今晚 我想來點🤤
厲害的台式餐酒青樓川菜!
雖然微解封了還是無法外出微用餐啊😂
而且重點現在在外面吃飯還是很危險吶
但每天在家光想要吃什麼想到頭都要禿了
朋友一推薦無雷好吃的熱炒川菜,
馬上手刀爆點一波來吃吃看
我點了:
🍴俺不是臭豆腐
🍴xo醬蝦漿油條
🍴星洲辣子軟殼蟹
🍴海鮮干燒伊麵
🍴黑松露海鮮炒飯
🍴滑蛋蝦仁
🍴川味水煮牛
噢某!真的都很好吃耶不是開玩笑😍
俺不是臭豆腐把豆腐切成條狀,
很像豆干😆再跟五花肉和蔥蒜拌炒!
有客家小炒的即視感!很下飯👍🏻
XO醬蝦漿油條也蠻讓我驚艷的,
想說不知道是啥 看菜單是招牌就點來吃吃看,
原來蝦漿灌在油條裡,
咬下去油條炸的酥脆口感搭配彈牙的蝦漿!
口感真的很特別啊
川味水煮牛我也喜歡!椒麻香中帶點微辣!
吃多有後勁可是很爽啊😆牛肉好嫩好好吃!
唯一我覺得較普的是黑松露炒飯,是好吃
可是瘋狂松露控本人我😅喜歡濃郁松露香味四溢感啊!
這款松露有點吃不太出乃🤔
在家可以吃到不是便當的美食就是開心啊!
我還拿美美的盤子把外帶的菜全裝點好🥰
喝個茶跟可樂也用了紅酒杯🤣(無不無聊)
這樣真的很有出門去餐廳吃飯的小想像咩
把外帶的儀式感做好做滿哈哈哈哈哈
順便也是可以騙一下說這是我煮的🤣🤣🤣
發了限動以後好多人私訊問我怎麼點
不藏私分享給大家
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外帶自取再打八折,頗划算👍🏻
跟朋友家人小聚不群聚,一起晚餐就開心💕
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同時也有79部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾! 「油溫要怎麼測最輕鬆?」 「簡單美味醬汁怎麼調?」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後, 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔! - (今日份量:1人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉臭豆腐 8塊 👉醬...
酥 炒臭豆腐 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
真正的功夫菜
魷魚三絲(去膜)
椒鹽豬腳(外酥內嫩)
芋香牛肉(芋頭綿密牛肉嫩)
乾炒臭豆腐(聞起來臭吃起來香)
酥 炒臭豆腐 在 小肥宅吃飯日記 Facebook 的精選貼文
[ 四海一家 ]
大概上學期末吧
幾乎快兩個月沒回家
家人就常週末來台北順便找我吃飯
一次就來吃這間有名的北京菜老店
這間在京華城旁的小巷
已經開四十年了
店門口小小的,旁邊有大片玻璃窗可以看師傅準備麵點
走進去拐個彎別有洞天,裡面空間非常深
九彎十八拐的,像迷宮一樣柳暗花明又一村
打開菜單又是一個驚奇
密密麻麻一百五十道直看得眼花撩亂
北京是明清兩代首都,匯集了全國料理風味的薈萃
因此菜色多樣也就不足為奇
京菜以魯菜(山東)為基調,融合了游牧民族的清真菜
後來又受結合滿漢的宮廷菜以及兼採粵菜的譚家菜影響
成為兼容並蓄、精緻多元的北京菜
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紅油羊肚絲
是必點的招牌開胃菜
羊肚脆而有嚼勁,且完全沒有羊腥味
口味上香油偏重但不膩
加上香菜蔥花蒜苗等佐料
不甜而僅用少量的醋提味,很香
蠻好的,有點意猶未盡的感覺
豆乾肉絲
口味比較不甜,跟我習慣的味道不太一樣
但這樣比較清爽的做法,我也滿喜歡的
炒臭豆腐
臭豆腐夠勁,很臭
豬肉末、蔥、蒜、辣椒等佐料也不搶味
又臭又夠味,但主題明確,很讚
四季肥腸
炸功很好
四季豆鮮脆,肥腸乾酥
調味也夠重,完成度很高,吃起來很爽
蔥油餅
蔥香十足口感酥脆,也是必點的小點
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那次由於一家四口簡單吃個午餐,沒點什麼大菜
但僅是這幾道簡單的料理卻也毫不馬虎,價格也不貴
若有機會再來點個酸菜白肉鍋、烤鴨、京都排骨試試
酥 炒臭豆腐 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾!
「油溫要怎麼測最輕鬆?」
「簡單美味醬汁怎麼調?」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後,
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔!
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(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐,炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後,將臭豆腐下去搶酥
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酥 炒臭豆腐 在 內內 Nene Youtube 的精選貼文
疫情期間
三重我們都吃了些什麼呢?
公開不私藏
一起來吃三重美食吧!
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我的哀居
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酥 炒臭豆腐 在 森部嚕事 Youtube 的最佳貼文
🖕🏻點開裡面有很多資訊💬不看會後悔
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0:52 杜老爺芒果青
2:50 瑪麗屋馬賽蝦醬海鮮披薩
4:40 YOPOKKI甜辣味辣炒年糕
6:10 瓜瓜園脆皮地瓜薯條
7:15 遠洋牌雞肉飯料
9:30 深坑臭臭鍋
12:19 結尾
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