【台灣也吃得到😋「來自秋田縣大館市的雞湯拉麵店」】
#在台灣也吃得到哦
#奧特拉麵 #南港環球錦拉麵
「錦拉麵」本店位於秋田縣大館市,創立於1994年。店主遠藤先生是位拉麵師傅,為秋田市當地顧客製作拉麵已經超過20餘年✨
使用當地蔬菜🥬跟秋田縣產的豬肉,製作出以健康第一優先的拉麵商品。麵條是使用100%北海道產的小麥粉製作,完全無農藥的小麥。為了呈現出道地的日本拉麵;台灣錦拉麵的醬汁與小麥粉也都是從日本直接進口❤️。台灣各分店也都是使用台灣國產豬肉與蔬菜製作出對人體健康的拉麵。特別是湯頭也是使用台灣國產雞骨萃取出來的高湯;無添加化學調味料👍
在日本拉麵秀中獲得排隊數第一名的殊榮😍在美國也一樣獲得許多頭銜、錦拉麵希望能以健康為導向在台灣的拉麵文化中生根發展唷。
✨小編特別推薦!
📍醬油雞排拉麵
大口滿意!喜歡吃雞排的你不要錯過,最多人點的醬油雞排麵!為台灣分店量身打造的口味,醬油清湯鹹而不膩!雞排滑嫩好吃,厚度也扎實,份量足夠,食量大的人也有滿滿飽足感
📍雞骨濃熟高湯味玉叉燒麵
以日本原裝進口的濃縮白湯為湯底。奧特拉麵的招牌湯底是在極高的溫度下熬煮,因此可以釋放出壓縮後的濃郁鮮味。再加上雞骨架湯,味道十分有層次。
軟嫩可口且厚度適中的叉燒,配上糖心蛋與其他配料,絕對讓你很滿足!
湯頭濃郁度、麵條口感都也可以請店家調整客製哦🤗!
小編私心五星⭐吹捧拉麵中的糖心蛋
熟度剛好,晶瑩剔透的蛋黃,帶有一股柴魚醬油的香氣,吃起來幸福度百分百!
奧特拉麵店有一般拉麵店不會有的口水雞,酸辣清爽調味配上雞胸肉,爽口美味,怕辣的人也可以大膽嘗試哦!
官網:https://menya-ultra.tw/
地點:南港環球
台北市南港區忠孝東路七段371號B1櫃位B134
電話:02-26512250
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom 干ししいたけ 適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉 200g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 5g 薑/Ginger/しょうが 一份 意麵/Yi-noodles/意麺 ...
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【台灣也吃得到😋「來自秋田縣大館市的雞湯拉麵店」】
#在台灣也吃得到哦
#奧特拉麵 #南港環球錦拉麵
「錦拉麵」本店位於秋田縣大館市,創立於1994年。店主遠藤先生是位拉麵師傅,為秋田市當地顧客製作拉麵已經超過20餘年✨
使用當地蔬菜🥬跟秋田縣產的豬肉,製作出以健康第一優先的拉麵商品。麵條是使用100%北海道產的小麥粉製作,完全無農藥的小麥。為了呈現出道地的日本拉麵;台灣錦拉麵的醬汁與小麥粉也都是從日本直接進口❤️。台灣各分店也都是使用台灣國產豬肉與蔬菜製作出對人體健康的拉麵。特別是湯頭也是使用台灣國產雞骨萃取出來的高湯;無添加化學調味料👍
在日本拉麵秀中獲得排隊數第一名的殊榮😍在美國也一樣獲得許多頭銜、錦拉麵希望能以健康為導向在台灣的拉麵文化中生根發展唷。
✨小編特別推薦!
📍醬油雞排拉麵
大口滿意!喜歡吃雞排的你不要錯過,最多人點的醬油雞排麵!為台灣分店量身打造的口味,醬油清湯鹹而不膩!雞排滑嫩好吃,厚度也扎實,份量足夠,食量大的人也有滿滿飽足感
📍雞骨濃熟高湯味玉叉燒麵
以日本原裝進口的濃縮白湯為湯底。奧特拉麵的招牌湯底是在極高的溫度下熬煮,因此可以釋放出壓縮後的濃郁鮮味。再加上雞骨架湯,味道十分有層次。
軟嫩可口且厚度適中的叉燒,配上糖心蛋與其他配料,絕對讓你很滿足!
湯頭濃郁度、麵條口感都也可以請店家調整客製哦🤗!
小編私心五星⭐吹捧拉麵中的糖心蛋
熟度剛好,晶瑩剔透的蛋黃,帶有一股柴魚醬油的香氣,吃起來幸福度百分百!
