現在不能出國 來這也能吃到異國料理🥳
📍笨豬跳韓式燒肉 台中店
👁🗨笨豬跳雙人套餐$1880
👉韓式小菜六品
👉生菜包葉組合
以上兩種 都無限量供應 韓式小菜 最愛泡菜和醃蘿蔔 脆口清爽又解膩 服務員也會很貼心的來做詢問 是否要續加👍
👉水蒸蛋
使用石鍋保持蒸蛋的溫度 嫩口滑順 好好吃！
👉果香翼板牛
👉板腱牛排
👉Prime特選牛腹脅/鹽蔥
👉三層肉薄切
👉蒜香雞腿肉
以上肉品 最愛三層肉 烤得金黃焦脆不會太油膩 包著生菜搭配小菜 夾一塊肉 大大滿足啊！翼板牛 約7分熟 肉質還算鮮美～板腱牛排則帶點咬勁 肉香十足！雞腿肉醃製入味 表層烤到上色 蒜香味濃郁 雞肉肉質嫩口！
👉泡菜鍋
冷冷的天氣 需要來一碗熱呼呼的湯 泡菜酸辣帶勁 相當暖胃！
👉糖醋雞翅
開胃菜 酥脆外皮 淋上糖醋醬 帶點甜甜口味很刷嘴～
👉起司地瓜燒
牽絲的起司 搭上綿密的地瓜 鹹甜鹹甜 超美味～
👉80元飲品*2
👉招牌甜點*2
👉白飯*2
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🕛Am11.半-Pm2.半、Pm5.半-Pm10.
🏡台中市西屯區朝富路38號
☎️ 04-2254-8818
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醃蘿蔔脆 在 [問題] 影響醃蘿蔔脆度的因素？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
現在的做法差不多大致上是：
蘿蔔切丁→加鹽拌勻靜置→濾掉鹽水→加糖跟醋醃
但是吃起來的醃蘿蔔不太有那種韓式炸雞店小菜的爽脆口感
請問這種通常是因為濾掉鹽水的時候不夠充分嗎？例如說要加壓擠出蘿蔔汁之類的，還是說不可以泡在醋裡太久？
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