江戸開城(東京)
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ちょうど今読んでる本で特集されていたので考えながら飲めました👏
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本からの抜粋ですが🔻
江戸時代末期は若松屋という造り酒屋で、薩摩藩の上屋敷が近くにあり繁盛していて西郷隆盛や勝海舟らが出入りしていたそう👀歴女じゃないけどこの時点でちょっとテンション上がります。笑
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長い間酒造りをしていなかったこの蔵が2016年に再開してから現在に至りますが、酒蔵の再開を意識してからから何十年もかかったそう。
東京水道水で造る酒、四階建てビルで造る酒、他の酒蔵にはない魅力がありワクワクします。
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お酒の性質とかの話をしたり本も読みますが、こうゆう酒蔵の歴史とかエピソードが大好きなんですよね。わたしは。とても考えさせられ、感動させられました。
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酒蔵見学行きたいーヽ(;▽;)ノ
【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #江戸開城 @ 㐂宵〈きよい〉
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過122萬的網紅堀江貴文 ホリエモン,也在其Youtube影片中提到,日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学! 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学&日本酒の作り方を解説してもらいました。 今回は日本酒をひたすら飲み比べ!2万円の高級日本酒も!? 前回の動画:日本酒のビジネスにおける問題点をホリエモンが指摘!日本酒は安す...
「酒蔵見学 東京」的推薦目錄:
酒蔵見学 東京 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的最佳貼文
下村酒造店(兵庫県)
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ずいぶん時間経ってしまった😱
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姫路から車で約50分。
明治17年創業の下村酒造店に酒蔵見学に行きました。
入り口はあまり広くないので狭いのかな?と思いきや、鰻の寝床のような酒蔵で800坪もありました。(建物は約600坪)
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明治時代に作られた建物は作業場としては使われていませんが、道具置きとして使われていたので、中を見せていただきました。
建物の中を歩いていると明治・大正・昭和と建てられた時期によって蔵の作りに特徴があり歴史を感じることができます。
柱には栗の木や松の木が使われていたり、はめ込んで柱を作る技術ので大地震も乗り越えたそう。栗の木は昔鉄道や船なんかに使われていたとても丈夫な木!
昔の人は本当にすごいですね。
建築物好きな我々は建物の時点で大興奮でした。
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日本酒作りもちろん丁寧にしっかり見せていただきました。
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目で見てしっかり状態を確認しながら行うため大量生産はできないと仰っていましたが、本当に丁寧に醸されていました。もろみの様子、動画ありますがFacebookが写真と同時投稿できないようなので、見たい方はインスタか㐂宵でー🙏
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《霜月》私が心底惚れている奥播磨の霜月。福の花→兵庫夢錦にお米が変わりましたが、あの旨さは健在でした🤤
(㐂宵ではタイミングによりどちらかがおいてあります)
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試飲もさせていただき、おちょこ もプレゼントしていただき、充実したひと時でした。
下村酒造店の皆様ありがとうございました✨
・ 【㐂宵〈きよい〉】 ・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #和酒 #下村酒造店 #奥播磨
酒蔵見学 東京 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的最佳解答
天青(神奈川)
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いま、酒蔵見学行きたい蔵。☺︎
近いのになかなか行けない!🙀
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12月2日(月)も営業日です!12月2日(月)、12月3日(火)共にお席余裕ありまくりです😂
では本日もよろしくお願いします😎
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【㐂宵〈きよい〉】
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酒蔵見学 東京 在 堀江貴文 ホリエモン Youtube 的最佳貼文
日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学!
普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学&日本酒の作り方を解説してもらいました。
今回は日本酒をひたすら飲み比べ!2万円の高級日本酒も!?
前回の動画:日本酒のビジネスにおける問題点をホリエモンが指摘!日本酒は安すぎる?【平和酒造 酒蔵見学④】
https://youtu.be/yk_hiQcsY_M
▽平和酒造の公式HPはこちら
http://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/
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----------おすすめ書籍-------------
【NEW】将来の夢なんか、いま叶えろ。 -堀江式・実践型教育革命-(9/7発売)
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ゼロ―――なにもない自分に小さなイチを足していく(ダイヤモンド社)
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多動力 (NewsPicks Book) (幻冬舎文庫)
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堀江貴文
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酒蔵見学 東京 在 堀江貴文 ホリエモン Youtube 的精選貼文
日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学!
普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学&日本酒の作り方を解説してもらいました。
今回は日本酒をひたすら飲み比べ!
前回の動画:ホリエモンおすすめの日本酒「紀土-KID-」を飲み比べ!社長から聞く日本酒豆知識【平和酒造 酒蔵見学③】
https://youtu.be/VlHjNywrcyU
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酒蔵見学 東京 在 堀江貴文 ホリエモン Youtube 的最讚貼文
今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学!
普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学&日本酒の作り方を解説してもらいました。
前回の動画:麹造り&醪造りを体験!日本酒はどうやってできる?【平和酒造 酒蔵見学②】
https://youtu.be/DgN5U8jXUTk
▽平和酒造の公式HPはこちら
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酒蔵見学 東京 在 小澤酒造で酒蔵見学(東京都青梅市) - YouTube 的美食出口停車場
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小澤酒造で 酒蔵見学 ( 東京 都青梅市). 909 views · 11 years ago ...more. yonjakax2011. 200. Subscribe. 200 subscribers. 3. Share. Save. Report ... ... <看更多>
酒蔵見学 東京 在 東京酒蔵巡り 20160712 的美食出口停車場
東京酒蔵 巡り 20160712 by Hikaru Kimura. Contributors: Hikaru Kimura (owner), Kazuaki Kitai, 浅浦史大 and Norimasa Ishimaru. 東京出身なのになかなかご縁がなかっ ... ... <看更多>