://youtu.be/zGZOxtZEeLA
🔹起司豆芽燒肉片:https://youtu.be/wt0LxrWJFxc
🔹味噌肉片:https://youtu.be/Bqj25sODf8g
🔹香烤鹽麴松阪肉:https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹蕃茄烘蛋:https://youtu.be/0JPxhTH9iqE
🔹腐乳雞翅:https://youtu.be/RPSI6tjdcdg
🔹蕃茄肉醬千層麵:https://youtu.be/TspNaMGIgm0
🔹香烤鹽麴雞腿排:https://youtu.be/y7QuAoOdwPc
🔹味噌叉燒: https://youtu.be/TzHtpxKZQtw
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醬烤排骨 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
不難但是比較花時間的叉燒肉,主要是醃的時間長,烤的時間也不短。
這次我是把一整塊的肉切成方形,切下來邊邊的肉拿去煮咖喱,剩下方形的拿來做叉燒。
《味噌叉燒》(請按右下角HD)
🍄這次用豬肩肉,怕烤的時間太久,所以切成兩小塊。
🍄不用棉繩綁也可以,但有綁的話肉會比較緊實,切起來也比較好看。
🍄味噌的種類很多,如果是比較鹹的味噌,建議醬油減少或不加醬油都沒關係。
🍄這次烤的溫度是200度,50分鐘。但還是要依肉的大小後度來決定,可以切一片看看,如果還沒熟,再烤10-20分鐘。
🍄其他味噌料理:
🔹味噌魚排:https://youtu.be/PWnMVTF7lnk
🔹味噌肉餅:https://youtu.be/TH43FLAsvwI
🔹味噌鮭魚:https://youtu.be/PWnMVTF7lnk
🔹烤味噌飯糰:https://youtu.be/as6Zt3dwZXQ
🔹鮭魚味噌湯:https://youtu.be/ypcmRpXwLtI
🔹味噌肉片:https://youtu.be/Bqj25sODf8g
🍄其他烤箱料理:
🔹烤味噌飯糰:https://youtu.be/nX6izstK6Pk
🔹香烤起司火腿櫛瓜:https://youtu.be/N37RJ4jB_rs
🔹鳳梨蘋果醬烤排骨:https://youtu.be/tipxSOFlzZ4
🔹鳳梨蘋果醬烤雞翅:https://youtu.be/zGZOxtZEeLA
🔹起司豆芽燒肉片:https://youtu.be/wt0LxrWJFxc
🔹味噌肉片:https://youtu.be/Bqj25sODf8g
🔹香烤鹽麴松阪肉:https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹蕃茄烘蛋:https://youtu.be/0JPxhTH9iqE
🔹腐乳雞翅:https://youtu.be/RPSI6tjdcdg
🔹蕃茄肉醬千層麵:https://youtu.be/TspNaMGIgm0
🔹香烤鹽麴雞腿排:https://youtu.be/y7QuAoOdwPc
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