奧特拉麵店有一般拉麵店不會有的口水雞,酸辣清爽調味配上雞胸肉,爽口美味,怕辣的人也可以大膽嘗試哦!
官網:https://menya-ultra.tw/
地點:南港環球
台北市南港區忠孝東路七段371號B1櫃位B134
電話:02-26512250
醬油雞排拉麵 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
51勞動節連假要回高雄啦!
現在正要準備搭乘南下的高鐵。
在此我要帶來的是我在板橋車站B1「錦拉麵」的食記:
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228884939
「錦拉麵」是發源於日本秋田縣的拉麵連鎖名店,
以道地日式雞湯拉麵著稱,
曾經於2010~2013年連續4年在東京拉麵秀贏得排隊行列第一名。
3年前我曾經在高鐵桃園站旁華泰名品城的分店吃過一次,
近期在板橋再次回味印象依然不錯,
無論是雞濃熟白湯或雞清湯,
湯頭都香醇甘美。
在此推薦給大家!
此外防疫期間「錦拉麵」板橋環球店每個座位都有木製厚隔板分隔喔!
大家到這家可以安心用餐。
奧特拉麵 Ramen Ultra - 板橋環球 錦拉麵
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓 環球購物中心板橋店B1樓 櫃位B21
鄰近車站:高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話:(02) 8969-3133
營業時間:星期一~五 11:00~21:00;星期六、日 10:00~21:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
#奧特拉麵 #RamenUltra #錦拉麵 #板橋車站 #環球購物中心板橋車站店 #環球購物中心 #拉麵 #日式拉麵 #雞湯拉麵 #雞骨濃熟白高湯 #雞骨香醇雞湯 #濃熟高湯味玉叉燒麵 #醬油雞排拉麵 #Jeremy在新北市 #新北美食 #板橋美食 #新北日式 #板橋日式 #新北市 #板橋區 #縣民大道二段 #捷運板橋站 #高鐵板橋站
醬油雞排拉麵 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
200g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
5g 薑/Ginger/しょうが
一份 意麵/Yi-noodles/意麺
少許 太白粉水/Potato starch water
水溶き片栗粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
調味料:
30ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
10-15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15-20g 砂糖/Sugar/砂糖
250ml 水/Water/水
麵糊:
10g 中筋麵粉All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
【2021.8.9排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/5kN9-XsXyM4 純素溜肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/2tSn0H9sJmk 純素脆皮豆腐
醬油雞排拉麵 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
4片 豆包/Bean bags/湯葉バッグ
2張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1粒 八角/Star anise/八角
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10g 紅麴醬/Red yeast rice sauce/レッドイーストライスソース
30ml 水/Water/水
調味料:
10g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10g 砂糖/Sugar/砂糖
90ml 水/Water/水
【2021.6.28排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/rpEZkz94n9Q 純素南瓜飯
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/5BMaznf5bxk 黑糖粉粿
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
醬油雞排拉麵 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【牛肉麵】香濃彈嫩,經典台灣味!
說到台灣會想到什麼食物?
滷肉飯?雞排?珍珠奶茶?
簡單哥最喜歡牛肉麵拉!
彈牙軟嫩的牛肉
配上香濃的湯頭
真的是絕配!
(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛腩肉 750g
👉紅蘿蔔 1根
👉白蘿蔔 1根
👉醬油 100g
👉辣豆瓣醬 100g
👉冰糖 70g
👉薑 1根
👉蒜頭 1顆
👉辣椒 3根
👉中藥包 1包
👉蔥 100克
👉拉麵 半斤
👉酸菜 適量
👉香菜 15克
👉小白菜 70克
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油高溫煎炒牛肉至微焦。
②倒入牛油,加入蔥、薑、蒜、辣椒爆香。
③加入冰糖稍微炒色。
④加入豆瓣醬拌炒至色澤出來。
⑤加入醬油及2000c.c開水煮滾。
⑥煮滾後轉小火煮約1.5小時。
⑦將蔥、薑、蒜、辣椒等爆香料挑除。
⑧將白蘿蔔、胡蘿蔔加入燉煮約15分鐘。
⑨冷水下鹽待水滾後,下麵滾煮至Q彈。
⑩將小白菜稍微燙煮,起鍋盛盤。
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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... 雞排拉麵 地址:台中市龍井區遊園南路282號⛩營業時間:11:00-14:0017:00-21:00 ☎️04-26520523 #鬼匠拉麵#豚骨拉麵#味增拉麵#醬油拉麵#台中拉麵# ... ... <看更多>